- 用料鸡蛋3个生抽1勺盐适量克香油1勺料酒半勺超傻瓜式蛤蜊炖蛋的做法鸡蛋打碎,加入适量盐,半勺料酒去腥。搅拌均匀后,加入温热水(1:2)蛋液和水的比例。搅拌下,过滤网过滤后倒入蒸盘,放入煮熟的蛤蜊!盖盖,或者用保鲜膜上面戳几个洞!蒸20分钟!起锅前淋上生抽,香油,撒点葱花即可!...
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- 用料蛤蜊克冬瓜克盐克香菜根葱根姜片生抽勺冬瓜蛤蜊的做法蛤蜊洗净,冬瓜切薄片倒油葱姜爆锅,有香味,倒入冬瓜倒入甜水,没过冬瓜,加盐,一滴味达美,盖上盖,开锅后,倒入蛤蜊,盖盖,开口搅拌,使上香菜末...
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- 一直很喜欢蛤蜊炖蛋这道菜,但总觉得餐厅里量太少不够吃,还是家里做实在😋用料蛤蜊400克(图片20个左右)鸡蛋2个葱花少许盐盐少许香油少许蛤蜊炖蛋(含快速清沙方式)的做法蛤蜊养着先吐沙,后洗净。吐沙比较耗时,但有两种快速吐沙方式推荐。方式一:热水煮沸后(加入葱、姜、黃酒少许)倒入...
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- 用料蛤蜊豆腐豆腐炖蛤蜊的做法准备食材,蛤蜊清洗干净豆腐切小块水烧开后煮豆腐,去除杂味放油,放葱花,再加入蛤蜊翻炒蛤蜊张口后放入豆腐,加酱油、耗油,加少量水开锅喽...
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- 夏天来了,又到了茄子季,蛤蜊也正是肥美时。如果你喜欢茄子,又忌油,那就尝试用蛤蜊炖茄子吧,它一定会让你的味蕾充满惊喜。蛤蜊不需多,几个就可以提味增鲜。绵软的茄子吸足了蛤蜊的汁液,鲜美之极。这道菜,除了炖,做汤其实也不错。茄子煮的越软越烂越好吃,我为了拍到成型的茄子,出锅早...
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- 用料蛤蜊500g葱姜大蒜籽干辣椒盐酒酒炖春蛤蜊的做法蛤蜊吐泥葱姜蒜炒香放蛤蜊炒倒酒(啤酒、红酒、清酒)放盐PS:冰过的啤酒放蜂蜜超级好喝...
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- 老爸在婚宴上吃到的,说是贼好吃,今天尝试着做了一下用料羊排克蛤蜊克葱白两根姜五片盐适量蒜五瓣料酒三小勺蚝油两小勺八角2个香菜些许桂皮些许醋些许羊排炖蛤蜊的做法将羊排放入锅里,同时葱白切段放入,大蒜拍碎放入,姜切片放入。八角与桂皮放入锅中。撒盐。开大火煮约90分钟...
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- 正宗炒年糕需要用很多油防粘,所以我这个不能叫炒年糕,就叫炖年糕吧。偶尔放纵无可厚非,但日常烹饪法则还是要讲究少油少盐少糖的。用料食用油5克年糕500克蛤蜊300克芥蓝1根生抽1小勺盐2克冷水100克蛤蜊炖年糕的做法热锅冷油,下年糕翻炒几下。下蛤蜊,加冷水、盐和生抽,炒匀。盖...
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- 酷热夏天,必须要来道消暑降温的硬菜。西式蛤蜊炖丝瓜,成全一个热不死的不苦夏天。用料丝瓜适量蛤蜊适量土豆适量洋葱适量西红柿适量意大利香菜适量大蒜适量胡椒粉适量辣椒粉适量辣酱适量盐适量西式蛤蜊炖丝瓜的做法丝瓜去皮切成条,土豆去皮切成丁,姜蒜意大利香菜切成碎末,洋葱...
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- 肯德基蛋挞不仅贵而且不卫生,自己宝宝爱吃蛋挞,无奈只能自己动手做了用料旺仔牛奶250毫升鸡蛋2个糖30克傻瓜式蛋挞的做法tb买的蛋挞皮,放在常温下解冻鸡蛋、旺仔牛奶、糖放在一起搅拌均匀,过滤两遍使蛋挞液更加细腻,这就是过滤后的蛋挞液蛋挞液倒入蛋挞皮中,七八分满就行了,我这...
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- 唯爱与美食不可辜负,这道蛤蜊丝瓜无盐巴无味精,吃的是天然海味用料丝瓜1根蛤蜊100克油适量蛤蜊丝瓜的做法1.蛤蜊买回来后先泡盐水吐沙2.丝瓜切段,热油下锅炒软,放点水煨煮3.将吐沙完的蛤蜊冲洗干净放入锅中4.盖上锅盖转大火,将蛤蜊闷开即可上桌小贴士蛤蜊又称白贝无味精无盐巴...
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- 用料土豆两个蛤蜊1斤葱末1茶匙姜末1茶匙盐适量蛤蜊炖土豆的做法蛤蜊买来后,放在水中静置吐沙,在水中加盐或者香油可以使其增加吐沙的速度土豆洗净切丝浸水以防氧化变黑,沙子吐干净的蛤蜊洗净备用锅中油热,倒入葱末和姜末,翻炒出香味后,倒入蛤蜊炒制3分钟,使其开口此时加入开水,炖...
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- 家有一个天天喊着嚷着要减肥的巨婴为爱的人做一道特别的菜是一种幸福用料丝瓜3根蛤蜊500克姜随意蒜随意蛤蜊丝瓜的做法来来来就这么多食材,不用油,不用水,不用任何调味料姜切丝,蒜切片,丝瓜切片<—厚一点点把丝瓜围在锅的圈内,把蛤蜊放中间,在蛤蜊上撒上姜丝和蒜片,最后盖上盖子...
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- 用料蒲瓜400公克蛤蜊150公克姜丝6公克蛤蜊汤块1块蒲瓜蛤蜊的做法蒲瓜削皮切块状;蛤蜊吐砂,刷洗乾净,备用先将蛤蜊汤块煮至沸腾,将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾再放入作法1的蛤蜊,煮至蛤蜊开口即可...
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- 用料蛤蜊500克丝瓜300克鸡蛋豆腐1支姜少许葱少许盐少许丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐的做法主料一:蛤蜊&豆腐主料二:丝瓜锅中加水葱姜同煮水开后加入蛤蜊以及少量料酒无需加盖,待蛤蜊开口后关火滤水(保留煮蛤蜊的汤水)取肉丝瓜去皮切块玉子豆腐切块锅中油加热后加葱姜蒜爆香依次加...
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- Y先生替老婆回娘家拿东西,临走前丈人给了一袋子蛤蜊,决定晚饭做个蛤蜊炖蛋吃吃。用料蛤蜊适量鸡蛋4个盐适量葱少许蛤蜊炖蛋的做法蛤蜊买回来后投入温偏热的盐水中吐沙,吐沙过程需要进2小时。根据蛤蜊的数量或者说根据餐盘的大小决定使用多少鸡蛋,加入适量盐后打匀。热锅烧开...
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- 大双子の吃货补给站_『简单粗暴的做菜,简单粗暴的享受美食。』用料酒酿1碗鸡蛋2个红糖适量还可以放其他配料比如,桂圆干.荔枝干.枸杞.藏红花等等酒酿炖蛋(傻瓜模式)的做法我导入10秒的不让上传,硬生生拆成15秒,可能会有重复。一碗酒酿+两个鸡蛋+一大勺红糖。水开后上锅隔水蒸...
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- 用海鲜蒸蛋我喜欢多放些水因为汤汁好鲜~如果不喜欢太水可以较少水分用料蛤蜊100克香油1勺生抽1勺姜丝少许盐少许鸡蛋2颗水40度根据自己的碗盘大小小葱葱绿一小撮蟹肉棒1小条白胡椒一小勺米酒1小勺蛤蜊炖水蛋的做法买的冷冻蛤蜊肉放些米酒净泡5分钟沥干水分两颗鸡蛋打散打...
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- 今天开始记录📝给姥姥做饭的每一餐今天下雨淅沥沥来点热乎的饭菜买一块豆腐一斤蛤蜊做个原汁原味蛤蜊炖豆腐用料蛤蜊500克豆腐1块葱1根盐5克蛤蜊炖豆腐的做法蛤蜊买回来放水里➕盐让它🤮吐沙,在店里买完有些时候基本都会吐好,刷刷清洗干净即可,放在一旁备用。买回来新鲜水豆...
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- 去烟台玩的时候吃到的这道菜,感觉不错,回来就尝试着做一下,做个记录用料蛤蜊500克鸡半只料酒少许葱半根姜少许盐根据个人口味蒜3瓣花椒20粒大料2个耗油糖十三香酱油干辣椒3个啤酒1瓶蛤蜊炖鸡的做法鸡肉冷水下锅放入葱姜料酒抄去血水葱姜蒜花椒大料辣椒备好,热锅冷油小火下锅...
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- 用料蛤蜊250克鸡蛋2个香油1勺盐1克料酒1勺葱花1克生抽1勺蛤蜊炖蛋蛤蜊蒸蛋快手菜的做法做完忘记拍步骤图了,全部过程快的话半小时可以搞定。。。第一步:蛤蜊洗净,吐沙,然后焯水开盖子,没有开的自己掰一下哈哈,我发现没有开盖的和自动开的并没有明显口感上的区别,除非真的是死了...
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- 这道汤简单易做,味道鲜美。在老家还有种说法补肾,用于治疗耳鸣。有次我也是耳朵里叫得厉害,买来炖瘦肉吃了几回就好了。蛤蜊尽量选择大的,效果比较好。用料蛤蜊5只瘦肉200克姜几片盐少许蛤蜊炖瘦肉的做法蛤蜊洗净备用姜和瘦肉切片把蛤蜊放在炖锅里,瘦肉放蛤蜊上面。加没过肉多...
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- 根据艾格的做法简化,最小化用油量。蛤蜊鲜美,肉比较少,热量也比较低。不敢大快朵颐的时候用来解馋很棒。用料蛤蜊700g干辣椒4枚花椒几颗生姜大蒜头香葱黄酒植物油盐白糖醋黄酒炖蛤蜊的做法干辣椒泡软,剪成圈或丝,避免炸糊。姜切薄片或丝,蒜头切片,葱切葱花,备用。锅烧热,加一咖啡...
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- 暖脾胃,秋冬晚餐。用料毛芋头蛤蜊200g鲜牛奶50g盐适量香菜或葱花适量蛤蜊炖芋头的做法芋头蒸熟蛤蜊煮开口捞出蛤蜊,留下煮蛤蜊的汤,沉底的砂不要。蒸熟的芋头剥皮切块。一边用煮蛤蜊的烫煮切块的芋头,一边把蛤蜊肉剥出来,蛤蜊壳丢弃不用。芋头煮开六分钟后加入蛤蜊肉和一两鲜...
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- 用料主料鸡全腿1个蛤蜊150克冬瓜150克姜丝10克调料盐半茶匙鸡精小半茶匙米酒10克水1.5升蛤蜊冬瓜鸡汤:蛤蜊冬瓜鸡肉的做法蛤蜊浸泡吐沙,洗净后沸水汆汤15秒后取出冲凉水,用小刀将壳打开。鸡腿洗净剁小块,放入沸水汆去血水,捞出冲凉洗净。冬瓜去皮切厚片,与鸡腿块和姜丝一起放...
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