- 糖心茶叶蛋最大的坏处就是会让你忍不住多吃一个蛋用料鸡蛋适量红茶半袋生抽5勺糖适量盐适量糖心茶叶蛋的做法家里带的蛋洗干净,电磁炉最大火烧开,大火蒸5分钟,捞出,轻轻敲碎,立马放到冷水里泡一会儿一分为二蘸生抽或者泡到(生抽+煮开的红茶水+糖+少许盐)的茶水里,冰箱冷藏剥蛋壳儿...
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- 此茶叶蛋大概是我妈的拿手绝活了,恨不得一口气吃5个顺带把卤子都给喝了!用料鸡蛋10个盐一勺老抽适量(到水黑为止)八角(大料)8个鸡精适量白砂糖一勺茶叶蛋(无茶叶版)的做法鸡蛋煮熟水里放少许盐这样鸡蛋煮的时候不会碎水滚了之后再煮个五分钟保证全熟鸡蛋敲裂用毛衣针扎鸡蛋一个鸡...
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- 红糖茶叶蛋,打开锅盖的瞬间,整个屋子,香飘飘,因为加了点红糖,多了一些甜味,或者说是焦糖的香甜味。用料鸡蛋10个左右红糖(享美滋)4块茶叶(西湖龙井)10g八角(惠成)3个肉桂(惠成)2个盐(享美滋)2勺老抽(海天)2勺红糖茶叶蛋的做法将清洗干净的鸡蛋放入锅中,加凉水,水位要没鸡蛋。大火加热,煮开后,调...
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- 做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳.再就是红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就...
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- 这次的成品见图,就是凉面边上被劈开的那两半,看黄的凝固程度,感觉这次是做的正正好的。溏心蛋很难做,就是难以控制它蛋黄的成熟度。用料里的“茶叶酱油汤”我是参考菜谱“温泉茶叶蛋”来做的。用料鸡蛋6只茶叶酱油汤一碗溏心茶叶蛋(实践版本)的做法鸡蛋冰箱拿出来的,先放室温回...
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- 周一到单位,老板拿新茶请我们喝,人手一厅我当天晚上就用来煮茶叶蛋了估计老板知道要心疼死用料鸡蛋12个茶叶一撮八角4个老抽2勺桂皮1小块香叶6片酱油2勺红糖半块盐若干有茶叶,有红糖的茶叶蛋的做法妈妈给的土鸡蛋12个,酱油、食盐、香叶、八角、桂皮,特意用了平时冲泡的红糖,是...
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- 这个茶叶蛋是泡的,不是煮出来的。用料鸡蛋7个生抽1汤勺老抽半汤勺花椒30粒大料2个茴香3指一捏葱一节姜2片蒜3瓣盐根据自己口味加茶叶(我用的武夷岩茶)不要用绿茶和花茶就好溏心茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅,水开关火,根据自己喜好焖5-8分钟。捞出浸入凉水降温。锅内加水,入花椒大...
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- 用料鸡蛋2个茶叶(铁观音)少许老抽一碟八角2个红糖2块红糖茶叶蛋的做法把所有蛋放入小锅里面,加入水,刚刚没过鸡蛋准备红糖两块,老抽一碟,茶叶少许,八角两颗,香叶少许水开后,继续煮五分钟,用勺子把鸡蛋壳压破,加入老抽加入红糖、香料、茶叶继续煮三分钟后,关火,侵泡半小时后食用喜欢入...
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- 用料鸡蛋8枚香叶1片桂皮1小段葱2根大料2枚花椒1小撮(20-30枚)生抽30G(2勺)老抽15G(1勺)料酒30G(2勺)糖5-10G盐10-15G茶叶25G(什么茶叶看自己喜欢)水400G茶叶蛋溏心的做法除鸡蛋以外所有的材料放入锅中,煮开后,转小火5分钟,晾凉备用;鸡蛋煮开后,继续滚水7分钟,取出用冰水冲凉;用勺子将鸡蛋...
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- 自己摸索出来的一个菜谱。我做的鸡蛋还没达到最佳状态,等达到了再换图......用料鸡蛋随便多少个立顿红茶茶包3包香叶3片生抽2大勺花椒一小把盐适量其他香料自定溏心茶叶蛋(慢煮法)的做法慢煮鸡蛋,57.2度75分钟如果没有慢煮棒,就用明火+探针式温度计监控温度也可,不过得一直有人...
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- 用料鸡蛋12-15个茶叶(红茶)10克老抽1勺八角4个桂皮1小段香叶6片花椒若干粒小茴香适量生抽5勺大葱一小段姜3片焦糖茶叶蛋的做法取12-15个鸡蛋,擦洗干净,并晾干开火,架锅,烧热锅内放入半炒勺冰糖,改小火,避免瞬间糊锅,出苦糖味儿锅中加入少量水,将水烧开水开后用炒勺搅拌糖水慢慢熬制...
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- 用料鸡蛋10个八角2个桂皮1g红茶茶叶10克香叶2克冰糖30克老抽15克生抽25克盐20克小茴香2克姜1片分心木7片水670克立夏溏心茶叶蛋的做法除鸡蛋外所有的料入锅,大火煮开转小火3分钟。鸡蛋洗净煮成溏心蛋(400g水,小美12分钟,VAROMA,速度1),到时间立刻取出大量凉水冲洗。待鸡蛋冷却后...
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- 今天做一个网红冰心茶叶蛋!所谓冰心即是指蛋黄没有熟透,呈流质的煮鸡蛋。用料鸡蛋8个卤蛋料包(超市有卖)1个红茶10克盐20克老抽10克姜2片冰心茶叶蛋的做法准备红茶10克,姜2片,卤蛋料包1个,洗净的鸡蛋8个。锅中放入清水,放入盐,茶叶,姜片,料包,老抽,烧开煮3分钟。鸡蛋大头敲碎,注意力...
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- 最近鸡蛋价格便宜,又便于存放,出门采购买了很多回来,做一锅鲜香的茶叶蛋做早餐用料鸡蛋13个八角3个桂皮1块花椒20粒茶叶10克盐适量糖适量老抽半勺酱油1勺橘子皮干3-5片鲜香透人心脾的茶叶蛋的做法鸡蛋洗干净备用花椒,八角,桂皮,茶叶过水清洗晒干的橘子皮几片,可以增添清新的香味...
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- 中药方剂:清心,降火,除烦,利尿用料竹叶适量灯心草适量灯心竹叶茶的做法煮水喝...
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- 白水蛋吃腻了,换个花样吧用料鸡蛋8-10个八角2个桂皮1段香叶3片小茴香1把水600克生抽25克老抽15克糖20克盐15克干红茶5克溏心五香茶叶蛋/卤蛋的做法TM6直接煮蛋模式选择溏心蛋;TM5主锅放400克水,鸡蛋放网锅,设置12-14分钟/V/速度1蒸溏心蛋,时间根据自己喜好选择;※鸡蛋是冰箱冷...
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- “来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”浇头面链接:在绩溪大年初一,家家户户新年第一天的早餐从茶叶蛋-浇头面开始了新年的一天。男女老少生日的当天,家人会为寿星煮一碗浇头面,再配两个茶叶蛋,意思是长寿之意。上班族、学生党也是从“来碗浇头面,再配两个茶叶蛋”开始他们的新一天。二...
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- 老公和儿子总念叨着妈妈做的茶叶蛋,我懒得打电话问妈妈,自个琢磨着做一下,习惯了自己做的,就不会看得上外面卖的那种味道重又超不健康的茶叶蛋了。茶叶蛋有无数种做法,所以初次做它也不需要有小心谨慎的感觉,想吃什么味道就放什么东西进入,随心所欲,吃起来也不用舍不得,吃完下次再...
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- 用顶级的明前绿茶制作了一道绿茶花纹溏心蛋,每一口吃的都是钱的味道,这样的茶叶蛋有钱也买不到哦!用料本鸡蛋4个老抽少许生抽少许蚝油少许鱼露少许白糖少许盐少许绿茶少许热水少许纱布4块葱少许姜少许桂皮半片八角2颗酱油勺龙井绿茶花纹溏心茶叶蛋的做法鸡蛋放在室温中回温,...
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- 每个家庭都会做的一道菜——五香茶叶蛋,简单方便又好吃,经常会想念啊!主要就是花点时间浸泡,浸泡,在浸泡。淡淡的茶香渗透到蛋黄那就到位了,沁人心脾,回味无穷啊!(茶叶)根据个人口感自行选择,每种茶都自己特有的香气和滋味,煮出的茶叶蛋效果也会有所不同,可以多尝试看看。(五香糖心蛋)茶...
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- 用料鸡蛋10个茶叶四个茶包八角一小包桂皮两块酱油看情况香叶一小包水浸过蛋盐看情况茶叶蛋!的做法材料放好煮!煮完要泡着!小贴士多煮点!分给亲朋好友!...
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- 一直不喜欢吃茶叶蛋,因为感觉从里到外都特别的老,偶然的机会在外面吃过一次溏心茶叶蛋,天哪,真叫人间美味安排安排安排用料鸡蛋16个水适量老抽2勺生抽3勺八角一袋冰糖2大块盐适量料酒2勺溏心卤蛋(茶叶蛋)的做法鸡蛋表面洗干净锅中盛水煮沸鸡蛋小心放入锅中(这边不小心坏了一个)注...
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- 女儿喜欢吃卤蛋,又喜欢吃溏心蛋,那就来个溏心卤蛋吧,给她吃的时候得到了意想不到的赞美,嘿嘿,超级简单又随性的一个鸡蛋,来煮吧~~~用料生抽20克盐10克八角2个老抽5-8克祁门红茶1把糖30-45克桂皮1块水10000克鸡蛋8个溏心卤蛋or茶叶蛋的做法冷水下生鸡蛋,水开煮3分钟,我的鸡蛋是个头很...
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- 小时候不喜欢吃蛋黄,因为特别干,但是溏心蛋例外,尤其喜欢半熟蛋黄的口感,加上单丛特殊的茶香,使得卤蛋更添风味用料鸡蛋10个大乌叶茶叶5-8克大乌叶茶汤400毫升八角1-2个桂皮1块辣椒粉半勺五香粉半勺沸水1.5升老抽2勺生抽5-6勺料酒2勺盐半勺糖半勺凤凰单丛溏心茶叶蛋卤蛋的做法...
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- 教大家一个不用任何香料的爱心茶叶蛋用料鸡蛋随意酱油随意茶叶随意姜随意冰糖随意爱心茶叶蛋的做法把鸡蛋放在锅里煮熟。捞出,轻轻的砸一下砸出纹路。把茶叶煮开,切几片姜进去,倒入酱油。放入鸡蛋,在鸡蛋上不停的淋上汁,一会就做好了。拨壳,找两张硬的纸和一条筷子。把纸对折,把...
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