- 看过其他朋友的吐司做法,自己稍微改变了一下材料配比。出来的口感还是很好吃的😬。之前一直都是2次发酵,时间太久了。今天一次发酵省时省力。自己不喜欢太甜所以糖我减少了喜欢甜的可以自己多加点用料淡奶油(超市雀巢)35克鸡蛋2个黄油(上下2克都可)18克盐3克细砂糖20克牛奶65克...
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- 马上就要春节了,希望大家新的一年钱多多用料戚风蛋糕胚牛奶39g玉米油48g白糖➕蛋黄10g低筋面粉78g鸡蛋4只白糖➕蛋白59g翻糖装饰翻糖膏120g惠尔通色素红色,黄色金粉银粉适量食用金箔适量蓝莓适量淡奶油150g钱袋蛋糕💰(多图)的做法做戚风蛋糕:牛奶,玉米油,糖10g搅打均匀,筛入低筋...
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- O(∩_∩)O~年前答应大家的意式马卡龙菜谱,绝对不会食言!聪明的姑娘一眼就看出来这个菜谱的重点啦:1、一如既往的多图详解;2、是意式马卡龙,not法式,是要煮糖水的,嫌麻烦的姐妹们你们大可试试,既然我是写了菜谱,自然也就希望大家都能做出来美美的小马,何况意式马卡龙比法式要稳定,成...
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- 黄晓明的拿手菜,是不是非常简单哟。用料虾番茄酱盐葱姜水糖[中餐厅]黄晓明的茄汁大虾[多图详解]的做法将葱、姜丝放进平铺了油的锅中煸香然后放入虾两面煎黄加入适量的盐调味后,放入少许番茄酱和白糖加少许清水翻炒虾,使酱汁完全裹满虾身上完成...
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- 事先说明,我是烘焙小白一枚,玩烘焙刚好一年,好多东西都不懂,但我爱吃也爱研究。这是我第一次写食谱,经验不足,如有错漏或改进的地方,欢迎交流指正。当然,如有关于蛋黄酥的疑问,如果我知道的会告诉大家。希望大家都能自己做出好看又好吃的蛋黄酥~从我第一次自己做蛋黄酥到写成这个...
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- 只要10分钟,轻松潇洒的早餐,如此美味!比麦当劳更好吃的芝士酱蛋堡家人都喜欢这些,自从学会做这个,他们都在家吃早餐了。在繁忙的早晨,因为你的美味早餐可以唤醒美好的一天。丰盛美味的早餐芝士蛋堡,家里的每个人都赞不绝口!这些早餐的另一个好处是家人完全可以个性定制,你可以把食...
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- 其实对我们来说,家不是一间间房子,而是一盏盏灯光。我们想回家,并不只是想回到那间房子里,而是想找到让自己熟悉和温暖的灯光。———《泡芙小姐的灯泡》用料泡芙馅牛奶500g砂糖150g低筋面粉65g鸡蛋2个蛋黄1个香草豆荚1根泡芙皮黄油100g低筋面粉100g糖分100g泡芙主体水250g黄...
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- 这真是百试不爽的方子啊~!俘获了爸妈同事领导朋友老人小孩儿们的胃~超简单超美味~做10000次都不会失败的蛋糕,搭配咖啡红茶和牛奶,早餐下午茶宵夜必备😘用料熟透香蕉2根(一定要有小黑斑)鸡蛋2个白砂糖40g碧根果或核桃随你喜欢低筋面粉160g小苏打6g(泡打粉也可以)无盐黄油30g多图...
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- 是外脆里软的粗粮欧软,不是那种甜面包哦,可以做汉堡用。也可以独立吃它。我给的方子可以做90g左右的面包3个。用料高筋面粉100克黑麦粉25g酵母1.4克糖13克水95克(酌情增减)奶粉(可不放)10g老面(可不放)25g黄油(可替换成玉米油)12g(详解多图)黑麦欧软包-减肥低糖低油(无需手套膜)的做法...
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- 家里买的香蕉孩子不肯吃我也不肯吃于是想来了这招……用料熟香蕉(我这种应该很熟了)如下图1根面粉2勺水适量鸡蛋1个糖一小勺多图用心的香蕉饼的做法首先你得有个香蕉仇恨式的捣碎。当然是越碎越好啦万能的鸡蛋来一个面粉两勺加水适量,一定要慢慢加慢慢加,加一点就搅拌下看看...
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- 车打芝士又叫切达芝士,它是用全脂牛奶制成的,是最基本的奶酪之一。RICOS浓缩车打芝士酱极具“全能性”,几乎可以取代所有的车打芝士片芝士碎。芝士焗土豆泥/芝士焗饭/芝士火锅/芝士焗番薯/披萨汉堡薯条吐司炸鸡/芝士排骨龙虾意面!美国原装正规进口芝士酱,赞不绝口!什么都能更好...
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- 黄焖鸡肯定每个人都吃过~不仅鸡肉绵软,配菜加汤汁都能再加一碗米饭。用料鸡腿香菇青椒栗子彩椒小米椒姜葱糖生抽老抽料酒香醋(多图)零失败黄焖鸡的做法准备配料油热以后放糖,小火慢炒糖色。糖色差不多超好了就放姜,爆香。放入洗好切好的鸡腿肉,均匀翻炒。翻炒几下加入生抽,料酒,醋...
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- 按食材和复杂程度来算的话,可以算是中高级拌饭酱了。不辣又下饭,小朋友和老年人很合适呐。去年的时候发现怡成瑶柱丝很好吃,就开始研究自己做海鲜酱,发现好像更好吃一些,做好分成小罐寄给分散各地的朋友们。前段时间在超市又看到了质量很好的瑶柱,所以想来做给大家看看。做好的...
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- 吃货,一家都爱吃这红烧大鲤鱼,偶尔犯懒,带娃出去吃,总觉得有股子腥味,难以入口,老公说还是喜欢吃我做的鱼。到底有多喜欢吃红烧鱼呢,基本上每星期两条,甚至有过一星期五条红烧鱼两星期八条的记录,也是没色了,哈哈^ω^。做的多了,也就慢慢摸出经验来了,拿出来给大家分享一下有人问怎么...
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- 瑞士卷的方子尝试了很多,最后还是参考各大神的方子,自己琢磨着锁定了下面这个方,一直用了好几年了!最近发卷卷的图片,发现好多亲问方子,那就写一下吧!大家且用且珍惜哈!☺☺方子做法不难,关键要掌握好烫面的温度,做得好,卷卷是无比绵软细滑的!用料色拉油40克牛奶45克细砂糖(蛋黄糊用)15...
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- 是妈妈的做法我纯粹记录一下方便自己学习的~大家有兴趣也可以试试我是觉得很好吃啦!用料排骨土豆西红柿各种调味料淀粉(多图详细)糖醋排骨的做法砍好的排骨放醋盐巴。然后用地瓜粉抓抓好土豆用醋腌制热锅放油放排骨排骨炸一会儿后放土豆一起炸沥干起锅先放置在边上番茄切...
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- 我不是很喜欢吃太甜的东西,偶尔吃还行,所以做的东西都是能不加糖就不加糖,主要吃食材本身的味道~所以食材务必选好的!!!!!喜欢甜一点儿的,自己酌情加糖即可*^_^*用料牛奶200克(根据自己的木瓜大小决定)吉利丁片2片/10克—7-8克也可以!按比例添加即可木瓜1个💞木瓜奶冻🥛多图吉利丁片...
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- 【豆腐鲫鱼汤】😋鲫鱼汤🐟是一道家常菜,一年四季都适合,暖暖的,非常鲜甜。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。对于产后下奶,术后恢复都需要的一道汤水。#滴滴烹饪分享##...
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- 今年生日,恰逢疫情,全家都闷在家里不敢出门。正好,认真做一个生日蛋糕的详细制作过程。为了让新手朋友能躲开被戚风蛋糕“气疯”的宿命,特意拍了详细制作步骤照片来给大家避雷。还有涂抹奶油手残,烤箱温度捉摸不透等各种问题的解决之道。超多照片,超详细制作细节。按照这个方子...
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- 关键词:倒毛、倒毛、倒毛!这是我们当地和别处做霉豆腐不一样的地方!做霉豆腐特别简单,豆腐掩在稻草里,放在合适的环境温度里,然后静等它发酵就行了。老规矩:写给自己的菜谱,没收钱,不具指导意义,不保证每个人都喜欢、都能做成功。本地土家族山城人冬季家家必做的小菜,只有流传下来的...
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- 作为一名榴芒控的死粉,很早想做这样一款披萨,一直没有时间,最近家里的芒果买多了,实在吃不过来了,好吧,那就烤起来吧,参考了大量网上的方子,择善而从,最终成就了这个菜谱。面饼参考来源请戳:,不同的是,我做了三个的量,另外两个冷冻保存。记得先看小贴士哈。用料高筋面粉(王后硬红)330克...
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- 这是第五次尝试小烤箱(日本阿拉丁9升)做古早了。底部有自己根据鸡蛋数量换算的材料配比表。小烤箱的配比和技巧:1.不要追求高度,迷你烤箱成品3cm多一点已经很不错。口感和组织内部是衡量成功的维度。2.小烤箱不建议用水浴法,一是烫面的做法本身就让成品口感更软;二是小烤箱空间...
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- 用料鸡蛋盐淀粉姜料酒耗油韭菜虾仁[中餐厅]赵微的秘制蛋卷[多图详解]的做法肉馅中先加一勺淀粉再打入两颗蛋清放入少许耗油搅拌一分钟加入适量烫熟的韭菜根据个人口味加入适量的虾仁再搅拌三分钟肉馅就调制成功敲入两枚鸡蛋倒入面粉搅拌均匀在锅内倒入少量的油,均匀的抹开...
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- 今天非常愉快的尝试了磅蛋糕。成功与否取决于黄油和蛋液一起的打发。说难其实不难,说容易却要注意很多细节。综合了很多方子测试的这款口感香醇,外表硬朗但内心柔软的小胖子~模具尺寸是11*6.5*3.5两个份量。用料低粉100克黄油80克细砂糖(已减糖,微甜,最低别低于70g)75-80克土鸡...
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- 用料奶黄馅:中筋面粉(普通面粉)2.5勺(大勺)水2勺(大勺)糖3勺(小勺)奶粉3勺(小勺)鸡蛋1个(全蛋)无味的食用油0.5勺(大勺)糖3勺(小勺)面团中筋面粉6勺(大勺)水3勺(大勺)酵母1勺(小勺)盐0.3勺(小勺)糖0.5勺(小勺)草莓冻干粉1小勺(调色用)勺子称量无黄油版奶黄包(详细步骤)礼物包小猪包花朵包超多图的做法看...
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