- 这款面包全部是用黑全麦粉做的,虽然口感没有普通面包那么好,还是很松软的,加入了黑加仑,味道没那么单一,淡淡的甜味,很健康的一款面包用料黑全麦粉150g温牛奶135g红糖2/3勺干酵母2/3茶勺盐1/4茶勺软化黄油10g黑加仑50g高筋粉(撒粉)适量全麦黑加仑面包的做法温牛奶135g+干酵母2/3...
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- 网传ole忌廉芝士包超好吃。我们小城市没有卖,春节去济南时恰巧遇到MrPizza就已经很幸福了。没想到也有ole,买了一个包吃的时候觉得韧性很足,但太干硬。唯有橙皮果干口感还算惊喜。下厨房有大神写了ole方子,试过几次方法简单,厨友@.@y也很业界良心的改过好几次方子,但是夹...
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- 发酵了一夜,一早起来全是酒味,唉,就当老酵使吧,没想到乱整的面包成功啦用料高筋粉全麦粉植物油鸡蛋酵母黑加仑面包的做法自然发酵拉丝了呢...
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- 软欧包,我已心动多时,今日终于拔草,开心极了刚好从老家带了些全麦粉,今天又翻到这个方子,于是立马行动,用破壁机把全麦粉磨成粉状,一切准备就绪,哈哈哈很好吃呀,咬一口满满的幸福感与满足感,做个记录用料软欧包高筋粉180克全麦粉40克牛奶115克鸡蛋30克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油20...
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- 黑加仑是家里常备的干果之一,儿子住校一个月回家一次,麻麻总会烤好多饼干让带去学校,蔓越饼干,黑加仑饼干都是他的最爱。做面包也不差的~用料高筋面粉130克全麦面粉20克糖8克盐2.5克酵母3克水88克黑加仑40克橄榄油8克黑加仑全麦乡村面包的做法1⃣️黑加仑用热水洗净,葡萄酒浸泡过...
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- 用料椰蓉炼乳黑加仑椰香炼乳黑加仑面包的做法炼乳...
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- 用料葡萄干克燕麦片克面粉克鸡蛋个细砂糖克酵母克盐克黑加仑玉米粉燕麦片葡萄干黑加仑芝麻面包🍞的做法搅拌均匀烤箱上下150!30分钟...
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- 用料高粉250牛奶125酵母4糖30黄油25黑加仑和椰蓉少量黑加仑椰蓉辫子面包的做法一发后分成3份醒15分钟,擀成长方形,切成顶端相连的三条,每根搓成细长条编辫子尾部捏紧,整形入烤盘,二发。二发后刷牛奶,蘸黑加仑,椰蓉放入烤箱180度预热10分钟,中层烤15分钟加盖锡纸烤10分钟。...
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- 辫子面包由于外貌如同一根辫子,编法也与辫子编法类似,就获得"辫子面包"的称号。辫子面包历史悠久,据说早在古希腊,罗马就开始制作这种面包。辫子面包最初是用作祭祀的。这种具有装饰性的辫子面包在瑞士,德国,奥地利,北欧及俄罗斯等国广为流传,而且在各地都得到发展,在法国这种面包...
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- 添加了黑芝麻和黑加仑干的全麦面包,早餐最合适不过了,多吃粗粮。用料高筋面粉220克全麦面粉40克糖25克盐3克鸡蛋液50克(差不多一个鸡蛋)牛奶130克耐高糖酵母粉3克黄油30克黑加仑干60克熟黑芝麻30克全麦黑加仑芝麻小餐包的做法所有材料除黄油、盐、黑加仑干、黑芝麻之外,放入面...
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- 甜甜软软还有麦香的一款吐司用了软式面包的程序做出来真的好软的~还是第一次用这个程序觉得好好用没有添加额外的揉面步骤黄油也是一开始就放进去的面团揉好打开检查了一下揉的很棒搅拌选择粗搅拌不会像传统面包机一样把葡萄干都打碎而是保持整粒的状态被包裹进面团中特...
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- 用的是东菱面包机XBM-1028.用的是最普通的制作方法。只是加了用糖泡过的鲜的黑加仑。这款面包机不是能显示整粒的黑加仑,而是搅拌碎了,所以面包的颜色是发紫色的。这是450克的量。用料水[我用的是奶]植物油盐砂糖奶粉面包粉[我用的是五得利的高筋面]发酵粉黑加仑[用糖泡过...
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- 用料1(酵头)富强粉100克水150克安琪酵母3克用料2(面团)黑小麦100克富强粉150克黑加仑一小把盐3克葡萄酒糟10克水100克橄榄油少许黑小麦黑加仑面包的做法酵头混合好后器皿上盖一块毛巾,北京的这个天气室温放置一夜后就是有好多气泡的样子黑小麦就是这个样子,称重后放入打粉...
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- 因为手上没有割包的刀,所以成了这个样子,不过收获了另外一种风格,也很满意。对于减肥的人来说,这一款面包不仅健康,味道也非常不错,饱腹感还特别强。昨天朋友问我没有了高筋面粉,只有做馒头的面粉(中筋面粉)又想做全麦面包,怎么办,于是就想到了这一款面包🍞。因为用的直发式,所以加了...
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- 用料水280克盐3克酵母4克有机全麦粉200克黑全麦粉200克19不加糖不加油的减脂全麦面包——有机全麦粉+黑全麦粉的做法这个比上一个的粉料配比相同,水放少了,发酵过程没有漫出面包桶,成功!真的需要慢慢摸索,今天这个面包的样子和之前的都不一样。全麦面包轻度烤色,750g水280ml,盐3...
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- 出自《君之的10分钟蛋糕》,是我比较喜欢的一款,果酱、酒的种类都可以换其他的。此方用量可做6连模一盘。用料低筋面粉100克黄油50克鸡蛋50克细砂糖60克动物性淡奶油50克朗姆酒15克黑加仑果酱50克盐1/4小勺(1.25ml)泡打粉1小勺(5ml)黑加仑麦芬的做法鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化...
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- 反复翻单的经典早餐方子,全部材料便宜、健康、营养丰富、容易做,当然,味道也特别好!面包机是经典的松下105用料富强粉(香雪美味富强粉)240克全麦粉20克鸡蛋1个水加上鸡蛋一共185克,约125克白糖20克盐3克黄油15克酵母3克烤熟核桃仁一把黑加仑一把特别经典的富强粉全麦黑加仑核桃...
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- 汤种类似于“烫面”,汤种面包组织柔软,细腻,富有弹性!在此方中的汤种制作的方法是参考陈郁芬老师的65度汤种面包!方子是我自己随手配的,因为个人比较喜欢低糖低油,所以此款面包绝对适合减肥的人享用!而且加入了汤种,即使有加入全麦,但依旧非常的柔软!用料高粉285g全麦60g糖20g盐5g酵...
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- 最近一直在研究低油低糖的欧包,趁假期难得有时间,每周都要给有糖尿病的爷爷奶奶做无糖低脂的蛋糕和面包,这款软欧无糖、低脂,也很适合减肥期间做早餐,亚麻籽不含胆固醇,富含纤维和Ω3脂肪酸,很有营养滴,而且有助于预防心脏病,是很多欧美国家主食面包中常用到的食材。用料黑麦粉50...
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- 研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益,红酒提炼的SOD活性特别高,其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚,其抗衰老能力是维他命E的50倍,是维他命C的25倍,而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。每天少量喝点红葡萄酒的好处很多,甚至有研究发现,喝红...
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- 老友记里有个情节,瑞秋自告奋勇做大餐,结果菜谱翻重了,一半是甜品一半是牛肉,大家都不要吃,只有Joe吃一口甜品说Good,吃一口牛肉说Good!朗姆,Good;黑加仑,Good;肉桂,Good;全麦,Good‼️3/100的意思是,想做100条,口味不同的吐司🍞就是这么棒😌用料第一天酒渍黑加仑黑加仑30克朗姆酒淹没黑加...
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- 低糖少油又美味的日常早餐主食,抹酱或者做三明治都很不错😊用料全麦高筋面粉250克水165克盐2克糖4克核桃50克酵母3克混合葡萄干30克黄油18克全麦黑加仑核桃软欧的做法核桃150度.10分钟,烤熟。原材料中除去黄油,葡萄干,核桃揉至扩展后加入黄油,继续揉10分钟后,加入葡萄干核桃揉...
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- 酵母版植物油司康,第二天起来切好放入烤箱,洗漱完毕,热乎乎香喷喷的早餐点心就好了。添加了全麦粉、核桃和黑加仑,甜度适度,既营养又没什么负担。用料中筋面粉100g全麦粉50g核桃碎25g黑加仑25g玉米油20ml牛奶50ml红糖20g酵母2.5ml盐1.25g全蛋液25ml全蛋液(刷表面)适量全麦黑加仑...
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- 做多了柔软的吐司,偶尔也想来个有嚼劲的乡村面包🍞🍞用料高筋面粉180克全麦粉50克黑麦粉20克香蕉一根(约80g)水130克盐3克酵母4克黑加仑干50克南瓜子一小把黑加仑全麦香蕉欧包的做法黑加仑上锅蒸至柔软(直接蒸)。除黑加仑和南瓜子以外所有材料揉匀至扩展阶段,加入果干揉匀即可...
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- 这款是低温发酵的面包,不需要揉出手套膜,面包吃起来是浓浓的麦香夹杂着甜甜的葡萄干,很有嚼劲。面包本身没有放很多的糖,甜味是靠葡萄干带来的。喜欢甜的可以多放糖或者放多一点葡萄干,但是葡萄干太多可能面包会包不住,要适量。用料黑全麦面粉300g高筋面粉100克糖10克盐2克酵母...
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