- 小时候住在大杂院里,那时候济南的夏天似乎也没有那么热。一到夏天,晚上,家家户户会搬出小桌子,拿出马扎子,到院里吃饭,吃完饭小孩们玩游戏、过家家,大老爷们打扑克、打麻将,妇女们聊柴米油盐、家长里短,好不热闹。那时候爸妈可以放心的把我交给邻居奶奶看着,长大一点儿我可以带着院...
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- 用料甜面酱2汤勺黄瓜半根娃娃菜半颗蒜3瓣生姜适量葱四分之一根香菇3朵黄豆酱1勺水150克小米椒3个夏日清凉-炸酱面的做法将肉切小块放料酒,酱油腌制约30分钟。将葱姜蒜切好备用。将香菇泡水洗净后切好备用。将小米椒切好备用。葱姜蒜下锅炒香,放肉炒至变色。加香菇,小米椒,翻...
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- 管家炸酱面!用料黄豆酱250克甜面酱150克葱姜片五花肉100-150克炸酱面(酱的做法洗、切(猪肉肥肉可以提出来炼油用)黄豆酱+甜面酱+水(加大碗量)混起来大火热锅炸酱用肥肉炼油,但还需再加一些其他的油捞出肥肉,并加入葱姜料然后肉加入料酒去猪肉腥一闻到香味,立刻加入酱料。均匀搅拌,...
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- 用料面条1份黄瓜1根鸡胸肉1块胡萝卜1个豆芽适量甜面酱适量干黄酱适量淀粉适量酱油适量鸡精适量鸡肉炸酱凉面的做法备好主要食材鸡胸肉切丁加入适量淀粉加入适量酱油搅拌均匀后待用黄瓜切丝待用胡萝卜切丝待用炒鸡肉丁备好甜面酱和干黄酱热锅加少许植物油加入适量甜面酱加...
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- 夏日炎炎,闲来无事,想吃凉面,随感而做,味道不错,想分享给各位,遂出此菜谱。用料面条黄瓜鸡蛋油条猪肉丁胡萝卜丁香菇丁豆瓣酱盐等凉拌炸酱面的做法炒酱:分别炒肉丁、菜丁(胡萝卜丁和香菇丁)、豆瓣酱。然后混合再炒拌。冷却待用。胡萝卜、油条切丝待用。煮面及煮蛋。煮蛋捞出,煮面捞...
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- 老北京炸酱面,是我小时候最爱吃的,也是我现在最爱吃的😄。从小生长在北京,吃着妈妈做的老北京炸酱面长大的😁,我还记得小时候一到吃炸酱面的时候,全家人都被炸酱面撑得都躺到床上去了😁。哈哈😄炸酱面引起了我的美好回忆,幸福快乐😘😍🌹用料猪肉里脊200g干黄酱、甜面酱适量白萝...
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- 老公儿子都喜欢吃面🍜,儿子更对炸酱面情有独钟。周末出去玩回来的晚了,做点简单的,大家也可以学我可以炒点炸酱备着,简单方便。面条煮好过一下凉白开,加上炸酱,家里有啥菜就放点啥,美味用料五花肉300克甜面酱130克干酱140克黄豆酱130克生抽50克料酒20克水200克油多放一些八角10...
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- 用料热油盐陈醋葱熟大蒜碎辣椒油(辣椒面)蚝油酱油或者老抽生抽麻油胡椒粉熟胡萝卜丝青瓜丝白芝麻白糖花生香菜凉拌面(炸酱面汤粉做法)的做法面条煮熟过凉水沥干直接拌或者把佐料都放碗里用热油淋了搅拌均匀倒面上面(大蒜最好炒一下)炸酱面:肥肉炸出油脂,倒肉末翻炒,倒入洋葱香菇...
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- 天气越来越热了,你是不是偶尔的没有胃口不知道吃什么呢😏😏那就做点炸酱面吃吃吧😋凉凉的筋道面条配上自己炸的肉酱,哇偶不要太好吃啊😋😋😃😃😃用料面条材料:中筋面粉(高筋面粉)350克水160克肉酱材料:精肉鸡精水花椒面姜葱辣椒丝黄豆酱清凉开胃~炸酱面的做法1,先把面条的材料...
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- 2~3人份好吃简单(巨好吃!!!)是我自己缺材料又偷懒的做法不正宗不正宗不正宗以老北京炸酱为基础简化(偷懒)的做法我往酱里放了蔬菜是因为偷懒懒得焯菜了照片上做的是没有干黄酱的,因为我买不到(…)正宗北京炸酱应该是有的,大家有的话可以放凉面版本就是把面和焯烫的蔬菜过一下凉水,拌酱...
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- 炸酱面的种类很多,各地的区别,是在酱上。吃过了老北京炸酱面,也吃过了韩式炸酱面。今天,我做了东北炸酱面。东北大酱特有的味道赋予了酱料更多神奇的味道。不过,这也是东北炸酱面的独到之处了。用料面条400克肉馅200克豆瓣酱150克东北大酱50克冰糖粉50克十三香20克东北炸酱面,...
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- 炎炎夏日,热得人都没胃口了,一碗色香味具全的凉面,可以让人食欲大开,大快朵颐了!用料碱水面130g炸酱肉末50g黄瓜丝30g一品鲜酱油20ml醋5ml大蒜4~5瓣小葱4~5根色拉油适量芝麻油适量辣椒面适量【炸酱凉面】~盛夏就爱吃这个的做法面条放烧开的水里煮熟。将煮熟的面放盛冷水的碗中过...
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- 🍜要是自己擀的面条就更好吃了,哪天学学手擀面😊用料原味挂面半斤香其酱一袋鸡蛋两个金针菇一袋菠菜半把胡萝卜半根尖椒一个葱一根海鲜酱油一勺耗油一勺糖适量炸酱凉拌面的做法准备好,原味挂面,香其酱。胡萝卜洗好切丝。金针菇洗好,切段。葱,尖椒,切块。锅烧水,水开下面,快煮好了...
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- 炸酱面的灵魂是什么?没错就是炸酱。选用肥瘦相间的猪肉,炒至酱香浓郁,无论是搭配面条还是米饭,都是让人拍案叫绝,欲罢不能的灵魂浇头。友情提示,做完这份炸酱凉面的VISIONS晶彩透明锅极其诱人,请注意克制自己连锅一起舔干净的冲动哦!用料面条适量猪肉糜适量黄瓜、胡萝卜、芹菜适...
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- 天热就吃豆瓣炸酱凉面吧用料葱伴侣豆瓣酱面条猪肉馅糖红椒和黄瓜适量姜末蒜末葱花适量油豆瓣炸酱凉面的做法红椒和黄瓜切丝,荆芥切成断备用炒锅烧热,放入适量的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀加入半碗水,搅匀后煮开,转小...
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- 炎炎夏日,下班后总想来碗面,凉拌面,炒面,终于轮到炸酱面了。此菜谱不算是京口,口味偏东北,属于快手菜,简易方便,可以一试!用料豆瓣酱5勺鸡蛋3个黄瓜1根香菇3朵绿豆芽若干菠菜若干小葱2根手擀面2人1斤西红柿1个夏日清凉炸酱面的做法炸鸡蛋酱:将3只鸡蛋打散,炒的7分熟,盛出;锅里倒油,将酱...
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- 本菜谱只有【蒜苔肉炸酱】,没有【手擀面条】的做法!想要【手擀面条】制作方法,看我的【打卤凉面--挂豆角鸡蛋咸菜】。。用料炸酱:猪肉【肥瘦相间】250克蒜苔200克甜面酱一袋盐克味精配菜:黄瓜1根炸酱面~蒜苔肉炸酱【凉面】【厨师我爸版】的做法蒜苔和猪肉切丁。。猪肉,买肥瘦的,...
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- 给自己看的备忘录用料芝麻酱半碗酱油2勺炒甜酱1勺蒜水2勺醋(可选)1勺凉面酱的做法芝麻酱、酱油调好。各种料任意组合。...
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- 用料鸡蛋个豆瓣酱勺五花肉克面条适量凉拌鸡蛋炸酱面的做法过水加肉酱...
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- 夏天就该吃冷面,冷面就该拌着吃,喜欢什么就加什么,呼噜呼噜一大碗,打扫冰箱不浪费!好看好做又营养。溏心荷包蛋这次是来客串的。用料香菇丁冷面(能拌的面都行)猪肉末黄瓜丝绿豆芽胡萝卜丝鸡蛋甜面酱料酒花椒粉生抽三丝炸酱凉拌面的做法香菇切丁,准备肉馅,一个生鸡蛋。锅内油略微多...
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- 炎炎夏日,来一碗清凉又美味的炸酱面简直美呆了用料猪肉100g黄酱黄瓜鸡蛋火腿油麦菜豆芽清凉炸酱面的做法煮面条,煮熟后捞入冷水中放凉,喜欢的还可以放入冰箱中把葱,姜煸香后,捞出。另起锅炒肉至变色。把黄酱稀释后倒入锅中,一直搅拌,然后加入肉继续翻炒将配菜入热水焯一下,捞出将...
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- 吃面条好帮手用料五花肉馅400克姜末20克葱末30克蒜末3大瓣切末料酒30克食用油100克黄豆酱100克甜面酱100克白糖10克炸酱面酱的做法将葱姜蒜料酒油肉馅一起倒入锅中,10分钟140度速度2反转反转炒制;如果是普通炒锅,油加热后,放入葱姜蒜煸出香味,然后加入肉馅黄酒炒制加入黄豆酱...
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- 热热的三伏天要不要来上一碗炸酱面(*ˊᗜˋ*)/用料猪瘦肉一块葱适量姜适量大料一只佐香园大酱一袋糖适量味精少量酱油适量肉酱炸酱面的做法猪瘦肉切小丁小一点葱姜切碎备用热锅倒入油放入一颗大料然后放入瘦肉丁煸炒炒至金黄色加入葱姜炒香倒入少量酱油和一点点醋调味然...
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- 图片来源:Anna智贤用料大葱半根五花肉250克洋葱半个圆白菜半个土豆1个炸酱1大勺春酱炸酱面的做法葱切丝,五花肉切丁(肥瘦分开),洋葱切块,圆白菜切块,土豆切丁锅内烧油,炸熟春酱,盛出备用锅留底油,放葱花、糖、肥肉丁,炒至肥肉丁出油发亮,放瘦肉、土豆丁,炒熟放洋葱、圆白菜,翻炒放入炸...
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- 小时候每个夏天奶奶都会给我们做这个凉面吃。奶奶是东北人所以她说这是东北吃法。整个过程分两步一是做炸酱面的酱(鸡蛋末、豆角末、猪肉末)二是做凉面(煮好的面用凉水泡着)特别爽口用料面条1斤猪肉适量豆角适量豆瓣酱适量奶奶的绝杀--东北炸酱凉面的做法猪肉剁肉末。加生姜...
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