![熟铁锅开锅记做法烹饪大全 地道熟铁锅开锅记如何做]( "熟铁锅开锅记做法烹饪大全 地道熟铁锅开锅记如何做")
- 家里以前有一口老铁锅，后来用穿了，现在也没有补锅的地方，就扔掉了。后来一直想再买一口铁锅，但是当时也弄不懂什么生铁过熟铁锅，也一直没有看到中意的。一次偶然的机会，看到臻三环的专卖店，才弄清楚了生铁锅熟铁锅的区别。专卖店刚好有一个定制的大尺寸，淘宝上没有，就拿下了。然后...
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![铸铁锅开锅及养锅做法烹饪大全 地道铸铁锅开锅及养锅如何做]( "铸铁锅开锅及养锅做法烹饪大全 地道铸铁锅开锅及养锅如何做")
- 双立人STAUB黑珐琅喜油，适合煎、炸、烧、烤、炖、烙甚至干炒，耐高温；酷彩LE_CREUSET白珐琅喜水，适合炖煮熬汤，低温烹饪。两种锅都可入烤箱，清洗时不可用洗涤剂，珐琅层有细小的毛细孔，会吸收一些洗洁精的成份，要热水冲洗，不好清洗的可用苏打水泡洗。铸铁锅导热快，受热均匀营养流失少，...
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![铸铁锅开锅之红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅开锅之红烧肉方法]( "铸铁锅开锅之红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅开锅之红烧肉方法")
- 用料五花肉500克冰糖2颗生抽3勺料酒3勺老抽1勺啤酒半瓶姜6片八角2个蒜5瓣盐少许鹌鹑蛋15个铸铁锅开锅之红烧肉的做法五花肉切好凉水侵泡半小时，去除血水用厨房纸擦干肉，平底锅不放油，煎出油备材料铸铁锅放点猪油，放冰糖炒色，放姜，八角，柔下去翻炒，依次放老抽，生抽，料酒，啤酒，鹌鹑蛋，烧...
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![铁锅开锅如何做才美味，怎么做铁锅开锅简单又好吃]( "铁锅开锅如何做才美味，怎么做铁锅开锅简单又好吃")
- 用料猪皮2块花生油少许铁锅开锅的做法铁锅用少许洗洁精洗净。准备两块带肥肉的猪皮，洗净并擦掉表面水分。铁锅用中小火烘干。开小火，肥肉向下皮向上，螺旋式转动猪皮，擦拭整个锅内壁约5分钟。关火，让铁锅自然放凉。重复上一步骤和本步骤3-4遍。最后一次放凉后，温水清洗干净铁锅，...
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![七分熟的牛排～铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的七分熟的牛排～铸铁锅方法]( "七分熟的牛排～铸铁锅食谱大全及做法，烹饪好吃的七分熟的牛排～铸铁锅方法")
- 用料牛排2块黑胡椒适量盐适量土豆，胡萝卜，紫薯适量七分熟的牛排～铸铁锅的做法牛排水里泡1-2小时，洗干净后吸干水分，两面都撒盐，磨黑胡椒，常温下腌制1-2小时铸铁锅加热，可以盖着锅盖，打开时感觉到热气就可以了不用加油，直接放入牛排，吱吱的冒着热气，盖上锅盖中大火5分钟后，可以看到一面...
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![鱼香鸡丝（附铁锅开锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香鸡丝（附铁锅开锅）方法]( "鱼香鸡丝（附铁锅开锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的鱼香鸡丝（附铁锅开锅）方法")
- 鱼香菜可以说是超级下饭菜，咸香、酸、甜、微辣，能让人吃得额头冒汗。最近鸡肉吃得比较多，鱼香肉丝变成了鱼香鸡丝。用鸡肉做这道菜，建议用鸡小胸，它比鸡大胸口感更软嫩，而且没有太多的筋膜，下锅之前先用盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍，炒出的口感非常软嫩，根本没有鸡大胸的发柴口感。我...
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![铸铁锅之开锅红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅之开锅红烧肉方法]( "铸铁锅之开锅红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅之开锅红烧肉方法")
- 铸铁锅心心念念到手，练习起来，为了以后给爱的他吃用料五花肉1kg花椒大料葱姜干辣椒冰糖香叶红烧酱油料酒铸铁锅之开锅红烧肉的做法葱姜切片冷水下锅煮沸去沫准备其他调料肉捞出沥干锅里下油放入准备好的佐料煸炒放入柔煸炒，加冰糖，化开后放入料酒酱油翻炒，随后加入热水➕热水...
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![红烧肉（铸铁锅开锅菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉（铸铁锅开锅菜）方法]( "红烧肉（铸铁锅开锅菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉（铸铁锅开锅菜）方法")
- 铸铁锅开锅菜一定要炖肉，于是，红烧肉是很好的选择。用料五花肉一斤大葱半根姜几片老抽盐糖红烧肉（铸铁锅开锅菜）的做法葱姜分别切段、片将买来切好的五花肉冲水洗净，空水分备用。热锅冷油，油热后转小火，放葱姜翻炒出香味。放入五花肉翻炒。五花肉要翻炒到表面变熟。加老抽两大勺...
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![Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成食谱大全及做法，烹饪好吃的Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成方法]( "Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成食谱大全及做法，烹饪好吃的Staub珐琅铸铁锅的开锅+养成方法")
- 先来说说铸铁锅的n个好处，及Staub,Lecreuset两个牌子的对比：1.受热均匀，聚热效果好，储能也稳定。2.由于锅盖很重也严实，保温性好，水分不易蒸发，适合长时间炖煮和烤制。（Staub锅盖上更是有专门设计的集水钉点，在锅中起到蒸汽回流的效果）另说一下,Staub的密封性要比Lecreuset要好。不...
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![经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜食谱大全及做法，烹饪好吃的经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜方法]( "经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜食谱大全及做法，烹饪好吃的经典卤肉饭——铸铁锅开锅菜方法")
- 厨房新到成员——珐琅铸铁锅，为了给这个集颜值和性能于一体的重量级成员一个欢迎仪式，特选了这款经典、易操作而又不失手的卤肉饭。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，关于米饭和肉的幻想，都在这一小碗里......用料带皮五花肉500g洋葱半...
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![铸铁锅开锅 「Lodge铸铁锅」附中式炒锅开锅方法食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅开锅 「Lodge铸铁锅」附中式炒锅开锅方法方法]( "铸铁锅开锅 「Lodge铸铁锅」附中式炒锅开锅方法食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅开锅 「Lodge铸铁锅」附中式炒锅开锅方法方法")
- 最近迷上了铁锅，家里的不粘锅用了一年甚至不到一年涂层就开始脱落了，觉得不安全就都丢了，现在家里炒菜用的两个铁锅，一个圆底一个平底，圆底的是我在某宝买的好像不到200块的熟铁锅，现在是最常用也最好用的，开锅了一次用到现在。还有一个就是不锈钢炒锅但是用的比较少。前两天入...
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![29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养食谱大全及做法，烹饪好吃的29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养方法]( "29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养食谱大全及做法，烹饪好吃的29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养方法")
- 一口29块钱买回来的纯熟铁锅，要想让它变成厨房炒菜利器，得先开锅，好的开锅加上日常保养，炒个粉条，煎个鸡蛋，怎么都不会粘锅，让你轻轻松松做好菜。用料猪肥肉1块29元买的铁锅如何开锅变不粘，开锅步骤及保养的做法29元淘来的圆底大炒锅，无涂层无高新技术加持，酒店厨房最爱，两个痣：“便...
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![「归禾器」-铸铁锅开锅食谱大全及做法，烹饪好吃的「归禾器」-铸铁锅开锅方法]( "「归禾器」-铸铁锅开锅食谱大全及做法，烹饪好吃的「归禾器」-铸铁锅开锅方法")
- 好锅要好好保养，使用起来感觉才能更好，也能增加锅的使用寿命。动物油开锅比植物油好，开锅过程大概30分钟，别嫌麻烦，开好锅，以后可以省下大把洗锅的时间！用料猪板油分成3块100g【归禾器】-铸铁锅开锅的做法拆锅后，锅里倒水加热，水烧开后倒掉从现在开始全程小火！！锅烧干后放入两块猪油...
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![生铁锅开锅如何做才美味，怎么做生铁锅开锅简单又好吃]( "生铁锅开锅如何做才美味，怎么做生铁锅开锅简单又好吃")
- 用料带皮肥肉一块生铁锅1个生铁锅开锅的做法刚收到一口铁锅，用洗洁精里里外外都洗干净然后煮一锅比较浓稠的粥，我用大米煮的。煮好后关火，等粥自然冷却后倒掉。锅洗干净后放到灶台上加热，中小火。带皮肥肉皮朝上，肥肉朝下，来来回回蹭锅内壁。注意不要烫到手，可以用筷子夹住猪肉...
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![铸铁锅具开锅及使用食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅具开锅及使用方法]( "铸铁锅具开锅及使用食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅具开锅及使用方法")
- 新的铸铁锅具使用前需要开锅，使用时也需要一些小技巧来达到不粘锅的效果，使用后要避免生锈。我用的牛油开锅。用料碱面或面粉少许植物油或动物油少许铸铁锅具开锅及使用的做法开锅（1）新锅彻底清洗。用水打湿，加碱面（或面粉）用钢丝球蹭两遍，冲净；（2）中火烤干转小火，倒适量植物油（或动物...
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![铸铁锅开锅记做法烹饪大全 地道铸铁锅开锅记如何做]( "铸铁锅开锅记做法烹饪大全 地道铸铁锅开锅记如何做")
- 开始是打算按指南开锅的：先涂匀植物油慢火烤，如是这般三遍。烤完一遍后，实在受不了那股油烟味，就决定改用民间开锅大法：猪油加韭菜。用料肥猪肉一块韭菜半斤铸铁锅开锅记的做法慢火炸猪油：把火调到最小，平放肥猪肉到锅面，很快就炸出好多好多猪油。那个香味实在是绕梁三日！用筷子夹...
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![陈枝记铁锅开锅的详细做法，陈枝记铁锅开锅做法技巧]( "陈枝记铁锅开锅的详细做法，陈枝记铁锅开锅做法技巧")
- 上海街购入陈枝记铁锅按方子开锅用料油n克陈枝记铁锅开锅的做法第一次用热水洗干净锅，中大火干烧5分钟，锅底开始变黑放入肥油，沿锅转噼里啪啦把转锅的肥油倒了，热水洗净擦干，再来一遍擦油转锅倒油。陈枝记开锅官方文档铁锅作品-蛋炒饭铁锅作品-滑虾仁每次用完，刷油（日常需耐心维...
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![开锅（生铁锅）的详细做法，开锅（生铁锅）做法技巧]( "开锅（生铁锅）的详细做法，开锅（生铁锅）做法技巧")
- 开锅我是认真的，历时2.5个小时（打磨1.5小时+润锅1小时），完全不黏，很成功[胜利]。第一次煎出了儿子爱吃的里嫩外脆的溏心蛋🍳，烙饼，生煎包，牛排🥩都OK，这个锅💯用料铸铁锅1口砂纸一套肥肉一块青菜一把颗开锅（生铁锅）的做法砂纸要选粗细套装锅面还是很粗糙打磨：砂纸打磨1.5小时，可以映出...
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![Staub铸铁锅开锅清洗保养食谱大全及做法，烹饪好吃的Staub铸铁锅开锅清洗保养方法]( "Staub铸铁锅开锅清洗保养食谱大全及做法，烹饪好吃的Staub铸铁锅开锅清洗保养方法")
- 德国网站直邮买了樱桃红24Cm，红色是向深色渐变的，不俗气，很漂亮。✦附开锅、保养、清洗方法，方便取用Ps:🌶️🐔人最好不要给我留言胡说八道，我脾气不好。另外问怎么开锅的，难道步骤5的图写的不清楚吗？用料清水中性清洗剂Staub铸铁锅开锅清洗保养的做法好看很有质感连我这个不喜欢...
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![铁锅开锅的详细做法大全,简单又营养的铁锅开锅做法]( "铁锅开锅的详细做法大全,简单又营养的铁锅开锅做法")
- 一口好锅，是厨房必备的烹饪工具之一。现在市面上各种锅，五花八门，但有些方面是和传统的铁锅是没法比的。这一口铁锅是我花了25块钱买回来的，今儿咱们先来给它开个锅。好的开锅加上平常的日常保养，就算是最便宜的铁锅平常做菜也都是不会粘锅的。铁锅不仅使用寿命长，还不含任何对...
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![铸铁锅开锅如何做才美味，怎么做铸铁锅开锅简单又好吃]( "铸铁锅开锅如何做才美味，怎么做铸铁锅开锅简单又好吃")
- 用料猪油铸铁锅开锅的做法我的新宠，清洗干净，擦干水分，开火锅热刷猪油开火不停刷猪油，刷刷均匀后清水冲洗干净，再继续开火刷，循环3-4次。最后再热锅刷食用油就好了放置1天以上，开始使用来试试烙面糊吧，看看效果，不用我多说...
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![pink-rabbit的铁锅开锅及养锅方法笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的pink-rabbit的铁锅开锅及养锅方法笔记方法]( "pink-rabbit的铁锅开锅及养锅方法笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的pink-rabbit的铁锅开锅及养锅方法笔记方法")
- 看似简单，看过就忘的铁锅开锅方法。柯俊年柯老大教的开锅养锅法，这次趁着正好看到，把上次没有好好开锅的铸铁锅重新操作一次，并简单做个文字记录备忘。‼️这是针对一般铁锅的方法，某些大品牌的铁锅出厂前就已经做过开锅处理的，例如LODGE洛极品牌，只需要洗净，烘干，抹上食用油就可以...
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![家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？食谱大全及做法，烹饪好吃的家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？方法]( "家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？食谱大全及做法，烹饪好吃的家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？方法")
- 用料锅一个家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？的做法生铁锅的特点1、生铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。2、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。生铁锅表面光滑...
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![铸铁锅/铁锅开锅做法烹饪大全 地道铸铁锅/铁锅开锅如何做]( "铸铁锅/铁锅开锅做法烹饪大全 地道铸铁锅/铁锅开锅如何做")
- 用料猪油适量植物油适量铸铁锅/铁锅开锅的做法先用热水和清洁剂完全洗掉锅表面的油/封蜡然后把锅身的水擦净，小火用猪油在锅里打圈涂匀，烘烤五分钟用热水和洗洁精洗净，重复多次，直到猪油不会变黑，最后一次洗净只用热水，最后用植物油涂匀保存...
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![铸铁锅开锅学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅开锅学做之笔记方法]( "铸铁锅开锅学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅开锅学做之笔记方法")
- 根据说明书与门店图片记录，方便自己下次操作。用料新购的铸铁锅1只油适量铸铁锅开锅学做之笔记的做法说明书之使用前须知说明书之开锅与保养说明、清洁说明铸铁锅介绍开锅总步骤洗锅小火烘干锅倒入适量的油内壁涂抹油润锅涂沫油完成关火等冷却重复3次步骤7至10后，完成开锅...
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