- 色香味俱全的土窑鸡是利用加热后的泥土、石头等自然物质所蕴含的热量来把鸡肉焖熟,这种窑鸡皮脆肉嫩,肉汁都锁在鸡里面,十分可口。今天我利用坤博砂锅受热时会大量释放远红外线的特性,来制作了一道砂锅版窑式烤鸡,操作十分简单,效果相当棒。用料整鸡1只奥尔良烤鸡粉适量锡纸5张...
- 32805
- 夏天市政修路不小心破坏了供电,说要停几个小时的电,要给孩子做烤鸡,想起了坤博砂锅,收到还没有用,拿了出来给孩子做个烤鸡,停电也不耽误孩子吃烤鸡,想想心里美美的用料三黄鸡1只蜂蜜2勺盐适量酱油2勺柠檬汁适量料酒适量葱段2段姜片2片香菇3只西蓝花适量土豆半只胡萝卜1根砂锅烤...
- 11476
- 宝贝们最喜欢的窑鸡,自从上次做过一次后,一直都念念不忘的要我再给一次,今天特意抽时间出来给宝贝们再烤一次窑鸡,用坤博砂锅烤出来的味道真是棒极了!用料鸡1只锡纸1卷柠檬汁几滴胡椒粉几勺盐焗鸡粉1包葱/姜/香菇数量料酒数量架子/锡纸各1砂锅1个坤博砂锅烤窑鸡的做法1.把鸡处...
- 11443
- 懒人(づ′▽`)づ版电饭锅窑鸡味道不错用料鸡1只盐适量老抽2勺生抽2勺蚝油1勺胡椒粉适量料酒1勺白糖1小勺姜8~9片葱3根洋葱半个窑鸡【懒人电饭锅版】的做法买回来的鸡第一步帮它洗个白白!全身上上下下里里外外洗干净,屁股切掉,然后找个兜装起来然后请各位学容嬷嬷找来几根牙...
- 33029
- 在家也可以吃到沙姜窑鸡哦,鲜嫩多汁的。用料温氏农家鸡1只1kg海天味极鲜生抽2勺海天料酒1勺李锦记精选老抽2勺沙姜1块葱1根再承味窑鸡调味酱50g锡纸1张花生油2勺空气炸锅烤锡纸沙姜窑鸡的做法先把鸡去头去尾去内脏,用开水烫一遍内外添加2勺生抽,2勺老抽,1勺料酒,2勺花生油1棵...
- 26603
- 窑鸡的美味众所周知,可每次想要吃,都必须要跑很远才吃的到,所以就想着把这种美味换成居家型的,于是就把窑转换成了高压锅,方便快捷,肉更加美味鲜嫩多汁。用料走地鸡1只(约2斤半)老抽、蚝油1勺生抽2勺盐少许姜丶蒜头、油少许罗勒粉少许孜然粉少许葱段、香菜少许电高压锅版的窑鸡...
- 12921
- 想吃烤鸡,又怕把烤箱弄的油乎乎的,上次用砂锅靠了一只鸡,挺不错,这次继续用砂锅来烤。烤鸡建议中火,不然大火容易烤焦用料鸡1300克甜椒70克蒜米15克生姜15克生抽35克蚝油25克番茄酱20克细砂糖20克料酒18克黄油7克袋袋烤鸡(砂锅版)的做法买一只拔了毛的嫩鸡,重量控制在1.5kg以内,太...
- 14344
- 在公司上班有一天特别特别饿就自己点了一只外卖窑鸡吃好多肉汁好好吃哦用料土鸡1只生抽3勺盐焗鸡粉半包香油(刷在表面)几滴生抽与香油混合3勺姜一小颗红葱头5颗烤箱版窑鸡的做法首先用盐焗鸡粉还有生抽混合给鸡做spa!要温柔的按摩到调味料跟鸡皮混合这样容易入味腌半天时间(...
- 32571
- 用料鸡1只生抽5勺蚝油5勺生姜适量孜然粉适量蒜或者蒜苗2根生葱2根香菜3根窑鸡的做法先用盐和生抽涂抹鸡的全身,包括鸡胸里面,然后放15分钟在将生葱、蒜、香菜、生姜放入鸡胸里面,再将其他味料加入,涂抹鸡全身,腌一个钟以上,腌的越久越入味将腌好的鸡用锡纸包住,记得鸡脖子要塞入...
- 18312
- 用料鸡只窑烤鸡的做法1.选用毛重1200~1500克的本地土鸡,当天现杀将光鸡洗净后控干水分,放入盆中,在腹内灌入酱油汁约25克抹匀,在鸡身外再淋25克酱油汁抹匀。2.鸡腹内倒入白胡椒10克,其中既有胡椒碎,也有整颗的胡椒粒,以确保其味道持续释放。用竹签将鸡腹开口处封严。3.鸡身抹一...
- 6372
- 以前外婆家里煲粥都是用柴火烧的,到我妈妈那辈,就是用明火砂锅,到我现在就是用电砂锅。紫砂慢炖出来的粥清甜绵绸,不喜欢绵的可以做稀饭,就是潮汕砂锅粥一样米水分离那种。我家里是顺德,习惯吃生滚粥。这个砂锅你别看它5升用电的,它煲粥不会粘锅也不会溢锅。真的很爱了。零基础...
- 17573
- 温柔是宝藏,藏在细水长流的生活里!用料3黄鸡1只南姜2块生抽适量盐适量香菇8朵葱3根电饭锅窑鸡(南姜鸡)的做法鸡肚里塞上所有配料,酱油和盐适量。外面抹上酱油和盐。放冰箱冷藏2小时入味。放电饭锅,按上煮饭键,等待出锅。香喷喷,太好闻了,偷偷试吃了一下,肉入味,美味,好吃!来一盘手撕鸡...
- 12357
- 《无敌好吃的坤博砂锅烤窑鸡》前段时间入手的坤博砂锅,我做了豆腐鱼和焖土豆等几个菜之后,才在网上发现,原来坤博砂锅还可以用来做烤窑鸡、烤红薯…..这样的美味,但吸收了水份的砂锅是不能直接用来烧烤的,还好这几天深圳太阳很大,趁着好天气,我于是把这个宝贝砂锅洗干净,倒扣过来...
- 27223
- 从小就钟爱鸡翅,特别是麦当劳和肯德鸡的鸡翅。不过自从有了黑乐砂锅和烤肉料后,我就爱上了DIY的烤鸡翅。DIY的烤鸡翅不但便宜,而且皮酥肉嫩,干净卫生,完全不输国际大牌的烤鸡翅。用料鸡翅中5个烤肉料适量砂锅一个锡纸三张烤架一个砂锅版烤鸡翅的做法鸡翅中洗净。用刀两面各划...
- 8872
- 传说中的砂锅烤鸡腿竟然是真的,今天试了一下,相当成功啊!用料鸡腿2只生抽适量老抽适量蚝油适量五香粉适量黑胡椒适量盐适量葱、姜适量砂锅烤鸡腿的做法准备好所需要的食材新鲜鸡腿洗净,沥干水分之后用调料腌制2小时以上。干燥的黑乐砂锅铺上锡纸并延展到锅外,葱姜铺在锅底,把鸡...
- 32043
- 《盐焗鸡》和《叫花鸡》是两道家户喻晓的名菜,做法独特,鲜嫩多汁,风味隽永。爱钻研美食的我,近期对这两道菜进行了深入研究,发现它们都有鲜明的特点。盐焗鸡是把整只鸡放在砂锅里面,用海盐来焗。其精髓有两点:第一是在砂锅里面焗的方法,让肉质更鲜嫩可口;第二是用海盐来焗的方法,让...
- 10388
- 食谱来自DorieGreenspan的AroundMyFrenchTable一书,这道家常菜在法国应该是有很多不同的变体吧,Dorie分享的是她最喜欢的thegarlicandlemonversion.这道菜的优点是鸡肉很嫩很多汁,说是我吃过的最嫩的鸡肉也不为过。泡在鸡汤里的蔬菜和土豆有淡淡的herb味,非常好吃。做的时候...
- 34003
- 疫情时期每天在家厨房捣腾吃的用料盐焗鸡粉盐🧂糖味极鲜窑鸡烤箱版的做法把调味料全部抹上戳点洞洞让味道渗入锡纸包裹好上下烤箱温度20040分钟搞定嘿嘿...
- 9232
- 儿时没有什么烤箱和微波炉,但父母们带我们一起去田里做的大餐一辈子都念念不忘,这次春节期间,我也带着我的孩子们一起来享受我们儿时的美好时光用料红薯二十多个土鸡一只盐,油,酱,姜片适量香蕉叶一片锡纸适量烤箱和微波炉都弱暴了的窑鸡&窑红薯的做法香蕉叶洗干净后放锅里...
- 27311
- 小朋友喜欢吃烤鸡,可是入冬以后的鸡貌似脂肪变多了,一烤总是满烤箱的油,于是改做窑鸡了。不脏烤箱又方便,因为可以设置定时,去接娃放学前设置烤箱定时,烤完烤箱自动断电,鸡在锅内可以保温很久,接完娃回家直接开吃✌️尝试多次以后得出的比较符合家人口味的调料配比和口感,记录一下。...
- 16527
- 用料鸡1只红葱头6个沙姜3块生抽1勺老抽1勺花生油1勺娘炊烟窑鸡粉半包家庭版窑鸡的做法鸡清洗干净去头去屁股,开水烫皮(脆皮关键)放入盆内备用!沙姜切末,红葱头切小粒!加入盆里,再加入生抽,老抽,花生油,窑鸡粉!里里外外抹均匀,腌制1个钟!烤箱预热,220度烤半小时!反面在烤10分钟(时间根据鸡...
- 13003
- 用料鸡半只老抽大半勺生抽1勺姜20片葱5根窑鸡粉半包白糖若干料酒1勺上桌都抢着吃的窑鸡(电饭锅版)的做法半只鸡买回来清洗干净,然后依次放入:生抽、老抽、料酒、白糖、姜片、半包窑鸡粉搅拌均匀,腌制至少半小时(如果时间允许,腌制两到三个小时更佳)介绍一下这包窑鸡粉,这是做成道...
- 30697
- 图片是第二次做的照片,忍不住开吃了,才想起拍照。🤣教程里的图是第一次做的呢,个人觉得很好吃,就是比较耗时间,需要提前一晚上腌制,也可以只腌制三到五小时用料鸡一个盐焗鸡粉半包蒜头半个生抽适量老抽适量蚝油适量糖少量烧烤粉少量洋葱少量辣椒(不辣的那种)一小条葱少量香菜少量...
- 23908
- 自制窑鸡用料土鸡1只生抽10克盐焗鸡粉10克花生油10克盐2克蜂蜜3克特制料20克窑鸡的做法第一步洗干净凉干。第二上料锡纸包好。放进烤箱35分钟。拿岀来就这样的了,很香好吃。要慢斯开锡纸...
- 27582
- 孩子说想吃烤鸡,于是我就用刚入手的黑乐砂锅试了一次砂锅版的烤窑鸡。一只3斤左右的活鸡,杀好、清理干净后不超过2.5斤,去掉内脏,放到砂锅里烤,正合适。用料鸡1只(2.5斤)腌鸡料85克水85克锡纸4张3.5升黑乐砂锅1个砂锅烤窑鸡的做法买一只宰杀好的鲜鸡,清理干净毛孔。不要买冷冻的...
- 34097