- 用料红豆500水大量冰糖135克美善品红豆沙(不含一滴油的半豆半沙红豆沙)的做法这个配方,是我的一位锅友,现在我们成了朋友分享给我的!她是专门飞广州学习回来的,所以这个不加油的豆沙配方是真的很不错,吃过的最好吃的豆沙。还健康!500克豆子放入网锅加水淹没豆子,50分钟,不要温度,速...
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- 用料饺子皮500克(50张左右)肉(最好有肥有瘦)500克胡萝卜1根玉米1根香菇6朵小葱6根+1根姜3片生抽3匙老抽2匙蚝油3匙料酒2匙白糖1匙盐适量油适量饺子馅(半肉半素)的做法生肉洗净,绞肉机绞碎(或者剁碎)加3匙生抽,2匙老抽,3匙蚝油,2匙料酒,1匙白糖,搅拌均匀胡萝卜洗净,切成末玉米洗净,剥成粒,...
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- 用料蚕豆300克烟熏腊肉200克干辣椒4-5个蒜3瓣大葱1小段花椒粒8粒盐适量生抽5克白糖0.5克油10克胡豆半炒腊肉(蚕豆)的做法烟熏五花腊肉先用水煮20分钟,切片或者切丁。热锅加油,下腊肉(如果腊肉够肥,那就用腊肉把油脂煸出来,就可以不放油了)翻炒到肉肉半透明。下干辣椒(切小段)、蒜(切...
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- 所谓少油,其实就是土豆切条,水煮后,不放油里炸了。用料刀豆克土豆个蒜瓣老抽勺生抽糖克盐油土豆刀豆(少油版)(3⭐半)的做法刀豆两头切掉刀豆洗净冷水+刀豆,煮开,煮到捞一根出来尝尝,刀豆变软即可。煮软后,刀豆捞出,沥干。捞出,沥干。土豆去皮,切条(我这次切的有点粗了😂)冷水+薯条,煮开,煮...
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- 只为晒晒图片用料自制面条若干牛腱子适量半筋半肉面的做法半筋半肉...
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- 配方改编自金大旺老师的柔软的汉堡胚,其实改的不太像了,但我过不了自己那关说是我原创的...这个菜谱只是为了记录我的改编方子,没有其他意义,自从减脂以来就习惯了做什么都加点全麦面粉,这个配方只替换了一小部分全麦,所以不敢叫全麦红豆包,半麦顶多了...出炉成品还是很柔软的,隔...
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- Youtube有教怎样做白切鸡,不过我就懒得做整只鸡了,自己改了一下做法,做了这个姜葱鸡腿,半浸半炒的。家里的葱不够了,放了点洋葱,另外我也没有米酒,所以放了味琳,结果出来味道是有点甜的,好特别。那个泡过鸡的水可以不用全部倒掉,不过我用的鸡腿是冷冻拿出来解冻的,肯定有冷冻的味道,...
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- 近期大热的半熟芝士好多小伙伴问我知不知道怎么做有没有好的配方其实喜欢的苏芙蕾轻乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟里面没熟透就是了的(o^^o)印象中我的二号男神小山进就有这么个方子试做了下味道不错火力还需调整下…家用烤箱还是马力不够呢喷枪再度登场又不...
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- 吃面~我们是认真的~用料料酒勺姜片葱根酱油勺牛肉克牛筋郫县豆瓣酱牛头牌沙茶酱花椒大蒜酱生姜耗油八角个桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水后捞出;2、热锅烧油放入八角+桂皮+陈皮+豆蔻+大葱+花椒+姜片爆香后放入牛筋牛肉煸炒一会后放入酱油、耗油继...
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- 这道是美食家-一夫食堂的祖传方子。我照着做了一次。保存下来,以便以后再做。至于它为什么叫半半拌面这个特殊的名字,原创者说它是结合麻将凉面的一半和炸酱面的一半得来的,你说意不意外。用料面条2份西红柿1个黄瓜1根葱3根芝麻酱1勺腐乳汁1勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺花生碎适量...
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- 自己记录一下用料高筋面粉170克全麦面粉80克牛奶100克糖10克盐2克酵母4克黄油15个椰蓉40克糖20克鸡蛋液30克奶粉5克黄油20克椰蓉蜜豆半全麦面包的做法水合法揉面团发酵椰蓉馅料拌一拌烤箱170上下20分钟其中10分钟盖了锡纸3分钟上管上色下次170上下13分钟以后再盖锡纸5-7...
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- 用料低筋面粉30克高筋面粉170克砂糖30克酵母2分之一茶匙奶粉20克冰牛奶130克黄油25克盐2分之一茶匙红豆馅500克红豆水1000克冰糖130克小美版日式红豆包(自己熬红豆半沙半豆)的做法关于揉面,揉面这个天气太热了,最好能够把液体冰冻至冰渣的状态,才会让面团升温不那么快。把除了...
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- 管饱的食物用料紫薯(小)3-5个土豆1个牛肉一丢丢洋葱两片黄油1小勺紫薯泥+土豆泥,一半甜一半咸的做法土豆和紫薯去皮蒸软(感觉蒸了半个小时?忘记计时了,反正挺久的)先分到2个小碗用调羹压碎土豆里面加了牛肉末、洋葱、胡椒,调味,所以颜色不算太白,用黄油炒一炒和土豆泥混合(我就是不...
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- 用料红豆少许半熟红小豆和红豆汤的做法....
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- 反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另一个角(红色...
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- 不管哪种口味的牛肉汤,能搭配上半筋半肉,那是最能吃出牛肉各个不同部位的特色,让人同时体验牛筋的嚼劲和牛肉的软嫩,再配上牛骨高汤,带着浓郁的牛肉汤色,卖相好、味道浓,刚端上桌,香味立刻伴随白色蒸汽不断飘出,绝对是食客们最爱点的一道牛肉汤面。用料豆瓣半筋半肉200克面条180克...
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- ①下想吃②种口味但没有「强迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鲜酵母6克盐3克黄油15克火腿肉松沙拉酱黄油适量半半吐司的做法先水合面粉+水③个小时→依次单个混入鲜酵母、糖盐→搅拌至能拉出膜→加黄油搅拌至破洞边缘成光滑状的膜冷藏发酵→排气松弛整...
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- 韭菜的香味是阻挡不了吃货的心,韭菜鸡蛋水饺,韭菜鸡蛋盒子是我每次回安徽老家必吃的,家里是卖的是用鏊子烙的,铺上韭菜打上鸡蛋搅散,马上炕,好香好香。这次做的是把鸡蛋炒熟了,可以直接打生鸡蛋的,更加刺激了韭菜的香味,大家可以试试。用料韭菜500克鸡蛋4个面粉500克开水150克盐根...
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- 又名山东豆腐箱,齐国豆腐箱,属于鲁菜,主要原料是豆腐,口味是鲜香,工艺是蒸,是山东省博山传统名吃。用料豆腐猪肉鸡肉海米黄瓜木耳香菇冬笋胡萝卜葱姜味素酱油蚝油水淀粉五香粉盐【半荤】博山豆腐箱的做法豆腐切长块油炸切盒掏空除黄瓜、胡萝卜外其余辅料调成肉馅然后酿入豆腐豆...
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- 可以提前熬好肉和汤,放凉装保险盒冷藏。要吃的时候取大半碗汤和适量肉微波加热,煮面,烫菜,撒香菜、辣酱、老抽,开吃!用料牛腩一斤左右姜四片蒜两瓣干辣椒四五个生抽料酒面青菜香菜半筋半肉面(简版)的做法牛腩洗净切块儿,最好每块都带肉带筋;温水下锅,两片姜,一勺料酒,煮到出大量浮...
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- 原本想挑战一下豆腐,结果失败了哎!这个量是6-9人量,材料可以减半就是4人量了用料黄豆300克水2400克内脂6克玉米淀粉50克水(搅拌淀粉的)50克纱布1豆腐花与半成功豆腐的做法300克黄豆泡一晚,进冰箱泡,第二天把水倒掉准备好材料,水2400g,淀粉50g,内脂6g,材料最好提前准备好,不然到时候...
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- 用料豆腐500克猪肉50克豆瓣酱1勺蒜1个辣椒粉5克干辣椒5克花椒10克胡椒粉5克料酒1勺淀粉10克小葱2根半勺可以干掉半碗白饭,麻婆豆腐的做法新鲜白豆腐一块,小葱一撮洗净待用,豆腐切1.5厘米左右的块,大蒜切片,小葱,干辣椒切段;炒锅加水烧开,加料酒入豆腐块焯2分钟,捞出控水;炒锅点火入...
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- 用料黄豆酱1勺红衫鱼2条芹菜1根黄豆酱半煎煮红衫鱼的做法准备好材料:两条红衫鱼洗净沥干水备用、芹菜一根切段、普宁豆酱1勺不粘锅煎鱼、只煎一面即可,为了鱼皮完整,开始几分钟不要晃动锅。直至热量把蛋白质凝固加入普宁豆酱,芹菜段、半碗水加盖焖煮几分钟。看到收汁收的差不...
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- 天下武功,唯慢不破在外面店里吃了半筋半腩饭,回来自己复刻!用料牛筋克牛腩克姜片葱根八角个香叶片桂皮块干辣椒个生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一条,洗净,焯水。切小块,这里比较费劲,为了吃就忍了吧。牛腩冷水下炖锅,水开焯去浮沫,倒入牛筋。加入大葱,姜片,桂皮八角香叶干辣椒,冰...
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- 叫这个名字是因为我看了下厨房其他厨友的菜谱后改了一下做的,半路出家嘛用料土豆1个盐3克洋葱1/4个白胡椒粉少量丘比焙煎芝麻口味沙拉汁适量半路土豆泥的做法土豆洗净切厚片蒸熟,洋葱切丁土豆片加盐,白胡椒粉搅成泥拌匀的土豆泥和洋葱丁混合,加丘比焙煎芝麻沙拉汁搅匀,可根据...
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