- 一碗鲜虾豆腐蟹煲,蟹肉富含很高的蛋白质和人体必需的多种氨基酸。加上营养丰富的豆腐和黑木耳,虾,可以帮助消化,补钙清火养胃,驱寒温暖用料蟹虾豆腐黑木耳鲜虾豆腐蟹煲的做法将新鲜梭子蟹洗净,对半切开黑木耳浸泡开板豆腐先过水焯一下,去豆腥味,切片虾剪须脚热油锅,先将姜片爆香,然...
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- 主要用到的是山水豆腐,从味道上来讲比较朴素,所以我用蟹酱来做搭配。蟹肉酱的味道,可以用最简单的食材来突出。每次用蟹肉酱做菜,我都喜欢按口味来放量,如果放多了蟹酱,其他调味料可以相对减少。加入了蟹酱,会神不知鬼不觉多吃一碗饭,就是忍不住啊。用料山水豆腐一盒400g蟹肉酱适...
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- 更多美食内容请关注公众号:叙食记_cGPcP6Q用料内脂豆腐1盒咸蛋黄3个虾仁100克猪肉末50克南瓜鸡汤(没有用清水可以)130毫升水淀粉少许白胡椒少许盐少许芹菜末少许蟹黄豆腐煲(咸蛋黄南瓜肉末虾仁豆腐)的做法豆腐撕开膜后倒扣,剪去四角排气拿出盒子,豆腐切块将蛋黄捣碎中小火下黄油...
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- 做法简单~味道鲜美~不得不试~用料螃蟹或者大海虾蟹1只或大海虾7-8只嫩豆腐一大块姜四五片螃蟹or海虾豆腐煲的做法螃蟹刷洗干净,斩块,蟹鉗最好用刀背敲破,方便入味!豆腐洗净切块!1.锅洗净烧热,倒少量油,下姜片,爆一爆,下螃蟹去炒!炒至螃蟹变红,下适量开水!2.如果用虾,把虾...
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- 材料简单😌快手但清甜零失败的送饭神器😋用料虾8-10只豆腐三大块(大概可以切成12小正方体)鲜香菇5朵葱1根蚝油一小勺盐适量生抽一小勺豆腐鲜虾煲的做法{最耗时的一步}切🦐头,剥虾壳(主要是为了吃的时候不用再剥弄脏手),剥好虾不用对虾做任何处理哦将香菇切小粒,香葱切段,豆腐切块即...
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- 豆腐的吃法太多了,这不,昨天又学到了一种做法。。。。。大人小孩都喜欢,鲜味十足的海鲜豆腐煲!抖音学来的全程粤语,记下来太不容易了👶,跟前面那个虾仁豆腐差不多,但这个做法感觉味道更浓郁些!用料豆腐如能提前焯水3分钟(放盐入味)最后煮5分钟即可,虾鱿不会老个土鱿适量(浸软后切...
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- 用料梭子蟹3只豆腐2块淀粉适量勺盐适量料酒适量胡椒粉适量酱油适量蒜3片豆腐蟹煲的做法第一步喜好螃蟹切成小块热锅放油放蒜炒至蒜香味放入螃蟹炒1分钟这样放入料酒适量盐(放入水差不多600ml)切豆腐放入可以加点淀粉(看个人喜好)煮至5-10分钟小火(中途尝一下味道不过重的话可...
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- 虽然已经是4月了,可天气依然忽冷忽热的,今天又有点冷。就做鲜虾煲吧,西兰花,花菇,冻豆腐放锅里一起炖,加入味好美黑胡椒有点辣,热乎乎的吃起来,味道特别好,吃完身体暖暖的。用料鲜虾8只花菇5朵西兰花1个冻豆腐1块味好美黑胡椒2勺味好美生姜粉2勺生抽1勺盐6克料酒1勺香油1勺鲜虾豆...
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- 蟹粉豆腐是江南地区特色名菜之一,将小块豆腐与炒过的蟹肉一起煲汤,成为蟹菜品中之精品。用料豆腐一块大闸蟹三只盐、料酒、糖、姜末、生抽、油、胡椒粉、淀粉少许蟹粉豆腐煲的做法把大闸蟹蒸熟。将二到三只蟹的蟹肉拆出来,成蟹粉。这步是很考验人的耐心的,所以说这个菜是蟹宴...
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- 时间:约20-40分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料梭子蟹500g嫩豆腐300g食用油20g姜20g葱白末20g生抽10g水400ml盐2g小葱根据口味添加蟹煲豆腐的做法嫩豆腐切块。处理梭子蟹。锅中倒油,中火烧热,梭子蟹断口处沾淀粉,放入锅中煎一会,再翻炒至蟹变红,有香味,盛出备用。蟹壳同样炒一下。...
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- 用料内酯豆腐1盒蝦(去殼)200g紅蘿蔔50g咸蛋黄1个蛋1个高湯200g姜5g葱1支米酒2tbsp盐1tsp糖1tsp水淀粉1tbsp蟹黃豆腐煲的做法分離蛋黃和蛋白取紅蘿蔔磨成泥,1/3量蝦肉壓泥,鹹蛋黃切碎,全部和蛋黃打勻備用蟹黃:起鍋熱適量油,將做法2入鍋拌炒均勻成蟹黃,取出備用蝦洗淨,以1大匙米酒...
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- 没有技术含量简单粗暴但很鲜美用料豆腐我块虾只姜片料酒勺葱姜蒜干鲜虾豆腐煲的做法虾洗净切段,加入蒜末,料酒(家里料酒用完了我就加了红酒...哈哈)锅里倒油翻炒虾仁到变色虾拨到一边加入切好的豆腐块,我买的是嫩豆腐加热水,拌匀,因为豆腐很嫩我用的筷子不是铲子~我喜欢喝汤所以...
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- 用料咸鸭蛋4个内脂豆腐1块小葱2根蟹棒1根玉米粒、胡萝卜粒、豌豆1小撮虾仁6只火腿2片蟹黄豆腐煲的做法1、将豆腐切成小块过水;2、蟹棒、虾仁、火腿切丁备用;3、起锅烧油将碾碎的咸鸭蛋黄炒出沙后加蟹棒虾仁火腿炒一下,倒入开水,开锅后放入豆腐玉米粒胡萝卜粒豌豆粒。3,不要搅...
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- 活蟹的鲜香和豆腐的清嫩,真是绝配!跟蟹黄豆腐完全不一样的哦!用料活蟹一只嫩豆腐/绢豆腐一盒葱适量白糖三小勺盐半小勺老酒两中勺胡椒粉适量姜鲜蟹豆腐的做法活蟹洗净,切对半,打开盖子,去腮。依喜好切小块将蟹摆放在盘内。一盒豆腐打开后在盒内用刀划成块,再倒扣在蟹上(随便啦别...
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- 用料虾半斤豆腐1块盐10克牛肉丸5个蒜2瓣瘦身餐—-鲜虾豆腐煲的做法起锅,油热放蒜爆香加入上汤。提前用牛肉丸熬制上汤,牛肉丸煮熟先捞起,留汤备用。加入盐加入切好块的豆腐,焖煮5分钟加入虾虾煮至壳变紅,关火装盘,加入牛肉丸。沙卢虾(海对虾)烹制方法:不需要室温解冻。先把水烧开,...
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- 用料豆腐海鲜菇虾葱姜盐、白胡椒粉生抽、淀粉料酒鲜鲜豆腐煲的做法豆腐焯水一分钟左右捞出虾去头剥成虾仁,用料酒、白胡椒粉、少许盐和生抽腌制起锅放少许油,爆香虾头熬出虾油后捞出虾头用熬的虾油爆炒虾仁至变色后捞出不洗锅,再加少许油爆香葱白后加入海鲜菇翻炒片刻,加适量...
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- 用料咸蛋黄2个豆腐1盒大虾4只秃黄油50克豌豆少许克葱香菜适量生姜半颗减脂鲜虾蟹黄豆腐煲的做法豆腐切1cm见方的丁水烧开后加入少许盐放入豌豆和豆腐焯水豆腐焯水能去除豆腥味豌豆煮后能更快煲熟大虾去头,剔除虾线,剥壳切小段,码上料酒备用现成的秃黄油挖三大勺里面有油了,颜...
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- 蟹肉秃黄油拌饭有点油腻,其实这道蟹虾豆腐羹更适合下饭。用料虾仁150克水淀粉3克豆腐1盒盐2克白胡椒粉1克姜茸少许糖1克芡粉少许蟹虾豆腐羹的做法豆腐一盒切小块盐水汆过虾仁蟹粉姜蓉炒下盛出装盆可以用剥过的蟹壳油炒过加姜加水煮成高汤,盛出后过滤后用锅里放入豆腐放入煮...
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- 用料梭子蟹只嫩豆腐块蟹煲豆腐的做法1、炒葱姜蒜,放蟹炒熟『变红』2、调料加水一勺盐一勺糖一勺酱油三勺料酒少许醋『可不要』3、最后放点淀粉,调味,加葱滚久一点,入味...
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- 不用浓汤宝一样鲜!用料蟹味菇虾仁卤水豆腐姜米椒香葱海鲜酱油料酒淀粉盐花椒酱(可选)蟹味菇虾仁烧豆腐!鲜!的做法姜切丝,豆腐切块,香葱、米椒切段,蟹味菇、虾仁洗净备用热油锅,爆香姜丝,然后把豆腐块放进锅中煎一会至边缘微焦,依次倒入虾仁、蟹味菇翻炒均匀,加适量海鲜酱油、料酒(可以...
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- 用料虾10只豆腐2块蛋1个葱适量鲜虾豆腐煲的做法烫豆腐3分钟煎蛋做汤煎虾头煎豆腐加水(用最后装的盆子装水)加虾煮两分钟,调味摆盘,撒葱花小贴士加蔬菜垫底,更有东西吃勾芡,更浓郁...
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- 一月份也不是吃蟹的季节,就把蟹肉煲做成了虾肉煲了。做起来不难,就是有点麻烦,整体来说还是简单易上手的。用料虾500g鸡爪500g土豆一小个莴笋一小根年糕100克洋葱1/4个姜8片蒜1/4个大葱白一小段香叶2片桂皮1小块八角2个小茴香2g豆瓣酱1勺老抽1勺生抽2勺盐8克小米辣(不是必备)...
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- 用料虾螃蟹凤爪姜葱蒜豆瓣酱干辣椒料酒土豆生抽猪油生粉鲜虾蟹肉煲的做法热锅起油,放入姜葱蒜,干辣椒,料酒,豆瓣酱,生抽,翻炒2分钟。凤爪洗净,放入锅中,翻炒至变色,往锅里加入沸水淹没凤爪,盖上锅盖中火焖20分钟后加入切块的土豆,继续焖十分钟。另起锅,热油,螃蟹蘸一下生粉后放入油中,...
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- 用料梭子蟹2~3只嫩豆腐一盒姜片几片蒜🧄几瓣料酒少许生抽一小勺盐少许葱花一把白胡椒粉少许(可省略)白蟹豆腐煲的做法蟹洗净切小块。起油锅,爆香姜片和蒜瓣后捞出。开中小火煎一下处理好的蟹后捞出备用(蟹切口处蘸点面粉封口更容易煎)炖锅中先放入爆香过的姜片和蒜瓣,再放入切块...
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- 这是一个超麻烦的肉蟹煲菜谱,因为我会很啰嗦,不就是有时间才会做饭吗,不要怕麻烦!我比较挑食,我希望一道菜里全部都是我喜欢吃的东西,但是很多菜谱不是有鸡爪就是有年糕,不然啊就没有香菇,或者用的不是基围虾,所以!这是一整锅都是我最爱的阿江肉蟹煲!用料梭子蟹3只基围虾10只香菇12...
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