![北方大肉丸子做法烹饪大全 地道北方大肉丸子如何做]( "北方大肉丸子做法烹饪大全 地道北方大肉丸子如何做")
- 我是南方人，到了北方才只知道肉丸子在北方叫四喜丸子，也有叫红烧狮子头，只不过个头比南方的大很多，而我还是习惯叫肉丸子。孩子爷爷是厨师，自己还写美食的书籍记录，每次带孩子去吃饭，看到桌上的特色美食我都会说怎么那么好吃😄然后爷爷就会说赶紧学起来，就这样我学做了很多，什么烙...
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![自制北方大馒头 包子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制北方大馒头 包子方法]( "自制北方大馒头 包子食谱大全及做法，烹饪好吃的自制北方大馒头 包子方法")
- 几个南方的朋友问我馒头怎么做，于是这个菜谱就产生了……用料馒头面粉600g温水350g酵母5克灌汤包馅猪肉适量大葱适量姜适量味极鲜适量花椒粉适量鸡精适量盐适量水适量油适量花椒适量自制北方大馒头包子的做法准备好和面用的东西，把适量的面放到无水的盆中，600g面粉，用了一袋5...
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![萝卜丸子-北方的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜丸子-北方的味道方法]( "萝卜丸子-北方的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜丸子-北方的味道方法")
- 俗话说：冬吃萝卜夏吃姜！现在已经进入了冬季，正是吃萝卜的季节，北方味道的萝卜丸子，是突出萝卜的清香，中火慢炸至表面金黄酥脆内在松软可口，那样香脆润滑的萝卜丸子真可谓是吃一个想两个，那就来吧，跟我一起做！用料红萝卜2根胡萝卜0.5根面粉60克生粉30克面包糠60克老豆腐0.5块鸡蛋2个...
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![北方炸丸子如何做才美味，怎么做北方炸丸子简单又好吃]( "北方炸丸子如何做才美味，怎么做北方炸丸子简单又好吃")
- 用料面粉300克青萝卜2个十三香适量鸡蛋2个小葱2根姜若干香菜2根北方炸丸子的做法青萝卜、生姜、香菜、小葱剁成馅放入十三香、鸡蛋，调馅放入适量面粉，炸丸子...
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![大肉丸子如何做才美味，怎么做大肉丸子简单又好吃]( "大肉丸子如何做才美味，怎么做大肉丸子简单又好吃")
- 做完21点了，照片很模糊。先把方子记下来。这是特地跟单位一个特别勤快做饭特别好吃的老师要的。😁😁明天再尝尝味道如何。我今天用的不到2斤的肉，但这个方子是10斤的。用料猪肉馅5000g鸡蛋清8-9个大葱（没说用多少）约1根花椒（和葱煮水过滤用）1000g姜3块淀粉1000g面粉1000g料酒10...
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![北方大饼如何做才美味，怎么做北方大饼简单又好吃]( "北方大饼如何做才美味，怎么做北方大饼简单又好吃")
- 北方人对面食的热爱，从我妈遗传到我身上，虽然牙口不好，但还是爱极了尝试。母上大人一句想吃饼了，于是来尝试一下。用料面粉400克酵母4克温水220克北方大饼的做法原料图来一张～～～这个面粉比较吃水，所以我的用水会相对多一些，大家要根据自己使用的面粉来对水量进行增减。将所有材料...
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![北方烙大饼如何做才美味，怎么做北方烙大饼简单又好吃]( "北方烙大饼如何做才美味，怎么做北方烙大饼简单又好吃")
- 在北方，有时候吃腻了米饭，总想试试面食。通常都会去外面小市场买回来。那自己在家怎么亲手做大饼呢？今天就来告诉你。用料普通面粉335克温水210克油适量盐适量五香粉适量北方烙大饼的做法起始，要准备一个面板，大的面板有更多的空间，准备一个小盆和食物称，这样能更精确的测量出自...
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![北方大馒头如何做才美味，怎么做北方大馒头简单又好吃]( "北方大馒头如何做才美味，怎么做北方大馒头简单又好吃")
- 用料面粉1千克酵母1袋糖15克温水适量北方大馒头的做法发面给面团排气揉成光滑面团分成小块面团分剂子揉光，盖保鲜膜醒发锅烧开放馒头大火烧15分钟出锅...
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![四喜丸子（北方做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（北方做法）方法]( "四喜丸子（北方做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的四喜丸子（北方做法）方法")
- 用料猪肉400克生抽5勺鸡蛋2个老抽2勺姜6片蚝油2勺大葱2根盐10克水淀粉5克四喜丸子（北方做法）的做法肉末中放入所有调料，不断顺着一个方向搅拌，摔打上劲7成油温下锅炸，定型后转小火，捞出调料汁，碗中生抽，老抽，耗油，水淀粉，加入清水，料汁一共差不多半碗起锅烧开放料汁，粘稠后放入炸好的...
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![陕北油炸大肉丸子做法烹饪大全 地道陕北油炸大肉丸子如何做]( "陕北油炸大肉丸子做法烹饪大全 地道陕北油炸大肉丸子如何做")
- 用料猪肉2500克鸡蛋8个盐两勺料酒一勺姜末少许淀粉两大勺花椒面一勺茴香面一勺白胡椒面一勺老抽两盖味极鲜一勺大葱两根蒜苗四根大料面一勺料酒一盖耗油少许陕北油炸大肉丸子的做法五斤肉搅碎颗粒状，放一勺花椒面加六个鸡蛋加两勺盐，一勺白胡椒面加料酒一盖，大料面一勺耗油...
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![北方大粽如何做才美味，怎么做北方大粽简单又好吃]( "北方大粽如何做才美味，怎么做北方大粽简单又好吃")
- 端午节快乐！这是我们初次包的粽子，包的过程很欢乐，大家吃着自己包得粽子也感觉格外香甜！很开心🥳用料糯米1000克大黄米适量红豆适量粽子叶适量苇叶适量北方大粽的做法提前准备好了长糯米（Ps：长糯米比圆糯米黏性大，挑选的时候可注意根据自身喜好），我们提前将糯米泡了三天，每天勤更换...
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![东北大包子（发面配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北大包子（发面配方）方法]( "东北大包子（发面配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的东北大包子（发面配方）方法")
- 白白胖胖，蓬松暄软，自从用了这个和面的配方，对做包子馒头有了更大的兴趣，如果用厨师机就更完美了，真正做到发面全程手不沾面。这里只讲发面的配方，馅儿可以用你们自己喜欢任何馅儿，我今天做的是东北大包子的经典馅儿料，酸菜肉馅儿。用料面粉500克糖2克酵母4克泡打粉4克猪油15克温...
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![北方人的大锅菜里面的肉丸子🍡食谱大全及做法，烹饪好吃的北方人的大锅菜里面的肉丸子🍡方法]( "北方人的大锅菜里面的肉丸子🍡食谱大全及做法，烹饪好吃的北方人的大锅菜里面的肉丸子🍡方法")
- 肉丸子可以直接沾椒盐吃，可以做丸子汤，可以熬菜，可以炖白菜等等_title_a这是大锅菜的链接用料猪肉馅500g大葱半根姜一小块红薯粉块适量盐适量北方人的大锅菜里面的肉丸子🍡的做法必须用这种红薯粉块。细的不行。普通红薯淀粉也不行。没劲。差不多100g的粉。加适量清水搅拌均...
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![北方过年必做炸年丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的北方过年必做炸年丸子方法]( "北方过年必做炸年丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的北方过年必做炸年丸子方法")
- 北方过年有几道必做菜，年丸子，黏丸子，我不知道是哪个，但是过程写下来以后自己参考用料黏面500克豆馅500克北方过年必做炸年丸子的做法黏面用凉水活好，静置20分钟豆馅。泡一晚上，高压锅煮，豆：水：糖比例2:2:1豆馅团成球我妈制作的过程最好的，一会准备炸多放点油大概四成热就可以下丸...
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![北方猪肉芸豆大包子食谱大全及做法，烹饪好吃的北方猪肉芸豆大包子方法]( "北方猪肉芸豆大包子食谱大全及做法，烹饪好吃的北方猪肉芸豆大包子方法")
- 一日三餐里面，早餐最重要，我们一般讲究早餐要吃好，不仅要营养均衡，还要健康美味。一个大包子，一个蛋，一碗粥，一份水果，在家吃，丰盛又放心！包子可以一次多做点儿冷冻起来，想吃时加热一下特别方便。用料面粉600克水360克半肥瘦腿肉或者五花肉500克酵母5克葱半根姜三片泡发木耳一小碗泡...
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![北方大烩菜如何做才美味，怎么做北方大烩菜简单又好吃]( "北方大烩菜如何做才美味，怎么做北方大烩菜简单又好吃")
- 用料炖烂的五花肉炸豆腐丝炸牛肉丸子或驴肉丸子白菜粉条香菇北方大烩菜的做法五花肉焯水，撇去浮沫，肉汤不要倒备用（卤料必有：草果✓，花椒✓，一点糖提鲜✓）葱姜爆炒五花肉（不要加太多油），加豆瓣酱，加生抽老抽耗油，之后可以不放盐放入菜后加入肉汤盖上盖子焖，快熟了放已经软了的粉条，再焖...
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![成丸，流汤，无澶味的北方羊肉饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的成丸，流汤，无澶味的北方羊肉饺子方法]( "成丸，流汤，无澶味的北方羊肉饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的成丸，流汤，无澶味的北方羊肉饺子方法")
- 疫情影响，今年过年没回老家泰安，但是对妈妈包的羊肉饺子，一直念念不忘，小时候家里逢年过节包羊肉饺子，一口咬下去就会流油，我爱吃饺子皮，成丸的饺子馅就给弟弟吃！在婆婆家从来没吃过羊肉饺子，在家躲病毒，翻冰箱发现一块羊后腿肉，实在忍不住要吃羊肉饺子，就给妈妈打了个电话，问了下怎么...
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![万能大肉丸子的详细做法大全,简单又营养的万能大肉丸子做法]( "万能大肉丸子的详细做法大全,简单又营养的万能大肉丸子做法")
- 没什么故事，就是喜欢吃。用料肉3斤左右鸡蛋两个淀粉四大匙🥄盐根据口味自定姜切碎适量水我都跟着感觉走，随意加（或放葱姜水）蚝油四匙🥄酱油两大勺料酒两大勺葱一大棵万能大肉丸子的做法把肉馅中打入两个鸡蛋，顺方向搅匀至完全吸收。再加入一大勺水搅匀至完全吸收再加一大勺水...
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![家传老北京大肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的家传老北京大肉丸子方法]( "家传老北京大肉丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的家传老北京大肉丸子方法")
- 逢年过节老人必做这道下饭菜，耳熏目染已牢记在心，后经过自己揣摩创新，现把做丸子工序分享大家，望厨友切磋改进……用料精品五花肉1750克鸡蛋八至十个克姜片五片油2000克盐45克生抽酱油2000克/半小碗勺老抽酱油15克/一小勺葱一颗玉米淀粉200克克鸡蛋个家传老北京大肉丸子的做...
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![东北大丸子如何做才美味，怎么做东北大丸子简单又好吃]( "东北大丸子如何做才美味，怎么做东北大丸子简单又好吃")
- 搜索记忆里姐姐几年前做给老妈的大丸子用料肉末600克婆婆丁250克葫芦卜半个毛葱二个盐10克鸡蛋一个十三香5克豆腐半块东北大丸子的做法猪肉搅沫，婆婆丁、胡萝卜、毛葱剁碎，豆腐备用。把鸡蛋打碎，放盐、十三香，和豆腐共同搅拌均匀。揉成圆球状摆在铺好锡纸的烤盘上面。烤箱上...
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![北方蒸丸子肉糕做法烹饪大全 地道北方蒸丸子肉糕如何做]( "北方蒸丸子肉糕做法烹饪大全 地道北方蒸丸子肉糕如何做")
- 这道菜在北方过年很常见，我们处于京津冀地区。通常都是放在碗里蒸的叫蒸丸子，炸的叫炸丸子。之前想从下厨房上找下蒸丸子，好像没有。今天正好得空，老爸手把手教我，当时无暇拍照，先写下过程，仅供参考。今天做的是驴肉丸子，上次炖驴架剩下的肉汤，里边有些碎肉，用来蒸丸子再合适不过啦...
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![家宴菜：北方四喜丸子（炖）食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴菜：北方四喜丸子（炖）方法]( "家宴菜：北方四喜丸子（炖）食谱大全及做法，烹饪好吃的家宴菜：北方四喜丸子（炖）方法")
- 四喜丸子是该菜的北方叫法，南方称之红烧狮子头。是一道汉族名菜。选用上好的7分瘦3分肥的猪肉，做成大肉丸，先炸后炖。出锅后香味扑鼻，光闻其香便引来食欲，醇香味浓的肉块与汁液，美味至极。该菜寓意人生福禄寿喜四大喜事，经常会出现在喜宴和寿宴等宴席的餐桌上。下文所述的"勺"为...
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![北方大肉包如何做才美味，怎么做北方大肉包简单又好吃]( "北方大肉包如何做才美味，怎么做北方大肉包简单又好吃")
- 一个杂食胖子，无师自通的火夫，带你一起修炼吃货的自我修养！用料面粉1000g安琪酵母小包三分之一食用碱三分之一勺猪肉五花400g白菜一棵约700g五香粉一勺味精，鸡精各一勺植物油（不要花生油）比炒菜多一点老抽一勺蚝油一勺芝麻油一勺葱姜适量盐两勺北方大肉包的做法温水和面20度左...
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![北方的炸丸子的详细做法大全,简单又营养的北方的炸丸子做法]( "北方的炸丸子的详细做法大全,简单又营养的北方的炸丸子做法")
- 周末的冬季来点高热量的食物，贴一下膘用料面粉500克十三香2勺盐20-30克鸡蛋1个水适量葱花适量姜末适量酵母3~5克萝卜1根北方的炸丸子的做法准备一个大萝卜用工具做成丝所有材料放到盆里搅拌一下，注意里面有酵母要发酵1小时，在炸炸的时候先小火等定型了在改大火，等颜色金黄就...
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![北方大包子（茄子肉馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方大包子（茄子肉馅）方法]( "北方大包子（茄子肉馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方大包子（茄子肉馅）方法")
- 作为身外深圳的北方人，大包子必然是魂牵梦萦的了。作为湖北人的老婆竟然学会包了，满满的❤️用料茄子2个肉末500克生抽若干白糖少许酵母5克（一包）盐少许胡椒粉少许菜籽油适量橄榄油适量面粉1000克糖少许北方大包子（茄子肉馅）的做法温水和面，放入酵母粉一包，发酵两个小时。此处确实...
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