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孔府的精彩文章

孔府双色蛋如何做才美味，怎么做孔府双色蛋简单又好吃

  • 孔府双色蛋如何做才美味，怎么做孔府双色蛋简单又好吃

  • 之所以称为孔府，乃仿孔圣人府中做法，一枚小鸡蛋，花些心思，还是值得推敲的，你心中那个完美的蛋，又是怎样用料姜酒鸡蛋一枚马蹄两个海米（干虾米）若干番茄沙司白糖盐孔府双色蛋的做法先将马蹄去皮剁碎，海米也泡软剁碎将蛋清、蛋黄分别打在两个碗里，蛋清中调入马蹄末，搅匀锅里放底油，将海...
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孔府家宴——翡翠玉带虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的孔府家宴——翡翠玉带虾仁方法
孔府家宴菜——麒麟御书食谱大全及做法，烹饪好吃的孔府家宴菜——麒麟御书方法
孔府金银蛋如何做才美味，怎么做孔府金银蛋简单又好吃

  • 孔府金银蛋如何做才美味，怎么做孔府金银蛋简单又好吃

  • 用料鸡蛋2个荸荠3个海米一小把胡萝卜青笋高汤适量孔府金银蛋的做法鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个碗中荸荠削去外皮，海米洗净，分别切成细细的碎末荸荠末放入蛋清中，海米末放入蛋黄中，分别搅拌匀。蛋黄会非常浓稠，可以加一点高汤或水分别将蛋清、蛋黄煎成蛋饼，放入盘中胡萝卜和青...
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孔府家宴——葱香菌菇雪龙牛食谱大全及做法，烹饪好吃的孔府家宴——葱香菌菇雪龙牛方法
孔府菜之枣泥方糕做法烹饪大全 地道孔府菜之枣泥方糕如何做

  • 孔府菜之枣泥方糕做法烹饪大全 地道孔府菜之枣泥方糕如何做

  • 据说这是曲阜孔府菜，一道点心，有种龙须酥的口感，刻上字了很有文化的亚子，没有这种模具就随意发挥吧，简单上手，这里记录一下配方❤用料粘米粉500克糯米粉150克糖粉30克枣泥120g水350mL孔府菜之枣泥方糕的做法将糯米粉、粘米粉、糖粉放入盆中，加入350mL水搅拌均匀，用手揉成团状。取...
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秘制孔府酱排骨做法烹饪大全 地道秘制孔府酱排骨如何做

  • 秘制孔府酱排骨做法烹饪大全 地道秘制孔府酱排骨如何做

  • 多次改良配方，得到唇齿留香的酱排骨，排骨选用略带肥肉的肋排，搭配土豆简直是美食届最佳cp，一顿饭配三碗米饭都不是事。用料排骨500g土豆一个葱少许姜一个蒜少许八角两个陈醋一勺15ml料酒两勺30ml冰糖6颗生抽两勺30ml老抽一勺15ml蚝油两勺30ml甜面酱两勺30ml盐少许干辣椒三个...
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孔府菜—一品豆腐做法烹饪大全 地道孔府菜—一品豆腐如何做

  • 孔府菜—一品豆腐做法烹饪大全 地道孔府菜—一品豆腐如何做

  • 寒假去曲阜，到处都在叫卖孔府菜，这是鲁菜中的一个派别，想来应该是好吃的，谁知道后人糟蹋东西从来都是毫不犹豫，所以面对游人的“孔府菜”，味道一般到难以下咽。但是只看样子这道菜应该是美貌与美味并重才对，自己试着猜测下做法，回家试做后上传图片…用料北豆腐一块猪肉馅适量香菇...
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传统私房菜之孔府双色蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的传统私房菜之孔府双色蛋方法
孔府扣碗如何做才美味，怎么做孔府扣碗简单又好吃

  • 孔府扣碗如何做才美味，怎么做孔府扣碗简单又好吃

  • 用料五花肉1000克孔府扣碗的做法扣肉的制作方法：1.生五花肉1千克切片，加入料酒15克、五香粉12克、葱姜末10克、盐10克、味精8克腌入五香底味。2.腌好的肉片挂面糊（玉米淀粉和面粉以3∶2的比例混匀，加清水调制而成），入七成热油炸至金黄色，捞出控油后摆入碗中定型，淋入1号味汁，上蒸...
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叶府菜肴如何做才美味，怎么做叶府菜肴简单又好吃

  • 叶府菜肴如何做才美味，怎么做叶府菜肴简单又好吃

  • 拌苦瓜用料苦瓜蒜姜葱八角叶府菜肴的做法苦瓜切条，用沸水烫10秒钟左右捞出不用过凉，趁热拌上酱油，醋，白糖，少许味精。空锅烧油，放葱姜蒜，八角炸出香味直接倒进苦瓜盆里，盖上盖子放置2小时以上即可享用。...
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川府烧鸡如何做才美味，怎么做川府烧鸡简单又好吃

  • 川府烧鸡如何做才美味，怎么做川府烧鸡简单又好吃

  • 右下角的哦~~用料鸡香菜蒜姜食用油料酒盐鸡精干辣椒黑胡椒粒川府烧鸡的做法鸡切块，蒜、姜切末，干辣椒、香菜切段油锅烧热，下鸡块至熟透后捞起放一旁备用姜末、蒜末、干辣椒段、黑胡椒粒下油锅爆香倒入已炸好的鸡块翻炒几分钟加入适量料酒、盐、鸡精适当翻炒装盘，放上葱段和香...
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西府削筋面如何做才美味，怎么做西府削筋面简单又好吃

  • 西府削筋面如何做才美味，怎么做西府削筋面简单又好吃

  • 削筋面的主要流行区域是宝鸡凤翔，其他地方比较少，地方特色十足。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口的特点。我不是当地人，受朋友影响，深深地爱上了这款面，这次做的不是流行的细削筋，而是只有当地人才吃的宽削筋，如果你是一个非常喜爱具有嚼劲面条的筒子，相信你...
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天府炒虾如何做才美味，怎么做天府炒虾简单又好吃

  • 天府炒虾如何做才美味，怎么做天府炒虾简单又好吃

  • 用料炒虾天府炒虾的做法天府炒虾连皮都能吃得炒虾，酥脆，特别酥，非常好吃，还补钙，特别的香，平时吃虾须子会扎嘴，这个须子都能吃，不到五分钟就能做好的美味，赶紧让厨艺网教大家做吧。首先把虾解冻之后，把虾背切开，挑出虾线，还要准备好做海鲜常用的姜末、小葱末、蒜末、洋葱末、还有四川...
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三鲜伊府面如何做才美味，怎么做三鲜伊府面简单又好吃

  • 三鲜伊府面如何做才美味，怎么做三鲜伊府面简单又好吃

  • 伊府面，是面条油炸过后，放入上汤之中一起炖出来的，又叫三鲜伊面上汤，就是用鸡、火腿或者海参、鱿鱼等海鲜熬出来的高汤，味道鲜美，在过去的古代，是贵族人家才能吃到的味道而如今，却是平常人饭桌上的常客了，比如鸡汤、海参，已经被人当成了家常便饭，所以过去的贵族一身的病，劳动少，吃得又...
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天府烤肉如何做才美味，怎么做天府烤肉简单又好吃

  • 天府烤肉如何做才美味，怎么做天府烤肉简单又好吃

  • 用料瘦肉片锅巴南乳汁香辣酥葱丝香菜青红椒孜然面十三香芝麻天府烤肉的做法肉片用南乳汁腌制，用油炸，锅巴油炸，青红椒切片，锅内放少许油，将青红椒，葱丝，香辣酥略炒，放入肉片，锅巴翻炒，撒入盐，香菜，芝麻，十三香，孜然面，搅匀出锅。...
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府城卤味如何做才美味，怎么做府城卤味简单又好吃

  • 府城卤味如何做才美味，怎么做府城卤味简单又好吃

  • 用料1豆干100克海带（湿）200克腐竹（湿）200克面筋10克鸡翅150克鸭翅150克鸡肫100鸭肫100克猪小肠250克笋干（湿）300克水5000毫升老姜150克葱尾1束米酒200毫升冰糖50克鸡粉25克盐10克酱油400毫升白胡椒粉25克用料2(卤包料)高良姜5g陈皮1.5g桂皮1.5g豆蔻1g白芷1片花椒1小匙小茴香1.5...
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天府带鱼如何做才美味，怎么做天府带鱼简单又好吃

  • 天府带鱼如何做才美味，怎么做天府带鱼简单又好吃

  • 用料带鱼，泡生姜，海椒，干辣椒，花椒，葱姜。基本味，糖，豆瓣，老干妈豆豉。天府带鱼的做法带鱼去头去尾，去鱼鳍，去肚腹，切段备用泡生姜海椒切碎备用高油温炸制带鱼至定型，下锅以后不要动带鱼，避免鱼肉烂掉，炸至金黄后复炸至酥脆，捞出滤油炒制家常汁：下油炒制泡生姜，海椒，豆瓣，干海椒花椒，炒出香味...
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广府叉烧如何做才美味，怎么做广府叉烧简单又好吃

  • 广府叉烧如何做才美味，怎么做广府叉烧简单又好吃

  • 不用最贵，只要最适合--------叉烧，你选对肉了吗身为广府人，最最最最最难以割舍的是烧味与腊味吧，专家总喜欢说这两种东西有害物质多，对身体无益，容易导致什么什么什么病。这种话，听听就可以了，偶尔吃一下，不会死人，就算S，也试过嘛。其实叉烧，原来是“用叉子插着烧”，说着说着，就简化成...
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广府蒸鸡如何做才美味，怎么做广府蒸鸡简单又好吃

  • 广府蒸鸡如何做才美味，怎么做广府蒸鸡简单又好吃

  • 这是一个很简单的故事无鸡不欢补中益气用料姜5片生抽3勺马蹄粉适量油适量广府蒸鸡的做法首先把鸡斩碎放上姜片然后用另外一个碟子弄点马蹄粉➕酱油均匀搅拌倒入鸡面静待10分钟入味临煮前下生油小贴士中火煮9分钟肉质会细嫩点家里有葱头的也可以放点...
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贡汤羊府如何做才美味，怎么做贡汤羊府简单又好吃

  • 贡汤羊府如何做才美味，怎么做贡汤羊府简单又好吃

  • 我这人不爱吃螃蟹也不爱吃鱼更不爱吃复杂难弄的食物，因为从小不吃这个也吃不出味也不会弄壳和刺，之前一个女性朋友请我去吃大闸蟹。但我不知道，因为我并没有吃过，是不是就不知道了。因为我不会吃直接把螃蟹腿放嘴巴里咬个粉碎但还是咽不下去，她说要取出里面的肉，全是壳对我来说...
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官府牛肉如何做才美味，怎么做官府牛肉简单又好吃

  • 官府牛肉如何做才美味，怎么做官府牛肉简单又好吃

  • 芜湖小吃里有个牛肉面🍜可是相当的受欢迎，带着芜湖佬对牛肉的味觉，把原来上海口味甜甜的官府牛肉改良下，制作简单，就是香料多一点点，一菜能延伸几种吃法1.直接切片装盘2.牛肉汤煮土鸡蛋，秒杀茶叶蛋，还可以煮点豆腐干3.煮龙须面或粉丝，加牛肉汤和牛肉片，就是一碗正点的牛肉面或牛肉...
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广府粤汤如何做才美味，怎么做广府粤汤简单又好吃

  • 广府粤汤如何做才美味，怎么做广府粤汤简单又好吃

  • 因为是广东妹子原因，就很爱喝汤❤️。特别是和D先生一起后，老是会有想要洗手作羹汤的欲望。这就是爱吧，才能让我这个不爱下厨的人心甘情愿的在厨房忙活。最满足的就是，看着他喝着我煮的汤，满满的都是温暖。这就是，唯有爱与美食不可缺少用料牛尾人参黄精芡实桂圆肉大葱姜枸杞广府...
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广府汤如何做才美味，怎么做广府汤简单又好吃

  • 广府汤如何做才美味，怎么做广府汤简单又好吃

  • 做一个地道广东人，每天都离不开喝汤用料汤料包一包广府汤的做法四季清补凉（清润滋补）配料:鸡或猪都可以、红莲、百合、芡实、玉竹、淮山、薏米、南北杏、红枣、陈皮茯苓淮山薏米汤（祛湿）配料:猪骨、淮山、薏米、花豆、茯苓、白扁豆、赤小豆、陈皮、蜜枣五指毛桃云苓汤配料:鸡...
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学府食记如何做才美味，怎么做学府食记简单又好吃

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