- 用料生蚝8个洋葱1/5个淡奶油,黄油,马苏里拉适量盐,黑胡椒粉适量大蒜4瓣奶油焗生蚝的做法生蚝用刷子刷干净。撬开壳子,把蚝肉冲干净。烧开一锅水,水开离火。把生蚝肉在水中烫一下捞出。再放入壳中。锅里放黄油,融化。放入洋葱碎和大蒜碎。炒香。倒入淡奶油,加盐和黑胡椒粉调味。...
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- 用料生蚝蒜末葱末红椒耗油盐生抽勺蒜蓉焗生蚝的做法生蚝洗净外壳,撬开壳保留下面的再次洗净耗肉锅内放油,五成热放入一半蒜末,炒成焦黄色放入另一半蒜末,葱末,红椒丁,盐,鸡精翻炒一小会盛盘炒好的蒜泥加入生抽,耗油拌匀炒好的蒜泥放到生蚝肉上,烤箱220度,八分钟摆盘...
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- 用料秋葵100克生蚝200克淡奶油20克马苏里拉芝士20克盐10克黑胡椒5克鱼子10克秋葵焗生蚝的做法食材准备秋葵100克、生蚝200克、淡奶油20克、马苏里拉芝士20克、盐10克、黑胡椒5克、鱼子10克生蚝肉从壳里挑出来,冲洗干净;生蚝壳刷净待用;秋葵洗净,切成小片备用;生蚝肉放入生蚝壳...
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- 用料生蚝两个扇贝两个淡奶油:(动物性:)30克盐适量芝士适量淀粉适量欧芹碎适量奶油芝士焗生蚝,扇贝的做法把生蚝扇贝清理干净,取一个小碗,倒入淡奶油,盐适量,欧芹碎,淀粉一小勺,搅均匀,淋在生蚝,扇贝上,再撒上芝士,放入烤箱180度25分钟左右,就好了!小贴士没有欧芹碎,用小茴香叶切碎也可...
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- 用料香菇若干朵蚝油勺蒜瓣盐克水淀粉克鸡精蚝油焗香菇的做法香菇洗净去掉根部,切十字花刀,大蒜切成泥备用。锅中倒少许油加热,花椒榨至变黑捞出。锅中放入蒜泥和香菇翻炒一分钟后倒入蚝油直到炒出香菇中的水分,改为小火。最后放鸡精,水淀粉勾芡出锅。小贴士蒜泥要多一点,若是口...
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- 用料生菜300g蒜5瓣蚝油3勺白糖半勺油适量蚝油生菜/蚝油西生菜的做法生菜洗净,蒜剥开将蒜切成蒜末锅中将水烧开,加入一点食盐,放入洗净的生菜进行焯水,时间不要过长,大概30s即可焯水后立刻将生菜取出淋干,摆盘备用起锅烧油,锅中放入适量食用油,4-5成热下入蒜末,进行爆香蒜香味爆出...
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- 蚝油焗骨,经典的粤菜,排骨香而不腻,嫩滑鲜美,还有蚝油的鲜甜,实在是下酒的惹味好菜!用料排骨400克青椒1/4个红椒1/4个葱一根姜丝适量蒜瓣两瓣太太乐鲍汁蚝油两勺太太乐原味鲜头道特级鲜酱油两勺生粉一小勺料酒一勺花生油20克蚝油焗骨的做法排骨清洗干净,斩成小块,用清水浸泡十分...
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- 这是我在天津都市频道学到的一个菜,好像是一家度假酒店的招牌菜,真的很好吃,一口下去奶香浓郁,加上肥美的生蚝肉,简直了!OK废话不多说来吧~用料生蚝六只沙拉酱三大勺卡夫芝士粉一大勺寿司用飞鱼籽一勺半盐一点点点点奶油焗生蚝(龙虾)的做法烤箱预热170度,新鲜生蚝用工具撬开洗净,用...
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- 用料姜适量葱葱段洋葱少许淀粉少许油适量盐适量生抽适量蚝油适量生蚝15只红尖椒少许姜葱焗生蚝的做法生蚝用淀粉和盐混合洗净~干葱头,红尖椒,姜片洗净切好备用洋葱切块,葱段备用用瓦煲,烧热,放入适当油,先放姜片爆香再放干葱头爆香~然后下生蚝翻炒一下翻炒几下放入少许糖,生抽和少...
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- 季进补吃牡蛎,又是一年吃蚝季进入十二月份天气寒冷之后生蚝消耗少能量蓄积多,肉质肥美可以说冬天是吃生蚝最好的季节满满一口嫩滑的蚝肉下肚口水都要“鲜”出来了!生蚝含有多种丰富的营养素在中医看来:它可入肝、肾精能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩既是食物,也可入药用料生蚝...
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- 锡纸焗生蚝用料生蚝一打蒜蓉辣椒酱三大勺生粉、油、盐若干锡纸焗生蚝的做法生粉、油、盐各一勺,把生蚝的粘液抓走,再冲洗几遍锡纸平铺好,放几滴玉米油,平铺好生蚝抹上蒜蓉辣椒酱、葱花、几滴酱油盖上一层锡纸,四周包裹好,中火焗三分钟,关火再焖2分钟即可鲜甜~还不缩水~用锡纸焗,还...
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- 用料芝士片马苏里拉克洋葱个奶油克胡萝卜生蚝芝士焗生蚝的做法生蚝洗净,开壳锅内放入黄油化开准备洋葱丁,胡萝卜丁洋葱胡萝卜丁放入黄油中翻炒,加两小勺低筋面粉加奶油化开面粉,加水煮成浓稠的状态加点盐鸡精调味煮好的浓汁用勺子盛到生蚝上撒马苏里拉奶酪碎烤箱220度,预热五...
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- 下厨房看到的芝士焗生蚝的方子都没有放酱汁,直接在表面铺芝士。我比较怕腥味,就放了酱汁烤。用料蜂蜜番茄酱(可选)奶油马苏里拉芝士蒜末黑胡椒生蚝黄芥末酱柠檬汁奶油蜂蜜芥末酱焗生蚝的做法蒜压成蒜蓉,材料按照自己喜欢的比例调成浓稠的酱汁,不能太稀,再在在表面撒上芝士。烤...
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- 客户送了一整箱冷冻生蚝,试过蒜蓉蒸,因为不是新鲜的,味道一般。再尝试用它焗鸡蛋,反而受到家人的好评。用料生蚝12只鸡蛋3只胡椒粉适量盐适量油适量生粉适量葱适量姜汁适量蒜头适量蚝油适量酒适量生蚝焗蛋的做法首先把冷冻的生蚝解冻,然后处理干净备用。姜磨成姜蓉,过滤,只要姜...
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- 成本不用50的原料,做出了500的米其林星级菜品!用料乳山生蚝大个头一箱蒜蓉口味(8个)蒜瓣(弄成蒜蓉)15瓣香油适量盐少许蒸鱼酱油少许芝士口味(7个)洋葱(切粒)适量黄油20克淡奶油(奶油奶酪)50克马苏里拉芝士粒(芝士片)一蚝二食—蒜蓉生蚝&芝士焗生蚝的做法蒜瓣去皮剁成蒜蓉生蚝去壳清...
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- 自助餐厅的一道菜,很好吃,但是限量供应,偶然间看到做这个生蚝的过程,知道了做法,自己做了吃个过瘾!用料生蚝数量不限沙拉酱适量黄油适量火腿一小块胡萝卜俩到三片焗烤生蚝的做法用的俩种沙拉酱,丘比的,这俩种以1:1的比例混合。黄油室温软化,用量大概是沙拉酱总和的四分之一就好。...
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- 我爸说前两天看见生蚝突然就想吃cheese焗生蚝,然后今天就去鱼店买了一打,方便快捷周末小食。用料生蚝一打(好吧,其实有一个被我爸提前生吃了)Cheese适量,盖过生蚝就可以了蒜蓉适量红葱酥适量焗生蚝的做法烤箱预热200度,然后准备其他的。锅中放橄榄油,加入蒜蓉,炒出香味,颜色稍微有...
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- 电影和电视剧的题材有很多种,有恐怖片、动作片等,但是我喜欢的是爱情片。有一个食材常常会在电影里男女生约会的时候出现。是什么食材?今天在我的厨房,这道菜献给全天下的爱人们,情人们!用料生蚝8个菠菜6株培根3片蒜4个Parsley(法香)少许洋葱半个鲜奶油1杯清酒适量焗烤生蚝的做法...
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- 用料生蚝菠菜蒜洋葱马苏里拉芝士柠檬蔬菜沙拉奶酪焗生蚝的做法生蚝生蚝肉用柠檬水浸泡热锅热油烧香蒜米洋葱和迷迭香放入菠菜炒熟的菠菜放到生蚝上面汤汁淋到里面上面加芝士烤好再加热一下装盘...
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- 在酒店看电视,实在不知道看啥,刚好看到有个詹姆士的厨房,然后讲了这个,记录一下用料生蚝菠菜泡菜淡奶油面包糠蒜蓉韩式辣酱焗泡菜生蚝的做法生蚝剥开,渗出来的汁留着,生蚝焯水,菠菜焯水,挤掉水分后切碎,泡菜汤汁挤到生蚝的汁里面,倒进韩式辣酱,倒进淡奶油拌匀,泡菜切碎,蒜蓉和面包糠拌...
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- 冬天的生蚝十分肥美如果你和我一样喜欢吃煮熟的蚝那一定不要错过这道菜这是我从某个美食博主那里学来的做法操作非常简单即便是小白,也不容易翻车用料生蚝肉适量葱、姜、蒜适量辣椒圈3-4个(可省略)生抽、盐、胡椒粉适量砂锅焗生蚝的做法用的是乳山生蚝,品质相当好。最好是带...
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- 用料小干葱尖椒生蚝花生油生抽油焗生蚝的做法锅中多放些油中火煸香小干葱和尖椒。加入生蚝炒熟,出锅前放一勺生抽。很鲜美哦!...
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- 用料马苏里拉芝士碎适量奶油一小杯蒜蓉4个蒜瓣切末洋葱适量盐一点点黄油15克左右黑胡椒(现研磨)适量奶油芝士焗生蚝的做法生蚝开好洗干净摆好,蒜末,洋葱末切好备用,准备一小杯淡奶油,小火黄油融化,把蒜末洋葱末倒进去炒一会儿,再倒淡奶油进去,加一丢丢盐不要太多了,黑胡椒,小火继续...
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- 生蚝传说:蚝肉是人鱼的泪珠儿,仅看外壳的层层水痕已见岁月沧桑,再看壳中的蚝确似一汪清水凝结,泪珠只是美好传说,蚝本身丰富的营养美味的口感才是正说,鲜美是真,稀有是真,价值是真!用料蒜适量马苏里拉奶酪适量生蚝适量蒜盐少许黑椒碎少许培根或火腿少许另一款沙拉醬焗生蚝:沙拉醬适...
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- 用料洋葱个蒜蓉勺马苏里拉克黄油克胡萝卜蛋黄酱千岛酱cheese焗生蚝的做法起锅放入黄油放入蒜蓉炒香放入胡萝卜洋葱碎煸炒一下盛出小碗中放入蛋黄酱也可以制作不同口味的放入千岛酱拌匀生蚝洗净撬开撬不开我选择上锅蒸了一下自动开壳放入第一步骤的酱料最后撒上马苏里拉芝...
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