- 导师企鹅71-81-89-329口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅,脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子,之所以叫口水鸡还因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。用料三黄鸡2...
- 18523
- 用料小龙虾2斤啤酒1瓶朝天椒10个香叶4片干辣椒5个八角3个姜3片黄瓜1根耗油1勺豆瓣酱2勺长沙人民夜宵最爱之小龙虾的做法所有材料如图小龙虾在下锅油爆之前,先用半瓶啤酒腌10分钟后,放入姜和大蒜下油爆炒。爆炒变色,立马盛出,趁油锅热再次放油,把香料,蒜,姜,豆瓣酱一起混合炒,30秒...
- 14339
- 用料鸡蛋2只蛋黄,少量蛋清底筋面粉200g黄油110g糖粉50g奶粉30g动物饼干(恐龙,长颈鹿)的做法黄油切小块,软化,用打蛋器打散加入糖粉,用打蛋器混合均匀分次加入蛋黄,搅打均匀筛入面粉和奶粉,和匀,观察面团情况,我用土鸡蛋略小,此时面团有点干,我再加了点蛋白,和成团放入冰箱冷藏室,醒发30...
- 13181
- 马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[makaˈʁɔ̃]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。不空,不裂,外酥内软。用料杏仁粉(过筛)60g糖粉(过筛)60g常温蛋白122g常温蛋白222g糖110g糖250g水15g蛋白...
- 26145
- 从烘焙小白到现在的游刃有余,我在慢慢的成长,陪伴我儿子一起成长的我的厨艺,点点滴滴,只想将他记录下来。唯有美食与运动,不能辜负!用料爱心一颗用心满满的龙猫果的成长记的做法水果盛咸奶油草莓蛋糕玫瑰之恋招财进宝水果森林芒果慕斯咸蛋超人贝壳曲奇咸奶油纸杯双拼纸杯菠萝包...
- 20588
- 去年夏天吃了很多很多回的小龙虾,怎么也吃不够~😋一直在等虾肥一点再动手,今儿终于忍不住对它们下手啦,主要是我的胃等不了啦~😎我也不知道自己从什么时候起,对于小龙虾这种较为凶猛的生物不惧怕了,估计是吃货的胆量真的是在蹭蹭蹭的往上涨,对,没错儿~🤓我做的口味完全是长沙味道哒...
- 10937
- 用料长茄子1个五花肉馅260克蚝油适量酱油适量盐适量姜粉适量白胡椒粉适量蒸鱼豉油适量长茄子肉龙/肉夹的做法将盐、姜粉、白胡椒粉、蚝油、酱油倒入肉馅中,搅拌均匀,腌制30分钟。茄子分成两段。将筷子放于茄子的两侧,将两段茄子都切成多片连底的茄子夹,如图示。将肉馅放入茄...
- 10008
- 很感谢各位朋友的收藏,感觉自己的菜谱被肯定了,其实已经有两年多没有分享菜谱了,在这两年多因为工作忙起来,忘记好好照顾自己了,现在工作也不忙了,回归到每天做饭带饭给自己吃的时候了,近一年其实自己做了很多道菜,厨艺也越来越好了,其实只要用心做菜,真的就很好吃,我的菜谱其实有点...
- 33881
- 口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。用料小龙虾10斤魔芋豆腐1块钱其他调料见图一啤酒1瓶长沙口味虾(小龙虾)家庭版的做法调料,从左至:大蒜子、朝天椒、姜片、紫苏、八角、桂皮、香叶、草...
- 16138
- 用料小龙虾3斤葱5根姜10片干辣椒8个香叶6片蒜12瓣老抽1勺啤酒1瓶生抽3勺盐35克八角5个麻油10滴紫薯叶10片植物油炒锅的三分之一桂皮5小片青辣椒4个长沙麻辣小龙虾的做法用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙,重点来了记得一定去除虾线、剪虾壳哟准备好调料,7热锅...
- 19863
- 我大学在长沙,夏天了。没机会再吃到了以前的小龙虾。所以决定自己做了。我以前做菜也不会,慢慢学。还好,这是道比较简单的菜色用料小龙虾1.6斤啤酒瓶姜片盐克桂皮少些八角少些香叶少些干橘子皮少些干草少些胖子炒龙虾底料一包朝天椒大把生抽1勺香菜几根紫苏几根长沙小龙虾的...
- 23092
- 一直流行一句话,小马虐我千百遍,我待小马如初恋。在各种小马培训班大红大紫的时候,我默默的摸索着,终于摸索出门路了。专门创建菜谱纪念,同时也给大家信心,小马一次不行,两次,三次,我大概做到第十次,终于也大抵成功了。也欢迎大家来上传自己的成长作业,有任何问题都可以提问哒。分享...
- 20838
- 最初,只是和课代表小伙伴盐仔想着在高三(这个特别的开始)种点什么,也许是想要种下一个希望,看它发芽,看它长大,看它开花,看它结果。然后想了很多植物,甚至还想过养鱼。但是,最后决定去种火龙果。虽然火龙果成长很慢,哪怕一年后它也不会开花,也不会结果,但还是想要给自己和盐仔种下希望...
- 20177
- 用料盐3克团长刀切龙须面的做法手感刀切面手擀刀切...
- 24978
- 人生第一次做面食相当成功用料面粉克胡萝卜小青龙一只配菜按自己喜欢的添加高配版小青龙长寿面的做法买最常用的面粉揉成面团,加温水冷水和面都可以,不要一次性倒太多水,反复加,揉好面团发面半小时,然后弄成长条刷点油防止粘连,煮的时候慢慢拉扯面条调整自己想要的粗细,面条很有...
- 23620
- 长沙除了吸引大家,除了《快乐大本营》,应该就是吃吃吃了吧?作为吃货天堂,麻辣小龙虾绝对让你乐不思蜀。用料小龙虾5斤八果、香叶、桂皮,、草果、花椒(花椒按照个人口味来,我个人比较喜欢麻辣)等香料若干蒜子一个姜1个日常调料因为个人我不喜欢豆瓣酱,若好这一口,可以准备。白胡椒粉...
- 9004
- 这个是其中一种家常做法~长沙的小龙虾做法有油爆虾、卤虾、口味虾尾等等,一般个头大点的虾用来做油爆虾和卤虾,个头小的用来做口味虾尾~十斤虾剥出来的虾尾只剩下二斤二两左右~用料小龙虾新鲜紫苏蒜头香叶小米椒老姜盐味精酱油(老抽)生抽植物油猪油(可选)啤酒长沙小龙虾(口味虾尾)的...
- 34222
- 火龙果的季节,表弟家自己种的火龙果,每年都会拿很多过来,经常放冰箱消化不完。便携果汁机到手后,真的不要太方便了,闺女说想自己动手玩玩,那就试试吧用料火龙果半个(小的一个)椰子粉20克(纯粉加多10克)凉开水(纯净水)220克长帝便携果汁机-火龙果果汁的做法火龙果切小块火龙果放进果汁...
- 31770
- 网上买的文和友老长沙麻小冷冻保鲜装,是加热即食的。包装上有微波炉、清蒸、爆炒三种做法,保质期18个月。某天朋友来家里吃饭,又没什么肉菜,于是想起还有它可以撑撑场面。刚好还剩几个小土豆和半个小南瓜,想着混在一块会好吃。哈哈,没想到最后土豆成为了主角。用料龙虾1袋大蒜4...
- 16104
- 夏天到了,棒冰必不可少,即使是身为菜鸟的我,也希望有美丽又美味的棒冰陪我度过夏天。于是,结合了各位大神的方子,自己琢磨了一番,成功出品。看,还是不错的。火龙果,纯天然的调色剂,太好看了!用料红心火龙果果肉1只(约300g)酸奶100g淡奶油200g蜂蜜一勺糖粉15g火龙果棒冰【菜鸟成长记...
- 12117
- 在家连续吃草(减脂)三天今天终于要开火啦,想吃肉😋鱼是减脂期的好朋友👭想保持身材的小姐姐们看过来咯..😙😙用料龙利鱼1条西红柿2个料酒1勺盐6克番茄酱1勺糖6克生抽1勺生菜3片小葱2根豆皮1张不长肉的番茄龙利鱼的做法龙利鱼切块用料酒、盐、姜丝、白胡椒腌制10分钟;接下来准...
- 29462
- 油亮的红色,香辣的汤汁,小龙虾我爱你,透过你的骨髓直达肉里用料小龙虾750紫苏15老姜25大料20长牙舞爪小龙虾的做法给小龙虾洗澡澡,油爆,浓汁收至4分。吃起来一定要用手直接抓。昊哥的厨艺就是这么6!...
- 6109
- 宝宝大了要学习洗手,但是家里水龙头不是太高就是离洗手盆边太远。我们可以DIY水龙头延长器,让宝宝洗手更接近水源。当然,有些施工不合理的话,大人用着太远也是不方便的。用料洗衣液/柔顺剂瓶一个剪刀/美工刀一把自制水龙头延长器diy的做法选取合适的瓶子原理:除了瓶颈圈可以挂...
- 30326
- 一次成功的马卡龙让我飘了马卡龙饼身是阿红(thered)老师的配方,写在这仅为自己记录。用料马卡龙饼馅成长的马卡龙的做法马卡龙饼身1蛋清60g细砂糖25g打发。2细砂糖135g水41g混合煮到所需温度3杏仁粉162g糖粉162g(过筛)蛋清59.4g糖粉过筛和杏仁粉放在一起,加入蛋清混合均匀。(先...
- 25582
- 用料火龙果1个牛奶100克便携果汁机1台水果刀1把长帝便携果汁机-火龙果奶昔的做法运作中准备:便携果汁机,火龙果,牛奶,水果刀切开火龙果为小块,并放入便携果汁机的杯内倒入牛奶盖上盖子,按一下,把杯子倒过来30秒左右,让它自动工作。来,可以享用简单便捷又美美的下午茶了。(可以直...
- 11978