- 孩子很喜欢吃鸡蛋,但白水蛋天天吃都腻了。这个自制版的乡巴佬鸡蛋酱香味很浓。但又不会因放很多调料而上火,我们家每天都做。用料鸡蛋7个生抽乡巴佬鸡蛋(懒人版)的做法煮白水蛋,在家里怎么煮白水蛋,就还是一样的操作我用的是煮蛋器。很方便。煮熟的鸡蛋过一下冷水(过冷水后皮儿...
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- 每年春节过后,家里的鸡蛋都会过剩,各种消耗鸡蛋的做法,这一种方法我做了十几年,家人也很喜欢这种QQ弹弹的口感,分享一下,喜欢可以做起来。配方也在实践操作中不断总结,今天才敢把颜色最佳,口感Q弹的配方比例分享出来,,喜欢拿走不谢,不喜勿喷可以一笑而过。用料鸡蛋18个啤酒600毫升老...
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- 用料鸡蛋20个老抽15克生抽40克黄酒40克白糖1勺乡巴佬鸡蛋的做法鸡蛋洗净用蒸锅蒸12分钟左右扒皮,绝对不能扒漏黄了锅里放入20个鸡蛋,所有材料放入锅中,大火开始摇晃锅火越来越小,直到锅底汤汁没有,锅里面像糊了一样发黑时关火开始来回晃锅,直到锅里干净即可拿出鸡蛋,放在架子上...
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- 用料鹌鹑蛋500g老抽25ml生抽15ml盐6克啤酒330ml(一小罐)清水100ml卤料包1小包乡巴佬卤蛋--茶叶蛋版的做法清水末过鹌鹑蛋,冷水下锅,为了防止爆裂。大约煮5分钟,水开后关火。稍冷确,滤掉清水。然后挨个敲碎鹌鹑蛋壳。把所有调料放进锅里。加入鹌鹑蛋,大火5分钟烧开,转小火20分钟,关...
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- 这个茶叶蛋,真的不管是小白还是什么白绝对会做。(保证不翻车)用料鸡蛋10个茶叶5克八角2个桂皮(肉桂)1-2块酱油2勺老抽3-4勺盐3克生抽1勺香叶4片花椒10-20粒糖10克干辣椒1个电饭锅版乡巴佬茶叶蛋的做法1.给鸡蛋煮熟。在电饭锅放入10个鸡蛋,倒入凉水,没过鸡蛋。摁下煮饭键,每家的不...
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- 用料鸡蛋20个左右老抽小半碗味极鲜2大勺冰糖5、6颗盐适量八角2颗花椒一小把葱姜蒜适量超简单的乡巴佬鸡蛋的做法鸡蛋洗干净,冷水下锅,开锅后大概煮十分钟左右即可(水开后调成小火,火太大鸡蛋容易煮爆);剥掉鸡蛋皮;蒜剥皮,葱切小段,姜切片,两颗八角,一小把花椒,把这些都平铺到锅底;准备...
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- 孕妇为了避免高血压要低盐酱油盐分高也容易引起日晒斑所以要少放啦。虽少了一定色泽和盐分,但味道依然醇香诱人一饱口福哟。里面加了啤酒但是煮沸的过程中酒精都挥发了只留下了醉人的香气〜放心吃起来吧!用料鸡蛋8只酱油两勺蚝油两勺白糖两勺盐一勺大料2〜3个葱两段啤酒一...
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- 超市里卖的“乡巴佬”鸡蛋,味道很好吧?你肯定喜欢吃!我教你在家自己做吧,很简单的,保你一学就会!用料鸡蛋20个啤酒1瓶白糖80-100克生抽100-130毫升老抽50毫升自制“乡巴佬”鸡蛋的做法准备原料:鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、白糖(就这些简单吧)先将鸡蛋洗净煮熟;并把鸡蛋壳剥干净把剥...
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- 材料简单,做法快捷,味道绝佳!用料熟鸡蛋20个八角1个茴香5个陈皮2片姜片2-3片葱3-4片蒜3半冰糖2粒老抽约100ml自制乡巴佬的做法把上述所有材料(除了老抽、冰糖)铺在锅底,老抽倒在碗里约半碗,把剥好的鸡蛋在老抽里蘸蘸,放入铺好的锅里,蘸完将剩下的老抽倒入锅中,加水没过鸡蛋,开大火煮...
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- 总觉得外面的东西不如自己做的安全用料鸡蛋2斤啤酒一瓶(大瓶)盐适量(三勺左右)糖跟盐的比例是1:1花椒一小把大料六颗辣椒六颗肉桂一小根/片香叶一片酱油适量(推荐伊家酱油)乡巴佬鸡蛋(鹌鹑蛋)的做法先把鸡蛋煮熟剥皮,在用啤酒加作料小火煮半个小时后放至四五个小时就好了...
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- 用料鸭1只灯笼椒葱姜泡椒火锅底料盐味精料酒乡巴佬鸭王的做法把鸭子改到成块,把鸭子卤好备用。锅放底油,下入葱姜煸出香味,放入泡椒,放入鸭子煸炒,放入高汤(热水),加入盐,味精,料酒,放入灯笼椒,装盘即可。...
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- 这是在特百惠店里面学的方子,做法简单,口味咸鲜,老少皆宜。用料鸡蛋10个啤酒1听老抽少量生抽1精灵杯红糖3分之2精灵杯蚝油1精灵杯八角2个桂皮一片干辣椒3-4个花椒10粒香叶3片草果1个生姜一块乡巴佬卤鸡蛋QQ蛋的做法鸡蛋洗净,冷水下锅,锅开后转中小火继续煮8分钟左右。鸡蛋煮熟...
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- 用料鸡翅500克料酒15克生抽25克老抽25克水90克糖40克八角1个香叶2片生姜3片乡巴佬鸡翅的做法鸡翅500克左右,先555清洗后沥干,倒入主锅中,放入1个八角,2片香叶,3片生姜片(家里有什么香料随意放)倒入15克料酒,25克生抽,25克老抽加入90克水,40克糖,盖上主锅盖和量杯盖设置25分钟温度V反...
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- 用料鹌鹑蛋(鸡蛋也可以哦)40个香叶2片桂皮1块生抽2勺老抽2勺花椒适量糖适量八角1个冰糖(用白糖也可以)适量盐适量乡巴佬卤蛋的做法洗干净上锅蒸熟去皮锅里放水没过蛋🥚,把酱油、生抽、盐、冰糖,和八角、桂皮、花椒放进锅里、大火煮开,小火煮20分钟,然后闷4-5小时。成品好了,因为家...
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- 用料鸡蛋18个老抽2大勺生抽3大勺懒人版乡巴佬卤蛋的做法煮18个鸡蛋,剥皮,电压力锅不沾内胆里加一瓶菠萝啤,330毫升那种,加3大勺生抽,2大勺老抽,拌匀,按炖肉或者牛羊肉健。之后保温一小时,然后就可以了如果是晚上做的话,保温完打开盖子,盛在碗里凉一晚上在吃更入味。找一个深的碗尽...
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- 用料长茄子三个瘦肉半斤葱一颗面酱一袋糖醋料酒淀粉乡巴佬茄子的做法葱切丝摆盘瘦肉切丝加料酒和淀粉抓匀茄子切滚刀块过油锅内放油烧热放入葱花爆香加入面酱炒化加三勺糖点少许醋乘出待用锅内放少许底油放入茄子和部分炒好的酱翻炒匀出锅铺在葱上锅内热锅凉油将肉丝放入...
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- 用料鹌鹑蛋适量八角3个啤酒1瓶花椒50粒老抽1勺干辣椒5个盐半勺糖1勺生抽1勺香叶3片桂皮1块乡巴佬卤蛋(鹌鹑蛋版)的做法①鹌鹑蛋煮熟后去皮②放入锅中加入上述所有材料③加入一瓶啤酒,盖上盖子煮半个小时,再焖2小时,更入味哦!...
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- 自己突然想吃这口,那就试着做一回儿呗!说干就干,没想到成品味道还不错呢!嘻嘻!用料鸡蛋12个八角两个盐适量桂皮一块酱油适量糖适量啤酒一瓶卤蛋乡巴佬的做法第一步:把鸡蛋煮熟,放入冷水中冷却,这样鸡蛋皮比较好剥😜第二步:把剥好的鸡蛋用刀给划几道口子,这样比较容易入味。然后锅里...
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- 用料鸡蛋13-20个乡巴佬蛋的做法主锅放入刀头保护罩,鸡蛋煮熟后剥壳,加糖、酱油、啤酒,配比1:2:2,煮二十分钟,100度,小勺;泡一晚即可。注:1、这里用了20个鸡蛋,325g啤酒,300g淘大黄豆酱油,160g冰糖。2、用生抽的话少一点,因为生抽偏咸。3、没有刀头保护罩的话,鸡蛋放网锅,13个左右。欢迎...
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- 一寝室的姑娘,都是馋丫头,有限的工具里,给自己更好吃的面条和零食。用料鹌鹑蛋半斤啤酒1罐八角2个香叶3片桂皮1块老抽适量冰糖1块盐少量乡巴佬卤蛋寝室版的做法凉水煮蛋,大沸之后,3-5分钟关火,倒入凉水中去皮所有东西入锅,不加一滴水,小火煮沸30分钟,关火静置8小时以上,即可入味。...
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- 今天,闲来无事,老公要回来,一直说特别想吃我做的鸡蛋,于是就开始做了!!!嘻嘻,好了,废话不多说,开始写菜谱咯!!!用料鸡蛋20个盐两勺砂糖一把(我喜欢用把衡量,不喜欢甜的小伙伴们可以少放些)水适量八角6个味极鲜适量老抽适量黄酒适量(没有黄酒的小伙伴也可以用啤酒,因为我家里边只有黄酒,所以...
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- 以前喜欢在超市买乡巴佬鸡蛋,后来发现其实做起来也很简单,只不过颜色没有那么深,味道更好,在家做的卫生又好吃用料鸡蛋10个香叶3片桂皮一段八角两个冰糖#饭趣酱油适量乡巴佬卤鸡蛋#饭趣#的做法准备好卤菜材料,洗净待用。鸡蛋煮熟剥壳放入锅中加入卤菜材料。加入饭趣酱油、糖和...
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- 用料鸡蛋20个老抽2勺生抽1杯白糖1杯啤酒1瓶懒人乡巴佬鸡蛋的做法1.鸡蛋煮熟去皮,放锅里。2.锅里放老抽,生抽,白糖和啤酒。3.开锅小火30分钟,泡一天一夜,就成上边这样。泡3天,黄就会变黑色入味,但有的咸。懒人版,超简单小贴士杯子是咖啡店,咖啡杯那么大的。啤酒是铁罐的,小的就行,不...
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- 不喜欢吃蛋,但这个乡巴佬蛋每次出锅都忍不住食指大动!用料鹅蛋冰糖、生抽、黄酒、啤酒、老抽、桂皮、香叶、孜然、小茴香、八角、姜、葱、辣椒、花椒、白胡椒、麻椒乡巴佬蛋蛋的做法鹅蛋煮好去皮入锅倒入啤酒没过蛋蛋(鸡蛋、狗蛋、什么蛋的你随便)准备好所有材料一起入锅。大...
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- 不爱吃鸡蛋的小朋友,大朋友可以试试,吃了会上瘾!用料鸡蛋10个生抽2勺老抽2勺冰糖10克盐5克香叶5片桂皮1块卤肉包1个(超市有卖包好的)家常卤蛋(简易版乡巴佬蛋)的做法鸡蛋洗干净放锅里煮熟!煮好的鸡蛋过一下凉水,更好剥皮,打好花刀,锅里底油把冰糖炒个糖色,加水,生抽,老抽,香叶,桂皮,八角,卤...
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