- 比例分量!!开头面粉÷个数!其它同样!然后x返数量!就是得出配方随意改!用料面粉4g+生粉1g=低粉6蛋一般用面粉65+生粉1580g的粉油35克糖85克牛奶60克奶粉2勺面粉+生粉=低粉的做法面粉4g+生粉1g=低粉...
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- 简单又方便的低筋面粉。用料普通面粉低筋面粉的做法将面粉倒入碗中按平。用筷子🥢在按平的面粉上搓洞。裹上保鲜膜,上锅蒸上15分钟。(别问我为什么用的是锅盖,家里的保鲜膜上次做包子的时候蒸卷被我烫坏了~)再盖上一层嘿嘿~15分钟后,取出来。放凉然后用勺子🥄搅撒,然后用塞子给...
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- 黄油、糖、鸡蛋••••••全部备齐了!等等••••••妈呀!家里没有低粉了!😱怎么办?这款低筋面粉是针对于饼干的,所以我习惯叫它饼干粉,蛋糕之类的甜点,我没有试过,可以实验一下吧!用料若主粉为高粉高筯面粉60g玉米淀粉40g若主粉为中粉普通面粉80g玉米淀粉20g饼干粉(低筋面粉)的...
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- 乳清蛋白粉低碳煎饼:豆类蛋白粉低碳煎饼:可以煎2-3个饼。成品总热量153大卡,其中:蛋白质16.8克,脂肪3.2克,总碳水化合物15.4克,—膳食纤维7.1克。用料鸡蛋白2个(55克)水35克脱脂花生粉25克洋车前子壳粉4克泡打粉2.5克脱脂花生粉快手厚松饼(低脂低碳无面粉)的做法25克花生粉和4克...
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- 对于烘焙、真的是一入烘焙深似海在买买买的路上简直回不了头。我每天都在买各种东西面粉也是各种买买买。失败了继续来。后来也是问了很多烘焙的小姐妹,才发现是我自己面粉用的不对。导致我每一次都会有各种问题,我相信很对姐妹都跟我一样会有这样的困扰。在刚开始学做糕点...
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- 用料⭐️松饼粉普通面粉/低筋面粉:泡打粉15:1~30:1⭐️低筋面粉普通面粉:淀粉4:1⭐️自发粉普通面粉:泡打粉25:1~50:1用普通面粉自制松饼粉、低筋面粉、自发粉的做法按比例混合高筋面粉是无法用普通面粉调配的...
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- 做为一个北方姑娘,从小就是在外婆的“点心坊”(炉馍坊)长大,每次外婆开始做“炉馍”都是先蒸面,到最近自己开始学着做蛋糕,需要低筋面粉,自己一直不懂和高筋面粉有什么区别。但是面粉蒸过后,就是低筋面粉😂😂而且适用于任何烘焙😍用料面粉适量两个干净的盆儿无水一个筛子低筋面粉...
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- 偶尔临时起意,手边没有高筋面粉低筋面粉怎么办?这里的中筋面粉是家里常用那种,即中筋面粉。玉米淀粉是做汤炒菜勾芡的,一块钱一袋的。用料高筋面粉克中筋面粉克玉米淀粉克鸡蛋液低筋面粉各种面粉高筋面粉中筋面粉低筋面粉互相调配的做法高筋面粉的用途:面包等。中筋面粉的用途...
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- 无麸质面粉~生酮面粉~用料普通面粉:椰子面粉1/3cup扁桃仁粉1cupxanthangum1/2tbsp全麦口感:+亚麻籽粉1tbspKETO低碳生酮-面粉的做法混一起拌匀~用行了………小贴士请不要吝啬献上你的膝盖...
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- 用料高筋面粉10玉米淀粉10高筋面粉转低筋面粉的做法高筋面粉(breadflour、highproteinflour高筋面粉,含有约11.5%~14%的蛋白质,吸水量为62~66%。颜色白偏深,筋度大,粘性强,表面有活性且光滑,手抓不易成团高筋面粉的英文就叫做“breadflour”,所以适合用来做面包、派皮、松饼、...
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- 普通面粉变低筋面粉的操作比较简单1️⃣将普通面粉和玉米淀粉4:1混合,搅拌均匀即可,如果想更低筋,可再加一点玉米淀粉2️⃣将面粉干蒸或者炒制、烘烤成为熟面粉,普通面粉就回完全失去筋度成为低筋面粉。👻食谱分享的就是最常见的把面粉做成熟面粉的方法哦用料普通面粉适量普通面粉...
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- 用料高筋面粉克中筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉区别的做法高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,因蛋白质含量高,所以筋度强;常用来制作具有弹性和嚼劲的面包和面条等。中筋面粉,蛋白质...
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- 用料普通面粉40克玉米淀粉10克普通面粉转低筋面粉的做法高筋面粉和玉米淀粉按照4:1的比例混合以此类推自己实验用过黄油曲奇,好吃酥脆小贴士普通面粉:玉米淀粉40:1080:20120:30160:40200:50...
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- 双十一、双十二都在网上买了很多面粉,高筋面粉,低筋面粉,中筋面粉…由于最近没有怎么做面包,做馒头的多,所以高低、筋面粉消耗慢,中筋面粉消耗快,所以上网找了些资料,看看别人是如何把高筋面粉“变”成中、低筋面粉的。不过,说真的,馒头真的超好吃,做早餐一流,不过我们家在广东都是吃...
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- 用料普通面粉随意【普通面粉】变【低筋面粉】的做法最好用棉布垫下面(我没找到家里的布就用的保鲜膜)垫了两层面粉铺平之后用筷子扎几个洞,便于蒸透上面再包一层保鲜膜(不要盖盖,容易聚集水蒸气)保鲜膜扎几个洞,大火蒸15分钟蒸好之后就成这样的块块了把面块捣碎捣碎过筛,凉凉就可...
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- 杏仁粉可以以1:1的比例替代小麦粉,为了口感一致(粉质粗细等等),也可以细看如下替代公式。会继续补充,也欢迎大家留言哦胶类替代:_title_a用料普通面粉克面粉替代公式——生酮杏仁粉、椰子面粉、小麦粉、全麦面粉、燕麦纤维的做法1/4杯椰子粉=1杯杏仁粉=1杯小麦粉1杯全麦面粉=1/2...
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- 用料高筋面粉或普通面粉淀粉白砂糖自制低筋面粉、糖粉、防潮糖粉的做法♥️自制低筋面粉方法一:普通面粉(中筋面粉):淀粉按4:1的比例,搅匀。例如:普通面粉100克,淀粉25克高筋面粉:淀粉按1:1的比例,搅匀。例如:高筋面粉100克,淀粉100克♥️自制低筋面粉方法二:高筋面粉或普通面粉装进碗里,盖...
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- 自己记录的基础用法,因为家里只有高筋面粉与低筋面粉用料高筋面粉克低筋面粉克玉米淀粉克如何用高筋面粉与其他粉混合成中筋面粉与低筋面粉的做法有一点要注意看家里面粉的含蛋白质量比如100g含多少蛋白质,比例按照蛋白质多少调整,一下只是标准面粉的调整办法(如图是已验证的...
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- 最近沉迷于低碳水小零食无法自拔~~~又好吃又减肥的东西谁能拒绝它呢!!!我不喜甜哦,甜度可能不是很够,你们可以适当增加一点。不低碳水的朋友们,用低筋面粉替代椰子面粉和扁桃仁粉也完全可以的!配方都是通用的!快来试试吧。用料黄油100g椰子面粉80g扁桃仁粉120g鸡蛋2个泡打粉4g小...
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- 后期我会陆续出低碳水的甜品和主食。希望能够帮到你们。我不生酮,我就低碳水饮食就够了,才吃了6天低碳水我就瘦了3斤了,3斤!3斤!我体重基数不大,轻这么快我都有点瑟瑟发抖,我一个星期有5天运动,运动了5年了,从前年开始体重就飙升到105,不管怎么运动就一直在100的边缘徘徊,前段时间接...
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- 非常作的买了50斤低粉家里不可能天天吃蛋糕饼干然后就到处搜方子试过了包子很好吃松软这次搜到了做面包的自己试了感觉不错跟我一样需要使劲造低粉的可以看看~方子来自微博(虎妈尚菜)用料低粉300g白砂糖70g(个人觉得有点甜)酵母3g鸡蛋1个(普通大小的)淡奶油60g水90g黄油2...
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- 中筋粉家里都有,有时候想做蛋糕和面包,又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉用料低筋粉原料中筋粉:小麦淀粉4:1高筋粉原料中筋粉456g谷元粉44g普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法拌匀即可一样适用于全麦面。再也不怕长肉了...
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- 用料普通面粉129克普通面粉转高低筋面粉的做法蛋糕粉是什么?蛋糕粉比普通面粉更精细,其蛋白质含量约为8%。普通面粉通常含有10-11%的蛋白质。蛋糕粉特别适于制作白蛋糕和戚风蛋糕等。如何制作蛋糕粉替代品?步骤1亚瑟王面粉(KingArthurFlour)称:1杯普通面粉=4¼盎司。步骤2取出2...
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- 低碳,伪生酮患者。自食记录配比。非常喜欢面食,特别是包子,面包。终于搭配出可以做包子的面粉比例。注意事项:🍞黄原胶是类似粘稠剂的作用,没有可以不用🍞蜂蜜是给酵母用的,可以更好发酵。一共2g,分到每个包子里用量微乎其微。低碳生酮也不用担心。特别在意,可以不加。🍞手揉的...
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- 非常简单用料普通面粉普通面粉变低筋面粉的做法普通面粉放到容器里用勺子压实用筷子插几个孔盖上保鲜膜上锅开水蒸15分钟低筋面粉就做好了凉透密封保存备用吧...
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