当前位置：厨趣阁 >

清蒸耗儿鱼的精彩文章

清蒸耗儿鱼如何做才美味，怎么做清蒸耗儿鱼简单又好吃

  • 清蒸耗儿鱼如何做才美味，怎么做清蒸耗儿鱼简单又好吃

  • 我去超市本来想着买耗儿鱼来红烧的，后来打算突破一下原本的做法，没想到味道还是还是很不错呢😊用料盐一小勺蒜三瓣料酒一大勺姜两片干花椒十粒干辣椒两个清蒸耗儿鱼的做法生姜大蒜干辣椒切成末备用，把耗儿鱼洗干净，然后斜刀划几个口，抹点盐和料酒，腌制半个小时。半个小时过后将...
  • 29788
麻辣耗儿鱼如何做才美味，怎么做麻辣耗儿鱼简单又好吃

  • 麻辣耗儿鱼如何做才美味，怎么做麻辣耗儿鱼简单又好吃

  • 味型:麻香味技法:氽，炸，烧成菜特点:质地滋润，色泽棕红，麻香味突出用料主料耗儿鱼配料豆芽，蒜苗调料干花椒，生粉，生抽，花椒油，基本味，香油，小米辣，泡椒，香辣酱麻辣耗儿鱼的做法切配:耗儿鱼切一字花刀。蒜苗切斜刀片，泡椒切小段（码味，姜葱，盐，胡椒粉。料酒）豆芽汆水~耗儿鱼加入生粉7成油温炸~...
  • 9088
香辣耗儿鱼如何做才美味，怎么做香辣耗儿鱼简单又好吃

  • 香辣耗儿鱼如何做才美味，怎么做香辣耗儿鱼简单又好吃

  • 和朋友一起团购了两大包耗儿鱼，品质超赞，朋友们催着我写食谱。有了小美，Soeasy，朋友们也可以照着我的食谱复制了。用料码味耗儿鱼300-400克料酒30克生抽10克李锦记旧庄蚝油20克姜片10克茴香籽1/2茶匙花椒1茶匙爆香作料油50克独蒜拍碎10个姜片20克花椒5克红油豆瓣15克辣椒节20...
  • 6913
干锅耗儿鱼如何做才美味，怎么做干锅耗儿鱼简单又好吃

  • 干锅耗儿鱼如何做才美味，怎么做干锅耗儿鱼简单又好吃

  • 用料耗儿鱼黄瓜西芹大葱老姜蒜苗大蒜干辣椒花椒火锅底料干锅耗儿鱼的做法耗儿鱼把冰敲掉用冷水解冻，然后拍上一点干淀粉。西芹切成段（西芹比较老的话需要去皮），然后切成条；大葱、蒜苗切段；干辣椒切段（多加一点干辣椒）。火锅底料切成片（等下容易炒化），老姜切姜丝，黄瓜切成条。​锅烧热...
  • 29727
锡纸耗儿鱼如何做才美味，怎么做锡纸耗儿鱼简单又好吃

  • 锡纸耗儿鱼如何做才美味，怎么做锡纸耗儿鱼简单又好吃

  • 我们一家人都喜欢吃鱼，晚上偶尔去烧烤店吃了这道锡纸耗儿鱼，自己回家就尝试着做，很简单、很好吃哦！用料大耗儿鱼1条泡椒、泡姜2两蒜末1勺豆瓣1勺小葱花椒粉孜然粉锡纸耗儿鱼的做法1、首先用刀在耗儿鱼上面多切几条口，方便入味儿，再少撒一点盐和生抽腌制15分钟2、将色拉油倒入锅...
  • 7898
干煎耗儿鱼如何做才美味，怎么做干煎耗儿鱼简单又好吃

  • 干煎耗儿鱼如何做才美味，怎么做干煎耗儿鱼简单又好吃

  • 红烧的耗儿鱼虽然好吃但是太麻烦要先过油炸在红烧调味这个干煎的方法是自己瞎做独创的但是又简单又好吃腌制的时间可以长些放冰箱腌一晚上也可以这样会更入味不油腻但又有股焦香的蒜香味当小零嘴也不错用料耗儿鱼（剥皮鱼）蒜粒大葱白酒黑胡椒粉盐玉米油芝麻干煎耗儿鱼的做法...
  • 20737
冷椒耗儿鱼如何做才美味，怎么做冷椒耗儿鱼简单又好吃

  • 冷椒耗儿鱼如何做才美味，怎么做冷椒耗儿鱼简单又好吃

  • 雪白细嫩的鱼肉上，飘满了绿油油的冷椒酱，看着就让人腮帮子打颤。底部辣椒与花椒那销魂的火辣气息，简直让人垂涎三尺。一口咬下去肉质鲜嫩，麻辣味足，简直太有食欲了！别看它自带“冷”字，却是夏日里最受欢迎的火辣川菜哟，还不快来学！用料马面鱼杭椒猪油葱姜蒜鲜椒酱香辣酱红油干辣椒...
  • 17912
酸菜耗儿鱼如何做才美味，怎么做酸菜耗儿鱼简单又好吃

  • 酸菜耗儿鱼如何做才美味，怎么做酸菜耗儿鱼简单又好吃

  • 用料泡姜块蒜瓣盐克料酒勺耗儿鱼酸菜克泡椒粉丝把青莴笋酸菜耗儿鱼的做法耗儿鱼洗干净后，放入料酒、大蒜、姜片、盐码味半小时以上。倒油，煎耗儿鱼酸菜，酸姜切丝备用酸菜、酸姜下油锅炒香加入开水，煮香放入耗儿鱼小火煮按个人喜好准备打底的蔬菜。我放的青莴笋，用刮皮刀刮成薄...
  • 24937
家常耗儿鱼/水煮耗儿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的家常耗儿鱼/水煮耗儿鱼方法
香煎耗儿鱼如何做才美味，怎么做香煎耗儿鱼简单又好吃

  • 香煎耗儿鱼如何做才美味，怎么做香煎耗儿鱼简单又好吃

  • 用料野生耗儿鱼6条料酒适量姜多片白胡椒适量葱几根香煎耗儿鱼的做法咱们家都是野生耗儿鱼，已去皮，去内脏。来自福建东山岛，当天活冻发顺丰冷链次日到达真空打包收到后的样子，拿出来放到漏盆自然解冻，或者冷水冲。切忌热水泡。简单冲洗后放料酒，生姜，盐巴腌制十分钟。用厨房用纸...
  • 13006
焖烧耗儿鱼如何做才美味，怎么做焖烧耗儿鱼简单又好吃

  • 焖烧耗儿鱼如何做才美味，怎么做焖烧耗儿鱼简单又好吃

  • 在外面餐馆吃了一次焖菜，感觉还不错，决定做一次，口味上做了调整，加了香辣味，比较符合重庆口味一些。用料葱3根蒜2瓣盐适量料酒2勺白糖1勺花椒适量干辣椒适量姜2厚片蚝油2勺八角2-3个淀粉大半汤勺小耗儿鱼8-10条郫县豆瓣2勺红薯1个土豆2个洋葱半个鲜香菇（或芹菜）5-10个焖烧耗儿鱼...
  • 6607
鲜椒耗儿鱼如何做才美味，怎么做鲜椒耗儿鱼简单又好吃

  • 鲜椒耗儿鱼如何做才美味，怎么做鲜椒耗儿鱼简单又好吃

  • 耗儿鱼是海鱼，又叫扒皮鱼，马面鱼。它刺少，肉鲜且多，我是超级爱吃。用川式的做法来烹饪，麻辣鲜香全到位，一条两条全干掉。特别适合作为即将到来的新年饭桌上寓意满满的年菜，爱吃辣的朋友一定喜欢。在烧这个鱼的时候，还可以在底部加些配菜，例如莴笋，黄瓜等等。辣度可以自己控制，喜欢的...
  • 14289
红烧耗儿鱼如何做才美味，怎么做红烧耗儿鱼简单又好吃

  • 红烧耗儿鱼如何做才美味，怎么做红烧耗儿鱼简单又好吃

  • 耗儿鱼是儿子的心头好。以前普通锅烧耗儿鱼经常翻得烂叨叨的，现在这个锅很Ok！不过，大家用这个方子时请先读完下面这几句话哦！①耗儿鱼肉质必须很鲜，请提前解冻沥干水份，洗的时候就可以明显感觉到肉不紧的，请插入蝴蝶棒用。②小号耗儿鱼可以用整条，中号耗儿鱼一切为二，大号耗儿鱼一...
  • 15123
热辣耗儿鱼如何做才美味，怎么做热辣耗儿鱼简单又好吃

  • 热辣耗儿鱼如何做才美味，怎么做热辣耗儿鱼简单又好吃

  • 来重庆的朋友，有机会去试一试北仓的三斤耗儿鱼！记忆中的味道，今天自己动手用料耗儿鱼4条（大条耗儿鱼）木耳100g黄瓜半根魔芋200g豆芽1把干辣椒半碗花椒1把香菜3根芹菜1根（可以没有）盐3勺大蒜1个生姜1块麻辣水煮鱼佐料1包热辣耗儿鱼的做法准备食材1⃣️处理好素菜2⃣️生姜切丝、大蒜...
  • 19682
泡椒耗儿鱼如何做才美味，怎么做泡椒耗儿鱼简单又好吃

  • 泡椒耗儿鱼如何做才美味，怎么做泡椒耗儿鱼简单又好吃

  • 上周的时候伊藤早市买回来冻着的鱼，尝试着做一回用料耗儿鱼7条泡姜1块蒜2个切片料酒2勺鸡精少许花椒少许泡椒7个红椒，少许泡山椒芹菜少许盐少许克郫县豆瓣1勺菜籽油适量泡椒耗儿鱼的做法菜籽油比平时多放，先放蒜，抄香，放一勺豆瓣，继续翻炒出红油。火不要太大，中火即可，不然会炒糊...
  • 19018
清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)方法

  • 清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)方法

  • 在北京，餐厅加工鲍汁鲍鱼的加工费差不多和鲍鱼本身价格差不多了，太夸张。做了这道菜，你就知道鲍汁是哪来的了。用料鲍鱼10只大蒜6瓣生姜半只料酒2勺耗油2勺胡椒粉5克白糖10克清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)的做法鲍鱼肉提前处理好，可以买的时候让商家处理，也可以自己处理，自己弄的时候用小...
  • 9698
耗儿鱼如何做才美味，怎么做耗儿鱼简单又好吃

  • 耗儿鱼如何做才美味，怎么做耗儿鱼简单又好吃

  • 四川人都爱吃麻辣，今天来做麻辣耗儿鱼。麻辣鲜香重口味。耗儿鱼入口即化，不能想象，容易让人流口水。用料耗儿鱼个泡辣椒，姜块蒜瓣料酒勺姜片花椒粒白糖克葱根盐克郫县豆瓣酸菜生抽芹菜老干妈耗儿鱼的做法耗儿鱼自然解冻，加入料酒，盐码味，腌制半个小时。准备好调料泡辣椒姜，蒜，花椒...
  • 32519
爱家耗儿鱼如何做才美味，怎么做爱家耗儿鱼简单又好吃

  • 爱家耗儿鱼如何做才美味，怎么做爱家耗儿鱼简单又好吃

  • 我家掌勺太厉害！满满家里的幸福！用料鱼1000g料酒勺花椒30g蒜1只姜1个大葱4根盐20g芹菜一根泡椒一把小米辣一把配菜自己加，比如土豆魔芋之类都可以我个人用的萝卜^_^干辣椒花椒最后放爱家耗儿鱼的做法先把耗儿鱼用料酒、芹菜、姜、盐腌制起来备用，大约半小时。将泡椒、姜蒜切...
  • 21966
烤耗儿鱼干如何做才美味，怎么做烤耗儿鱼干简单又好吃
清蒸生耗如何做才美味，怎么做清蒸生耗简单又好吃

  • 清蒸生耗如何做才美味，怎么做清蒸生耗简单又好吃

  • 今天和大家分享的经验是清蒸生蚝的家庭做法，这个可是我第一次做这道美食，一起来看了看吧。用料蒜1瓣葱3根料酒1勺酱油1勺姜2片粉条1把生耗10只清蒸生耗的做法1/4分步阅读首先准备适量的生蚝，用刷子清洗干净。1/4分步阅读用平口螺丝刀撬开贝壳。将肉清洗干净。锅内水烧开，放入...
  • 21648
干烧耗儿鱼如何做才美味，怎么做干烧耗儿鱼简单又好吃

  • 干烧耗儿鱼如何做才美味，怎么做干烧耗儿鱼简单又好吃

  • 用料耗儿鱼适量葱姜蒜适量芹菜适量洋葱1只料酒适量花椒适量盐适量生抽适量泡姜泡椒适量干辣椒几只鸡精适量孜然适量白糖小半勺香料适量桥牌火锅底料一小块长椒适量小红椒适量豆瓣酱1勺芹菜适量干烧耗儿鱼的做法将用料酒腌制半小时后的耗儿鱼下油锅炸酥待用准备调料如图1，...
  • 33544
豆豉耗儿鱼如何做才美味，怎么做豆豉耗儿鱼简单又好吃

  • 豆豉耗儿鱼如何做才美味，怎么做豆豉耗儿鱼简单又好吃

  • 用料耗儿鱼5条腌制：胡椒粉适量盐适量料酒2勺材料：干面粉两勺豆豉2勺姜片5片大葱葱白切成段蒜5瓣(对切开)开水适量盐适量冰糖4颗鸡精少许蒜苗1根(切成长段)豆豉耗儿鱼的做法腌制耗儿鱼30分钟：料酒、胡椒粉、盐。腌制好的耗儿鱼用干面粉裹一下。备用。宽油，中火炸耗儿鱼。炸成...
  • 23175
秘制耗儿鱼如何做才美味，怎么做秘制耗儿鱼简单又好吃

  • 秘制耗儿鱼如何做才美味，怎么做秘制耗儿鱼简单又好吃

  • 在家闲的无聊！研究的新菜，推荐给大家挺好吃的！用料葱1根郫县豆瓣1勺料酒适量白糖适量花椒23粒盐适量姜片蒜瓣耗儿鱼3条火锅底料适量二荆条4条耗油鸡精适量秘制耗儿鱼的做法耗儿鱼腌制15分钟，热锅烧油下豆瓣姜蒜大葱，下耗儿鱼翻炒，加适量水下火锅底料，大火煮五分钟收汁，起锅加耗油...
  • 27006
清炖耗儿鱼如何做才美味，怎么做清炖耗儿鱼简单又好吃

  • 清炖耗儿鱼如何做才美味，怎么做清炖耗儿鱼简单又好吃

  • 用料耗儿鱼1条鸡蛋1个葱1根姜1块盐试量料酒2勺韭菜试量醋1勺清炖耗儿鱼的做法耗儿鱼洗净，切断，加入葱姜，料酒，盐，腌制半小时鸡蛋一个打散，将鱼段蘸一下蛋液，放到锅中煎一下，待鱼段两面的蛋液凝固，加入开水，大火炖15分钟出锅前加盐调味，加醋适量，加韭菜，出锅...
  • 8511
五香耗儿鱼如何做才美味，怎么做五香耗儿鱼简单又好吃

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接