- 青菜、油菜、菜苔总是傻傻分不清楚,据说菜苔是青菜生长到一定阶段的产物,顶端未开的花又与油菜花非常相似。总之,菜苔是春日里的自然馈赠,让我们好好品味她的清甜吧~用料盐适量生姜1段大蒜头4瓣剁碎青菜苔随意菜籽油一些春日里的菜苔的做法菜苔洗净,大的菜叶剥下,较长的茎折至约...
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- 每年冬天一直到春天都是我家的野菜季:荠菜,野拉菜,春笋是最常见的最容易采摘的野拉菜:雪里蕻、雪菜的野生品种,每个地方叫法不一样用料野拉菜春日梅干菜的做法1、巢湖边挖新鲜的野拉菜2、去根须黄叶晒软,这样腌的时候柔软不容易折断,晒几个小时以后,洗干净再晾一下水分3、加盐揉...
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- 春饼是中国民间立春小食之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,北京一带春饼口味最为可口,春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。春饼卷万物。现在人们备上小菜或各式炒菜,吃时随意夹入饼内,很受欢迎。因为是上班族,平时时间较紧迫,今天我就给大家介绍一种快手春饼的做法。用料饺...
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- 青团是一种常见的传统节日食品,用草头汁做成的绿色糕团,吃青团主要是流行于江南一带的清明节。作为一个北方人,我也坚持每年做不同口味的青团我家小朋友很爱吃豆沙馅的,这次就多包了一些豆沙馅的。此配方可做10颗菠菜青团青团,是清明最有特色的节令食品之一将以往的青汁换成了...
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- 乐妈我呢喜欢汤汤水水的早餐的,特别是面条啊,粥啊。最近乐爸肠胃也不是很舒服,就来个阳春面吧。用料鸡蛋2个细圆挂面一把紫菜少许猪油少许盐少许味精少许生抽少许春日里的阳春面的做法先准备一锅水烧开,在碗里依次放入一小勺猪油,两小勺生抽,几粒盐,几粒鸡精。待水烧开以后,把开...
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- 天街小雨润如酥,春天的气息用料青菜颗咸肉克大米杯胡萝卜午餐肉西兰花春日菜饭的做法先煮米饭,在煮饭的同时顺便把配菜炒一下,趁米饭将要熟的时候,把菜放进去翻一翻,再按一次煮饭键...
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- 春夏之交,恰逢清明,让我们来做春卷吧!杏鲍菇菌类春卷,嗯~好好味!!用料春卷皮半包杏鲍菇一条香菇3朵木耳10个肉丝100克鸡蛋1个粉丝10g炸春卷春日里的春卷的做法准备左右食材,切丝备用肉丝用酱油,五香粉,胡椒粉,生粉腌制将材料先炒至9成熟盛出放凉备用取一张春卷皮,将炒好的食材放在中...
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- 用料红菜苔一把蒜3辦盐半小勺糖一小勺耗油半汤匙猪油渣一汤匙猪肥肉50克红菜苔特有的香味,是冬日里青菜类的最爱的做法红菜苔去掉老皮,斜着切薄片,蒜切片,猪肥肉切薄片猪肥肉炒出油,加入猪油渣,加入蒜片爆香加入红菜苔爆炒,加入半勺盐,一勺糖,半汤匙耗油,炒到红菜苔中间白色消失出...
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- 春天到了,各种绿叶蔬菜竞相上市,对于终年离不开蔬菜的我家来说,绝对是一桩幸事!又因我娃喜面食,所以,我经常做点带馅的。这不,今天带来一款蔬菜蒸饺,工序、用料简单,耗时极少。用料奶白菜半把普通面粉420g沸水350ml小白菜一把小油菜4-5棵鸡蛋5个盐8g鸡精4g花椒15--20粒芝麻油适量...
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- 自己最近刚掌厨,借鉴老妈的菜谱,利用春日里好吃的食材,做的香葱豆腐干真好吃用料豆腐一方小香葱六根味极鲜酱油2勺盐适量花生油适量春日里的香葱豆腐干的做法将豆腐切片,喜欢脆的可以切薄点锅里放适量油,看筷子放入冒气泡时,可以把豆腐片放入中小火慢煎豆腐页煎好盛出备用,锅里...
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- 当你们都在吃大餐的时候,机智的我已经开始刮油水了。每年一过立夏,我身体好像就会开启了某种开关,认真撺掇着减肥了。因为疫情懈怠了一阵的健身也更勤快了。胃口不自觉地向那些看着就「瘦」的食物敞开。我不知道,大家是不是和我一样?(评论区和我聊一聊啦)最近我确实做了不少“罪...
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- 春天是食芽的好季节🌱当豆类、蔬菜种子以及五谷开始发芽时,长出来的第一批茎、叶,就叫做芽菜。芽菜是超级食物的一种,这些发芽的种子会对你的健康起到有效的改善。它富含大量抗氧化物,能够对抗自由基,延缓衰老。芽菜所含有的矿物质和营养素能够被身体够好地吸收。这款手卷在很...
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- 第一次吃到这个菜应该是在外婆家但是外婆家的有点腻有点咸想着不如在家自己做因为很简单现在外婆家的这个菜的食材搭配已经换了还是叫外婆小炒用料胡萝卜1根鸡蛋5-6个绿豆芽1-2斤细韭菜1-2斤大蒜2-3颗盐适量小红辣椒(微辣)3-4个油辣椒(辣)少许酱油适量蚝油少许春日合菜的做法...
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- 春天里,想起秋日的桂花香,用桂花泡的水和桂花做了饼干。淡淡的桂花香~用料黄油50g糖粉60g桂花水15ml干桂花一小把低粉100g春日里的桂花香饼干的做法黄油室温软化,切小块,加入糖粉,搅拌均匀。加入桂花水,搅拌均匀加入干桂花低筋面粉过筛,刮刀按压搅拌至面团光滑不粘,盆底干净。面...
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- 各种大自然馈赠的新鲜黄瓜、辣椒、大葱、水萝卜、野菜等洗干净,搭配上原滋原味的有机豆瓣酱调和的酱汁,咸香诱人,用干豆腐一卷水灵的小菜,一口咬下去,将春天鲜活留在唇舌间。用料樱桃萝卜100g黄瓜100g荠菜50g婆婆丁(苦菜)50g马齿苋50g马兰头50g小根葱20g豆皮若干豌豆苗100g生菜1...
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- 春日,万物复苏,放眼望去满是春色。春笋,可煮汤可油焖,时令菜怎么做都好吃。用料春笋4根生抽1勺老抽2勺冰糖适量盐适量小米椒一小段春日里的油焖春笋的做法剥去春笋的外壳,切成滚刀块。然后在热水中焯2分钟后捞出备用。热锅冷油,油温升高后调成小火,加入适量冰糖,炒出糖色。加入生...
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- 用料鸡蛋3个牛奶克盐适量胡椒面粉5大汤勺橄榄油2大汤勺西葫芦1根山羊奶酪150克白芝麻酵母粉春日里的奶酪cake的做法除西葫芦和山羊奶酪外,所有材料混合打匀成糊。西葫芦切小块,山羊奶酪切小块,与面糊混合,放入模具。烤箱160度预热,然后烤40分钟。小贴士山羊奶酪和西葫芦也可以...
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- 都说小雪腌菜,但是你知道吗?春天也可以腌菜!春天,江南菜苔上市的时节,菜苔的生长速度非常快,来不及吃的菜苔丢了可惜,放着要坏,倒不如盐腌一下,给予些许时日,又是另一种风味!用料菜苔适量盐适量春天腌菜苔的做法菜苔洗净滤干水分,加盐蹂躏!揉到菜苔成墨绿水亮,装瓶!平时吃完的酱菜瓶什么...
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- 渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。乍暖还寒的春令时节,是鲜韭下菜的最佳时机,所以这期的硬派食堂,就为大家介绍一道健康又美味的时令佳肴——韭菜煳饼!为什么要介绍煳饼呢?因为经常有朋友问我:斌卡斌卡,虽然我知道想要健康减肥,平时应该多吃一些粗粮做主食,但是粗粮一般口感都很不好...
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- 只用蔬菜和面粉制作,柔软清香。踏青摘回来的野菜也可用这种方法蒸制,不拘泥用材:荠菜,马兰头,蒲公英,槐花,土豆,香菜,藕…用料芹菜4根(只要叶子和嫩枝)胡萝卜1根面粉适量春日里的小清新—蒸菜—蒸胡萝卜蒸芹菜蒸野菜的做法备菜:1,芹菜只要叶子和嫩枝,切小段2.胡萝卜擦丝拌面粉:1.洗净的...
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- 用料韭菜150克高筋面粉300克鸡蛋3个虾皮适量粉丝适量香油适量盐适量蚝油适量适量春日里的韭菜盒子的做法面粉中加入80度左右的温水和面成面团,不知道是自己技术不行,还是用成了高筋面包粉,面粉团始终不光滑,有和面技术的亲加油,然后用保鲜膜包好,放20分钟左右,可以开始准备馅料...
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- 春日里的蚕豆季节,每天一大盘都不过瘾,而且简单易做0失手,只要十分钟,春天的美味就能萦绕在你的舌尖啦!用料蚕豆500克葱2根糖适量盐适量春日里的快手菜——油盐炒蚕豆的做法蚕豆剥去最外面的一层壳,洗干净,略放一放控水,表面留一点水分。锅里加油,油温后倒进蚕豆,上下翻炒,让每一颗...
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- 春季一定要记得多吃蔬菜🥬水果🍊补充VC和膳食纤维提高抵抗力和免疫力哦✌️今天的主角是菠菜:㊙️菠菜富含铁元素常吃能预防缺铁性贫血㊙️菠菜中含有大量的粗纤维能够促进胃肠蠕动起到润肠通便的作用㊙️菠菜中含有丰富的胡萝卜素能够增强机体免疫力是营养特别丰富的一种蔬菜哦用...
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- 习惯了炒蒜苔吃,或者腌蒜苔吃。旧菜新吃。不如凉拌一下吧,绝对俘获你的舌尖。用料蒜苔1把醋5-6勺生抽4-5勺盐1勺白糖1小撮小米辣5个春日第一鲜凉拌手撕蒜苔的做法择菜,洗菜。锅中加水煮沸后下蒜苔,焯水。这一步也可以省略,直接进入手撕那一步。焯水主要是可以去除蒜苔的辛辣味...
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- 春天的美味太多了,辛辣中微甜的新蒜苔便是其中一味。以前每年过年时候都有蒜苔炒肉这道菜,总觉得蒜苔柴巴巴的不喜欢吃,今年疫情原因和受朋友影响,开始了解中医,听了徐文兵讲的《黄帝内经》,他告诉大家要顺应天时,吃应季蔬菜,春天吃辛有助于生发阳气。逛菜市场的时候鬼使神差的买...
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