- 家里有小宝贝的就可以做这个小蛋糕吃偶尔给宝贝换换口味孩子特别的喜欢🤗用料酸奶200克鸡蛋8个中等大小低粉150克细砂糖70克玉米油50克柠檬汁几滴优格乳小蛋糕的做法蛋白蛋黄分离蛋白可以加入几滴柠檬汁去腥白糖三次加入蛋白打至硬性发泡蛋黄加入玉米油酸奶手动打蛋器搅...
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- 家有挑食宝贝,每天变着法做辅食适合8m+以上宝宝制作步骤:🍃油菜焯水两分钟,切块🍃山药去皮,切段🍃蛋清蛋黄分离,蛋黄备用🍃油菜,山药,蛋黄一起放入料理杯中打成泥🍃倒入碗中加5g米乳搅拌均匀🍃起锅倒入山茶油,涂匀锅底,用小勺把米糊倒入锅中摊成饼状🍃全程小火,边缘成型表面起气泡...
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- 用料牛奶200克糖粉50克小美炼乳的做法把牛奶和白糖放入主锅,设置16分钟/V/速度3.5。全程拿掉小量杯盖跑蒸汽,使它变浓稠。装瓶,冷却后冷藏。建议三天内吃完!...
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- 用料细砂糖50克黄油45克酵母4.5克盐4克蛋液75克高筋面粉450克酸奶150克奶油奶酪75克乳酪小歺包的做法一半椰丝1、将酸奶、奶油奶酪、全蛋液、水等液体先倒入(夏天冰箱里冷藏取出可直接用,冬天请回温或隔水加热),再分别倒入高筋面粉、细砂糖、盐、酵母,进行和面。2、面团和到具...
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- 原方的名字是日式奶油起司馒头,来自Cecillia优雅过生活…酥松的饼皮,包裹着浓郁的乳酪馅,吃起来奶香醇厚,又不会太甜,作为下午的茶点很不错……★食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。百家菜有百家味,每个人的喜好不同,请多多包容🙏🙏用料黄油60克糖粉50克盐1小撮蛋1...
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- 家里多余的牛奶,做无添加炼乳吧用料全脂牛奶500克糖100克小美炼乳的做法将所有材料放入主锅,25分钟/v档/速度2,全程不盖量杯盖。时间不是绝对的,熬到这个浓稠的状态就可以了...
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- 用料蛋黄糊低筋面粉33克玉米油30克炼乳20克蛋黄2个全蛋1个蛋清糊蛋白2个细砂糖24克玉米淀粉2克炼乳小蛋糕的做法所有的材料准备好蛋清蛋黄分离,待用油加热至80度,面粉筛到油里搅匀,加入蛋黄跟炼乳搅匀,调成顺滑的蛋黄糊。细砂糖跟玉米淀粉混合均匀,分三次加入蛋清里打至小弯钩...
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- 出自《小小乳酪蛋糕》一书用料全麦饼干100g奶油奶酪240G细砂糖100G(我减至75G)蛋黄一个鸡蛋一个淡奶油120ML红茶(伯爵茶或其他英国红茶皆可)1TBS粟粉4TPS黄油40g(我用30G)红茶重乳酪蛋糕(BY小小乳酪蛋糕)的做法全麦饼干放入保鲜袋碾碎加入溶化的黄油拌匀后,放入模具压实红茶与鲜...
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- 姑姑家养了不少鸽子,上次来北京,是卤好之后真空封装带来给我的,卤的味道很好,也很熟悉,像是去世的奶奶的手法,虽然我其实并没有吃过我奶奶做的卤鸽子,但味觉这种东西很奇怪,有些熟悉是没法解释的。这次春节,鉴于我是带着一身厨艺回家,我弟直接给我送了四只活物过来,我看着简直一筹莫...
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- 48连炼乳小纸杯2盘配料用料1:玉米油40克牛奶80克炼乳40克2:低筋面粉100克3:蛋黄4个4:蛋清4个白沙糖70克柠檬汁少许炼乳小纸杯的做法玉米油,牛奶,炼乳搅拌均匀乳化状态加人过筛后的低筋面粉搅拌均匀无干粉即可(切记不要过度搅拌)在面糊里加人蛋黄搅拌均匀即可蛋清分三次加入白...
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- 用料排骨500克姜片:3-4片葱:少许南乳汁:适量老抽:少许冰糖:适量料酒:适量南乳小排的做法1:排骨焯水后,沥干水分;锅烧热后放少许油烧热后,下姜片煸香后下排骨翻炒,至排骨变色。2:下糖、老抽、料酒翻炒均匀,加南乳汁,翻炒均匀。加热水盖过排骨,大火烧开,改中小火继续闷烧,一直到水差不多快干...
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- 用料五花肉500克腐乳1块香叶4片姜5片八角4个桂皮1/2块葱1根花椒20粒蒜4瓣小腐乳肉的做法选五花肉,根据自己喜好决定是否去皮,用清水泡洗干净泡洗五花肉的时候,准备好配料五花肉整块冷水下锅,放入少于香叶、葱段、大料去腥,煮至筷子可插透肉后,取出控水切片。热锅凉油,宽油,炸至两...
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- 到了吃小龙虾的季节怎能放过吃它,有次看到王宝和酒店介绍新品南乳小龙虾,但没介绍怎么做,我就自己尝试着做做看,居然还不错~用料小龙虾3斤啤酒1瓶500ml南乳汁或玫瑰腐乳150克或2-3块和汁姜一小块蒜2-3瓣糖2大勺(不够可加适量加)油100ml左右南乳小龙虾的做法盒马里买的小龙虾(干净...
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- 在《回家吃饭》里面学来的,做了两次,味道很好!其中腐乳用的是王致和的玫瑰腐乳用料猪小排1斤半葱、姜、蒜大料料酒老抽冰糖腐乳小排的做法排骨焯水取出,并沥干水分锅中热油,放入沥干水的排骨进行煸炒,中途加入葱、姜、蒜、大料煸出香味,直到排骨炒出金黄色加入料酒、老抽上色倒...
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- 今天教大家制作一款让人一吃就停不下来的乳香小饼干,小小的一个,一口咬下去满口画开,特别的酥,酸甜的夹心会让人吃起来不那么腻,制作也很简单,一起学起来吧!用料黄油50g玉米淀粉50g低筋面粉50g糖15g炼乳6g熟蛋黄1个果酱适量乳香小饼干的做法将黄油打散(黄油要事先软化好)加入糖继...
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- 这款乳酪包我放的奶酪馅料比较少,不怕胖的亲们请放奶酪时再大力一点!!!如果你喜欢我的菜谱,欢迎关注我的微信公众号【Monica美食记】,每天都会与大家分享小菜谱哦!用料面包体高筋面粉300克淡奶油50克牛奶130克酵母4克全蛋液30克盐2克黄油20克细砂糖30克内馅奶油奶酪100克淡奶油2...
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- 这是一款用炼乳代替糖的面包。有着独特的风味。因为我的炼乳到期了,想把它用掉。没想到结果很惊喜!非常香!因为用了炼乳就用温开水和面了,当然也可以用等量温牛奶、这样更具奶香味。(夏天请把水放冰箱弄凉再和面啊!不然一边和面一边就发酵了!结果是揉不出膜了。)这个方子是临时改...
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- 面包房卖的乳酪包都比较大块,孩子吃起不方便还弄脏小手。于是自己改将乳酪包做成餐包大小。没有厨师机,没有中种面团主面团,一次揉好两次发酵,味道不输面包房哦用料面团高筋粉300g低筋粉30g糖45g盐3.5g牛奶145g奶粉15g鸡蛋中等大小一个酵母3g奶油奶酪30g黄油30g抹馅淡奶油100...
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- 转自小红书的泽灏妈美食记~配方可以出300克用料黄油60克糖粉15克细海盐(盐)1.5克(1g)炼乳65克玉米淀粉15克奶粉15克低粉130克抹茶味、可可味:低筋面粉8克替换抹茶粉和可可粉红丝绒味在原味基础上加一滴红丝绒液炼乳小方的做法黄油软化放入糖粉和细海盐打到均匀无颗粒即可放入炼...
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- 用料鲜奶500克白砂糖100克炼乳小美版的做法100度45min转速5全程不盖量杯盖,主锅盖上架上网篮防止飞溅结束进程3minV收干晾凉装瓶...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料低筋面粉130g无盐黄油50g炼乳60g炼乳小酥饼的做法黄油室温软化,加入炼乳搅拌均匀,倒入低筋面粉切拌成碎粒。装在保鲜袋用手捏成团,再整型成长方体。放入冰箱冷冻1小时冻硬。取出切片。放进烤箱,170度15-20分钟,边缘微黄色即可。小贴...
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- 前几天在本地论坛上谈到迷上烘焙真是“害”死人,先是把东东败回来,然后研究怎样可以做出可以吃的东西,做出能吃的了吧又要要求能做得漂亮,做漂亮了吧,又要要求拍的照片漂亮,还要有自己的LOGO!于是有人回帖说:想让一个男人破产,给他买一个单反相机吧!想让一个女人疯狂,让她爱上...
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- 家里母乳太多,冰箱里储奶袋已经放不下了……用料酵母5克糖5克普通面粉500克母乳250母乳小馒头的做法正常馒头的步骤我自己重要的两点,说一下:1、醒发好的面团,放150克左右的干面粉分次揉面,多揉一会,揉个300下这样。这一步骤是为了蒸出来的馒头细腻,没有气孔,而且蒸出来的馒头不...
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- 这款小吐司是以前做的,因为各种事情答应的方子一直拖延到现在。这款餐包,奶油奶酪和奶酪粉和面,里面是香浓顺滑的乳酪馅。台湾面包大师王传仁的方子,彩味之行迷你吐司模做的小吐司。外面北风嗖嗖,出炉的面包香气弥漫在温暖的房间里...用料面团高筋面粉245克细砂糖40克盐2克帕...
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- 有一次去菜市场,贪恋石磨豆浆的香醇,买了好多回家,结果消耗不掉。于是乎,开始各种发明创造。这个借鉴了牛奶小方的方法,在外边裹上的是一层熟黄豆粉,别有一番风味。用料豆浆350克玉米淀粉40克糖30~40克熟黄豆粉适量豆乳小方的做法将豆浆,玉米淀粉,糖称好备用。这里我用的是石墨豆...
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