- 天然色素~南瓜,秋天该有的颜色……南瓜泥和面,包上红豆沙,香甜绵软。看到@小太阳厨房的花朵馒头,很是惊艳。自己试着整形了一下,虽然没有达到理想的效果,但还是蛮漂亮的😊😊用料高筋面粉250克南瓜泥100克牛奶50克鸡蛋1个(大概52克左右蛋液)白砂糖25克盐2克酵母3克黄油20克豆沙内馅...
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- 每次开一个南瓜🎃,都要想方设法吃掉。换着花样做做,能有新鲜感吧~用料南瓜泥120克牛奶30克全蛋液30克高筋面粉200克全麦面粉30克糖20克酵母2克盐2克黄油20克豆沙200克南瓜花朵🌼豆沙面包的做法南瓜🎃去皮蒸熟,取120克南瓜泥,加入30克牛奶,30克全蛋液,200克高筋面粉,30克全麦面粉,2...
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- 为了消耗掉做蛋黄酥剩下的少许红豆沙,去特意买了南瓜,做了这个南瓜红豆沙的雪花面包,做出来好大一个!而且味道是真不错,喜欢的朋友可以试试。用料高筋面粉350克酵母3.5克盐3克和酵母隔开细砂糖40克酸奶100克黄油30克南瓜蒸熟后取南华泥165克豆沙300克左右南瓜红豆沙雪花面包的...
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- 用料高筋面粉500克豆沙馅300克鸡蛋2个牛奶300克糖60克椰油40克豆沙花朵包的做法准备食材,将所有食材混合搅拌成面团发酵至两倍大将面团分成50克的小剂子豆沙馅30克一个包起来压扁切成五朵花瓣入烤箱180度25分钟,烤制金黄...
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- 用料高筋面粉克豆沙克蛋液克细砂糖克水克鸡蛋个牛奶克盐克黄油克糖克酵母克奶粉克面包花朵豆沙面包的做法12...
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- 生日快到了,家人又不爱奶油蛋糕,想想用花朵面包来代替生日蛋糕可行不,创新下,结果成品出来大受好评😜。那就记录下过程,方便以后查阅再做。只为方便自己,大神们飘过,哈哈哈。此量为一个8寸+一个6寸圆模。用料波兰种:高粉85g南瓜泥85g(加过水的较稀的)干酵母2g主面团:高粉360g砂...
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- 用料豆沙若干南瓜泥160-170克中筋面粉300克酵母3克花生油6克奶粉可不加,1勺糖20克🎃南瓜红豆沙云朵包的做法南瓜去皮,切块,蒸熟搅打机打南瓜泥依次放南瓜泥、酵母、面粉、奶粉、糖、油。用面包机和面。发酵一次。再和面排气。面团拿出来,30克一个的面团。包红豆沙(红豆沙做法...
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- 漂亮又美味的红豆沙咖啡花朵面包。用料一、主料咖啡45克盐1克白糖10克玉米油9克鸡蛋1个高筋面粉150克酵母2克二、辅料红豆沙馅120克红豆沙咖啡花朵面包的做法将主材料按照顺序依次放入面包桶内。面包机发面程序。程序结束,将面团取出来整形。排气后将面团分成40克左右一个...
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- 爱是付出、爱是舍己……,这个世上,除了家人,还有一位神更爱你!从你出生到生命的尽头,一直默默地守护着你,那就是赐我们生命气息的主,是他创造了天地万物养育你我,更预备了天国等我们。他的生、他的死、他的复活,没有一样是为自己,耶稣永远爱你!用料高筋面粉300克牛奶100克清水80克(可...
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- 第一次看到🌺花朵面包,就很喜欢,只要掌握了方法,做起来很简单,送人也很好看,赏心悦目,椰香扑鼻。可以用直接法做的,但波兰种组织细腻,柔软更好吃。方子自配,整形参考了爱和自由老师的方法,稍微有点不同,谢谢!*^_^*Poolish种(波兰种),这种酵头起源于波兰,Poolish种是由分量相同的面粉和清...
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- 用料高筋面粉180克低筋面粉50克冰鸡蛋1个(50~60克)冰牛奶105克糖40克耐高糖酵母1/2茶匙黄油25克盐1/2茶匙自制红豆沙150克小美豆沙花朵面包的做法将除黄油、盐、红豆沙的所有材料放入主锅,5分钟揉面,然后加入黄油和盐,继续2分钟揉面。取出面团放保鲜盒,盖上盖子,烤箱28度发酵到2...
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- 可做八寸圆模一个本配方参考了@王光光光光的椰香南瓜包只是做了不同整形。我没有厨师机,用的是水合法。有厨师机的直接揉面就可以了。用水合法的放冰箱时先不加酵母,但是揉面前记得要加!!!我曾经有一次就是揉着揉着想起没加。如果是普通模具记得垫烘焙纸!!!不要学我!用料主面团高...
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- 最近我和桃花🌸杠上了,刚做完桃花酥就又在网上看到一个日本小哥哥美食博主发的桃花面包视频,果断马克!这款面包不但颜值高味道好,而且比桃花酥做起来简单许多哦!视频里小哥哥做的是白芸豆馅的,颜值更高,有兴趣的可以去微博搜素食绫也,他做的视频我也超喜欢,看了能让心静下来~推荐!用...
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- 喜欢烘培带来的乐趣🥳等待的过程中充满了期待🥰用料高筋面粉250克白砂糖10克(喜欢甜可以再加点)奶粉10克盐3克鸡蛋30克南瓜泥150克(水分含量高)黄油30克耐高糖酵母4克馅料:豆沙适量南瓜豆沙面包的做法南瓜蒸熟捣泥余温35度可用用料除黄油外全部加到面包机桶中,先下液体、糖,粉,盐...
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- 南瓜馅超级好吃呀,墙裂推荐,以前一直觉得南瓜做馅儿肯定一股南瓜味,不会好吃到哪里去,想不到这次颠覆了我的想法,而且小G炒馅儿超级省力的,必须记录下来。造型参考自网上。制作数量:5个。制作前请看下小贴士!用料高筋粉(瓦雀公社)300克奶粉10克细砂糖30克盐3克南瓜泥162克淡奶油...
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- 用料高筋面粉450克蛋液60克椰粉50克黄油30克细砂糖30克牛奶200克盐3克白豆沙360克酵母6克椰香白豆沙花朵面包的做法除黄油与盐外,其他材料全部混合揉成面团加入黄油与盐揉至出手膜分成12等份的剂子,白豆沙也分成12等份。拿一个剂子压扁捏薄边缘,包上白豆沙收口向下压扁成面...
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- 读卡器积满了灰,连插三次才把早餐图片读出来;早餐前翻箱倒柜找挖冰淇淋勺时发现密封着的发酵藤篮也有要发霉的迹象;哪里都不清爽,昨天发现洗手间的门缝也有了霉。此刻空气温度79%,雾气氤氲,零星雨滴,像是老天爷手指缝太疏漏下来的。我吃了半个肉桂红豆沙面包,两个半熟小贵妃芒,还...
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- 和出来的面可分别做花卷,豆沙包,南瓜馒头用料白糖三勺开水适量牛奶适量酵母适量小苏打适量面粉适量南瓜适量豆沙适量盐三分之一勺和面:南瓜馒头,豆沙包,花卷的做法白糖三勺,放点开水稀释白糖(化开白糖),加牛奶(牛奶温过之后加进去可以让发面快一点,这里没温,是冰箱里面的奶)加酵母加小...
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- 两个月前买了一套四个小模具一直没有用过,看到西方人在圣诞节时都会做的咕咕霍夫面包和这个模具非常相似,就想来试试查了一下配方绝对的高油高糖,那我肯定是放弃了,于是我还是选择了健康的南瓜面包,根据手上的材料自己调整了配方,用的是直接发酵法,结果做出来的面包造型独特,味道...
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- 圣诞节就要到啦,做一个美美的雪花面包吧😁用料高筋面粉350克白糖35克盐3克酸奶90克熟南瓜泥165克酵母3.5克黄油20克豆沙适量南瓜豆沙圣诞雪花面包的做法南瓜蒸熟,压成泥放凉,取165克南瓜泥(南瓜的含水量不同,按实际情况调整,我用的是盒马的长南瓜,但现在好像不卖了)除黄油外的所...
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- 用料主面团:高筋粉180克全麦粉40克(可换成高筋粉)糖20克盐2克奶粉8克南瓜泥100克鸡蛋液45克水20克干酵母2.5克黄油18克南瓜籽仁20克内馅:蜜红豆80克模具:4寸蛋糕圆模3个花朵南瓜面包的做法将主面团除黄油和南瓜籽仁以外的所有材料,放入厨师机发至粗膜状态后,加入黄油,继续打至完...
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- 面团用的娟妃的100%中种面团,真的好香好细腻,再加上红豆沙,孩子很喜欢😘,而且冷藏面团多发会儿、少发会儿问题都不是很大,时间很好掌握。如果想一口气做完,不想冷藏中种发酵的,请参考汉堡坯的前面1-7步骤,_title_a然后接着本方子的第8步骤做就OK了。或者还可以做一发。厨神如画队...
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- 买了一箱红心火龙果,变着法儿吃。心血来潮揉面包,刚好还有自己熬的红豆沙,赶紧包起来。因为赶时间,做了一发的,烤完超级软,放到第二天还是超软,早上当早餐,超受小朋友欢迎哦。用料红心火龙果肉180克高筋粉250克细砂糖10克盐3克鲜酵母7.5克椰子油20克豆沙火龙果花朵面包的做法火龙...
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- 美妈那里的方子搬来了……整形废整形到想cry我尽力了……TAT用料高粉300g牛奶150g全蛋液25g细砂糖30g盐3g酵母4g黄油35g南瓜馅南瓜泥(去皮成熟碾成泥)150g细砂糖45g黄油45g南瓜花朵包的做法面团材料混合后油法揉到完全发酵面团长胖两倍……==包馅整形……这个太混乱木有图...
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- 贝贝南瓜的香糯是普通南瓜无法比拟的,含水量也会稍微低一些,好控制用料高筋面粉530克南瓜泥300克奶粉20克盐5克酵母5.5克鸡蛋1个黄油40克南瓜花朵面包的做法南瓜切块蒸熟,捣成泥晾凉除黄油外搅打至稍薄,有弹性的膜后下入黄油搅打至有弹性的薄膜,破口微小锯齿状,如果做吐司则需...
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