- 可适量吃些补补,九层塔又称“金不换”可化湿、行气活血,这道炖品一定要用“一年生”以上的九层塔茎与根洗净先行熬汤再与猪尾巴、老姜,一同炖煮入味;热汤入口带着九层塔特殊香味,咬下猪尾巴也吸收香气,与老姜同去腥效果,红枣、枸杞补气提味,好喝不油(胶质也够粘唇)用料猪尾骨及尾巴...
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- 用它来当病号餐或宿醉餐都好,身体虚弱的时候吃点清淡又有荤有素还有热汤的食物,舒畅。用料培根丁7粒瑶柱(干贝)7粒姜丝若干白菜8片【塔吉锅】培根瑶柱炖白菜的做法白菜切丝,瑶柱用温水泡一小时以上,姜切丝。培根可以不加培根丁小火煎至半透明加入姜丝码上白菜丝和瑶柱,把泡瑶柱...
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- 来着大连亲妈寄来的海鲜箱~红头鱼,辫子鱼。用料红头鱼两条辫子鱼两条八角一个红辣椒一个酱油适量糖少许盐适量葱姜蒜适量料酒适量塔吉锅炖鱼的做法鱼洗净,鱼身对称改刀,准备好葱姜蒜,八角和一个小辣椒。塔吉锅开中火预热合个影╰😎╮锅热后入冷油,放八角,葱姜蒜小火煎香。四条鱼...
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- 用料培根若干鸡蛋若干黑胡椒碎少许香菜少许培根鸡蛋塔的做法生培根生鸡蛋将培根煮熟码放在烤盘中将鸡蛋倒入洒上黑胡椒碎少许放入烤箱350度15-20分钟即可切开的样子完成✅...
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- 如图用料西红柿个塔吉锅乱炖的做法佐料丢进去闷烧再加一点摩洛哥香料就行出锅可以撒一点桂花或者海苔...
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- 【自创】鳕鱼塔,用最简单的方法烹饪最本味的鳕鱼。用料鸡蛋1只鳕鱼1块法棍1小段芦笋2根培根1片盐少许胡椒少许香煎培根黑椒鳕鱼塔的做法准备食材切一段法棍,3厘米厚,掏去中心,放入不粘锅里煎。把鸡蛋打入,煎。翻面,继续煎。最好是煎至两面都呈图中的状态,蛋黄是生的,切开可以流出...
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- 第一次使用塔吉锅,不知道要做什么菜,看到超市什么新鲜就塞什么用料看新鲜随便塔吉乱炖的做法先将材料整理好刷油小火加热仍蒜、洋葱,炒热然后将材料垫上一层一层的小贴士随意就好...
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- 无意间看见蕨根粉除了常规的凉拌,也可以炖,正好做了酸萝卜老鸭汤,就放汤里炖了几分钟,味道还不错。但是还是凉拌好吃,只是一种独特吃法,所以要记录下。用料蕨根粉100克老鸭炖汤1碗炖蕨根粉的做法蕨根粉直接丟炖汤内大火6分钟即可。小贴士因为不好控制,出锅前最好再尝一下是否煮...
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- 家里这个塔吉锅买来五六年,使用频率挺高的,主要是太方便了用料鸡半只虾半斤洋葱半个莴笋半根黄豆酱两大勺葱姜蒜适量蚝油一勺生抽适量胡椒粉少许料酒适量麻油少许塔吉锅虾炖鸡(瞎炖哈哈)的做法鸡肉焯水,和虾一起,倒上上述所有调料搅拌均匀腌制10分钟,可以视家里现有调料添加,我...
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- 冬天用塔吉锅做一锅暖暖的炖菜,方便快手,这感觉真的超幸福!1香菇开水泡泡切块,娃娃菜切丝(宽点),粉条用开水泡5分钟左右,肉切片,我用的腊肉,也可以用花肉。2塔吉锅底层抹油,从下往上放姜、娃娃菜、香菇、粉条、肉。生抽、老抽、盐适量搅匀,加水,(因为3放的有粉条,没粉条不加就可以,)把调好...
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- 艾根蒸鸡今日小贴士:艾根蒸鸡配料:老鸡一只,艾根50克,花生油5克,盐适量白灼菜心配料:菜心一把,盐、油适量,胡萝卜干、蒜蓉各10克,生抽10克,白糖一丢丢注意事项:鸡也可以用普通小母鸡,用老鸡炖汤比较滋补。用料老鸡1只艾根炖鸡的做法艾根炖鸡...
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- “炖翅根”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人:津场木葵用料姜炖翅根的做法鸡翅根提前加姜料酒焯水然后热油放花椒爆香后取出花椒放入姜片和翅根稍至煸炒后加入醋盐生抽老抽砂糖调味拌炒均匀上色后加入适量水葱段大火煮(加入萝卜土豆芋头之类的配菜)转小火炖煮炖煮...
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- 软糯咸鲜的多多马铃薯泥下面是酥脆的塔皮。表面撒了马苏里拉奶酪为了可以看到马铃薯球没敢多放如果愿意可以撒厚厚一层吃的时候再沾些披萨酱一不小心会不会变成马铃薯披萨啊。。用料7寸塔模(直径约17cm)一份量*塔皮原料低筋面粉160克黄油(冷藏温度)80克糖粉15克盐1/2小勺全蛋...
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- 用料葱姜蒜山楂桂皮冰糖炖鸡翅根的做法鸡翅根洗净姜,料酒,凉水下锅,煮到鸡肉变色放入葱姜蒜,八角,桂皮,干辣椒,香叶,蒸鱼豉油,生抽,老抽,耗油,冰糖,山楂,倒入热水,没过肉,注意一定是热水!大火煮15分钟,加入适量盐,再煮5分钟,就可以出锅了。...
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- 葛根功效:颈背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻用料鸡一只葛根一个盐适量油适量葛根炖鸡的做法现在农村荒废的土地比较多,到处都长满葛藤,挖它的根来炖汤很美味营养洗净去皮,我这野生的所以皮一起炖的鸡用少量油爆炒一下加水加葛根炖(鸡不用过水直接爆炒)汤汁乳白...
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- 塔吉锅是懒人最适合的烹饪锅,我喜欢它无油烟并且无繁琐烹饪过程。只需按照蔬菜在底层肉类在上层原则将食材堆成金字塔形状后加热即可。用料洋葱1小粒培根6片土豆1粒盐适量橄榄油少许培根焗土豆(塔吉锅)的做法洋葱切丝,土豆切片锅底喷少许橄榄油铺上洋葱铺上土豆,撒适量盐最后...
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- 口感厚点的鸡蛋羹,无意在曲阜青旅吃到后。回来做做看的用料培根半包青椒1只番茄1只黄油1小块牛奶1小碗鸡蛋2个培根塔塔的做法微波炉中火把黄油溶了番茄青椒切块,培根切条鸡蛋黄油牛奶,打匀撒上菜,入烤箱,记得预热,上下火180°c,5-6分钟差不多,成型了,取出来撒胡椒,接着烤一会...
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- 用料鱼两条盐适量姜3-5片低筋面粉适量八角1个葱适量蒜适量炖塔玛鱼的做法准备好葱姜蒜,大料塔玛鱼反面去皮去头,去肠铺一层面粉煎鱼放入刚没过的水,大火烧开,放入葱姜蒜和大料大火收汁...
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- 一款非常简单的适合各类派对、聚会的手指小点,特有的梦幻紫色,能瞬间点亮餐台的浪漫哟用料黑土豆1-2个有盐或无盐奶油适量面包2-3片芝士1片大蒜1瓣培根1大片橄榄油适量盐适量FingerFood(培根黑土豆塔)的做法把黑土豆洗净入水煮(煮到完全酥软,筷子能够轻轻从土豆中穿过即可)切片...
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- 颜值高的锅用料胡萝卜根蚝油勺生抽勺老抽勺料酒勺盐克南瓜塔吉锅翅根的做法翅根划两刀腌制30分钟以上,准备配菜切大厚块葱姜蒜,爆香下配菜翅根码齐放入,腌肉的调料汁也倒进去。盖上锅盖先大火烧开,转中火十分钟,然后小火十分钟。中途不要开盖。然后再焖十几二十分钟。不需要加...
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- 图片不太好看,吃完了才想起来照,但味道绝对好!用料榛蘑一把鸡翅根一包葱姜适量料酒适量盐一勺半花椒20粒左右翅根榛蘑(塔吉锅菜谱)的做法1、鸡翅根提前泡出血水备用,榛蘑提前泡水洗净泥沙,榛蘑用的就是小鸡炖蘑菇里的东北特有的那种榛蘑2、塔吉锅底部用姜片擦拭,底部加热,放入少量...
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- 健康快手好看好吃😋碧根果营养丰富含有丰富的氨基酸、维生素及矿物质、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、核黄素、烟酸、泛酸以及磷、锌、锰、硒、钙、铁、镁、钾、铜等多种矿物质成分素有“宇航员食品”之美称哦小伙伴们一起来解锁碧根果的花...
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- 天气渐暖,终于可以脱去厚重的棉衣臭美一番,结果一看冬天积攒的肥肉一览无遗。最近不是流传这么一句话:“三月不减肥,四月徒伤悲”。我这伤悲要比大伙儿还伤悲,管不住嘴,木办法。做了好吃的就说这是最后一次,这是最后一次,结果到了第二年的春天还是唠叨这是最后一次……今天上个热...
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- 作为意大利平民食物的bruschetta-普切塔,这是一道可以随意发挥的头盘菜。开胃的蔬菜配上酱汁摆在干面包上考一考,再简单不过了。这是我的版本,比起传统的全素普切塔主要区别是多了培根和虾仁,个人认为更加可口!用料培根2条老虎虾3-4个洋葱1/4个西红柿半个法式面包几片意大利香...
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- 这是一道很有异国风情的炖肉。用培根增加了炖肉的香味。加番茄酱让炖肉不会那么腻口。配米饭,配欧包,配意粉都美味。来自摩洛哥的塔吉锅,尖帽式的造型是它的标志,这个高帽子使得蒸汽循环上升,减少水分的流水,少水或无水的烹饪。现代厨房,单一的锅型不能满足我们越来越多的美食需...
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