- 貌似中国所以的节日饺子都是必不可少的,当然小雪节气吃饺子也是最应景的,素饺子🥟还是圆滚滚馅儿超多的好吃,一吃素饺包基本都是我这个塞馅小能手的活儿😀,荠菜是开春挖的,洗净、焯水、团球、冷冻保存,什么时候吃解冻,还是那个新鲜的味道。用料荠菜适量鸡蛋2个豆腐一块花生油适...
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- 用料糯米粉适量竹笋适量猪肉适量茼蒿适量佛手瓜适量空心菜适量以上的菜都作为馅,看个人习惯,馅要提前切碎,炒好,茼蒿用来做皮的颜色大肚糍粑(因为它肚子圆圆的)的做法小火,锅里倒冷水,加适量糯米粉,搅拌至水干,成糊状,能结成团就可以了,目的是为了之后混进糯米粉里增加韧性,捏的时候...
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- 半个猪肚用老卤汁来卤,卤到差不多干,有点像油焖了,变得红亮。用料猪肚半个老卤汁可参看我脆皮乳鸽的菜谱白卤水的做法加生抽老抽挺随意的红烧猪肚卤猪肚蒜薹猪肚的做法老卤汁成分复杂有做脆皮乳鸽的白卤水(看另一菜谱),也有烤鸭烤叉烧的汁和肠粉酱油等。也可以做新的卤制,可参...
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- 寻找记忆中的味道(第一次到新农家饭庄喝的一碗猪肚汤)用自己的方法努力还原用料猪肚1个约750g排骨300克姜5片葱3根葱花1根莲子60克枸杞15g盐适量味好美白胡椒粉适量料酒20ml养生猪肚肚的做法如上图准备好食材,皆为洗净备用状态洗净的猪肚跟排骨冷水下锅,加入料酒煮至沸腾(猪肚...
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- 用料猪肚1个鸡半只椰子3个小马蹄1包红枣枸杞若干胡椒粒20颗姜葱蒜若干食盐适量咸菜青红椒芹菜若干香菜8根猪肚三吃:椰子猪肚鸡汤+猪肚炒咸菜+沙姜猪肚丝的做法椰子猪肚鸡准备食材:猪肚1个+鸡半只+椰子3个+小马蹄1包+红枣6颗+枸杞20颗+姜片3片+胡椒粒20粒。把鸡洗干净剁成块...
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- 偶尔在菜馆吃到这道菜,意想不到的食物组合,居然碰撞出相当惊艳的味觉体验,老公孩子意犹未尽,强烈要求我也在家自己做,一搜下厨房,居然没有类似的菜谱,于是自己创建一个😂用料猪肚一个杏鲍菇两个鸡汤适量白胡椒适量花椒粉适量姜一大片盐少许猪肚杏鲍菇(猪肚遇上树肚)的做法前一天刚...
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- 用料猪肚1个白胡椒粒一勺蒜皮两把食盐两勺蒜苗2根蒜头2粒酱油1勺咸菜适量水适量食用油适量白灼猪肚&潮式猪肚汤(附洗猪肚方法)的做法1.把猪肚表面的白色油脂清理掉(不油腻并且不会大味)2.清理完毕后准备清洁肚里的粘液(用一勺盐和一把蒜皮揉搓内肚,最好用两次,用大的盆比较...
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- 借鉴别人的经验學做猪肚用料猪肚1个生粉(清洗猪肚用)适量盐(清洗猪肚用)适量红色圆辣椒半个(切丝)洋葱半个(切丝)葱1棵(切段)生油适量李锦记鲜香红烧酱油适量生抽适量酒少许姜片2片糖少许清洗猪肚及爆炒猪肚、盐焗猪肚、南瓜蒸猪肚、猪肚鸡学做之笔记的做法猪肚1个用剪刀剪掉猪肚表...
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- 大家都知道天气从冷转热,人体的抵抗力降低,所以春季也特别易发感冒。包里、床头、办公桌上都能见到板蓝根、感冒灵的身影。是药三分毒,可不要太过依赖感冒药,提高免疫力才是正经事!除了保持充足的睡眠外,饮食上的护理也为我们筑起了身体的免疫城堡。而对于已经感冒的朋友,肠胃功...
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- 用料猪肚半个葱2根盐适量洋葱1/4个蚝油1勺酱油1勺蒜1瓣花椒适量炒肚丝(一肚三做)的做法猪肚洗净,放入锅中,加入胡椒粒,煮开,小火炖1.5h捞出猪肚,切丝准备好配料热油,将配料下锅,翻炒加入切好的肚丝,翻炒加入一勺猪肚汤,放入盐、酱油、蚝油翻炒加葱段,翻炒,出锅小贴士另外两道用猪肚做...
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- 蛋烘糕,是四川成都的传统名小吃,在成都大街小巷和购物中心都能找到蛋烘糕的身影。我家小宝大宝都很爱吃,最近大宝不在家,我这个老母亲得了些闲,只需要陪伴好小宝便可,最近小宝胃口不行,作为一个疼爱娃儿的母亲,我真是用尽了心思。所以做了不少尝试,这个蛋烘糕就是其中之一!因为手头...
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- 龙利鱼肉多,肥嫩,用破壁机打成肉泥加猪肉,再放把嫩嫩的艽菜亭,调好。做成饺子,味道好极了!用料面粉500克水300克龙利鱼2条猪肉250克韭菜亭500克香油50克花生油50克老抽10克生抽50克水50克姜20克葱50克白胡椒2克糖5克盐适量淀粉1勺皮儿薄,肚圆龙利鱼水饺的做法先活面。一斤面260-2...
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- 习惯吃饭的时候一定要配一道汤晚上做饭的时候看到条丝瓜应该原本打算做丝瓜炒毛豆的结果毛豆米没找到得~直接做汤好了哈哈就是这么随性用料丝瓜根鸡蛋个平菇虾仁大蒜喝到肚子滚圆的丝瓜虾仁鸡蛋汤的做法丝瓜削皮切成片平菇撕成小瓣一起洗干净沥干水分待用虾仁清洗干净后用...
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- 在夏天来临之前,我要减掉我的陈年babyfat!用料健康快乐食拜拜小肚肚的做法少吃油...
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- 皮肚又称为肉皮或是膘。我们老家人秋冬季节爱吃的一道家常菜就是青菜烧土膘,或是加入肉圆一起烧汤。我家附近一饭店称这个菜为"苏北头道菜",我觉的还蛮贴切的。用料青菜3颗皮肚100克肉圆6个葱小段蒜2瓣姜3片盐1勺青菜烩皮肚(加肉圆版)的做法皮肚我买的是成品,需要温水浸泡半小...
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- 台州扁食,有点类似于大size饺子。一个扁食能顶仨饺子吧!哈哈哈😄…大肚圆滚滚,敲可爱!扁食和饺子最大的区别在于:扁食的馅儿是“炒熟”的,饺子馅儿是“生”的;扁食要用大而薄的“馄饨皮”。台州位于东海边,我们习惯放些“海味”,其实原则上就是喜欢吃啥就放啥,不讲究,平时各种蔬菜如...
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- 几年前就说要做到猪肚鸡给家人吃,可是总被其他的美食钻了空子抢了先,今天终于补上,圆满了用料猪肚1个三黄鸡1只鸡脚2只大葱1根姜1块白胡椒粒30克干香菇5-6朵红枣4颗白酒适量料酒适量面粉适量盐适量花生20粒虫草花适量虾10只猪肚肚肚肚鸡火锅的做法先清洗猪肚,加面粉,食用盐,一...
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- 猪蹄富含胶原蛋白,能增加皮肤弹性和韧性。桂圆干又名益智、龙眼肉,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。板栗主要作用可以有养胃健脾,补肾强筋,活血止血。经常食用这道菜可以维持牙齿、骨骼的正常功能,延缓衰老。用料新鲜板栗200克桂圆...
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- 海鲜当中,对贝类跟虾类最钟意了,贝类最喜欢花甲了,百吃不厌用料姜几片油30克料酒2勺生抽2勺小米椒2根蒜蓉辣酱2勺葱1根耗油2勺白肚肚花甲的做法:1花甲买回来,倒进盆里放盐放水,泡几个钟。锅里烧水把泡过盐水的花甲倒进锅里,水煮沸花甲都炸开口就可以捞起来,在用冷水过几遍(以免吃...
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- 最近喜欢疙瘩汤了,简单快手又营养,番茄,小白菜,一碗面用蛋清拌匀成小疙瘩,劲道好吃。不过我儿子喜欢吃大些的疙瘩,我又加了点水,再加入味好美的生姜粉和白胡椒粉,味道超赞,晚上喝了2碗,饱饱的。用料面粉200克鸡蛋2个番茄1个小白菜2颗味好美白胡椒粉1小勺味好美生姜粉1小勺盐5克香油...
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- 在美帝的日子无比怀念国内的各种吃食,某天竟然在老美的超市发现了金钱肚,赶紧买回来解馋。金钱肚处理起来稍显麻烦,不过成品绝对不枉我一番功夫。用料金钱肚一副盐醋若干清洗金钱肚彩椒2只葱2-3颗姜4-5片干辣椒4-5只花椒适量八角1颗蚝油3汤匙(2汤匙炖)酱油2汤匙料酒2汤匙醋1汤...
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- 偶是一个乳酸菌的依赖者,凡是带酸的食物,一律是来者不拒啊!😂😂😂刚好,姐们给了点酸菜,本着有啥吃啥的原则,做了酸菜肉包。以前也吃酸菜馅,每次都吃到撑。😂😂😂这次不与往日同,加入了太太乐鲜鸡汁,一瓶简单却又不平凡的太太乐鲜鸡汁,采用蒸鸡原汤精华,拌馅如调汁般方便,我也来用一下...
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- 用料猪肚1个(750-1000克)老鸡半只姜4片胡椒3克水1800克盐3克猪肚鸡(&洗猪肚)的做法洗猪肚:猪肚放网锅,加水淹满,加1勺面粉,正反面各10分钟/50度/速度4面粉和水流可以把猪肚冲洗得很干净,再冲下水沥干水份半只鸡、姜片、胡椒粒塞进猪肚里,加水,再加点胡椒,盐,设70分钟/100度/反转小勺汤汁浓...
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- 用料金钱肚一小盘螺丝椒3个调料:生抽,耗油,盐辣炒牛肚(金钱肚)的做法卤好的金钱肚准备好螺丝椒国内热油,放葱蒜爆香,也可再放点花椒和干红辣椒。将金钱肚和螺丝椒一起放入锅中,倒掉生抽,耗油和盐,炒熟装盘即可~超级好吃的辣炒牛肚就做好啦🥰...
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- 用料猪肚1个葱1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)桂皮2块(1块塞猪肚里,1块加入水里煮)八角4个(2个塞猪肚里,2个加入水里煮)煮猪肚(白切、凉拌肚丝、酱爆、炒肚片、猪肚鸡……)2020.05.06的做法✅猪肚里外用温水洗净。(里层粘液清洗:将里层外翻,涂上干面粉揉搓,...
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