- 相传明代嘉靖年间,朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭,恰好赶上年关,为不误军机,土司王下令提前—天过年,于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,叫吃“合菜”,以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三...
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- 血粑鸭是湘西土家族最有特色的菜肴之一,请客也好、吃酒也罢,一桌子菜上来,没有血粑鸭就不能算是菜上齐了;家里来了远方的客人,主人家一定要亲手做份血粑鸭待客才行。血粑鸭由鸭血加上糯米制成,味道香辣,既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,食欲大增。上好的血粑...
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- 用料李子数个糖爱甜者多放盐少许李子的做法李子洗净用盐刷刷,再洗,开水倒入李子闷10分钟后倒水,加盐糖调味,加入凉开水浸泡即可放置等待入味。(24小时味道最好)...
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- 我妈昨天摘回来一大桶李子,给亲友们分出去不少,还剩一些,这么多李子怎么吃也吃不完,然后我就用三斤李子450克白糖熬了李子酱李子条和李子果丹皮,酸酸甜甜可好吃啦,李子条和果丹皮特别有嚼劲,口感可比买的强多了😊用料李子3斤柠檬汁几滴白糖450克李子酱李子果丹皮李子条的做法李...
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- 青李子,啊,想想就流口水,不是馋,是因为酸,从来不敢碰。邻居拎了一袋李子来,说:“还得放放,有点酸”,有点懵圈。一周后,还是青青的,硬硬的,这可咋办呢?开动脑筋和勤劳的小爪爪。用料青李子20个左右盐4克糖几大勺酸李子-变-甜李子的做法青李子用酵素浸泡清洗干净。李子表面划十字刀,划到...
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- 用料李子3斤糖两汤匙盐一汤匙半小米椒一把辣椒粉一汤匙辣李子的做法信宜特产~青竹李子放盐泡一下,然后用手搓洗每个李子,接着捞起来沥干水用刀拍一下李子,让它爆开小米椒洗干净切碎用个大盘子装好李子,放入辣椒粉,小米椒,盐再加入砂糖搅拌搅拌均匀,其实刚做好就能品尝的,但是放冰...
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- 酸李子怎么吃,做蜜饯,做李子露用料李子500克冰糖400克美善品李子蜜饯李子露的做法李子洗干净,按视频方法去核放入蝴蝶棒,400克李子,300克冰糖,李子硬就煮15分钟/voroma/反转速度小勺,李子软就煮10分钟/voroma/反转小勺,李子甜冰糖减量,全程不用盖量杯盖酸酸甜甜李子蜜饯,天然的李子...
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- 苏州西山有个爱我的小伙伴,每年都摘自己家又大又新鲜不打农药甜美自然的李子给我,今年也不例外,只是翻车在包装上,顺丰速递到上海,吹弹可破的李子皮破了。。。哈哈哈哈哈!爱心不可耽误,看我七十二变!!用料李子随意冰糖适量吃不完的李子=李子酱的做法破裂的李子们洗净,剥皮,放入不粘...
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- 用料李子n个冰糖一两袋李子酱的做法准备好一大堆李子(李子多的是,在外面摘的,不然小编不会拿来做李子酱)将李子切成小块(忘记拍了)将切好的李子放在冰糖里腌制三个小时,冰糖化成水透进李子就行了(我又又忘拍)将腌好的李子放入不粘锅,熬制几个小时,(人一直要守在旁边,时不时铲几下,以免...
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- 买了两斤布朗李,个人觉得酸,扔了又可惜,熬成浆又可惜当果酱,还可以冲水喝,不错的选择用料李子1000g冰糖150克柠檬1个李子酱的做法将李子洗干净,擦干或者晾干表皮,切块,把核掏出倒入不粘锅中,挤入一个柠檬汁,柠檬籽取出,我是用的过滤网加入150g黄冰糖,根据李子的酸度和个人的口味加入...
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- 芥末的小厨房菜谱记录这款更像是一款清爽的配菜,但是因为洋葱本身口味很重,也可以用来搭配鱼虾类,作为酱汁,清爽简单。ps.这款酱料不建议保存,现吃现做才更对味用料小番茄5个白洋葱半个香菜1把盐适量胡椒适量莎莎酱的做法番茄和洋葱都尽量切小块,加入盐和胡椒搅拌均匀腌制五分...
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- 自用。超级喜欢茄子,但是总是搞不好,这个茄子做出来还是比较满意的一款。虽然黑,烂,但是下饭。好吃!排在咸鱼茄子煲后面,第二名吧。主要学习自b站:BV1mZ4y1j7sw用料茄子4个蒜5瓣生抽1勺大蒜-瓣糖15克酱油2勺蚝油1勺大葱0.2根肉沫根据家庭情况淀粉1勺[旻]东北烧茄子(甜)的做法茄...
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- 一想到青李子都是吞口水的,好想吃,又怕酸。于是乎有了腌李子,不苦不酸,有一点点的酸,脆脆的。用料李子个糖克盐克腌李子的做法李子用清水洗净,放两勺盐,泡盐水里十分钟用热水浸泡李子五分钟,喜欢软的,可以重复此步骤一次李子用刀划痕,加入白砂糖和凉白开,覆盖过李子即可放入冰箱约两...
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- 可能是最简单的茄子做法了叭,茄子真的做好吃太难了。用料茄子3个蒜蓉酱6勺[旻]15分钟的蒜蓉蒸茄子的做法茄子对半切开(需要把茄子划几刀,方便入味并且更容易蒸熟),上锅蒸15分钟,7分钟的时候加蒜蓉酱。即可。(蒜蓉酱是我姨妈做的,下次取经试着做做)真香!小贴士茄子需要蒸一会,不...
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- 公园里摘了些野生李子,吃不掉。放坏了怪可惜,正好我泡果酒念头正浓,就用来泡酒了。两个月后打开后一尝,惊艳了!太好喝了!于是又买了些李子泡起来。用料李子3斤冰糖750克密封罐1个九江三蒸酒38度3斤李子酒的做法李子,颜色紫红紫红的,洗干净,用厨房纸巾擦干或晾干。然后划米字刀,一层...
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- 用料黑布李3000克白糖1000克柠檬半个黑布李干/李子干/李脯的做法黑布李洗干净,擦去水分,切块(我一个黑布李切成了4块,黑布李要选择硬一些的)一层黑布李一层细砂糖,放入盆中,腌制过夜(夏天放冰箱冷藏)细砂糖全部融化后,向黑布李里中挤入柠檬汁(可不加),然后将黑布李煮开,沸腾后转小火煮...
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- 端午假期,朋友从老家带了一些自家李树上结的李子,满满一大袋,估计有4、5斤。我怕酸,不敢多吃,先生也只尝了几个。李子已经成熟,天气炎热,不及时处理,这些没打过农药,纯绿色的水果很容易烂掉的。好在家里有个功能强大的小美料理机。在请教了美食顾问后,本着在掌握基本功能的基础上举...
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- 最不喜欢吃的水果之一青李子😂看到它口水都流一地牙齿就发酸可这几天它不停的在我眼前出现路边农民叔叔阿姨几乎都摆着卖它现在!!!我们就来消灭青!李子!!!🖖🏻😑方子量:李子酒500ml瓶子一瓶李子酱150ml一瓶100ml2瓶共装了三瓶自己酌量变动吧!用料李子酒材料#糖少许白葡萄酒/白酒小...
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- 留学生菜谱Vol.26,这是一个使用莎莎酱的例子,这里的元贝可以替换成别的海鲜,味道也很不错用料元贝(带子)6只莎莎酱1份(参考酱料#3)黑胡椒粉一小撮盐一小撮橄榄油少许牛油(黄油)小拇指两个指节Vol.27芒果带子莎莎的做法将元贝用厨房纸完全吸干水,如果是冷冻的则提前取出放在厨房纸上...
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- 用料李子无数盐一丢丢紫苏一丢丢片糖看着办李子酸的做法新鲜李子呦拍李子,➕姜丝+紫苏糖适量盐适量然后静置30分钟...
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- 李子尽量选些硬质的,熟透过火的一煮容易散花不成型~用料李子(去皮净重)850g冰糖300g清水2000g糖水李子(李子罐头)的做法准备材料:李子用清水冲洗表面~在用削皮刀削去表皮~放入清水盆中加入少许精盐,洗净表面氧化变色~捞出控水装盆备用~锅内倒入清水,放入冰糖~大火煮开至冰糖融化~慢...
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- 朋友给送了一兜李子,真的吃不完了,消耗下😂用料李子1000克白糖140克李子酱@李子果丹皮的做法李子中加入盐面粉洗干净这种小李子,和车厘子樱桃差不多洗干净后控水,全部划十字刀找个容器或者盆子,一层李子一层白糖李子白糖用量全部放完拌均匀盖保鲜膜冷藏一夜第二天一看糖没融化...
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- 用桃子做salsa,酸味儿淡了而多了一分爽甜,口感味道一点不比番茄做的差,适合作为夏天的小零食。配玉米片和法棍吃简直是看奥运好伴侣。肉质较脆的桃子味道酸,适合用来做salsa,毕竟salsa要的就是小碎块带来的颗粒感和酸辣的味道。用料桃子2只洋葱半个盐1/2tsp香菜一把蒜一瓣柠檬...
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- 老妈厂里摘了很多野李子,小家伙很喜欢吃。想着那么多,吃不了太久试着加工下发现很成功!自己做个记录!用料李子4斤左右冰糖250g左右无水无添加李子片李子干的做法李子洗净沥干水份,双面切十字,一层李子一层冰糖可以直接去籽更方便后面操作(李子偏酸就加冰糖)我加了半斤左右感觉还...
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- 一人食用料自己动手,丰衣足食C旻の食記的做法爱生活爱美食...
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