- 用料鱼冬菜芫荽盐味精冬菜鱼的做法鱼提前用盐腌制锅中放水,放油,烧开放入鱼,撒点冬菜盖锅盖,大火煮10分钟左右,放芫荽味精完成...
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- 家人爱吃蒸鱼,可以配合小美的一锅三菜来做,节约时间用料咸菜100克冬笋60克鱼450克冬笋雪菜蒸黄鱼(小美)的做法上层蒸架用烘焙油纸垫好,剪去多余部分,用水冲一下垫进蒸架。大黄鱼洗净,中间的切开分两块容易熟,背部斜刀,鱼身底下铺姜片葱段,鱼身撒盐、料酒腌15分钟1、小美锅加入20g油...
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- 冬菜:半干态发酵性腌制食品,中国名特产之一。各地均有产制,以有京冬菜,川冬菜,津冬菜以及潮汕冬菜为出名。京冬菜:主要原料是大白菜心,切晒晾干;佐料主要是优质酱油和绍兴酒等,适时操作闷制而成。津冬菜:因在佐料中加入了蒜泥,也称为“荤冬菜”。川冬菜:川冬中的南充冬菜享誉全国,以芥...
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- 用料姜盐蒜鱼冬菜冬菜炖鱼的做法鱼处理干净备用蒜姜下油锅爆香,下鱼煎至两面金黄加水煮开转小火加入冬菜炖半小时加盐调味,或者不加因为冬菜本来就咸...
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- 用料鲢鱼尾一个甪直冬菜50克盐少许姜丝少许葱按需求料酒少许勺冬菜蒸鱼的做法1,鲢鱼尾菜场买的时候就是帮忙去鳞的,但是到家还要自己在清理一下,尤其是肚子那边会有一些内脏隔膜之类的。2,洗干净的鱼控水,先抹一遍料酒,然后抹薄盐,底部和顶部都撒上姜丝,进冰箱冷藏腌制2天。3.两...
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- 一定要试一下炒乌冬面,比煮的好吃很多!这道鱿鱼炒乌冬面超级快手,快来试一下!此菜谱为2人份用料乌冬面2包鱿鱼(大一点)1只半洋葱半个鲜香菇4朵青椒半个蒜头2瓣生抽适量耗油适量快手菜!鱿鱼炒乌冬面的做法水沸后,乌冬面下锅煮1.5-2分钟(按说明书上)香菇切片、青椒切块、洋葱切丝、鱿...
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- 芹菜和鱿鱼、墨鱼能很好结合,鲜度色泽和味道都能完美融合,汤汁也会很诱人。用料墨鱼一斤规格一只芹菜3根冬笋100克小岛上—芹菜冬笋炒墨鱼的做法乌贼处理:头和身子分开,取出墨鱼骨头,身子剥皮。头部去牙齿,眼睛,去掉内脏。留下墨鱼膏和蛋。处理好的墨鱼切小块,也可以改花刀。芹菜...
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- 清蒸鱼是我到广州之后最先喜欢的一道粤菜,鲜嫩清淡,原汁原味.关于鱼究竟要怎么蒸,很多人和很多书都说过很多很多了,其中我也发现有相互矛盾,相互抵触的条文。但也不能说谁的方法一定对,谁的一定错,找到适合的就是好的,不同的路也许都可以走到成功。尽信书不如无书,同理,尽信人也是一...
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- 自己是南方人,不会包饺子,而家里有个爱吃饺子的小姑娘,所以请教我的山东朋友教我做饺子,然后有了这样的成果。用料韭菜500克面粉1000克生抽适量蚝油适量盐适量油适量糖适量白菜1颗冬菇50克鱿鱼100克白菜、韭菜、冬菇鱿鱼饺子的做法冬菇鱿鱼猪肉馅韭菜猪肉馅白菜猪肉馅绿色混...
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- 用料银鳕鱼冬菜盐胡椒粉姜葱冬菜焗鳕鱼的做法银鳕鱼一块解冻后洗净抹干水,用盐胡椒粉腌上。冬菜适量洗净切碎,姜两片也切成末。把冬菜姜末铺在鳕鱼上面,用锡箔包好,米技炉开到最大的九档,放上锡箔,两分钟后转为六档两分钟。再转为三档三分钟。最后半分钟把葱花洒上去。一打开锡...
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- 今天来个鱼露烧冬瓜,鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,口味鲜咸,可以代替盐来调味,烹制冬瓜别有风味哦!用料冬瓜300克干香菇4个鱼露20毫升葱3段油15毫升水量30毫升捷赛私房菜---鱼露冬瓜的做法冬瓜去皮切片,干香菇温水泡发,对半切开;锅内倒油,放入处理好的主料、调料和...
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- 一只鱿鱼觉得天气夭寿热身体一直无法降温于是它变成了——不凉鱿鱼咳咳~我还十年陇右兵,九年不良帅呢ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈~用料①红米椒10g洋葱10g葱白3段②鱿鱼须250g③冬腌菜50g青椒15g④生抽3勺耗油1勺料酒半勺红烧酱油半勺橄榄油1/3勺胡椒粉3g白砂糖3g...
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- 北京碰上一次活蹦乱跳的石斑不容易,看到了就赶快拿下。买鱼要挑在水里游的很开心的那种,有的商贩会拿一条在他手里活蹦乱跳的给你,注意啦!这时候跳的可能是他的手而不是鱼!用料石斑鱼1条1斤8两盐1小勺蒸鱼豉油一汤勺花雕半汤勺姜片8大片香葱两根粗的云腿8片春笋1根冬菜15克橄...
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- 冬瓜性寒凉,脾胃虚弱者不可多食。用料冬瓜冬菜盐少许冬瓜炒冬菜的做法锅热油,下冬瓜,两面煎一煎添水,放一勺冬菜,一点点盐,拌均,加盖焖至冬瓜变软,水干入味小贴士1.冬瓜含丙醇二酸,可有效抑制糖类转化为脂肪,而且冬瓜本身不含脂肪,热量低,是减肥佳品。2.冬瓜富含维生素C,能美白肌肤。...
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- 冬笋的鲜美配上鱿鱼的鲜香,和芹菜的鲜甜,那就是一个色香味俱全的美食!操作简单,快速成菜,是一道不错的家常菜!用料鱿鱼10只芹菜300克冬笋300克盐1+1+1茶勺料酒2勺糖1.5茶勺蚝油1勺鸡精1茶勺🔥简单家常菜~芹菜冬笋炒鱿鱼的做法芹菜清洗,鱿鱼清洗去皮,冬笋去皮切片!水开后,放入冬笋片,...
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- 一个字:鲜用料鲈鱼1条雪菜2小颗冬笋1/2个姜2片盐糖黄酒淀粉鸡蛋清奶汤雪菜冬笋鲈鱼卷的做法材料准备拆鱼,除鱼肉之外,其它切段热锅,少许油;放入姜片放入鱼段煎至金黄倒入水,炖煮煮至奶白色关火鱼肉片鱼片一丢丢盐、糖、味精!少许蛋清、淀粉腌制抓匀雪菜切末冬笋切片少许油煸炒雪...
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- 上海人对待野菜,有种独特的宠爱。就好比出了江浙沪几乎都没人会看一眼的草头,在上海却成为了经典名菜草头圈子,鲜嫩清爽、妙不可言。还有路边随处可见的马兰头,也成为了年夜饭餐桌上必不可少的马兰头拌香干,清爽解腻唇齿留香。但说到最香的野菜,那一定非荠菜莫属了。在餐桌上只...
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- 用料鱼头1个冬菜鱼头汤的做法冬菜鱼头汤原料:黑连鱼头1个(约2斤半),大白菜1斤,水豆腐3个,姜1块,芫荽1元,青葱1元,冬菜、蚝油、料酒、盐、味精、青葱、白胡椒粉适量。做法:1、热锅热油放入鱼骨炸至变色,倒出油锅中留些油,放鱼头煎至表面金黄色。2、加烫量水,放入姜、炸好的葱、青葱、鱼...
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- 超快手哦。用料鲳鱼4条姜3片冬菜适量芹菜两根葵花籽油一汤勺冷水一小碗盐少许辣椒一小段潮汕风味之冬菜鲳鱼的做法准备好材料,鲳鱼收拾干净后抹上少许盐,姜片、辣椒切丝,芹菜切成小段,我们家不吃那么咸,而且也怕冬菜里面有沙,所以习惯将冬菜也稍微过一下水。锅中放入冷水,放入姜...
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- 🌻和冬菜搭配的最佳鱼类:福建沿海常见的一种底拖小型经济鱼类午笋鱼,台湾叫“午仔鱼”,粤语称“马友鱼”正式学名:马鲅。午仔鱼肉质细腻鲜美,有“一鲳、二午、三嘉腊”的说法。其他肉细腻一点的鱼也是可以的哦~🌻冬菜可以与鱼一起煮着吃,因为这两样食品互相不相克,口感鲜美,营养丰...
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- 舟山地道烧法,开胃,下饭。少儿多吃有益于提高智力;老人多吃则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽多吃带鱼哦用料带鱼400克冬菜50克红酸汤25克大蒜10克生姜5克葱8克白胡椒粉1克料酒20ml鸡汁5ml冬菜烧带鱼的做法带鱼洗净切小段,加料酒,精盐,白胡椒粉拌...
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- 喜欢酸辣,不喜欢炒,喜欢吃鱼,不喜欢鱼刺~于是就有了这道家常快手菜用料冬阴功酱1大勺鱼露1大勺椰浆1大勺盐少许沙巴鱼胡椒粉淀粉勺酱油粉冬阴功沙巴鱼片快手菜的做法沙巴鱼切片,加胡椒粉酱油粉淀粉搅拌腌着锅里烧水,加一勺冬阴功酱,适量加盐,加鱼露调味。水开后倒入鱼片,加椰浆,水...
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- 在冬天里能够吃上一道热乎乎的菜,心里真的是暖暖的,在做了N次酸菜鱼中,这一次是最得最成功的《冬瓜酸菜鱼》用料草鱼1条(大约1.5斤)(2-3人份)酸菜半斤左右冬瓜1斤料酒少量白醋2-3勺盐1勺酱油1勺生粉2-3勺胡椒粉小量指天椒8-10颗干辣椒15颗姜葱蒜香菜少量,姜可以放多点去腥冬瓜酸...
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- 妈妈的味道用料面粉一斤盐适量色拉油80ml冬菜800克冬冬菜咸饼的做法把冬冬菜过开水后捞起剁碎。尽量把水过滤掉,趁热加入面粉和十克盐,盐可以根据自己喜好增减。再加入色拉油继续搓至光滑不粘手。分成小块待煎。正反面煎,煎到起色再煎会。这就是煎好后的,很香很美味哟...
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- 绍兴、杭州人祖传的腌制冬芥菜,特别鲜!用料腌制芥菜(看腌制水平)100克盐5克小鱼(易入味)3条腌制冬芥菜小鲫鱼汤的做法加水煮鱼加入腌制冬芥菜...
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