- 为了保持紫甘蓝营养不流失,以生食最佳。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。每100克含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。100克紫甘蓝中所含维生素C的数量和一个柑橘相当。还能提供抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够...
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- 为了生酮特意买了一台血糖血酮仪!对照了表看了一下数值感觉还是蛮优秀的数值😬。确实最近每天都有掉称,虽然不多,但是至少在掉。上图是空腹测的数值(吃完测会不一样,都会升高)GKI值为血糖➗血酮,研究表明燃脂效率最高的的数值是0.7~2之间。(0.7比2燃脂率会更高)用料血糖血酮仪一台...
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- 【健康零食】系列前一阵看到一位50+的妈妈健身模特,身材保持的还像维密天使,其中介绍她的饮食里提到了每天吃一把浸泡的杏仁(soakedalmonds)当下午零食。现在无论健身圈、健康圈都提倡吃浸泡过的生坚果。大家都知道每天吃坚果对身体好,但是坚果里也分几个等级,有好有坏。第一类...
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- 意大利面,种类太多,形态太多,但好在做起来都不费事,偶尔想起来了就会整一盘。来盘点一下自己做过的那些意面。本篇包括:🔺帕尔马火腿意面🔺博洛尼亚肉酱意面🔺牛油果酱三文鱼意面🔺日式拿坡里意面🔺培根蘑菇意面🔺番茄蛤蜊意面🔺番茄牛肉螺旋面🔺奶油菠菜通心粉🔺红酒炖牛肉番...
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- 总看着别人做的曲奇,自己试了二次都不成功,失败是成功的妈,屡战屡败,再战,完美,比例,温度,时间终于配合好了,简化版。用料黄油100克砂糖60克盐2克低筋面粉140克火龙果几滴汁(调色可不用)鸡蛋1个牛奶20克你最想的简化版曲奇的做法黄油、糖、盐混合微波炉加熱二十秒,稍软化打发,加入牛奶...
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- 买的牛肉饼实在太大,做汉堡🍔吃不完,于是想到了一个好办法,做意大利肉酱面最合适了。用料意大利面1份澳洲安格斯牛肉饼1份番茄酱半瓶番茄1个盐少许糖2勺橄榄油1勺帕马森芝士自选意大利肉酱面-最最最方便做法的做法先准备所需食材将番茄🍅去皮切成先块,番茄可以用热水烫一下,皮...
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- 冬天最最希望吃的是什么?一碗热腾腾的面条是最佳之选。这款意大利面,可以让你品尝到最正宗的意面🍝用料意面300g(3人份)牛肉125g黄油20g胡萝卜3分之1根(根据自己喜好)蘑菇4~5个西红柿半个番茄酱90g黑胡椒20g盐10g芝士粉40g糖大于30g洋葱切碎后有150g意大利面最最最好吃的做法的...
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- 大卷是宁化客家传统宴席上的主菜。是客家人最喜欢的食品之一。逢年过节、喜庆宴席都少不了这道别具客家风味的传统名菜。大卷带有“馅”,南方人吃饭用菜不用“馅”,馅与面食有不解之缘。包馅原是中原人的创举,可见,大卷承传了中原面食的制作技艺并且有所发展,它是经客家人不断...
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- 用料沼虾1斤青椒半个洋葱半个椰子油、牛奶、咖喱块大葱、姜、蒜头白糖、盐咖喱大虾-家庭简化版的做法主料就是图片里这些,椰子油家里可能不太常用,没有的话用普通色拉油代替,椰子味可以用椰浆。沼虾要剪去虾须、虾枪和脚,背部剪开。起油锅,我用的是椰子油。下入姜蒜片爆香。倒...
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- 用料鸡蛋2个奶油奶酪250克牛奶80克玉米淀粉15克细砂糖60克奥利奥60克黄油30克减糖重芝士蛋糕,材料最简化的做法奥利奥碾碎,黄油融化,混合放入模具压实后冷藏奶油奶酪提前室温软化,打至顺滑后加糖,搅拌至无颗粒加一全蛋,充分混合后加第二个全蛋,再充分混合后加玉米淀粉,再充分混合...
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- 简单的材料,很短的时间,关键是零失败的曲奇做法吧,太美味了,如果能不长肉就好了,哈哈哈哈哈用料面粉90克家里蒸馒头,包饺子的普通年即可巧克力味高乐高10克喜欢巧克力味也可多放些白糖20克细砂糖就可以了牛奶38克黄油80克小块软化最简化巧克力可可曲奇的做法黄油打散,加白糖打发...
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- 用料花蛤适量干辣椒/小米辣/青辣椒/花椒适量蒜整个蚝油/红烧汁适量文化大蛤命•炒花蛤的做法辣椒大蒜切碎备用[此步骤省略]忘记拍照片了😛花蛤反复洗多洗几次在锅内倒入适量的水将花蛤放入锅内大火烧开等花蛤的壳全部打开后关火捞出。用清水冲洗花蛤,几次就可彻底清洁。有...
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- 这道菜有一个挺有意思的故事,新化人好吃,早餐最爱吃牛肉粉面,不知何时起新化人衍生出了一道大片牛肉,我们是坐在宝山不识宝,这本是过年一道肉菜,稀松平常,但是我长沙的嫂子来我家过年,一吃之下惊为天人,要她婆婆多次向我妈妈取经,我们才知道我们的一道普通的不受重视的菜在外地人看...
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- 最原汁原味的牛排入口即化M12和牛西冷牛排,顶级品质,这雪花真的绝了,入口即化真的不夸张!只放了点盐调味,超好吃,回味无穷~用料M12西冷牛排1片食用盐适量柠檬小半个圣女果2-4个最原汁原味的牛排入口即化的做法1.牛排提前一天从冰箱冷冻区转至冷藏区低温解冻,提前半小时从冰箱取...
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- 作戚风蛋糕乳化一直是让人头痛的一步,有时候蛋抽抽到都出沫沫了,但似乎油水还没乳化好。关于乳化这点,有许多方法,比如小岛老师的热水乳化法,有蛋黄卵磷脂做天然乳化剂的半打发法,等等我介绍一个非常简单的半脱乳清酸奶乳化法,非常简单,即使用勺子搅也能乳化成功另外这个并不是酸...
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- 孩子爱吃甜甜圈,可是买来的含糖量往往很高,我想给他做个低糖版的。还想让他参与我的制作过程,增加他的参与感和成就感。【工具清单】烤箱;厨房电子秤;裱花袋;模具(我用的硅胶迷你甜甜圈模和交通工具模--家有车迷伤不起啊)用料鸡蛋3个面粉150克糖40克盐2克泡打粉4克玉米油90克简化...
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- 鲈鱼的营养真的是不用多说,很腥,但是刺不多很好打理,以前不吃鲈鱼是因为做出来无法下口,今天我主要分享的主题是:腥味最小,嫩。让我一周吃1-2次都嫌少的菜谱,分享给大家。作为一个喜欢逛下厨房软件的懒人,做菜不像做烘培楞个精确,对佐料的量都可以是:an(重庆话4声)到来^_^意思就是根...
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- 香蕉是当今最容易获得的水果之一:76%是水,富含维生素诸如维生素C和B6以及矿物质诸如钾、铜和锰。这种高水/营养成分比使它们成为一种很好的电解质食品,非常适合忙碌的妈妈、运动爱好者和一直出差旅行的人。香蕉也是一种极好的大脑食物,非常适合大量用脑的人,并且能增强神经系统...
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- 新手妈妈,在做溶豆的路上,屡战屡败,孩子一直纯母乳,没有加奶粉,这个方子是我要做大米饼的,结果做着做着成了大米溶豆,感觉也很不错👍,宝宝9个月了,蛋清不过敏,超喜欢吃,拿着妈妈的手往里塞。推荐给纯母乳喂养的宝宝,一点不甜,超级酥脆,入口即化。用料柠檬汁五六滴鸡蛋蛋清两个厚大米粥5...
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- 说来也巧,家里香芋必须吃了,又入手了一个不粘锅,新化这个好贵,大小差不多,两厘米左右,两片要五块钱用料芋头2片盐适量水矿泉水瓶盖油一点点辣椒酱一点点(没有也可以)大新化烧烤之烤香芋的做法香芋整个切片,1cm左右不粘锅放一点点油,小火筷子戳点洞,一看能不能穿过去穿过去就熟了,二加...
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- 用料包菜半个鸡蛋2个木鱼花1把面粉六把水差一点漫过包菜碎的量即可咸虾米1把盐1茶勺糖5茶勺牛奶100ml简化大阪烧的做法水倒入锅内,烧开。加入咸虾米、紫菜(紫菜撕碎)、木鱼花。盖锅盖小火煮。包菜洗净切碎,倒入煮好的高汤,敲入鸡蛋,加面粉,加一勺盐,一勺糖。成浆糊状即可。锅内倒...
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- 我又又又来了!分享一个简单到爆炸的方子,特别美式,大水量。直接吃,做三明治都很不错用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶或者水160克黄油或者玉米油25克糖30克酵母4克盐2克大餐包大汉堡皮大面包(最最最简单的那种)的做法第一步,把全部食材(除了黄油)全部加入和面机。第二步和面机和均匀(...
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- 用料牛肉500克干辣椒多很多个姜片生抽酌情勺蒜酌情瓣糖酌情克花椒小把粒八角2小半个冷吃牛肉最简化版的做法①锅子多放油多放多放,我用的菜油。大火烧油热下生牛肉,油没过牛肉,肉祛掉血色水气后捞起。②改中小火牛肉再炸至变为巧克力🍫色。③取小碗调佐料:倒入生抽(多)醋(生抽的...
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- 注意酱油里有盐不用再单独放用料饼750g洋白菜1个鸡蛋3-5个姜蒜适量小米椒/辣椒碎3-5g鸡精10g酱油90g醋1-3汤匙料酒1汤匙香油适量大豆油适量烩饼(家常版材料步骤简化同时最大限度保留味道)的做法饼、洋白菜切丝鸡蛋三个打散葱小米椒切片蒜拍碎切丁热油炸花椒出香味加葱姜蒜...
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- 这道菜是跟我老爸学的,非常简单,不用放番茄酱一样好吃,而且不会黏糊糊的。用料虾6只葱适量姜适量蒜适量白糖适量盐适量油焖大虾(简化版)的做法大虾洗净,控干水分,剪虾须,去沙线。姜切丝,蒜切片儿,葱切段儿。稍微多放一些油,烧热,放入大虾。小火一面煎至变色翻面。加入盐和糖,根据自...
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