- 武汉人都爱吃热干面,热干面分为普通的红油热干面,牛肉热干面,还有蟹面等等~疫情期间,想吃口热干面只能自己动手了~用料黑芝麻酱1大茶勺碱面100克酸豆角5克萝卜干10克生抽1大勺香油1勺鸡精适量勺酱油1/4茶勺醋适量辣椒油适量白糖5克蒜末/蒜水1瓣葱花5克耗油1/2勺黑胡椒粉2克牛肉...
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- 孙大妈小吃培训热干面培训项目,热干面,面条纤细,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油,芝麻酱,五香酱菜等配料,更具特色。热干面不同于凉面,也不同于汤面,吃的时候面条爽滑,有筋道,酱汁浓味美,让人食欲大开。喜欢吃辣的朋友,可另外加辣椒油,还可以加多种配菜。干面是湖北省武汉市的汉族特色...
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- 用料鸡蛋5个小葱1根盐黑胡椒牛肉热干面挂面黄瓜芝麻酱2勺酱油1勺豪华版厚蛋烧牛肉热干面的做法鸡蛋打散加盐黑胡椒。放入煎锅,剪好一层卷起来,再倒蛋液卷起来,重复操作。同上,直至蛋液用完。放凉后切段第一次做,不太熟练。黄瓜切丝酱牛肉切片煮一碗面,淋上芝麻酱,酱油、把准备好...
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- 用料料汁生抽:老抽:醋2:1:1蒜水糖、白胡椒粉极少量提味芝麻酱香油/辣椒油调稀葱花香菜花生(坚果)碎丰俭由人白菜腐乳咸鲜(广和、王致和腐乳可能也不错)高配万能肉末猪牛复合肉馅75g老姜3片切末老抽甜面酱半瓷匙白胡椒粉半茶匙面干碱面70g(女孩饭量)凉面热干面的做法料汁:生抽:老抽:醋=...
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- 前几天在外面地摊吃到一次,觉得很好吃,担心外面不卫生,回家自己做了,适合不爱下厨的,懒人十分钟快手饭♥♥用料芝麻酱2勺生抽2勺老抽1勺葱花少许盐5克醋1勺酸豆角按自己口味武汉热干面的做法材料准备:碱面(强烈建议必须碱面。白面做的有点像沙县小吃的麻酱拌面😂😂)酸豆角,花生碎,...
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- 芝麻酱补钙,娃要吃肉酱面,所以和热干面综合一下!口感更丰富!用料面面粉500克盐3克碱2克水230克芝麻酱芝麻酱4勺老抽1勺生抽1勺白糖约3克盐巴约5克花椒粉适量香油1勺花生油烧热在放凉2勺辣椒油少许白胡椒粉少许配料香葱两根香菜2根榨菜1包肉酱猪肉适量(多了多放点,少了少放点)生...
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- 新冠疫情期间,特别想吃一碗热干面,没办法,只有自己做了。第一次,味道还不错。用料芝麻酱自己调制酱油适量生抽适量盐适量食用油适量鸡精适量蒜蓉适量姜末适量白糖适量挂面自行用量热干面的做法调制芝麻酱。取上图中的芝麻酱两勺,加入少量白糖、生抽、食用油、水,搅拌将芝麻酱调...
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- 时间:约5-10分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料干碱水面250g热干面酱汁芝麻酱30ml生抽10g老抽5g香油5g辣椒油8g盐3g糖5g黑胡椒粉1g香醋10ml姜水40ml配料葱花10g花生米(熟)10g酸豆角5g秘制热干面的做法取一只稍大的碗,放入芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、胡椒粉、香醋...
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- 挂面口感不输鲜面!这个流程特别简单快手:全程只用砧板、煮锅、(炒锅热一下油)、一只大碗。不需要在炒锅里热酱料、也不需要用到其他碗碟。如果不放白芝麻的话,热油的步骤也可以省略。煮开水2分钟,水开后煮面8分钟。10分钟里足够准备好其他所有材料。最后刷碗也很简单,吃完时碗底...
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- 转自微博美食博主:柠檬爱做饭用料芝麻酱3勺自制热干面的做法见视频见视频...
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- 之前无感的食物因为疫情吃不到才觉得珍贵,那就自己动手吧……用料碱水面200克芝麻酱2勺香油生抽葱花鸡精盐辣椒油醋姜蒜水热干面🍜的做法准备碱水面芝麻酱加香油调匀,把姜末、蒜末用热水冲成姜蒜水,葱切成末,备用。水烧开,放入碱水面。煮差不多4、5成熟,捞起。放油。用电扇吹一...
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- 用料芝麻酱勺面克酸豆角克香油勺生抽勺葱花克鸡精勺嘿热干面的做法准备好配料。大葱烫熟,小葱最后放。酸豆角和榨菜放了要注意盐要少放。芝麻酱,容易凝固,平常用香油浸泡就好。甜面酱有些吃起来会有涩味。热干面条热水烫一下就好,就烫一下!豆芽和菜叶煮熟。加料搅拌均匀即可食...
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- 不想吃饭,就随便嚯嚯,用尽家里的材料,味道好好吃哦,用料面克番茄藤椒火腿肠胡萝卜干香菇猪肉肉肉热干面的做法调的汁,葱头,葱两个辣椒,一点点辣椒,两岁小孩都吃得津津有味这是所有配料,都是一样一样炒熟...
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- 2020.1.30正月初六,我在四川。家乡武汉尚仍处在隔离状态。早上,我用挂面、芝麻酱、胡萝卜碎、葱花、卤水等调制出家乡味道——热干面,我和四川老公一扫而光。怀念武汉,想念家乡的亲人和家乡的味道。希望武汉尽快走出疫情,拨云见日,人们能额手相庆,走上街道相互拥抱,庆祝这来之不...
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- 今天是街边小吃的第二支视频——热干面。其实热干面跟懒人拌面有点像,做一份只花十分钟。要问有多好吃,差不多就是我能吃三碗不带停的程度。“重点就是芝麻酱!”我一位武汉朋友曾振振有词的对我说,“酱绝对不能稠!也不能干,那可是门手艺活儿。”“当然了,面的软硬度也很重要!”—...
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- 今天才突然意识到精华是蒜水。所以说做面不能偷懒。(=_=)用料生抽适量花椒粉胡椒粉一点食用油一点点老抽用不用都可,上色醋几滴蒜水(蒜泥加水)半个蒜碱面适量芝麻酱适量简热干面的做法煮面。加一次冷水,再煮沸就捞面起来。过冷水(不过也行),加一点食用油拌一下防粘。芝麻酱放入...
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- 用料面条1份煮热干面的做法取出一把干面条白水煮开,放入面条,煮6-7分钟准备一小盆凉水,面煮好后沥水捞出倒入酱包,huo匀。就可以开吃啦...
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- 味道很接近了。没去过武汉吃正宗的武汉热干面,但小城里有一家热干面,吃过的人都说很正宗。今天尝试自制一回,可惜附近的超市没有买到酸豆角,但味道还是不错的。葱油面虾仁番茄面鸡汤面中式打卤面用料碱水面2份/400克脆萝卜2袋酸豆角…葱花适量芝麻酱2勺白胡椒适量盐适量香油1...
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- 做的两个人的量用料碱面一把葱2根蒜苗1根(可加可不加)芝麻酱2大勺傅家厨房牛肉酱2大勺生抽少许涪陵榨菜1包香菜2根(可加可不加)牛肉酱版热干面的做法所有备料,生抽忘拍了。。。可加可不加水烧开后下面,一滚开后捞起用水给捞起的面冲凉,可以去碱味儿烧第二遍水的过程把葱蒜榨菜切...
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- 用料面克芝麻酱勺萝卜根酸豆角克葱花克酱油勺卤水克罗记牛肉粉:热干面的做法碱面煮到可以用筷子挑起来一坨,用凉水冲干净上面的淀粉,撒一点点油,用筷子挑散,晾凉。准备酸萝卜丁,酸豆角末,蒜水,芝麻酱拿麻油邂开,花生酱,鸡精,生抽,醋。热干面下滚水烫20秒捞出,加入备好的调料。...
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- 很好做的一道美食,孩子百吃不厌,不想做饭的时候可以偷懒,又好吃又好看。这个版本我用的热干面代替了意面,相比意面的劲道,我更加喜欢热干面带点劲道又顺滑的口感,肉酱与面条融合的也更好。当然,面条的选择自由,全凭各人喜好。美食交流Vshuangsheng118666用料意大利面或热干面1份...
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- 我最近的挚爱,可以做牛肉干,推荐使用筋头巴脑/骨钙牛肉用料A骨钙牛肉(筋头巴脑/牛肉)1000克大葱食指长2段,葱白姜3毫米厚5片蒜5瓣比较大的黄酒5矿泉水瓶盖,约30g大料2个完整的丁香8粒白芷4片拇指甲盖大小B咖喱粉(没有盐的咖喱粉,不爱吃也可以不放)10克盐10克味精3克小茴香粉2克黑...
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- 用料卤牛肉一小盘青菜4~5颗胡椒粉若干鸡蛋一颗卤牛肉热面的做法烧水下面下鸡蛋下青菜放胡椒粉+盐+鸡精出锅╮(╯▽╰)╭放上许多许多牛肉片~小贴士面不要全熟了再下鸡蛋,会糊点QAQ...
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- 一碗油辣咸香与干糯用料热干面1盒武汉热干面!热!干!面!的做法如图,之前的“买光湖北货”,就在京东买了热干面支援武汉的兄弟姐妹们,3盒40元左右。拆盒后是这样的,一盒里面有2袋面条,每袋100g,还有酱油、辣椒酱、芝麻酱和酸豆角,也是各2袋。准备好我假期里买的学生煮饭神器,在家煮一个...
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- 既可以学会凉拌黄瓜,又可以学会怎么炒面哦用料黄瓜2根蒜4-5瓣生抽适量料酒适量盐适量热干面(已过水)适量豆瓣酱适量鸡蛋2个姜3-4片青菜适量火腿肠2根香油适量炒热干面的做法先将蒜剥好放入捣杵盒中捣碎,加料酒,生抽,少量盐调汁备用,先用刀平拍黄瓜,再用刀切成小块,倒入调好的汁...
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