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- 我是运营，如果你想1：咨询老师问题2：进交流群，与其他同学交流3：搜索往期教程和配方请关注公众号：二姐小烤拉烘焙用料高筋面粉60g低筋面粉30g牛奶47g白砂糖10g酵母2g盐2g鸡蛋17g黄油10g教你徒手揉出手膜，谁说没机器，就不能做牛角面包？的做法首先，加入高筋面粉、低筋面粉、准备好的部...
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- 每次想到蛋黄酥那么麻烦都不太想做了~我也是个懒人😌🌟没想到烫面法做出来的蛋黄酥这么好!还不用揉面~没有厨师机的宝宝也轻松做。🤩成品也是层层酥脆好吃到爆炸的!蛋黄液换个刷法就是可可爱爱的蛋黄酥💕💕【材料】💕💕(配方是八个量)🍀水油皮🍀中筋面粉110g白糖15g猪油3...
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![「超厉害」手揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的「超厉害」手揉出手套膜方法]( "「超厉害」手揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的「超厉害」手揉出手套膜方法")
- 做酥类点心面包什么的需要揉出手套膜这次的其实是做油皮用料中筋面粉100克白砂糖15克猪油35克水40克「超厉害」手揉出手套膜的做法把所有的材料混合揉成光滑的团之后会发现面团摸起来还有白砂糖颗粒这个时候其实就可以摔打面团了抓住面团的一端往料理台摔打团一团再摔打...
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- 手套膜是每一个热爱烘焙的人的追求，也是检验面包是否好吃的关键点之一，按照小编的方法做出的北海道土司，拥有超长拉丝和绵软奶香、分分钟揉出手套膜，赶紧来试试吧~用料新良原味面包粉250g酵母3g食盐5g细砂糖25g纯牛奶100g鸡蛋50g黄油20g超长拉丝的北海道吐司，20分钟教你揉出手...
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- 中秋月饼怎么做？手把手教你做蛋黄酥看了这个保准你学会#小小美食日记#这次的蛋黄酥很特别不需要揉出手套膜！也可以做出特别酥特别好吃的蛋黄酥哦！这个方法比普通的做法更加省时省事。请看完我的小贴士，虽然很啰嗦但是注重细节才能做出成功的蛋黄酥啊，关于挑选蛋黄的部分可以参...
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![手揉手套膜的详细做法大全,简单又营养的手揉手套膜做法]( "手揉手套膜的详细做法大全,简单又营养的手揉手套膜做法")
- 日常记录，25分钟左右出膜。用料稀的面团一份手揉手套膜的做法开始和稀面咯！面越稀出膜越快。我喜欢面和成型就放油，开始和面！说多都是废话就两字：搓！摔！像搓衣服样仔细的搓，搓累了就捏住面团一头轻轻甩出去，松松手腕～就这样，搓，摔，搓，摔……直到满头大汗了，那么就快出膜了。一般需要25分...
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![小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜方法]( "小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的小烤箱手揉出膜面包和冷藏出膜方法")
- 记录12L小烤箱，可以做300克膜的小吐司和面包，这个方子小一点。手揉快速。后酵母后盐后油其他大方子也适合这个方法两个方法，一个一天做完面包当天吃好，但是隔天干，一个经过冷藏发酵，面包放第二天都不会很硬。一发建议大家夏天28度发酵，热了开空调。二发38度夏天室温发酵冬天放烤...
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![椰蓉面包（冷藏发酵，教你如何用面包机揉出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉面包（冷藏发酵，教你如何用面包机揉出手套膜）方法]( "椰蓉面包（冷藏发酵，教你如何用面包机揉出手套膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉面包（冷藏发酵，教你如何用面包机揉出手套膜）方法")
- 侵删，配方参考自：Tracy易彩我把配方进行了修改,更加适合我自己用料面包体高筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个牛奶100克糖45克盐一小撮黄油20克椰蓉馅椰蓉70克糖30克黄油30克蛋液40克椰蓉面包（冷藏发酵，教你如何用面包机揉出手套膜）的做法除酵母，黄油，盐以外的材料用手揉成一个面团,面...
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![100%全麦吐司(手揉出膜教程)食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司(手揉出膜教程)方法]( "100%全麦吐司(手揉出膜教程)食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦吐司(手揉出膜教程)方法")
- 100%全麦生吐司，柔软，奶香味十足，手揉出膜用料全麦粉260克糖20克淡奶油26克炼乳20克牛奶158克酵母粉3克黄油26克盐4克100%全麦吐司(手揉出膜教程)的做法将全麦粉和糖混合均匀后，加入牛奶和酵母粉，牛奶不要全部加完，预留20g，看情况添加。这时候面粉非常粘手，我们用刮刀，将面粉混合...
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![新手面包无需手揉出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的新手面包无需手揉出膜方法]( "新手面包无需手揉出膜食谱大全及做法，烹饪好吃的新手面包无需手揉出膜方法")
- 家里没有厨师机，烤面包蒸面包都试过好几种方法，成品都不满意，不是想要的面包感。这次终于算是比较成功的一次了，记下方子留用。不用手揉出膜，口感比较松软，能拉丝，成品满意用料面包粉500克牛奶260克鸡蛋1个（大）植物油30克白糖60克盐1克耐高糖酵母6克温开水12克新手面包无需手揉出...
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![教你不用面包机10分钟揉出手套膜⭕食谱大全及做法，烹饪好吃的教你不用面包机10分钟揉出手套膜⭕方法]( "教你不用面包机10分钟揉出手套膜⭕食谱大全及做法，烹饪好吃的教你不用面包机10分钟揉出手套膜⭕方法")
- 有些朋友不想买面包机，怕占地方，而且用处不大，所以，我发现个神器:原汁机（榨汁机）（:就是把水果或者蔬菜做到渣汁分离的机器:)（不插电，完全可拆卸清理，不用担心弄坏，就这个原汁机，你要是做手膜给弄坏，你找我，我赔你一个）用料原汁机一台面粉适量教你不用面包机10分钟揉出手套膜⭕的做法把除...
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![揉出手套膜如何做才美味，怎么做揉出手套膜简单又好吃]( "揉出手套膜如何做才美味，怎么做揉出手套膜简单又好吃")
- 自己🐴用料高筋面粉适量盐适量黄油适量水适量揉出手套膜的做法材料除黄油外的东西混合我一般是放在一个碗里拿筷子搅，搅到没有干面粉，面团成为一个整体揉到成团其实含水量越大的面团越好揉出漂亮的手套膜，但是需要更多耐心。因为真的超不好成团的，一滩烂泥，黏到怀疑人生很多教...
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![如何用中筋面粉做面包，徒手揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的如何用中筋面粉做面包，徒手揉出手套膜方法]( "如何用中筋面粉做面包，徒手揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的如何用中筋面粉做面包，徒手揉出手套膜方法")
- 疫情期间，买不到高筋面粉，用中筋面粉(我的中筋面粉蛋白质含量10.9)做面包，但是之前失败好几次，没办法手揉出手套膜，今天中午成功了，和大家来分享用料中筋面粉500g糖60g奶粉15克两个鸡蛋取1个蛋黄加两份蛋清酵母6克水210克盐7克黄油50克如何用中筋面粉做面包，徒手揉出手套膜的做...
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![徒手揉出膜的蛋奶餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的徒手揉出膜的蛋奶餐包方法]( "徒手揉出膜的蛋奶餐包食谱大全及做法，烹饪好吃的徒手揉出膜的蛋奶餐包方法")
- 很多人没有厨师机或面包机，但又想吃到好吃拉丝的面包，怎么才能手揉出手套膜呢。来来来，这里看啦😄用料中种高筋面粉140克干酵母2克牛奶75克蛋黄20克本种高筋面粉60克盐4克糖20克全蛋60克（或40克全蛋20克牛奶）玉米油（或黄油）20克干酵母0.5克徒手揉出膜的蛋奶餐包的做法小碗中放入...
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![手揉出膜25min食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉出膜25min方法]( "手揉出膜25min食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉出膜25min方法")
- 转自百度经验贴用料高筋面粉手揉出膜25min的做法备忘vvvvvvvvv...
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![手揉出膜做面包(二十分钟出膜，你想扔厨师机麽😁)的详细做法，手揉出膜做面包(二十分钟出膜，你想扔厨师机麽😁)做法技巧]( "手揉出膜做面包(二十分钟出膜，你想扔厨师机麽😁)的详细做法，手揉出膜做面包(二十分钟出膜，你想扔厨师机麽😁)做法技巧")
- 十月初进了个美食群，经常看友友们发吐司面包等等各式各样的面点，接触烘焙六年的我一直没勇气做面包，因为害怕失败。。？但嘴馋想吃，没面包机和厨师机咋办呢？贫穷限制了我的想象，凉拌呗！人类最原始的办法，靠双手！！！撸起袖子加油干。。我的手揉出膜技巧因此而出现了，并且一发不可收拾😁用...
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![徒手出膜的松软豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的徒手出膜的松软豆沙面包方法]( "徒手出膜的松软豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的徒手出膜的松软豆沙面包方法")
- 用料高筋面粉250克糖20-25克盐2克鸡蛋1个牛奶100克酵母3克黄油20克豆沙180克全蛋液少许徒手出膜的松软豆沙面包的做法高筋面粉250克，糖20-25克，盐2克放到一个盆里拌均匀后打入一个鸡蛋慢慢加入100克牛奶搅拌成絮状，牛奶要慢慢加（牛奶和鸡蛋的总量基本在170克左右）揉成面团，不用...
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![轻松揉出手套膜（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松揉出手套膜（手工揉面）方法]( "轻松揉出手套膜（手工揉面）食谱大全及做法，烹饪好吃的轻松揉出手套膜（手工揉面）方法")
- 面包要在第一次发酵前揉面到出手套膜，一次发酵后排气揉面到面团细腻，烤出的面包组织才会细腻、棉软，以下这方子是从后油步骤算起，只需15分钟就可以手揉出漂亮超簿的手套膜。用料A材料高筋面粉305克奶粉10克糖粉40克鸡蛋1只（除壳约40克）牛奶（或酸奶、水）120-150克（试着加到面团微粘...
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![教你轻松get出面包机版的手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的教你轻松get出面包机版的手套膜方法]( "教你轻松get出面包机版的手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的教你轻松get出面包机版的手套膜方法")
- 烘焙是一件很快乐的事，它不仅给自己带来了无尽乐趣，平时还总是饶有兴致地给家人、朋友制作出各种各样的烘焙美食。制作面包，绝对是每位爱好者在烘焙道路上成长的必经之路。那么，问题来了......如何做出松软拉丝，香甜美味的面包呢？当然，揉面是关键。一直以来，经常会遇到一些厨友的...
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![手揉面做面包，揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面做面包，揉出手套膜方法]( "手揉面做面包，揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉面做面包，揉出手套膜方法")
- 封面图是用中筋粉揉出来的，揉好才想起用错粉了😺和面时晃神了，直接从面缸舀的中筋粉，直到揉好拍了照片，才想起来用的中粉！如果中途想起来，我可能会直接放弃，团吧团吧蒸个馒头吃😂中粉可以揉出薄膜，但相比高筋粉筋度还是差些，抻膜时容易破洞。疫情期间在家宅着也是宅着，做面包倒是个...
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![无蛋无黄油多种徒手揉面出膜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋无黄油多种徒手揉面出膜方法方法]( "无蛋无黄油多种徒手揉面出膜方法食谱大全及做法，烹饪好吃的无蛋无黄油多种徒手揉面出膜方法方法")
- 给家里没有厨师机，厌倦单一揉面法，不想用鸡蛋黄油，想徒手做欧包的人。面团大小决定揉面时长。如果不求软到化的软妹包，不需要手套膜。揉面可以是一个更简单，更多样化，更有趣，更能动员其他人加入的活动。用料一个能成固体的面团：里面有面粉，水，酵母（酵种），盐油和糖选用无蛋无黄油多种徒...
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- 借鉴“潇潇妈”，把过程还原出来，手揉出来的面包永远是最好吃的，还有：1.各家面粉的吸水性不一样，250克面粉白燕的液体量是170到180，新良是170，金像是160，经过无数次试验，白燕最好，记住，面粉的吸水性越强筋性越好，爆发力越强2.面团一定要松弛，不然老是回缩造型不可能漂亮，还会漏馅料3.各...
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- 用料中筋面粉150克猪油55克清水55克糖30克手揉十分钟出手套膜的做法我是做蛋黄酥，材料用的是蛋黄酥材料，洗衣粉一样的揉用巧劲揉，推出去这样揉十分钟出手套膜...
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![怎样手工揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的怎样手工揉出手套膜方法]( "怎样手工揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的怎样手工揉出手套膜方法")
- 面包机揉一个小时出不来手套膜的效果，我的机子是柏翠，大概80分钟可以揉出膜。如果用手揉只需十多分钟。用料面包方子任意怎样手工揉出手套膜的做法这个揉面准确来说是搓面，就像洗衣服那样，左手轻轻扶着面团，右手压着面团往前搓，然后搓着收回，转一下面团往前搓，收回，再转再搓。。。...
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- 两种发酵方式（均为隔夜冷藏法，一种为中种发酵，一种为一次性后发酵）共同进行，通过实验，以及手揉膜详细研究（包括出膜原理），总结一份最为详细，最简洁的方式留存。也供各位烘焙爱好者、入门者取用。封面图片为两份面团一起发酵、前后分别制作的共同出品。先说说隔夜冷藏法吧，这真是一个...
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