- 布列塔尼杏仁饼(GalettesBretonnes)是法国西北部布列塔尼区——英吉利海峡和比斯开湾之间——经典法式传统美食,你甚至在法国任何一家烘焙店里都可以看到它,一杯咖啡两块布列塔尼杏仁饼,悠然享受悠闲时光。这是法国人生活中不可或缺的饼干,酥松香甜,入口即溶,爱甜食的你,不可错过...
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- 用料高粉250克杏子两个(50克)糖30克盐2.5克全蛋25克干酵母4克牛奶110克黄油15克甜杏吐司的做法杏子去核,打成酱,面包机揉面,做法同以前面包,只是加入了杏酱发酵好的面团分割成三份,滚圆松弛15分钟面团第一次擀长,翻面后卷起,松弛15分钟卷起的面团第二次擀长,翻面后再卷起...
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- 🍰调了很多次,口感介于蛋糕、面包之间的。比不上传统烘焙那么松软,入口很扎实,饱腹感很强。且食用后,身体明显感觉清清爽爽,这种感觉,麩质过敏人士才能体会到。用料杏仁粉120g肉桂粉3g泡打粉8g黄油40g椰子油10g鲜奶油40g鸡蛋3个甜菊糖5g香草精2g柠檬汁5g生酮食谱29|杏仁粉磅蛋糕...
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- 用料液种高筋粉500克砂糖125克新鲜酵母40克奶粉20克全蛋200克水(38℃)370克本种高筋粉500克海盐10克砂糖125克麦芽精10克水(5℃)50克无盐黄油60克花生杏仁酱花生酱350克杏仁片100克迷你吐司-花生杏仁的做法液种搅拌时间L3静置时间60分钟本种搅拌时间L7、M1加入黄油搅拌时...
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- 揉出手套膜,省略第一次发酵,揉圆面团后静置半小时直接整形入模烤箱发酵的吐司,口感非常棒,喜欢的可以试试!用料450克土司模2个美国金牌面包粉(GOLD)520克全蛋液(两个鸡蛋)90克牛奶180克淡奶油80克细砂糖100克酵母8-9克海盐4克总统黄油50克蔓越莓80克朗姆酒(浸泡蔓越莓用)适量杏仁片(...
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- 用料核桃,杏仁片适量糖80克鸡蛋2个高粉500克奶粉50克盐8克酵母菌10克水270克橄榄油50克黑麦粉100克抹茶粉30克抹茶杏仁片核桃仁吐司的做法所有粉类,糖,抹茶粉,酵母菌,水,混合,揉至可以拉出比较粗的膜。再加入橄榄油和盐,揉至可以拉出手套膜。进行发酵,发到2-2.5倍。发酵好了。这样...
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- 原名叫做almondmilkloaf(杏仁奶吐司),但是原料中并没有奶,而是把杏仁,糖,和水打成浆,揉入面团。面团中没有其他的油脂,糖份也很少,所以成品并不是绵软的甜面包,而是略有嚼头,组织细密的硬式吐司。就像加了杏仁粉的饼干或蛋糕,加了大量杏仁浆的吐司口感丰富,特别香浓。用料高粉500克水2...
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- 用料杏仁片克牛奶克黄油克细砂糖克面粉厚片吐司超好吃的杏仁片吐司的做法黄油在锅中加热至融化,加入少量面粉炒至顺滑加入牛奶和糖继续搅拌至浓稠顺滑涂到吐司上,再放杏仁片,多放更好吃哦烤箱180℃15分钟...
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- 这款可以做快手早餐,也适合当下午茶配上一杯咖啡或者红茶~用料吐司1片(推荐较厚的吐司切片)黄油10g奶粉10g糖7g杏仁薄片适量杏仁奶酥厚片-吐司华丽大变身的做法黄油放在微波炉里融化奶粉、糖加入黄油里搅拌均匀(奶粉和糖的量可以自己根据喜好添加)在吐司片上用刀划九宫格,注意...
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- 来源:《超爱做饼干》@马琳用料吐司几片黄油1小块细砂糖适量杏仁片适量杏仁吐司脆的做法吐司在案板上用心形饼干模具切割成桃心状;取一个小碗,将1小块黄油隔水溶化成液体;在溶化的黄油里加入一点细砂糖,趁着热水的温度搅拌至大部分融化(直接用糖粉也行);将适量的杏仁片倒入黄油中,...
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- 生酮训练营最新一期马上开始啦(为期30天)!完全免费!如果你是一名新酮学,自制力又比较差的,没关系!酮君来教你怎么正确的进行生酮饮食,监督你,鞭策你~带你达到自己满意的体型,找回自信。加酮君微信:hanhan51886。用料鸡蛋1颗杏仁粉35g杏仁片40g无盐奶油15g赤藻糖醇30g盐少许生酮甜点...
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- 用料杏仁片30克细砂糖40克蛋白1个低筋面粉12克无盐黄油13克盐小搓杏仁脆片法式甜品的做法黄油放热水融合成液体下蛋清打散下细砂糖和盐打匀下低筋粉,打匀至没有颗粒最后下黄油,打匀至成炼奶状把杏仁皮倒入,轻轻搅匀,放冰箱30分钟后取出,烤盘放一张吸油纸把杏仁液逐个铺到油纸...
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- 用料低筋面粉60g蛋白3颗糖60g无盐奶油36g杏仁片150g✿零失败甜点✿杏仁瓦片的做法*将奶油用保鲜膜盖好,微波炉融化后备用~*面粉过筛。*蛋白与糖搅拌均匀。*将面粉混入蛋白糊中拌匀至无粉粒~*放入奶油继续拌匀。*放入杏仁片拌匀。*铺上保鲜膜,放入冰箱让面团互相作用30分钟...
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- 用料水50克蛋液55克高筋面粉175克酵母3克奶粉9克细砂糖27克盐1克黄油15克杏仁吐司的做法ↂ⃙⃙⃚⃛•̫̮ↂ⃙⃙⃚⃛...
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- 用料高筋面粉270克低筋面粉30克奶油100克牛奶100克全蛋液40克糖40克盐5克酵母5克奶粉15克豆沙杏仁片吐司的做法将第一部分吐司的所有材料放入小美主锅,揉面模式8分钟,出手套膜拿出后放在盆中发酵1.5倍大,进行排气将面团排气后均分为3等份,再一次给每个小面团排气(怕之前小姐姐...
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- 好久没做吐司了,正好前两天刚打开一瓶淡奶油,那就撸两个北海道吐司吧。喜欢这样一片片如同手撕棉花似的感觉,放在嘴里立即融化,有着浓郁的奶香味道,刚出炉时软到不能碰,瞬间就能消灭大半个😋配方为两个450克吐司盒用量,采用冷藏发酵法,可以省去一发等待时间,无酵种直接法省事又凸...
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- 用料低粉270克糖粉30克盐2克鸡蛋1个黄油100克牛奶60克泡打粉9克葡萄干适量杏仁片适量葡萄干杏仁片司康卷的做法低筋面粉过筛放入盆中,加入泡打粉,白砂糖,盐混合均匀。将100克黄油切成小块加入到面粉中。混合均匀成砂粒状。加入鸡蛋,牛奶用橡皮刮刀搅拌至无干粉。放到案板上,戴...
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- 收拾冰箱,里面静静的躺着先森出差带回来的杏仁糖,家里孩子忘记吃了,那就便宜我了呢,做成香甜的吐司吧😋用料高筋粉500克盐10克细砂糖30克新鲜酵母15克原味酸奶60克水205克鲜奶150克黄油40克杏仁糖(可替换任何糖)库存老面100克杏仁糖吐司的做法除黄油和盐外,慢速4分钟,快速4分钟...
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- 首先这个吐司是2⃣️个量,我所有的材料都列举出来了,细节我也会讲详细,包括工具时间等等。ps:如果要做一个直接减半即可。下面讲下可能要注意的地方:1、关于面粉每个牌子吸水率不同,如果不是同款面粉可以自行测试一下。2、⚠️关于液体,如果鸡蛋蛋白量大,可以稍微减几克水。3、关于奶...
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- 用料黄油0克低筋面粉0克蛋白6666个杏仁片500杏仁片的做法1111...
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- 一个面团做了2种夹馅,蜜豆馅和杏仁奶油酱,更爱蜜豆馅……吐司成品超级绵软,因为这是一款淡奶油替代一部分黄油,所以液体量比较大……厨师机开始揉面时,面团偏湿,待面团揉至出膜会好很多!方子是参考啊呜老师的,里面列出的是3个450克吐司盒的量,可自行调整用量!另外这次我用的是一次...
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- 用料杏仁片125克白砂糖70克低筋面粉10克蛋白10克黄油15克杏仁瓦片的做法准备好各种材料碗里倒入蛋白加入白砂糖稍微打发倒入两滴香草精筛入低粉,倒入杏仁片倒入融化的黄油翻拌均匀后,放入冰箱冷藏一晚上。剪一个纸杯口做圆形模具,舀一勺杏仁糊填在模具里在烤盘上铺好后,送入...
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- ☕️奶油和香料融入威士忌,百利甜本就和甜品有着不解之缘.蛋糕,咖啡,巧克力,许多甜品都用百利甜作为基调,有着十分浪漫的味道~☕️这款吐司亦是,将百利甜和浓缩咖啡揉入面包体,创造出比淡奶油更加香气宜人的风味.☕️夹馅为黑巧克力杏仁奶酥,混合百利甜及切碎的黑加仑,如蛋糕一般,口感极佳...
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- 用柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机揉面,手工整形,单独发酵,自设时间烤制,随心所欲,充分享受手工面包的乐趣,做出的面包非常美味,值得一试。用料金像高筋面粉300克白糖60克酵母粉4克盐3克牛奶105克淡奶油75克鸡蛋50克黄油10克杏仁片适量蛋液适量杏仁片奶香吐司的做法除黄油以外,...
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- 酥香可口!吐司的新吃法,零失败✅有烤箱就能做!又酥又甜,喜欢的朋友一起试试呀!用料吐司3片黄油20克红糖35克杏仁片适量香甜酥脆❗️红糖杏仁吐司脆的做法1◻️吐司切成正方形,再切成8个小三角形。2◻️红糖和黄油隔热水融化,刷在吐司片表面,放入预热好的长帝小馋猫🐱烤箱150度烘烤25分...
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