![焦斑蛋挞如何做才美味，怎么做焦斑蛋挞简单又好吃]( "焦斑蛋挞如何做才美味，怎么做焦斑蛋挞简单又好吃")
- 方法找对，必出焦斑。用料牛奶50克蛋（大）1个砂糖118克淡奶油50克炼乳12克蛋挞皮（大号）6个砂糖2一撮焦斑蛋挞的做法蛋挞皮提前常温解冻。其余所有材料放到一起（炼乳可以买这种小包装的，一包的量刚好），搅匀。搅拌完以后觉得砂糖没融化的，可以把蛋挞液放微波炉高火30秒加热至砂糖融化。...
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![[香兰世家]香草蛋挞/焦糖蛋挞 珍藏配方哦食谱大全及做法，烹饪好吃的[香兰世家]香草蛋挞/焦糖蛋挞 珍藏配方哦方法]( "[香兰世家]香草蛋挞/焦糖蛋挞 珍藏配方哦食谱大全及做法，烹饪好吃的[香兰世家]香草蛋挞/焦糖蛋挞 珍藏配方哦方法")
- 用料淡奶油125克牛奶125克香草荚半根炼乳10克细砂糖30克蛋黄3个玉米淀粉10克[香兰世家]香草蛋挞/焦糖蛋挞珍藏配方哦的做法1、牛奶、淡奶油和炼乳混合，香草荚剖开，取籽放入牛奶液里，用小火煮至微沸，轻轻搅动降温至60度左右备用；2、蛋黄里放入细砂糖，打至颜色发白，然后加入玉米淀...
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![焦糖榛子挞如何做才美味，怎么做焦糖榛子挞简单又好吃]( "焦糖榛子挞如何做才美味，怎么做焦糖榛子挞简单又好吃")
- 利用黄油酥脆性制作的油酥面团，作为塔饼底座。在使用主要配料时，有非常精准的规则，其中包括面粉，糖，黄油，鸡蛋，盐和任何香料，重要的是要遵循最优化的揉捏，静置，烘烤环节，因为这几个基本动作会让面团产生完美的结果。这款砂化法的榛子饼底，搭配上裹满焦糖酱的坚果，一口下去，满满酥香。有...
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![焦糖核桃挞的详细做法大全,简单又营养的焦糖核桃挞做法]( "焦糖核桃挞的详细做法大全,简单又营养的焦糖核桃挞做法")
- 转载并翻译自Youtube频道HidamariCooking:原方视频：*本方需要直径14cm的圆形挞圈一个最近很迷这种外皮酥脆，内里甜香的挞或派，感觉是下午茶的最佳点心！用料挞皮核桃14克细砂糖A14克无盐黄油65克细砂糖B25克盐1克1整个蛋黄+蛋白液20克低筋面粉80克高筋面粉30克焦糖核桃馅淡奶...
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![零基础制作蛋挞详细全过程（光泽，组织，焦斑完美完美!!!）食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础制作蛋挞详细全过程（光泽，组织，焦斑完美完美!!!）方法]( "零基础制作蛋挞详细全过程（光泽，组织，焦斑完美完美!!!）食谱大全及做法，烹饪好吃的零基础制作蛋挞详细全过程（光泽，组织，焦斑完美完美!!!）方法")
- 可能小伙伴们觉得制作蛋挞很简单，不就几个步骤么，但是对于刚入门零基础的小伙伴来说，想要烤出好的蛋挞可不容易。光泽度，内部组织，焦斑，酥皮口感都很讲究，看看你作的蛋挞合格吗?烘焙可不是你想象的那么简单用料蛋挞皮40个牛奶500g细糖250g全蛋450g蛋黄2个淡奶油500g零基础制作蛋...
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![独家秘方蛋挞液✦─ ♥ ─✦烤出焦糖蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘方蛋挞液✦─ ♥ ─✦烤出焦糖蛋挞方法]( "独家秘方蛋挞液✦─ ♥ ─✦烤出焦糖蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的独家秘方蛋挞液✦─ ♥ ─✦烤出焦糖蛋挞方法")
- 买烤箱的“入门菜”，基本都是先学烤蛋挞，有木有同款的🙋烤了好多次后，总结的蛋挞液配方，基本每次都烤出焦糖来😋不信的话，大家不妨试试呀，期待👏👏用料蛋挞皮（大号）10-12个蛋黄4个牛奶120克淡奶油105克细砂糖45克玉米淀粉4克芒果丁适量独家秘方蛋挞液✦─♥─✦烤出焦糖蛋挞的做...
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![焦糖布丁（蛋挞液）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖布丁（蛋挞液）方法]( "焦糖布丁（蛋挞液）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖布丁（蛋挞液）方法")
- 用料液体奶油160克牛奶160克糖15克蛋黄蛋黄5个焦糖布丁（蛋挞液）的做法打蛋黄，我加入几液香草精，可不加。液体（牛奶+奶油+糖）：放小锅加热.有热气即可.倒入蛋黄中.将混合好的蛋液，过筛。多几次，将沫沫滤出来。中号纸杯，烤了11个。烤箱预热：190度，烤15分钟后，撒些椰子粉，175度继续烤12分钟...
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![焦糖蛋挞液如何做才美味，怎么做焦糖蛋挞液简单又好吃]( "焦糖蛋挞液如何做才美味，怎么做焦糖蛋挞液简单又好吃")
- 用料牛奶50克奶油100克蛋1个糖30克炼乳10克焦糖蛋挞液的做法所有的材料混合均匀，过筛三遍，可放冰箱冷藏几个小时，口感很好，之后倒入布丁碗。放入预热好的烤箱，上下火200度，先烤15分钟，之后取出，在上面铺上一层白糖，再放入烤箱烤15分钟。出炉你～超级嫩...
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![mini蛋挞和焦糖布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的mini蛋挞和焦糖布丁方法]( "mini蛋挞和焦糖布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的mini蛋挞和焦糖布丁方法")
- 我不爱甜食，因为森同学想吃，所以就做了这个迷你蛋挞和焦糖布丁…希望你们喜欢，这个方子不会很甜，如果你们喜甜，糖就多加几g或炼奶…用料蛋挞水和布丁：细砂糖40克全蛋3个牛奶400克淡奶油150克炼奶25克焦糖：白砂糖100克热水20g现成蛋挞皮24个布丁烤碗4个mini蛋挞和焦糖布丁的做法...
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![超级美味易学的蛋挞配方，可以做出非常漂亮的焦斑食谱大全及做法，烹饪好吃的超级美味易学的蛋挞配方，可以做出非常漂亮的焦斑方法]( "超级美味易学的蛋挞配方，可以做出非常漂亮的焦斑食谱大全及做法，烹饪好吃的超级美味易学的蛋挞配方，可以做出非常漂亮的焦斑方法")
- 用这个配方，百试不爽，做出的蛋挞效果非常好自制型蛋挞液在安全方面没法控制，由于鸡蛋中的微生物滋生很快，保存的时间较短，存储不方面，所以要尽快使用掉哦~~用料淡奶油1600g牛奶800g白糖520鸡蛋300g蛋黄600g蛋挞皮20个超级美味易学的蛋挞配方，可以做出非常漂亮的焦斑的做法将牛奶...
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![焦糖蛋挞饭如何做才美味，怎么做焦糖蛋挞饭简单又好吃]( "焦糖蛋挞饭如何做才美味，怎么做焦糖蛋挞饭简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个糖15克淡奶油30克米饭50克牛奶50克焦糖蛋挞饭的做法大米泡一晚沥干，加入所有搅拌均匀，烤箱220℃，20分钟，出炉...
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![超快手滑嫩葡式蛋挞（每次都能烤出焦糖斑~）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手滑嫩葡式蛋挞（每次都能烤出焦糖斑~）方法]( "超快手滑嫩葡式蛋挞（每次都能烤出焦糖斑~）食谱大全及做法，烹饪好吃的超快手滑嫩葡式蛋挞（每次都能烤出焦糖斑~）方法")
- 这个方子是自用修改版，借鉴了厨友@机智的繁歌的【零失败葡式蛋挞液】：先表示感谢！从我进入下厨房开始就是参考原方来制作葡式蛋挞的，大家都非常喜欢😋但是我在制作过程中作出了部分改动，在减糖的基础上再简化了一些步骤，简化步骤的主要原因可能是我懒😂感觉现在下厨房上同一道...
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![香甜嫩滑的葡式蛋挞～漂亮的焦斑，比KFC蛋挞还好吃呦～附详细图文食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜嫩滑的葡式蛋挞～漂亮的焦斑，比KFC蛋挞还好吃呦～附详细图文方法]( "香甜嫩滑的葡式蛋挞～漂亮的焦斑，比KFC蛋挞还好吃呦～附详细图文食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜嫩滑的葡式蛋挞～漂亮的焦斑，比KFC蛋挞还好吃呦～附详细图文方法")
- 第一次做蛋挞的时候觉得非常简单，配料简单，做法简单，但想要做出有漂亮焦斑的高颜值葡式蛋挞，却一点不简单……困扰了一段时间，做了很多次实验，终于找到了原因——奶油！不能用雀巢奶油！第一，怎么烤都很难出大面积的漂亮焦斑。第二，不能冷藏，冷藏之后，奶油变得非常的稠，怎样搅打都不匀，过...
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![焦糖蛋挞（全蛋无奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖蛋挞（全蛋无奶油）方法]( "焦糖蛋挞（全蛋无奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖蛋挞（全蛋无奶油）方法")
- 蛋挞的上色是很多新手困扰的，温度的掌控也是上色的重要环节，我也是新手一枚，但是，热爱探索，喜欢看了菜谱以后进行调整，不断尝试，这款是我觉得比单纯的黑焦点葡塔的外观更好，口感也会不错。一层的焦糖色，看到就觉得层层酥脆。记住白砂糖不要放多，因为有它是上色的关键，少了可以，多了就...
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![葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑方法]( "葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞|酥脆的外壳 嫩滑的蛋液 诱人的焦斑方法")
- 春秋天气是开酥的好季节，如果喜欢吃蛋挞的就不能错过了。酥脆的葡式蛋挞外壳加上嫩滑的蛋挞液，美好的下午茶可以从一个蛋挞开始。更多课程（包括线下课）可以点击主页或者以下链接或者联系老师VX：1930143223四种口味达克瓦兹首尔厚切蛋糕奶香“太啡”蛋糕用料葡式挞皮冰水80g盐2...
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![焦糖杏仁挞如何做才美味，怎么做焦糖杏仁挞简单又好吃]( "焦糖杏仁挞如何做才美味，怎么做焦糖杏仁挞简单又好吃")
- 平日里有很多食物，它们很好吃，却不被人们所熟知。这款源自于日本北海道的伴手礼，后来又盛行于台湾！船型的饼底最早出现于台湾传统的喜饼造型中。广东最近的天气阴晴不定，暴雨积水天，也许与这一艘艘小船更搭哦。小小的一叶扁舟，满载着经过小火慢煮的焦糖杏仁馅，看起来玲珑小巧，咬一...
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![斑斓蛋挞如何做才美味，怎么做斑斓蛋挞简单又好吃]( "斑斓蛋挞如何做才美味，怎么做斑斓蛋挞简单又好吃")
- 用料牛奶250克细砂糖20克(甜度根据自己的口味)鸡蛋2个斑斓叶2～3叶炼乳7克葡挞皮6个斑斓蛋挞的做法斑斓叶加入牛奶放料理机打汁，过滤过滤好的斑斓奶加入剩下的材料搅拌均匀至糖化，过滤蛋挞液两次，葡挞皮解冻，预热烤箱210／200(烤箱根据自己的烤箱温度而定），烤盘摆好葡挞皮加入蛋挞...
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![焦糖蛋挞如何做才美味，怎么做焦糖蛋挞简单又好吃]( "焦糖蛋挞如何做才美味，怎么做焦糖蛋挞简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个淡奶油200克糖80克牛奶200克蛋挞坯30个焦糖蛋挞的做法把蛋挞坯从急冻室里拿出来解冻。先搅匀鸡蛋液,依次加入80克白糖、200克牛奶和200克淡奶油，搅拌均匀。放九分满的蛋挞液。220°上下火中层烤20分钟。烤好啦小贴士要不，你加入喜欢的水果粒进行下创新做成水果...
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![焦香凤梨挞如何做才美味，怎么做焦香凤梨挞简单又好吃]( "焦香凤梨挞如何做才美味，怎么做焦香凤梨挞简单又好吃")
- 甜挞皮（提前1天制作）【481克】120克……黄油75克……糖粉25克……杏仁粉3克……海盐（盐之花）55克……全蛋（1个蛋）3克……香草粉（天然）200克……低筋面粉步骤：1、将黄油搅打均匀，加入糖粉、杏仁粉、海盐、香草、全蛋液和面粉。2、不要过度搅拌，呈面团状即可，这样最后食用时口感会比较...
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![超省事 焦糖烤蛋（蛋挞心）食谱大全及做法，烹饪好吃的超省事 焦糖烤蛋（蛋挞心）方法]( "超省事 焦糖烤蛋（蛋挞心）食谱大全及做法，烹饪好吃的超省事 焦糖烤蛋（蛋挞心）方法")
- 还算成功，我先放牛奶，后放鸡蛋。鸡蛋不容易打散。所以要先把鸡蛋打散。牛奶我也放少了。多放更嫩。烤箱拿出来，上面鼓的很高。很快就塌陷了。实话：好简单。和蒸鸡蛋糕唯一区别就是，它是烤的。用料牛奶100毫升（大于等于半盒牛奶）白砂糖10克鸡蛋2个超省事焦糖烤蛋（蛋挞心）的做法2个...
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![斑椤式蛋挞如何做才美味，怎么做斑椤式蛋挞简单又好吃]( "斑椤式蛋挞如何做才美味，怎么做斑椤式蛋挞简单又好吃")
- 用料牛奶100克淡奶油60克鸡蛋全蛋2个糖17克斑椤式蛋挞的做法1.牛奶＋糖搅拌至糖融化2.继续加入两全蛋搅拌3.加入淡奶油搅拌均匀。End,倒入蛋挞皮，缓缓推进烤箱200°，静候25～30分钟。Getit?...
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![怎么样让蛋挞有焦糖色的斑点食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么样让蛋挞有焦糖色的斑点方法]( "怎么样让蛋挞有焦糖色的斑点食谱大全及做法，烹饪好吃的怎么样让蛋挞有焦糖色的斑点方法")
- 宝妈们看过来！！用料挞皮5个挞水100克左右淡奶油20克怎么样让蛋挞有焦糖色的斑点的做法蛋挞液里没有淡奶油，所以要加准备以上食材。(请你们放心！我已替你们尝过了！都是上好食材！都超级好吃！）蛋挞液放入量杯100g左右，奶油25g左右。搅拌均匀。烤箱230°预热五分钟。把蛋挞液倒入蛋挞...
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![终于有焦斑的葡挞做法烹饪大全 地道终于有焦斑的葡挞如何做]( "终于有焦斑的葡挞做法烹饪大全 地道终于有焦斑的葡挞如何做")
- 【蛋挞六个量】用料牛奶50克淡奶油60克蛋黄2个糖18克炼乳9克蛋挞皮6个终于有焦斑的葡挞的做法1.除了蛋挞皮，所有食材混合均匀，过筛两次，倒入蛋挞皮中（七八分满）2.美的烤箱200度预热五分钟，然后200度烤30分钟即可...
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![空气炸锅蛋挞（简单粗暴 只用牛奶鸡蛋糖 有焦斑）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅蛋挞（简单粗暴 只用牛奶鸡蛋糖 有焦斑）方法]( "空气炸锅蛋挞（简单粗暴 只用牛奶鸡蛋糖 有焦斑）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅蛋挞（简单粗暴 只用牛奶鸡蛋糖 有焦斑）方法")
- 13个蛋挞的量。因为空气炸锅比较大，一层能烤九个蛋挞，但是这样第二层的四个不容易熟，所以第二层还要单独再烤一会儿。用料蛋2个牛奶180克白糖25克果酱/果干/芝士等随意空气炸锅蛋挞（简单粗暴只用牛奶鸡蛋糖有焦斑）的做法把所有用料（果干果酱直接放蛋挞皮）放进盆里搅拌。空气炸锅...
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![好吃不腻的性感小焦斑 蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不腻的性感小焦斑 蛋挞方法]( "好吃不腻的性感小焦斑 蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃不腻的性感小焦斑 蛋挞方法")
- 老公喜欢吃，10个左右量，喜欢吃其他味道的，紫薯切小粒，很快煮好，沥水，再到蛋挞液的时候一起加入，入烤箱即可用料蛋黄2个淡奶油100克牛奶70克糖粉30克炼乳7克低粉7克好吃不腻的性感小焦斑蛋挞的做法先烤箱预热220度，中层20-25分钟左右，蛋挞皮拿出来解冻所以材料称好，放一个盆里，手动打...
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