- 嗨🎊🎊🎊🎊~~~好久不见呐,各位宝宝很久没有上传菜谱了不解释,就是懒💔今天分享给大家的这个猪肝其实我也很少做所以做菜之前还是借鉴了别人的做法怎么想起来做猪肝呢❓最近疫情,买菜我基本都是买很多的那种早上出门去菜市场买五花肉的时候,恰好看到了猪肝买了那么大一块儿,才5块...
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- 别看生的猪肝看着不怎么样,炒熟以后吃起来还是挺香的。用料猪肝1大块洋葱小半个青椒、小米椒各1个葱段、蒜末适量爆炒猪肝,入口滑嫩,不老不腥的做法1、准备猪肝一块泡水半小时左右;2、猪肝切片,继续泡水,倒出血水,加入料酒+姜丝+淀粉抓匀腌10分钟;3、锅中烧油放入猪肝滑熟后盛出;4...
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- 🍉补血明目的爆炒猪肝赶紧get吧!不喜欢吃猪肝的注意喽!这样做的猪肝无敌鲜嫩爽滑,真的一点也没有腥味的,而且嚼起来不会是那种粉粉的肉感~用料猪肝250克洋葱半个葱姜蒜若干青红椒各半个生抽2勺+1勺,料酒1勺,蚝油2勺,白胡椒粉适量,盐、白糖适量爽滑鲜嫩的【爆炒猪肝】不柴不粉无腥...
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- 白萝卜提鲜增汁,胡萝卜味甜,牛腩肥瘦均匀,加上秘制酱汁,一个接一个也不腻。不加太多种调味料,目的是利用食物本身的风味蒸出来美好的包子~咬下去,神奇的清香混合肉汁浓香溢满口腔,滑嫩细腻的馅料搭配上厚薄适中的面皮,棒!用料牛肉馅料组🌟生抽3勺蚝油1勺香葱油1勺胡萝卜一根热水➕...
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- 炒猪肝比较考验厨艺,闺女说想吃猪肝,那就好好琢磨琢磨,尝试着做了爆炒肝尖,效果还真不错。一盘子一顿饭就都吃光了,记录一下,以后可以继续😁用料猪肝600克大葱1根半青椒半个盐适量淀粉2勺酱油1勺料酒2勺姜3片嫩滑的爆炒肝尖,一点都不腥,又嫩又入味,孩子们都很喜欢的做法猪肝买回来...
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- 用料排骨一斤葱1根酱油4勺料酒4勺八角2个盐小半勺调料勺食用油2勺味精少许老抽1勺糖半勺醋2勺这样的炖排骨不腥还嫩的做法排骨洗净,放2勺生抽2勺料酒,葱段3_5段腌20-30分钟。锅里放油,油热放入葱,八角,2勺生抽,一勺老抽,醋,糖,炒香放排骨,排骨放盐炒至6-7成熟。加水,两碗-两碗半的水,盖...
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- 超级简单!新手一次也能成功!叮咚买菜上买了杀好的鲈鱼一瓶李锦记蒸鱼豉油一把葱外附家里的姜、花生油、玉米淀粉。2分钟清洗,3分钟配料腌制,6分钟蒸起,1分钟热油淋酱开吃!赞!用料鲈鱼1条姜5片(铺鱼内外去腥)食用油1少量抹匀鱼身玉米淀粉少量跟上面的食用油一样抹匀鱼身蒸鱼豉油2汤...
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- 我们家常吃的肝类,无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝,最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了,那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。为什么这么说呢?先从三者的区分开看,鸡肝质地细致,口感嫩,无异味,主要功效是补铁;猪肝吃起来比较香,略带腥味,主要功效是...
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- 猪肝的营养丰富,富含铁元素而且是容易吸收的二价铁,猪肝中还有大量的B族维生素,其中B2维生素还能促进铁元素的吸收,所有适当食用猪肝对于预防和缓解缺铁性贫血有明显的效果。猪肝当中富含维生素A,能够明显缓解视力疲劳用料猪肝200克杭椒100克小油菜2棵红小米椒3个食用油20克盐...
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- 在炳胜吃的肉沫蒸蛋特别好吃,今天自己试一试。用料鸡蛋3个盐少许肉沫适量生抽2勺香葱少许老抽2勺酱香肉沫蒸蛋(肉嫩不腥,蛋嫩滑)的做法肉切碎成肉沫,加入生抽、老抽、盐、淀粉抓匀,腌制5分钟。加入姜蓉、蒜蓉,除腥味。热锅,少许油,加适量老抽,炒好备用。3个鸡蛋打散,加少许生抽、...
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- 一提到猪肝,有人对它爱不释口,恨不得天天吃猪肝;有人对它敬而远之,看到它就想到高脂肪高胆固醇。虽然说猪肝是不值钱的猪下水,但也是一个营养宝库,只要吃得合理,吃得适量,对身体还是很有好处的,可以有补肝明目养血的功效。但是,做猪肝也有很多门路,自己在家里做猪肝,若是处理得不好,咬...
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- 虽说茶餐厅的滑蛋虾仁很火,但我其实一直不太喜欢生蛋的口感,总觉得没熟的蛋吃起来有蛋腥味(可能是心理作用😂)离开上海那段时间,很想念妈妈做的饭,最最想念的就是“虾仁炒蛋”的味道。这道菜食材和用料都非常简单,每次吃都会不知不觉多吃一碗饭🤪~~~~~~~~~~~~~~~~~~~👩🏻🍳感谢大家的关注💯无味精...
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- 猪腰有补肾固精益气,预防贫血和利尿的作用。腰花处理的好,完全可以不腥不臊,鲜美无比。用料猪腰1个姜2片料酒4勺蚝油3勺大蒜4瓣生抽2勺白糖2克药芹3根胡萝卜半根青椒半个盐1克炒腰花(不腥不辣,嫩滑可口)的做法买猪腰时可以让老板帮忙处理掉猪腰里的杂物并切好腰花。腰花放冷水...
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- 今天给大家表演一个绝活,孔雀开屏——鱼!绝活不会,只会做菜。孔雀开屏鱼是一道特色传统鲁菜,一是有喜庆祥和的意头,二则鱼肉经清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。既营养又好看!用料鳊鱼(武昌鱼、鳜鱼)1条葱适量姜适量红辣椒少许盐3g白胡椒粉2g料酒20ml蒸鱼豉油适量有卖相...
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- 用料猪红克韭菜1把白胡椒1茶匙姜3片香葱1根开店菜谱|韭菜猪红汤•嫩滑不腥的秘诀的做法盒子底边切掉一个小角,更加容易倒出来切成大小适中的方块,备用锅里倒清水,下姜片烧开后,倒入猪红焯水,这是除腥的秘诀⚠️这时候可以准备其它食材,2片姜片切碎,韭菜切段,香葱切粒,备用焯好水的猪...
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- 用料猪肝300克个洋葱100克青红椒各50克盐5克味精2克白糖2克味达美臻品耗油耗油20克味达美冰糖老抽5克味达美臻品料酒20克葱姜蒜适量胡椒粉1克土豆生粉10克大厨教你这样做《爆炒猪肝》滑嫩爽口越嚼越香还吃不出一点腥味的做法猪肝洗净切成薄片,葱、姜、蒜均切成末,青红辣椒...
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- 最近爱上了鸡蛋羹(因为鸡蛋太便宜买了好多😂)早上吃刚好也补充了营养,还简单快捷不用刷锅因为还有别的食物所以我只蒸了一颗鸡蛋,自己吃刚刚好照这个方法去做,保证每个人都能蒸出来细滑嫩嫩的鸡蛋羹用料鸡蛋一个温水七十五克蒸鱼豉油半勺香油两滴盐一点点小葱适量很嫩很细很滑...
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- 红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼、溜鱼片、鱼丸子…除了辣的,我家闺女喜欢一切做熟的鱼,也喜欢玩活鱼,每次都买各种活鱼回来放在水池里让她玩,然后再杀了吃掉。今天买的这条鱼足足两斤半,很大一只,红烧了多带点汤汁,拌饭吃超级下饭用料鱼1条姜几片葱小半节(或小葱几根)生抽1勺糖半勺蒜几瓣...
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- 相信很多澳洲的小伙伴跟我有一样困扰在澳洲买的牛肉总是有很多血牛肉片一炒就有褐色血沫每次要浸泡冲洗很多次哪怕用了料酒腌制过后还是会有讨厌的血腥味而且常常牛肉都没完全炒熟却已经柴了🤦🏻♀️如果有同款困扰的小可爱们一定要收藏这篇文章👌掌握这些小技巧牛肉想炒...
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- 绝对绝对零失败!我做过很多次了!想失败都很难,请按照我的步骤做!用料牛奶250ml蛋白1个柠檬汁几滴糖一勺半零失败冬日必备顺滑暖胃双皮奶,奶味十足(完全不腥的做法准备好所有食材牛奶倒入锅中,时不时搅拌,煮到冒泡泡要扑出来那种,及时关火牛奶倒入小碗,静置到奶皮出现蛋白+柠檬汁+糖...
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- 小姑给的羊腿在冰箱放了好久不知道怎么做所以一直没动前几天突然想吃羊肉串外面的太不卫生索性学起来虽然第一次做,但是味道却很赞👍又香又嫩所以把菜谱留下来,方便下次做因为有小孩子和哺乳期妈妈所以没放辣椒如果放了辣椒会更好吃用料羊腿1只姜适量盐适量料酒2勺花椒30粒...
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- 补铁、止血、清除人体有害物质猪红又称液体肉、血豆腐和血花等,是猪科动物猪的血液,味甘、苦,性温,色泽鲜艳,是较为理想的补血佳品之一。猪血具有补铁、止血、清除人体有害物质的功效。1、补铁:猪红中含铁量较高,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。2、止血:猪红含有维生...
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- 用料鲈鱼1条姜适量蒸鱼豉油适量料酒适量油适量葱适量嫩滑不腥的清蒸鲈鱼的做法首先把鱼的背部和肚子两边用刀划开,让鱼可以立起来!再加入姜片、料酒、食用油给它做个全身按摩锅中水开,蒸8分钟左右,蒸熟后记得把水倒掉加上葱姜丝,淋上热油激发香味,再加点蒸鱼豉油就可以开吃啦!...
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- 猪肝是一种非常有营养的食材,对于缺铁贫血者来说,有很好的补铁功效,家有爱女四岁半,因出生低体重加上牛奶蛋白过敏,一直贫血,从开始能自己吃饭起,就经常给她做这道菜,娃爱吃,做法就是成功滴!用料猪肝400克洋葱1个料酒1勺淀粉2勺白糖5-8克鸡精0.5勺盐20克青椒半个生抽2勺糖15克姜两...
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- 封面的豆花是挂壁珍珠的做法,就是水煮开放珍珠,煮熟以后放黑糖煮浓稠就行了。用料泡好的黄豆190克清水1000克内酯1.4克溶解内酯凉白开20克自制简单嫩嫩顺滑豆花豆腐脑的做法我干豆子用的是90g,泡好的豆子用了190g加入1000g水破壁机打碎,用果蔬模式过滤,这是滤出来的豆渣内酯用...
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