- 花好月圆,中秋快乐用料咸蛋黄8个白云豆沙250g淡奶油10g黄油35g高粉10g低粉25g玉米淀粉5g马铃薯淀粉10g红曲粉适量南瓜粉适量玖瑰花月饼的做法新鲜咸鸭蛋,取出蛋黄,处理好蛋黄外的薄皮,撒上白酒,150度烤5分钟。将豆沙加黄油搅拌均匀,加淡奶油搅拌均匀,加面粉(要过筛)搅拌均匀,加淀...
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- N多年以来的中秋节前一直在云南商店买云南火腿月饼今年从云南商店买了宣威火腿试着自己做这样以后就可以随时吃到酷爱的火腿月饼啦用料馅料宣威火腿250克蜂蜜120克糯米粉110克猪油130克砂糖25克玫瑰花酱150克核桃杏仁瓜子仁芝麻少许月饼皮全麦粉300克猪油130克蜂蜜25克水...
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- 摆脱一向的高糖高脂肪的月饼标签我们这款冰皮月饼采用少糖低脂的配方零负担的月饼最适合瘦身的爱美女士啦~还有玫瑰花的外表出得了厅堂又入得了厨房~赶紧动手制作起来吧用料冰皮粘米粉38g糯米粉38g澄粉25g细砂糖18g牛奶175g玉米油18奶黄陷鸡蛋1只细砂糖20g牛奶30g淡奶油2...
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- 自打吃过朋友从云南带回的玫瑰鲜花饼就念念不忘,但是淘宝上价格参差不齐的饼饼又实在不敢买来吃,话说他们开酥是不是都用玛琪琳等人造酥油?还是自己做来放心,于是便潜心研究,终于做出了满意的饼饼,跟大家分享一下。方子是16个的量,大家可自己按比例增减用料水油皮低粉96g中粉96g...
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- 用红曲粉,可可粉调制色彩,健康,漂亮。用料低筋面粉200克糖20克酵母2.2克清水90克彩绘玖瑰馒头的做法将面粉全部材料混合搅拌均匀,成团,厨师机1挡5分钟,再用压面机压几遍。分剂每个35g,多出来分二块来调制红曲粉做玫瑰花,用可可粉调树树干。将树干每个2g,搓长条,树梢尖一点,红面团,擀...
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- 无色素,低成本,健康,漂亮,练习裱花的好原料。用料细豆沙(知味观)250g蛋黄1个杏仁粉25g细沙玖瑰的做法细沙加蛋黄加杏仁粉搅拌均匀。准备好104号裱花嘴,三能14号裱花袋,裱花油纸,裱花钉。花心,第一圈三瓣,第二圈五瓣,第三圈七瓣。这个量可以做12个玖瑰。进烤箱150度,25分钟左右。冷却...
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- 耐下性子锤炼手艺,用匠心成就美味用料中粉(中裕)250克酵母(鲜酵母)2.5克(7.5)水125克食用油(可不放)5克红曲粉2.2克玖瑰馒头的做法将面团全部材料混合放入小美机4分钟,或厨师机揉成光滑面团。分剂每个35克左右。擀成长20*8的长形,均匀分成三长条。辫成辫子,反面,卷起,卷止尾部...
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- 这款包子源于下厨房的一位前人做的:玖瑰煎包,看完后觉得容易做,而且又好看,所以就动手做了,但家里剩的面又不够配方里的量,又自行修改了一下配方的量,(这好像是我的坏习惯,呵呵…)量刚刚好吃完,而我家吃得比较清淡,又把煎改为直接蒸了。这一款面自称是揉得最好的面,包子把肉馅的汤汁...
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- 夏天是吃花朵的日子啦这个暑假过得极其充实,真的很难抽出时间烘焙了,早上睡到三点起来做这个鲜花饼,感觉我马上就要仙逝了💩不过还好,有劳必有收,这个鲜花饼真是颜值与味道俱全,完美!本方可做鲜花饼八个用料中筋面粉75克水30克猪油28克细砂糖10克油酥—低筋面粉(色素几滴)60克油酥...
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- 中街野樱桃雪糕化冻后质地较稠,用来做豆沙裱花月饼最合适不过啦!今年中秋邀您来吃美美哒玫瑰花裱花月饼啦!用料白豆沙(展艺)500克黄油40克中街野樱桃20克中街原味牛乳20克马铃薯淀粉20克高筋粉20克低筋粉40克红曲粉2-5克紫薯粉2-5克提前准备馅料10个中街1946-玫瑰花樱桃月饼的...
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- 用中式面点的做法,但用烘焙的方法制作,中西结合,越嚼越香。用料中粉250g糖20克干酵母3克泡打粉(可不放)2克水80一90克鸡蛋50g炼乳10克盐2克食用油10克玖瑰大花卷的做法将面粉材料全部混合,放入小美机(或厨师机,3分钟左右,再用压面机过压几遍,最后压成宽12Cm长50Cm。再均匀切成3...
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- 因为爱美,所以喜欢女儿,喜欢把她打扮的美美的,喜欢给她买粉色的东西,喜欢她像童话里的小公主一样,所以在很多物品选择上我都会毫不犹豫选粉色,因为我知道我女儿喜欢,用了多年烤箱颜色总是比较单一,一直希望烤箱的颜色更加丰富,不知道什么时候开始烤箱渐渐变得多彩起来,粉色的蓝色的...
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- 用料低筋粉100克开水100克普通面粉30克热油适量红糖适量玖魂糖适量熟芝麻:有无都可玖瑰炸糕的做法100克低粉100克开水边搅边倒,烫成熟面30克面加适量热油边搅边倒成浓稠糊状,忘拍图了,用完补拍一张,呵呵,把油酥分次加入烫面团内,像洗衣服😊那样擦,合好感觉面团还筋斗,再放一些炒...
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- 特别喜欢吃鲜肉月饼,尤其是刚烤好的那种,咬一口还会有汤汁,超美味。刚好网购的玫瑰花酱也到货了,那就一起来个双拼吧!6个鲜肉月饼+6个玫瑰花饼~水油皮和油酥都是12个,只有馅料不同而已。用料水油皮材料(12个的量)普通面粉140克猪油45克热水(60度左右)72克糖3克油酥材料(12个的量)低筋...
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- 情人节快乐所谓幸福,就是和对的人,以彼此都舒服的方式,一起过日子。用料白巧克力150克葡萄糖50g巧克力玖瑰的做法法夫纳白巧克力。150g隔水融化,不要超过40度葡萄糖50g,隔水融化,不要超过40度。将糖倒入巧克力中搅拌均匀。用手将油挤出来,或用厨房纸吸干,折成方形,包上保鲜膜,放在...
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- 盼啊盼啊盼到中秋节就要到了,好多小伙伴在后台留言赶快发月饼吧,今年你会做什么月饼呢?嗯,今年就来个不一样的甜月饼,玫瑰乳酪月饼。用料#月饼皮糯米粉50克#月饼皮粘米粉50克#月饼皮澄粉30克#月饼皮食用油30克#月饼皮糖50克#月饼皮炼乳15克#月饼皮牛奶230克#月饼皮干玫瑰20克#馅料奶油...
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- 漂亮又健康的馒头用料中粉300g酵母3.5g左右全蛋1个(50g)水105g左右白砂糖20g白玖瑰馒头的做法准备材料。加水,捏成团,放入厨师机1档7分钟。揉成表面光滑。用杆面仗杆成长方形,把空气压出耒,表上小气泡用牙签挑掉,然后三叠。三叠后翻面再扞开,三叠。这样重复三次。最后扞成长30cm...
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- 记录生活点滴用料记录玖月的做法生活很美好,但需用心体会。...
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- 前段时间在朋友圈看到,觉得漂亮,所以自己也做用料饺子皮红萝卜饺子馅玖瑰饺子的做法虾仁,剁成末,加蒜苗肉末做了,红萝卜馅,玉米馅,虾饺馅,蒜苗馅饺子皮个人觉得厚,擀薄摆了比个,加馅一起包从一头卷起成品这是玉米馅洒上红萝卜完成。上锅蒸20分钟小贴士饺子皮也可以不擀,直接开包,又美...
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- 甘惠琼教育与美食2020年2月14日《花馍》玖瑰花,情人节快乐🌹🌹🌹庚子年伊始,新型冠状病毒从武汉开始蔓延至全国各地,2020年我们度过了一个居家不出,共抗疫情的春节。持续今日情人节,我们依然要响应国家号召,积极配合,主动做到足不出户,宅家隔离。用料面粉300克水150克糖30克酵母3...
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- 用料玫瑰花2Kg黄冰糖0.2Kg红糖0.5Kg黄酒适量白酒适量玖瑰花酱的做法玖瑰花折开去在瓣,排开凉干水气!黄冰糖研磨成粉!待玫瑰凉干水气后加入黄冰糖粉、红糖、黄酒,带上一次性手套用力柔搓至玫瑰与老冰糖、红糖、蜂蜜呈黑酱红色。装入密封罐中,倒入白酒封口盖上盖子,放至冰箱冷藏!...
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- 之前做了一大罐子玫瑰酱,一直等着做玫瑰月饼呢用料水油皮中筋面粉150克低筋面粉75克水75克玉米油80克盐1克酥油皮低筋面粉135克玉米油80克玉米淀粉38克馅料玫瑰酱330克松子100克炒熟糯米粉50克猪油65克玫瑰月饼的做法之前做好的玫瑰酱压榨!把汁榨得越干越好➕松子仁➕炒熟...
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- 好喜欢玫瑰花🌹的样子。用料中筋面粉310g牛奶100g紫薯75g水85g酵母3g玖瑰花馒头的做法准备好材料:面粉、紫薯、酵母粉、牛奶。紫薯蒸熟,取75g(大概2个,不是特精准。碗中装上85g水,倒入3g酵母粉、静置5分钟溶化。1⃣️、紫薯切小块放入榨汁机。2⃣️、倒入100g牛奶。启动榨汁机,制...
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- 平阴玫瑰鲜花不是常年有,发酵好玫瑰酱可是全年都有。很多顾客不知道买的我家的玫瑰酱怎么吃,这个菜单是送给买我们淘宝店的玫瑰酱的顾客的礼物。食材明细:「水油皮」:普通面粉300g、黄油/猪油110g、水120g,「油酥」:低筋面粉240g、黄油/猪油120g「玫瑰馅」:平阴玫瑰酱400g...
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- 中秋节的主题是幸福团圆!月饼就是团圆的象征^_^今天为大家推荐一款新创的玫瑰冰皮月饼Y(^_^)Y其外形清新脱俗,内里有品味有内涵!自制清香怡人、滋润心田的纯正莲蓉作为馅料,配以香糯的冰皮口感一流!相信新潮的你一定会喜欢!用料冰皮月饼粉(我选的是成功烘焙品牌)200克+200克日...
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