- 婆家和娘家人都爱婆婆去年去世前教会了我又到冬天了公公去给我们买了大黄米面复刻美食的同时我们在心里深深的怀念婆婆用料大黄米面1500克温水适量熟大豆适量东北大黄米年糕的做法干大黄米面加适量温水搅匀水要慢慢加千万不要加多加多了也没事可以再加面然后用双手搓面成...
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- 今年90岁的爷爷14岁参军离开东北老家,今年最想吃的就是东北的粘豆包,爷爷说小时候只有过年才能吃上粘豆包,谁家做包,左邻右舍全都会来帮忙,一屉蒸好,一屉就包好了,蒸好的豆包往屋外冰天雪地里一放,一会儿就冻上了,再存放到大缸里,是正月里最好吃的东西。我没去过东北,前几年在网上买...
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- 大东北的地方美食,制作超级简单又特别的好吃,外酥脆内软糯,每年到了粘玉米大量上市的时候,很多人家都会买来好多,每家都有自己喜欢的不同吃法。多吃玉米很健康呦!!用料玉米5根鸡蛋1颗盐适量糖适量葱花适量大东北的地方美食:黄金玉米饼的做法买回新鲜甜糯玉米去皮和花丝用刀子削下...
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- 用料白糖适量油适量东北大米黄粘糕东北大黄米粘糕的做法网购搜索东北大米黄粘糕,我是在拼多多买的粘糕切片后,用不粘锅最小火,倒入少量油煎至表皮酥脆。不喜欢油炸,切片后上锅水开后蒸10分钟。起锅装盘,根据口味撒白糖,不吃甜也可不加。...
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- 从小到大腊月我妈必做的年糕,我吃过黏高粱米面,糯米面,大黄米面的!这里的水量不用秤,慢慢倒水看状态就可以!(这个总结就是糯米三撒三蒸,大黄米三撒三蒸)用料大黄米500克糯米粉500克芸豆粒300克水量看糯米粉状态大黄米年(黏)糕东北过年家庭必备想做好一定看仔细,不难就是啰嗦的做法芸...
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- 用料糯米粉500克糖10到50克温水360克红豆300克糖30克小年二十三年糕粘蒸红豆年糕北方东北切糕的做法红豆泡水过夜,高压锅煮熟。糯米粉加糖,搅拌均匀。分次加入温水,和成面团。面团盖上盖子,松弛20分钟。红豆取出,沥干水分,加入适量白糖。放凉备用。面团取出,搓成长条,分成三等分...
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- 我自己总结的方子,方子是放这儿了,但是不咋建议自己家做,又麻烦又费劲,买着吃也不贵。我实在是因为离开家乡吃不着这口,最近又有点想念才试着做的。400克大黄米面最后做出来是18cm的蒸屉(5cm高)这么多,需要做量大的就自行加大黄米面的量,蒸屉最好用竹子的,透气。红豆多少都可以,喜欢...
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- 没有任何添加的大米米线,味道简直不要太地道!这是离开家后支撑自己远嫁的这颗心!用料自己喜欢的鱼丸适量个干豆腐丝喜欢吃的青菜鹌鹑蛋4个一包米线三包配料东北大米线的做法准备好爱吃的青菜,清洗干净准备好爱吃的丸类,烧水煮丸,煮好够冷水下锅米线,准备装米线的盆子,倒入料,将菜...
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- 从小就喜欢吃醪糟也叫酒酿特别是做好后单独吃的那种大家都知道做醪糟用糯米但今天尝试用大米做了大米就是平时家里煮饭用的东北大米哈哈一次成功跟用糯米做的一样好吃还不用像糯米一样要提前泡米记录一下以后就用大米了用料东北大米750克安琪甜酒曲4克温开水适量超级多水...
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- 我是个地道的东北人,东北粘豆包历来是我的最爱。虽然想吃的时候可以在网上购买,但总觉得差了点味道,索性自已动手,做起来吧。用料大黄米面400克细玉米面80克腰豆400克白沙糖30克食用油30克粽子叶(垫到粘豆包底部)4片大黄米面东北粘豆包的做法大黄米面和玉米面搅拌到一起用开水...
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- 用料大黄米面1.25斤温水270克红枣若干颗葡萄干若干颗红豆若干颗东北大切糕的做法大黄米面边加温水边均匀搅拌,少量多次的加!然后把有疙瘩的地方全部用手搓开后用筛子过筛,(过程比较麻烦,但是这样做出来中间不会有生粉)全部过筛后收获一盆细腻的大黄米面备用,蒸锅水烧大开,笼屉放...
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- 以前过年姥姥总会炖一条大鱼,学业很忙,已经很久没有吃过姥姥做的鱼,这就给姥姥打电话,学着做,味道还真的很好,是姥姥的味道,不过姥姥做的都是十斤左右的大鱼,可以让一家老少吃好多天的,我特意买了小鱼,以免造成浪费,味道也是很很棒!用料鲫鱼一条葱姜蒜适量姜可以适量多一些白酒小半碗...
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- 用料大黄米面600克奶花芸豆500克东北大黄米粘豆包的做法1,600克大黄米粉,用40%到45%的开水烫面豆馅30克,揉成小团奶花芸豆高压锅压45分钟面40克,揉成小球待用开水上屉蒸15分钟包好的豆包豆包蒸熟后用于油煎出的粘火烧小贴士开水烫面,面糊的不要太稀,豆馅不要做的太稀...
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- 在国外买不到黄米面,海淘到了大黄米已经很幸福了,又想吃黄米面的年糕,就多一道工序,自己加工面粉吧。用料大黄米300克用大黄米做黄米面年糕的做法山西的大黄米比较出名吧,淘宝海运,一袋5斤,质量很好。干的黄米直接使用破壁机打碎,我用坚果模式,两次。打好的粉过细筛,过筛以后会有少...
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- 提前两天准备,写菜谱,购食材,忙活的很开心用料荤素东北年夜饭的做法海鲜小咖:飞蟹,生蚝,鲍鱼,海螺,花蚬子,偏螺红烧桂鱼,鱼是冰鲜,不能清蒸,可惜。鱼鳍有毒,扎手,红肿了三四天,大家处理鱼千万要小心红烧排骨,挂的糖色小鸡炖蘑菇,买的绿鸟鸡,熬汤的,我分切成鸡胸肉留着做辣子鸡丁或咖喱鸡肉饭...
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- 从小吃到大的山东年糕,小时候最大的快乐就是妈妈赶集,给买一块热乎乎的年糕,满满的甜蜜,满满的回忆!不知后来咋就成了网红年糕,其实对我来说,更是童年年糕,记忆年糕!想吃的可以加我微信!用料年糕250克植物油适量番茄酱适量山东大年糕(网红年糕)的做法刚买回来的年糕,都是热乎的,很软,直...
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- 国庆八天假做点好吃的吧用料大黄米面粉250克糯米粉50克红豆120克酵母3克温水适量菜叶适量(铺底用)东北大黄米面粘豆包的做法250克大黄米面粉、50克糯米粉、3克酵母搅拌均匀倒入适量温水(边到边搅拌、成面絮并且没有干面粉时,下手和成面团)盖上袋子醒发1个小时(会看到裂纹)红豆12...
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- 最近很火的年糕我研究了低卡版用料黄米500克红枣20颗玉米面500克红豆馅自己煮的适量红枣也适量根据自己口味大黄米年糕的做法两种粉混合加入八十度以上的水约250克搓成半干蒸笼铺红枣再铺一层面粉先蒸20分再铺红豆和剩余面粉蒸30分钟你也可以少量多次的去蒸锅内的水一定...
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- 东北大米做的大米粥比南方米做的要粘和绵,很赞!👍👍👍用料1、东北大米:半杯,洗净。2、腐竹:少许。3、瑶柱:少许,洗净。4、白果:数粒。东北大米粥的做法食材大火水开,将所有食材放入开水中,再煮开后用汤勺搅动锅底以免内容粘锅,转中火,煮一个小时以上直到大米变绵,期间一直不要盖锅盖、...
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- 小时候在东北过年必备的一道菜,而且只有过年才能吃到这个。满满的回忆。用料大枣若干鸡蛋1个面粉若干清水适量淀粉少量东北过年菜-炸大枣的做法整理厨房翻出来的陕西狗头枣。个头挺大。好啦,今天晚上就吃它啦。清水洗干净,这个大枣软的,不需要泡水。如果你买的是干枣,那么要用...
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- 海外买不到黄米面,只能用大黄米自己制作了用料大黄米水克红糖克糯米粉海外版山东大枣黄年糕的做法大黄米泡一晚,加一丢丢水用果汁机或者料理机直接打碎就可以,会有颗粒感,不用管。静置一晚,倒出最上层分层下面是这样的淀粉状。再一点点的加水直到浓稠糊状。笼屉铺上笼布,倒入一...
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- 喜欢粘粘糯糯的味道,我家这边都是用白糯米做的,从网上买了大黄米(不是小米哦)自己鼓捣了一下午,还挺好吃的😍用料黄米1000红豆300克红枣随自己口味大黄米年糕的做法大黄米用清水洗两遍,用自来水泡一晚上,泡透好蒸红豆提前泡一晚后煮熟,一撵就碎就可以,空开水分备用红枣去核洗净...
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- 我们东北的拉皮可冷吃,亦可热吃,今天要介绍的是我太姥姥馆儿里很受欢迎的一种热吃的拉皮。用料很实在,不像现在外面那种,放很多胡萝卜、紫甘蓝之类的。味道也是杠杠的!用料东北大拉皮一包黄瓜半根整鸡一只干豆腐一片香菜两根葱姜蒜适量辣椒油一勺花椒油一勺香油一勺生抽两勺...
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- 小时候过腊八节我们家里都是吃黄米饭(不是腊八粥),用黄米饭的粘稠,粘住腊七腊八冻掉的下巴😃😃妈妈过来家里小住,吃到了久违的黄米饭🍚我:这黄米饭挺简单的,就是熬粥嘛,妈妈:对呀,但是不会做的人就不知道这是咋做的我:也是~~因为黄米饭实际上就是大黄米熬粥,所以没办法给固定配比,就“适...
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- 用料东北大米、腊肉腊肉米饭(东北大米)的做法东北大米洗净,腊肉切小薄片,放入高压锅内胆里。放水。~米饭功能,12分钟。好看又好吃。大米饭🍚里面,淡淡的腊肉香味。...
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