- 用料洋葱个烤串配方的做法01.炸串刷料(油干料):食材配比:孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),芝麻250克(干炒),去皮葵花子250(干炒),腰果100克(干炒),色拉油1500克、鸭油500克。做法:将以上食材打成粉,混在一起后,加入咖喱粉,然后倒入烧热的色拉油和鸭油即可。注...
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- 用料鲜羊腿肉适量杂蔬(土豆、香菇、彩椒、洋葱等)适量花生油适量葱姜适量配料(料酒、孜然粉、辣椒粉、芝麻、生抽)适量烤箱版烤羊肉串配杂蔬的做法羊肉去筋膜切块,花椒熬水晾凉,加到羊肉里泡一会,去腥味。2倒掉花浇水,然后加孜然、料酒(少许)、生抽、油拌匀,用量随意,放冰箱腌制一晚...
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- 用料孜然粉20克辣椒粉60克白芝麻15克胡椒粉10克五香粉15克盐20克花椒粉15克鸡精8克十三香5克麻辣鲜5克香油1勺花椒油1勺生抽1勺黄豆酱油1勺热油商量炸串烧烤酱料配方的做法粉末状的调料准备好后放在一起搅拌均匀。热油不能一次性到到完。分三到四次倒进来,边倒边搅拌,防止...
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- 摆摊干料,用于线下炸串15年的独家秘制配方。商用、家庭用都可,无任何添加剂。喜欢吃炸串的你,一定不能错过😉😉喜欢的私聊:Yejingjing1529用料孜然粉适量辣椒粉适量白芝麻适量盐适量油适量炸串秘制干料(教配方)的做法所有原材料混合加热油,调好后的炸串秘制酱料。...
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- 以前想吃羊肉串都去西贝,一直以为这样的美食家里做不出来。没想到自己尝试了一次非常成功,特别是撒孜然粉的时候,有一种麦麦提上身的感觉,哈哈用料羊肉孜然胡椒粉盐辣椒面料酒油简单百搭烤串配方(羊肉串烤箱版)的做法我用的是速冻的现成的羊肉串,也可以自己买羊肉串起来,最好肥瘦...
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- 在家成功复刻炸串摊的小吃啦~感动哭,没想到秘诀居然是咖喱块!简单快手又香,亲测烤箱烤一下,再刷上灵魂酱料即可!和小时候吃的味道一毛一样!室友狂喜!一大盘都给我扫完了!!用料咖喱块50g辣椒粉2勺孜然粉2勺白芝麻1勺五香粉2勺花椒粉1勺白糖1勺蚝油1勺鸡精1勺炸串配方(完美复刻路边摊...
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- 用料鸡翅500克牛肉300克姜蒜15g洋葱粉30g鸡精10g生抽20g蜂蜜2勺蛋清1个二荆条辣椒中粗10g秦椒中粗10g孜然粉3勺五香辣椒粉一小碟烤串调料配方的做法肉类清洗干净鸡翅用的奥尔良口味(蜂蜜、洋葱粉、鸡精、细辣椒粉、生抽、油、)牛肉香辣味(姜蒜汁、秦椒二荆条中粗、鸡精、油...
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- 所有配方精确到克!!!如果我的分享对你有帮助,请收藏我的作品,关注我的频道,谢谢!用料配料打在下方秘制炸串配方的做法撒料部分:将花生粉500g、黄豆粉300g、红葱酥50g、蒜酥70g、料粉10g、味精10g、鸡精10g、盐30g、冰糖粉30g、辣椒粉150g,倒在一个盆里。把所有的调料混合均匀。倒...
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- 串串,有两种吃法。冷锅,热锅。本方法仅适用于热锅,如果想吃冷锅串串,需要大量秘制红油和熟白芝麻提味,有厨友感兴趣我可以放出来,这是后话。涮串串,两个重要的地方,一是底料要炒的香,二是涮的顺序要对,否则会破坏最终涮出来的味道。用料各类蔬菜随意牛肉最少10串鸡肉随意鸡骨/牛骨/...
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- 图片来自抖音,纯分享。用料各种食材炸串配方的做法123456789101112...
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- 用料羊肉羊肉串腌制及香料水配方的做法选用锡盟精羊肉5千克、羊尾油500克,分别用刀切成2.5厘米见方的块,纳入盆中,分次加入1.5------1千克的香料水搅打,每次所加的水量为250克,加两次后再加入精盐50克、味精45克、鸡精25克、王守义包子香粉20克、圆葱粒250克,白酒50克,再分次加...
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- 孩子喜欢吃烧烤~给孩子烤一盘羊排~顺手拍几个图片~写个菜谱~留住家的味道~———————端午小长假于北京用料羊排适量洋葱适量盐适量黑胡椒粉适量孜然粉适量辣椒粉(不喜欢吃辣的可以不加)适量食用油适量烤羊排(附烤羊肉串的方法)的做法洋葱切碎加盐用手抓至出水,腌一会(主要为了让...
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- 每家烧烤店门口,总能闻到熟悉的羊肉串那味道,让人看在眼里,馋在嘴里。现在部分商家比较黑心,喜欢加入香精和色素,但是可以断定的是,这样的商家一定不会做的太久。真正可以做到持续火爆的烧烤店,一定是良心满满,把客人当成自己家人一样对待的诚心经营者。笔者刚好就有这样一位烧烤...
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- 用料孜然粉(勺炸串商用配方的做法孜然炸串核心配比一。酱料.撒料.脆皮糊三种秘制撒料:新疆孜然一斤、芝麻粉150克(熟芝麻打碎)、味精30克、盐50克、云南白面20克、王守义十三香4克、鸡粉50克、大厨四宝浓缩鲜香粉20克,把所有调料搅拌均匀即可。2.麻辣撒料芝麻粉450克,花生粉...
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- 导读【这里有路边摊最全酱料集合】但,目前是一枚暂时封印的菜谱,方主我正在为复刻完美的街边名店黑暗料理的炸串烤串,或者是麻辣串的酱料而努力💪整理,归结于此处。后续会按自己口味修改试吃的酱料配方⁍̴̛ᴗ⁍̴̛注:麻辣串是东北麻辣串来着,豆皮土豆片鸡骨棒的那些,各个地方...
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- 日常解决家中多余手抓饼。用料手抓饼两块火腿肠两条鸡蛋1只孜然粉少许快手香肠串串(bokuk伯可福煎烤魔方)的做法准备食材如图1、用竹签将火腿肠签起手抓饼稍微解冻后,卷起火腿肠3、将火腿肠放在平底锅上煎在手抓饼表面划几刀,扫上鸡蛋液煎熟摆盘即可~~~小贴士手抓饼解冻过渡...
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- 时间:约15-25分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料菠萝肉丸菠萝50g肉丸50g红黄彩椒根据口味添加鸡肉香菇鸡胸肉100g鲜香菇40g烤火腿肠火腿肠2根大蒜五花肉五花肉片100g蒜30g红黄彩椒根据口味添加培根金针菇卷培根2片金针菇100g其他竹签适量烤肉酱60g孜然粉根据个人口味添加辣椒...
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- 用料羊肉500克孜然适量盐适量淀粉适量味精适量辣椒粉适量胡椒适量用烤箱烤羊肉串的方法的做法羊肉切成长条加入盐,淀粉,味精,胡椒,孜然粉,辣椒粉翻拌均匀,腌制一个小时用竹签串成一串一串的,不要串太满烤箱预热200度,烤十分钟即可一盘烤羊肉串完美出炉...
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- 春天到了,万物开始复苏,转眼间又到了嘿~嘿~嘿(烧烤)的季节,每每经过夜市路边摊,都能闻到熟悉的羊肉串那味道,让人看在眼里,馋在嘴里。但是想想毕竟外面的食物不是很卫生这让我想起了电视报道的吃羊肉串吃出了汤姆and杰瑞的肉,现在的黑商贩真是让人心寒!各种没有听说过的添加剂往食...
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- 没有故事只是想吃用料蘸料芝麻10克孜然粉3勺十三香2勺蜂蜜/白糖(俩个都可)一勺花椒粉1勺蚝油1勺火锅底料上面的牛油适量五香粉1勺盐2克家庭自制烤串+配菜的做法所有食材串好蘸料用热油浇开边浇边搅拌防止糊喽(年糕提前热水煮2-3分钟,剪些刀口防止炸的过程中爆哦对不用问我怎...
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- 之所以拖着这么久没有上传蘸料的做法,是因为我之前用的原料很多超市和市场买不到。如今疫情导致快递停运或延期,没有办法买齐配料,于是,我尝试着简化配方,希望能帮助大家做出喜欢的味道。用料十三香(或五香粉)1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺食盐半勺花椒粉1勺东北烧烤干料1勺四川干碟1勺...
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- 第一次自己烧烤还是在户外,需要准备的东西很多,还好网上有这么多勤劳的厨友们无私奉献出的方子,烧烤很圆满,于是我也把自己准备的材料写出来,一来方便自己下次准备,二来希望可以帮到大家!用料燃料部分——————————炭2kg的炭能烤很久我们五个人只用了一公斤引火海绵/煤油...
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- 来和Phina一起做好吃方便的居酒屋烤鸡肉串吧ヽ(•̀ω•́)ゝ如果觉得拆鸡腿麻烦,也可以用鸡翅中、翅根。一定要先彻底解冻哦。用料烤鸡7串、烤鸡皮1串鸡大腿4个大葱2根酱汁味啉40g蜂蜜22g生抽20g清酒20g木鱼花4g或鲣鱼粉1g生姜(也可以用大葱段、大蒜头)2g菠萝(也可以用菠萝...
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- 串串香麻辣烫料配方Ⅰ:调料:牛油20斤;油5斤;郫县酱4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2两;姜1斤;葱0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5两;山奈0.5两;桂皮1两;香叶1两;荜菝20克;白扣0.8两;香果0.5两;沙姜0.5两;紫草0.7两;丁香0.3两;栀子0.5两;草果0.6两;谬糟2瓶;豆豉1袋100克;胡椒0.5两。制法:①将郫县酱垛细,干...
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- 烧烤蘸料配方~~熟黄豆40克,熟腰果20克,熟花生米50克小茴香25克,孜然30克,熟芝麻20克麻辣鲜50克,桃酥15克,盐10克辣椒面适量可以做烧烤撒料,油炸蘸料,铁板烧蘸料用料孜然粉1勺白芝麻1克烧烤酱配方的做法,,,...
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