- 从0基础开始的,0失败,蛋挞皮是买的,因为那个太费时间了,而且我本人更爱吃蛋挞芯,嘿嘿..因为家里有对鸡蛋过敏的,所以也试过把鸡蛋黄换成鹌鹑蛋黄,效果一样的。此方用量是8个蛋挞液的量。纯牛奶+淡奶油+练奶+糖+吉士粉(可以不加)搅拌均匀至糖化开,可以轻微加热一下,便于白糖溶解。常...
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- 用料燕麦片60克香蕉1根鸡蛋2个牛奶65克蓝莓随意燕麦蛋挞的做法香蕉用叉压成泥状加入燕麦搅拌均匀烤箱180度预热,容器底部刷一层油,将燕麦香蕉倒入,底部铺实,边缘高出,入烤箱180度10分钟定型,两颗鸡蛋打入碗中,打散,加入牛奶,(可以放点代糖)等时间到,倒入胚中,再放入一些蓝莓,200度15分...
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- 为什么说是人品配方?因为根据这个方子,馅料和面皮不多不少刚刚好是三十只烧麦!而且烧麦皮子的配方也是零失误的,对于从来没有擀过饺子皮的我来说,这回的烧麦皮真的是完美了,蒸出来也是薄薄的透亮的。用料面粉250克玉米淀粉50克开水160克糯米300克香菇10朵黑木耳10朵胡萝卜半根...
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- cookpad怎么说呢就类似于霓虹国的下厨房。输入想做的单品,就会按发布的时间顺序出来很多菜谱,不过想看人气排序的结果需要额外付费。这个配方就是人气很高的配方。底层是添加了大量杏仁粉的挞皮,上面铺一层杏仁奶油馅,烤制出来再挤上卡仕达奶油酱,洒满水果。千万不要嫌麻烦省...
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- 用料鸡蛋蛋黄2个砂糖30克牛奶90克淡奶油100克炼乳15克蛋挞配方的做法蛋挞配方:十个量,牛奶90克,砂糖30克,蛋黄两个,淡奶油100克,炼乳15克。1,把牛奶和砂糖混合,把砂糖搅化,可以稍微加热一下有助于砂糖快速融化。2、把蛋黄打散,分三次加入牛奶里,搅匀。3、把淡奶油分三次加入,搅匀,再把...
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- 记录一下,懒得每次去翻了用料牛奶100克淡奶油100克鸡蛋2个白砂糖25克自用蛋挞水配方的做法所有材料混合后用打蛋器搅拌均匀过筛两次(用量刚好够约20个迷你小蛋挞/10个大蛋挞)200度上下火中层预热5分钟先烤蛋挞皮5分钟加入蛋挞水后继续烤25分钟最后移入上层上色5分钟...
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- 蛋挞皮最经典的有两种:酥皮&曲奇皮酥皮制作过程比较麻烦,曲奇皮相对简单很多,而且酥松脆的口感,牛油味比酥皮更浓郁👏👏曲奇皮蛋挞,我觉得做大个一点更好吃。三能蛋挞模具SN6065(6只量)用料挞皮发酵黄油40克有盐黄油40克糖粉16克全蛋液16g低筋面粉115克奶粉10克蛋挞液全...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:6个用料即食燕麦片150g香蕉200g蛋挞液鸡蛋1个鸡蛋黄1个牛奶50g淡奶油50g白糖15g燕麦蛋挞的做法把香蕉碾成细腻的香蕉泥,放入麦片,搅拌均匀,然后把拌好的香蕉麦片平均分成6份。在麦芬蛋糕模具里抹上一层软化的黄油,再撒上些面粉,把多余的面粉倒...
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- 今天尝试➕淡奶油的蛋挞,比以前好吃很多,留下配方吧用料蛋1个淡奶油80克牛奶50克白糖15克新配方蛋挞的做法很简单的配方蛋挞液混合,正好是6个蛋挞的量180度25分钟,很好吃...
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- 因为懒,有时候做葡挞每一样材料都要量很麻烦,而且都是液体。连朋友都连问我几次不用量就能做的葡挞配方,现在告诉大家,味道一样棒,又香又甜用料淡奶油5勺牛奶3勺蛋黄2个炼乳3勺简单版葡挞挞水配方的做法鸡蛋的蛋黄蛋白分离,并打散蛋黄把所有材料拌匀烤箱200℃预热5分钟,200℃考1...
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- 葡式蛋挞这么做,奶香浓郁、酥到掉渣!用料详细配方参考视频葡式蛋挞配方的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏,谢谢大家!...
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- 我在微博@小高姐的魔法调理学来的。写下来方便自己看,有人想做可以去微博看下原博😋,原博还有蛋挞皮的制作方法,我写在菜谱里的用量是十八个蛋挞皮的量。我自己按照比例减量了,我准备了差不多八个蛋挞皮的量,在方子里。这个传统配方很像肯德基的味道,但是不完全一样,每个人的口...
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- 用料牛奶3/4cup普通面粉1.5tbsp玉米淀粉0.5tbsp鸡蛋1个(留一点点蛋黄最后刷表面)细砂糖1.5tbsp丹麦水果挞的做法牛奶加糖微波炉热一下融化鸡蛋用手动蛋抽打散后加入粉拌匀拌匀后的鸡蛋糊中分步加入牛奶,一边搅拌。拌匀后小火加热并不停搅拌,最后形成很稠厚的形态。倒入碗内...
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- 糖份可根据口味适当增减。不过不够甜了也不好吃。用料鸡蛋2个EvaporateMilk淡奶70克全脂牛奶20克细砂糖30克水30克香草精适量,1/4tsp广式蛋挞-挞水配方和温度的做法细砂糖用水溶解后,加入淡奶油、全脂牛奶。鸡蛋打散直到筷子捞起不粘,倒入奶液中搅拌均匀,加香草精。用筛网过...
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- 不知道你们有没有(>﹏<)发现👉用香蕉🍌🍌做模具时,总是黑fufu的🍘口感也是QQ弹弹的😌😌但是这并不影响蛋挞里鲜香嫩滑的蛋液啊😋😋一起来瞅瞅吧~用料香蕉2根燕麦适量牛奶适量鸡蛋1个白砂糖少许燕麦蛋挞杯的做法1⃣将香蕉碾碎,倒入燕麦,搅拌至没有干燕麦2⃣模具上刷上一层玉米油...
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- 喜欢吃蛋挞各种口味都喜欢,今天做了葡式蛋挞,最常做的一中。另附更全面的蛋挞水供大家选用。用料淡奶油90克牛奶70克细砂糖40克蛋黄2只低粉8克炼乳8克葡式蛋挞(附最全蛋挞水配方)的做法准备所有材料。将牛奶70克和淡奶油90克混合。倒入炼乳8克倒入细砂糖40克放在电池炉上加热...
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- 全麦粉也能做出软fufu的蛋糕卷?没错,而且麦香味超级浓。用的0卡糖,低脂健康。用料鸡蛋(中等偏大个)5个牛奶75克玉米油40克0卡糖(可用普通细砂糖)50克低筋面粉40克全麦粉50克柠檬汁或者白醋几滴【全麦蛋糕卷】|锁住这个麦香味满满的配方的做法取一个大的容器,过筛入配方中的低筋面...
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- 用料王后全麦面粉300克王后日式吐司粉300克水480克盐10克速发酵母粉6克极简配方之高含水全麦吐司的做法室温17度,全部原料加入厨师机1档搅拌一分钟左右至无干粉,逐步增加档位至最高档(我的是海氏730,最高8档),感觉面团在拍打面盆壁时,逐渐降档至5档揉至面团刚刚有点光滑和出膜,不...
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- 最简单的全蛋液蛋挞配方,不用想着怎么消耗蛋白用料鸡蛋4个牛奶240克白砂糖120克淡奶油200克蛋挞液配方的做法牛奶加糖,小火加热,把糖融化就行了牛奶降至30度以下加入淡奶油,搅拌均匀加入过筛的全蛋液此配方大概可以做22-24个蛋挞230度,上下烤模式,25分钟刚出炉的蛋挞千万不能吃...
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- 用料鸡蛋2个牛奶150克炼乳不点糖霜15克葡萄干24个芒果(任何喜欢的水果)一块全蛋版12个水果蛋挞完美配方的做法蛋挞皮常温解冻,芒果(可用任何喜欢的水果,常用苹果梨香蕉芒果草莓)切丁,葡萄干清水清洗晾干后放入蛋挞皮2个鸡蛋、15克糖霜、150克牛奶、不点炼乳用打蛋器打均匀用筛子...
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- ⭕️3种材料、全蛋🥚🔹感觉做烤布丁这个配方也行。糖度需要减少。用料鸡蛋1个淡奶油85克代糖(0.7倍)25克生酮蛋挞|蛋挞液配方的做法鸡蛋磕进碗里,加入淡奶油,加入糖。打匀,过筛1次。烤箱175度,18min。(每台烤箱都不一样,温度和时间仅供参考)小贴士自用烤箱:海氏i3关于甜度:个人吃甜能力...
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- 自己在家也能做出嫩嫩。好吃的蛋挞用料淡奶油100克牛奶50克蛋黄2个细砂糖16克炼乳一小勺蛋挞皮8个嫩蛋挞配方的做法准备好材料将纯牛奶淡奶油炼乳白砂糖蛋黄放在一个碗里搅拌到砂糖融化搅拌完成后变成淡黄色溶液过滤一下蛋挞皮提前解冻将蛋挞液倒入七八分满的样子送进烤...
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- 试验了几次,总结出以下个人觉得最好吃的挞水配方,挞皮可以买现成的蛋挞皮,如果你没有足够的耐心制作千层酥皮,哈哈。用料蛋挞皮9个鸡蛋黄2个淡奶油100g牛奶60g炼乳10g白砂糖20g低筋面粉10g葡式蛋挞挞水配方的做法将除挞皮之外的材料倒入一个大碗,搅拌均匀,直到砂糖完全溶解。把...
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- 早餐剩了奇亚籽,浪费从来不是我的习惯。那就做吐司吧!这个吐司的湿性材料,因为不知道奇亚籽液的含水量,所以我是按照两个吐司面粉量,试探加水加到想要的结果。这个吐司,因为家里温度25,又做两个,担心面团温度太高,所以采用的冷藏水合法,有效帮助控制面温。这个吐司整形手法简易,一次...
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- 全麦麦芬,参考君之的配方,好吃又健康,做法也容易,其实就是把湿性材料混合(鸡蛋牛奶等),然后在加入面粉搅拌均匀,倒入模具中入烤箱。一起开始麦芬之旅吧!用料干性材料混合低筋面粉55g全麦低筋粉45g泡打粉1/2小勺(2.5mL,没有量勺的可以加大约4g)小苏打1/4勺(1.25mL,可加大约1g)湿性材料混...
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