- 平时喜欢做各种口味的曲奇,添加了奶油奶酪和杏仁粉的曲奇口感非常丰富,疫情期间,利用家里剩下的食材,做一波解解馋~~,我孩子说吃得有回味😀吃得停不下来呀@·@😛唠唠几句曲奇制作心得:一、黄油打发准备:我一般是冷冻保存黄油,做之前,要提前一至二个小时,先从冰箱拿出来静置,室温慢...
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- 每次都会有很多淡奶油用不掉,所以想到了做曲奇来消耗!用料低筋面粉70克淡奶油55克糖粉20克植物油10克无黄油超酥脆淡奶油曲奇🍪的做法打发淡奶油到6-7分,慢慢加入糖粉,不要打太过等会会很难挤。加入油后搅打均匀。过筛加入低筋面粉,翻拌均匀。放入裱花袋,挤出花型就OK啦放入预...
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- 过程很累,味道超赞!用料黄油160克糖粉40克细砂糖60克低筋面粉200克鸡蛋1个超酥脆!奶香曲奇【曲奇枪做法】的做法黄油切块,放室温软化至手指可以轻松按下去。加入糖粉和细砂糖。先不开打蛋器手动搅拌一下,防止飞溅😬鸡蛋打散,分2-3次加入黄油里,每次都要搅拌均匀可以借助刮刀把边...
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- 酸甜清爽的奶酪和香甜适口的曲奇,这两者相信是我们在甜点品位的生活当中不可或缺的,也是非常钟爱的两者。但是如何把这两样东西混合在一起,再形成一种新的口味,不知道会有什么样新鲜的想法和新鲜的感觉呢?今天我们就要来教您做这一款,你可能意想不到的奶酪软曲奇。这款曲奇跟平...
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- 这款奶油曲奇是我花了一些时间才找到的,超容易成功的。这个曲奇和其他食谱不一样的主要是没有加入鸡蛋,还有我加入了马铃薯粉。这也是饼干会酥脆的主要原因。试过的朋友可以分享你的作品❤️对哪个步骤有不了解的地方也可以留言询问哦❤️用料奶油130克细砂糖50克低筋面粉95克...
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- 用料奶油奶酪120克黄油100克植物油50克细砂糖75克大鸡蛋1个低筋粉300克盐2克奶油奶酪曲奇(少油版)的做法黄油奶油奶酪软化后加糖打发,加鸡蛋在打发,加低筋粉,刮刀拌匀,静置半个小时。装入裱花袋,用大号裱花嘴,一次性裱花袋套两个,可以避免被撑裂中下层155左右烤25分,晾凉,再入烤箱,...
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- 淡奶油曲奇(可做约30个)用料无盐黄油85克糖粉40克盐1克常温淡奶油45克低筋面粉110克玉米淀粉15克奶香浓郁!超级酥松的淡奶油曲奇!的做法首先我们准备好所需的食材,淡奶油使用常温的黄油软化至牙膏状,加入糖粉和盐,使用刮刀将其拌匀然后使用电动打蛋器打发至体积稍微膨胀,颜色发白...
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- 用料奶油奶酪130克无盐黄油80克细白砂糖80克盐1克鸡蛋1克低粉200克消耗奶油奶酪_奶酪曲奇条的做法奶油奶酪130克,隔热水软化打蛋器打顺滑后冷却软化的黄油80克加入奶酪里,加一克盐和80克白砂糖,电动打蛋器打发颜色稍白些即可,分三次加常温蛋液,电动打蛋器打几圈混合看不见蛋液...
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- 这款曲奇超级酥,特别绵的口感,喜欢的可以试试。喜欢奶香味的,不喜欢的太酥的,我会再更一个方子。用料黄油150克糖粉50克鸡蛋45克盐2克高筋面粉120克玉米淀粉85克奶粉15克奶香曲奇(超酥超酥)的做法黄油软化略打发加入糖粉打至乳霜状体积增大,颜色发白,成乳霜状。分4次加入蛋液完全...
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- 用料黄油70克奶油奶酪60克白砂糖60克蛋黄1个香草精3克低筋面粉120克杏仁粉30克泡打粉2克奶油奶酪110克白砂糖20克玉米淀粉8克柠檬汁8克奶油奶酪曲奇饼干—消耗奶油奶酪的利器的做法黄油及奶油奶酪室温软化后搅打顺滑(软化到手指轻松戳动的状态)后加入白砂糖继续混合搅拌加...
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- 最近刚刚尝试裱花,经验尚浅用量神马的把握不好,会剩下不少奶油霜于是乎怎么消耗掉它们成了个事儿剩下的淡奶油做了冰激凌,丁点儿没浪费这黄油成分的奶油霜想想还是跟饼干更搭成品口感不如传统曲奇酥口因为不想添加新材料,纯为了消耗材料是一款绝对快手小曲奇追求口感的可以加...
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- 家里淡奶油不知道怎么消耗就做这款曲奇试试吧!用料黄油130克淡奶油100ml低粉200克糖粉70克盐1克抹茶粉5克超酥网红曲奇(淡奶油版)的做法原料合集,做了两种口味原味版:用同等克数的椰子油替代了黄油抹茶版:用料如上1.黄油自然软化,打至羽毛状,加入糖粉和盐继续打2.打至颜色发白,加...
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- 我家经常做的一款曲奇🍪,配方里加了奶油奶酪和杏仁粉,奶香浓郁咸香可口,口感层次丰富非常好吃。烤盘是30×40一盘量。用料低筋面粉150克杏仁粉(也就是扁桃仁粉)25克黄油70克安佳奶油奶酪40克细砂糖或糖粉40克鸡蛋液40克咸蛋黄2个超香‼️奶酪咸蛋黄曲奇【消耗奶油奶酪】的做法咸...
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- 亲手弄给家人吃的更有意义用料黄油700克牛奶300克糖粉400克低筋面粉1300克色拉油300克超酥的奶香黄油曲奇的做法先备好材料,黄油一定得室温软化到可以用手指轻松戳洞。1.将糖粉全部倒入软化好的黄油中打发,打到体积变大颜色变浅的状态就可以了2.色拉油缓缓倒入已打发好的黄...
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- 用料奶油奶酪110克黄油120克鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖35-45克盐1克低筋面粉245克奶油奶酪蔓越莓曲奇的做法奶油奶酪,黄油,室温软化(着急的话,微波炉叮10-20秒),搅打均匀在1里加入细砂糖,盐,打发至蓬松发白在2中分次加入鸡蛋,蛋黄,搅打均匀筛入低筋面粉,用刮刀搅拌至无干粉将蔓越莓干切碎...
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- 奶油奶酪一旦开封接触空气,保存起来很麻烦。冷冻影响质感,冷藏过半个月也会变味。快速消耗掉才是解决之道。于是,这款芝士曲奇应运而生。我做成了迷你size,一口一个,既控制糖分摄入,也不担心饼干渣掉一地,是不是很贴心!用料奶油奶酪70克黄油70克淡奶油30克低筋面粉80克糖30克玉米...
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- 方子很简单特别好挤用料低筋面粉130g糖粉60g奶油奶酪70g无盐黄油90g鸡蛋1个黄油奶酪曲奇无牛奶无淡奶油的做法奶油奶酪黄油室温软化软化到手指可以轻易戳动的地步加入糖粉打发到颜色发白体积膨胀分次加入鸡蛋鸡蛋要放到室温防止油水分离搅拌均匀以后过筛放入低筋面粉用刮...
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- 这款饼干制作超简单又能解馋,喜欢的朋友可以试试用料黄油60g奶酪35g鸡蛋1个(带壳约54g)糖25g低筋粉150g泡打粉1茶勺奶酪曲奇的做法黄油60g+奶酪35g+糖25g+鸡蛋1,把所有材料搅打均匀然后加入泡打粉1茶勺+低筋粉150g,翻拌均匀取一个小面团搓圆,按成圆饼用杯口,压出花纹放入预热好...
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- 前几天用剩的一点奶油奶酪和淡奶油保存期有限,不知道拿来做什么合适,今晚将这些材料大汇聚,竟成就了别具风味的曲奇,相比传统的曲奇增添了芝士味和奶香味,一口咬下去,回味无穷用料奶油奶酪50g淡奶油68g黄油110g盐1g鸡蛋1个低盘面粉200g糖粉50g香草精一滴曲奇(奶油奶酪版)的做法奶...
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- 这款曲奇最重要的就是加入了奶油奶酪营养上加分了^_^也是我比较爱做的一款。以下步骤非常详细,非常适合新手,我也是新手,只是做了几次饼干有了点小小的经验,来分享下,有更好的意见可来分享,共同进步!用料黄油100g糖粉80g(喜欢甜的可加到100g)奶油奶酪30g鸡蛋1个(50g左右的)杏仁片适...
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- 配方记录用料黄油70克糖粉35克盐2克鸡蛋液15克切达奶酪90克低筋面粉135克奶酪曲奇的做法切达奶酪切丁备用黄油软化后,放入糖粉、盐,打到黄油体积蓬松,颜色略微发白加入鸡蛋液,搅拌均匀加入面粉,搅拌均匀,混合成面团面团搓成条,略略压扁,高度5mm左右,用刀切成小块烤箱预热,165℃烤17...
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- 之前做过淡奶油版,感觉牛奶版的更酥脆用料低筋面粉200克扁桃仁粉40克黄油160克牛奶40ml细砂糖75克盐2克超酥黄油曲奇(牛奶版)的做法原料合集黄油室温软化,打发呈羽状加入盐、糖、牛奶(牛奶不要太凉,可以提前温水泡一会儿少量多次加入牛奶和砂糖,每次拌匀再加)低速搅拌直至打发成...
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- 刚刚做好感觉就是普普通通的一款曲奇,但放了一晚后,越嚼越香越发喜欢,停不下嘴。建议无论做成什么形状,尽量让饼干厚一点,这样口感更突出。曲奇中我用到了一点榛子粉,如果没有的话可以用等量低筋面粉替换。以前我在看《饼干教研室》和小嶋老师的一些饼干方子时,经常见到使用发酵...
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- 初衷是想把已经开了封的奶油奶酪用掉,想着想着就决定做大理石。加了乳酪的大理石曲奇,可可的苦味就没那么明显,又增添了些奶香味,很香,也不会那么硬,总体是酥硬之间吧,个人比较喜欢。综合了几种大理石的方子,有了些改变。大约可以做40块用料无盐黄油135g低筋面粉220g奶油奶酪100g...
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- 冬天做曲奇最难的就是挤不出来😭有木有今天用剩下的泡芙馅,胡乱研究了一个淡奶油➕奶油奶酪曲奇的版本,居然巨好挤!就像挤泡芙一样简单!而且非常好吃,奶香浓郁、口感丰富,而且酥到掉渣,虽然过程没拍照,但赶紧把方子留下来!下面的奶油奶酪和淡奶油克数我是根据泡芙馅换算来的,多一点...
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