- 小时候经常吃到外婆做的炸油饼,配一晚加了糖的甜豆浆对于我来说是最好吃的早餐了!北方人都爱吃油条,这款炸油饼也是大家的之爱哦!用料中筋面粉150克温水80克盐3克酵母2克鸡蛋1个油少许外婆的味道——炸油饼的做法加入温水,蛋液,酵母,和盐揉成光滑面团。边倒水边搅成絮状,揉成光滑...
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- 流传于浙江宁波一带。曾在1990‘s上海我的大学女生宿舍广受好评,具宁波特色的一款小食。其中这个关键辅料苔条碎,出了宁波和韩国了解的人不多。蒋介石家乡奉化的千层饼,其实也是这种甜中带着一丝咸的风味,差别只是糯米粉换为面粉烘制而成。科学家说,甜咸搭配,越吃越多😋本方出...
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- 外婆来电话说:红烧排骨会做了,那再教你一道简单的。啤酒鸭,手法差不多!😄😄😄听起来就高大上👍用料鸭半只姜六片辣椒10只生抽一汤勺老抽半汤勺醋半汤勺啤酒500-700ml外婆味道❤️啤酒鸭的做法🦆洗净后焯水,沥干备用。准备辣椒和生姜等辅料热锅放油,大火倒入鸭子爆炒,放入辣椒和姜...
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- 婆婆炸的素丸子超级好吃!我吃了快一盆,撑死了😂用料姜片葱鸡蛋个鸡精勺盐克白萝卜13香淀粉面粉克安琪婆婆的味道——炸素丸子的做法准备葱花,姜末。白萝卜擦丝,放入盐,13香,鸡精,鸡蛋,葱花,姜末搅拌。放入淀粉。放入普通面粉,搅拌。放入安琪,搅拌均匀,醒(静置)二十分钟。挤丸子。油温五...
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- 儿时没有零食,外婆常常做土豆饼给我们解馋,之后妈妈学会了,我又学会了,一代又一代...现如今虽然美食很多,但唯独这份独特的味道却始终挥之不去,记在心头……用料料酒适量克盐适量克鸡蛋4只面粉少许土豆4个外婆的味道的做法做成如同形状放入锅中煎炸小贴士将土豆擦成丝,放入鸡蛋...
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- 用料面皮普通面粉300克盐3克水300克包在里面的菜凉面一碗胡萝卜丝一碗莴笋丝一碗黄瓜丝一碗海带丝一碗绿豆芽一碗土豆丝一碗芹菜一碗泡萝卜丝一碗汤料(蘸水)酱油两勺盐半勺醋两勺矿泉水半碗糊辣椒面两勺花椒油适量木姜子油适量葱花适量香菜沫适量折耳根适量【黔味】外婆的...
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- 小时候外婆过年都会做藕饼,外婆年纪大了,很多年都没有吃到了,但是有些东西就是爱的传承,需要我们代代相连相传!用料藕2节虾仁40个姜一小节葱1株淀粉2勺+10勺生抽1勺盐半勺糖1勺鸡精1勺糯米白酒看情况-下面解释胡椒粉少许面粉10勺油看你家锅多大虾仁🍤藕饼/藕盒-外婆的味道的做...
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- 突然好想吃小时候外婆煮的酱油面用料挂面1把酱油1勺日式照烧脆骨丸(罗森)1根茼蒿1把芝麻香油1勺没有外婆味道的酱油面的做法冷水煮沸,把挂面放进去煮3分钟,我比较喜欢吃软点的面在空碗里加入适量的酱油(太少了的话就像我煮的面条没有酱油味),浇点汤水,然后再将面条放进去碗里,最后...
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- 小时候只有过年才能吃到这道外婆做的小吃,现在终于自己动手做了😝用料鸡蛋6个淀粉60克面粉180克食用油适量白水适量白砂糖适量外婆的味道~锅炸的做法将面粉和淀粉称重后全部倒在一起搅拌均匀将6个鸡蛋放入干净碗中打散搅拌均匀将混合的面粉加入白水搅拌均匀成糊状,然后将搅...
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- 小时候我超级不爱吃鸡蛋,其实我到现在都不爱吃。记得那时候外婆为了哄我吃鸡蛋就这么弄给我吃的,那时候吃得可香了一顿要吃好多!某天我突然很想念那个味道,就自己在厨房折腾出了这么一通东西,我觉得还是没有当年的味道,可是对我觉得也是相当美味的!所以我也给它起名为寻找外婆的...
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- 小时候的味道,外婆焦葱土豆饼,只需要盐和十三香调味,外酥里软,吮指不停!用料土豆3个大葱1段五香粉1勺盐1-2匙外婆焦葱土豆饼,小时候的味道的做法土豆去皮洗净擦丝,葱绿切葱花,之后加入五香粉及食盐拌匀。热锅,加入没过锅底的食用油,小火放入土豆丝。保持小火,盖盖2分钟,微压至土豆熟,...
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- 前槽嘴肥瘦3:7一斤老板菜(冲洗一下后)(可加一个马蹄一条葱)生粉一勺子少许盐酒一勺子糖少许蚝油酱油加油水碟底也要有油大火蒸六分钟用料盐克油克榨菜(老板菜)猪肉前槽嘴料酒糖蚝油酱油生粉外婆味道:广东榨菜肉饼的做法可以在菜板上直接调味,也可以碟子上。上碟后不要乱搅拌破...
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- 完全是为了回味小时候的味道才和大家分享的用料米饭一定要是隔夜饭鸡蛋两个酱油适量葱花适量外婆家的味道~~酱油蛋炒饭的做法打蛋,时间要足够,这样蛋下锅以后才泡下油下锅翻炒,一定要炒碎隔夜饭下锅,翻炒要把饭的水分炒出来加入酱油,多少看自己的口味,快起锅时加入葱花小贴士隔...
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- 用料水磨糯米粉500克猪肉300克冬笋300克芥菜150克外婆味道的米饼,酥脆糯米饼糯米团子的做法把各类食材切成小丁先把肥肉丁煸炒出油,再加入瘦肉丁,为了吃起来有口感,冬笋一部分我切丁,另一部分我切细丝,成品炒好就是这样。和面这部分忘记拍照了,就按平时包汤圆的样子来,把馅包进团...
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- 虽然简单,但是是外婆的味道的芋头糕啊用料芋头个虾米克腊肠腊肉葱粘米粉蒜头瓣盐外婆的味道•芋头糕的做法腊肉、腊肠切丁,把这些配料炒出香味(葱留到后面才用喔!)芋头切丁,中火下盐(适量)炒7分钟左右,放凉!盘底涂抹一层油,铺下芋丁,倒入粘米粉刚好掩盖芋丁就行😌再倒入炒好的配...
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- 熬小米粥应该是北方家家都会的,最简单的美食。在山东,几乎每家早上都会做小米粥配各种主食(但这不是绝对的)。煮“出油”即表面结皮的小米粥最好喝!试过你就知道了。小米粥稠稠的香香的,一碗下肚配面食一点都不会觉得噎嗓子。外婆外公都是山东人从军入了东北,做菜风格很可能山东...
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- 用料面粉看手感鸡蛋1只或俩只盐🧂丢丢外婆家的味道-鸡蛋饼(超简单)的做法面粉加水,搅拌加葱,加盐,搅拌加蛋,搅拌热锅凉油,中火烧一会儿倒入鸡蛋饼液,平摊~静候底部凝固成型翻面后,可以用铲子分开,有助于加热鸡蛋饼。小贴士1.第一次做,卖相不好,之后做好了,再更新一个,大家勉强看吧😂😂😂...
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- 这是一道外婆经常做的菜,之前外婆做只需要马蹄与肉,如今我另外加入了小洋葱与胡萝卜,除了传承外婆的味道之外,也加入一些我的想法,所以外婆这道菜我是为你做的噢!用料马蹄10粒肉末300g鸡蛋1粒小洋葱1粒胡萝卜半根蚝油适量盐适量生粉适量黑胡椒适量食用油适量马蹄肉馅饼【外婆的...
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- 小时候最爱吃外婆烧的八宝酱,甜甜的,不辣不咸,一碗白米饭,顶上挖一个洞,舀一勺酱,埋进去,再拌一拌,超级美味啊!两勺酱就可以吃一大碗米饭这么多年来一直没再吃到过类似口味的八宝酱,直到自己开始下厨房,直到遇到葱伴侣的甜面酱!原来外婆的秘诀在这里用料里脊肉80g料酒(腌肉用)适量生粉(...
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- 来年的红薯经过一道道复杂的工艺,摇身一变,成了青田人做山粉饺,山粉蛋面,山粉饼,山粉糊用到的最基础的原料—红薯粉。用料红薯粉1碗清水适量胡萝卜1根螟蜅(小)3只香菇5朵油炸花生米1袋瘦肉1斤盐适量味精适量料酒适量菜油适量山粉饼(外公外婆牌熟悉的味道)的做法螟蜅、香菇泡发,切碎...
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- 用料豆腐1块豆瓣酱25克牛肉末40克料酒15克生抽15克辣椒粉5克蒜姜末30克糖5克水淀粉5克葱花15克花椒粉7克麻婆豆腐还是外婆的味道的做法嫩豆腐一盒先竖刀切后在横着切切成小方块锅中倒入油依次倒入豆瓣酱牛肉末姜蒜末花椒粉辣椒粉料酒小火煸炒出红油向锅中倒入一碗清水倒...
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- 记得小时候,外婆经常做这个蒸粉肠。吃过早餐以后,放在蒸锅里小火慢慢蒸,一直蒸到吃午饭时间,开盖的那一刻,肉香喷鼻!没试过真的无法想象如此简单的做法,竟能如此勾出一个挑食小朋友的食欲!这是我根据回忆整理出来的,有外婆的味道哦(´-ω-`)用料粉肠250g夹心肉适量八角2-4颗姜片几...
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- 四季轮换,总有新的故事值得期胖,在一无所知的世界里走下去才惊喜!盆友送的自家种的茭白,简单的清水+酱油再放一点点的糖,半小时后就是一碗老底子的宁波家常菜--外婆的味道!用料茭白5根酱油适量勺白糖适量克外婆家的味道酱油茭白的做法茭白洗进后切滚刀块,放入锅中加清水没过食材...
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- 小时候最爱吃外婆做的油饼今天复刻一下用料面粉菜籽油水老抽糖外婆油饼的做法面粉加适量菜籽油再加水揉成面团醒发10分钟后用擀面杖擀开锅中倒入少量菜籽油油热放入饼胚(全程中小火)一面煎金黄后翻面加入适量老抽和糖出锅切块酥脆可口...
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- 有记忆的葱油饼用料面粉400克香葱150克水280克橄榄油适量盐少许外婆葱油饼的做法软面团擀圆擀薄后,撒细盐,面饼上刷一层橄榄油,再撒一层小香葱,卷好叠起来整型后,再盖一层保鲜膜醒发15分钟…电饼铛加热刷油,把饼皮用手按压至电饼铛锅子大小…翻面时再倒多一些油把饼烘干…来回...
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