- 炎热夏日,一碗稀饭加葱油饼的早晨神清气爽!用料中筋面粉250克开水100克冷水60克盐5克(酥油用)猪油/色拉油50克(酥油用)面粉25克(酥油用)酥油版葱油饼的做法1)将250g面粉装盆中,慢慢加开水,一边加水,一边用筷子搅成面絮,最好倒入冷水,用手揉成光滑的面团,静置15分钟左右;2)将25g面粉,切碎的...
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- 掌握几个小技巧,以后再也不往小摊跑~往期精彩回顾:★自制豆沙:☆蒜香烤茄子:★柠檬酱:用料饼坯部分面粉400克盐4克植物油5毫升开水约160毫升油酥部分面粉50克植物油约50毫升盐1克花椒粉3克配料部分白芝麻适量小葱4根葱油香酥饼的做法400克面粉和4克盐混合均匀。此时烧开一壶水...
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- 用料油适量克盐少许克葱花适量克中筋面粉适量克玉米面适量葱花油酥饼的做法中筋面粉根据人口准备,加一丢丢盐,温水和面揉成软面团,放在面板上,扣个碗或者保鲜膜盖上,醒20分钟玉米面加一丢丢盐装碗里热可以盖住玉米面的油,花椒粒,大料粒炸糊,捞出花椒粒大料粒,然后把热油浇在玉米面...
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- 用料普通面粉三两干酵母一小勺温水半碗猪油渣一碗一小碗盐、花椒面适量葱花一小碗葱香油酥饼的做法酵母温水化开加入面粉,和成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发半小时;油渣剁细(熬猪油的时候油渣不能熬得太干,留一部分油);高压锅放炉子上开小火预热,最好锅下边垫一块铁板,这样受热会更均...
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- 用料水油皮中筋面粉200克油40克白糖2平汤勺水110克油酥中筋面粉160克油75克葱油馅中筋面粉140克油95克糖65克葱花50克盐5克葱油酥饼的做法水糖油放奶锅小火把糖煮化,放至温热倒入面包机,开启自助和面(20分钟),让它自己揉,开始做油酥油酥所有材料倒入碗里用筷子搅拌均匀,称重每个...
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- 心心念念的油饼终于有时间做了,金黄酥脆,咬一口酥掉渣,柔软多层,凉了也不硬用料面团:面粉400克温水230克盐3克油酥:面粉50克油50克盐少许葱油酥油饼的做法和面,盆里倒温水和盐,加入面粉和成光滑面团放面板上揉匀分割成5等份,(揉圆附视频)揉好圆,表面刷油盖上保鲜膜醒半小时制作油酥:50...
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- 半烫⾯可以让⾯团延展性很好擀⾯可以很薄,增加酥脆的外⽪和柔软的内⼼用料面粉400克盐4克开水85克室温水165克油15+15克小葱3-5根酥软葱油饼的做法在⼀个搅拌盆⾥放⼊普通⾯粉400克加盐巴4克搅匀加开⽔85克搅成絮状加室温⽔165克之后拌匀揉成⼀个软⾯团加盖或者保鲜膜,餳⾯...
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- 一直心心念念的葱油饼在不断钻研之下终于出现啦用料面团中筋面粉200克温水100克油酥面粉50g油30克小葱一大把盐4克油酥葱油饼的做法先揉面放旁边盖盖醒发40分钟醒面的时候可以炒油酥烧热油倒入面粉拌炒加入盐油酥形成备好足量葱花包入油酥卷好盘起来压扁锅内倒油煎制完成...
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- 用料面粉300克水200克盐3克油25克小葱叶40克无铝泡打粉5克酥脆葱油饼的做法1:将面粉与泡打粉和盐,一起放入盆中,搅拌均匀2:加入水和食用油,搅成面絮,揉成光滑面团,揉好的面团如耳垂一样柔软,不要因为粘手一个劲的往里揉干面粉,揉到最后防粘要手上抹油揉面,用油润泽面团3:小葱清洗...
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- 成品每个约10克左右,共30个。用料冰糖粉或红糖70克猪油40克黄油30克半个鸡蛋液约25克小苏打2克泡打粉2克盐3克低筋面粉200克葱油桃酥饼的做法冰糖粉+猪油+黄油打发。1分钟/37度/2--4渐速从量杯口慢慢加入鸡蛋液。40秒/-/3速加面粉、泡打粉、盐、小苏打。粉类一起混合。因...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料饺子皮200g制作油酥用料普通面粉(中筋)20g食用油30g盐2g葱油酥饼的做法面粉、油、盐混合均匀就是油酥了。饺子皮涂上油,依次叠起来,大概6张叠在一起,用擀面棍将饺子皮擀的大一些。饺子皮上抹了油不会粘在一起,可以很轻松的撕开,把擀薄...
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- 自家做的葱油饼非常好吃,层层起酥,我不爱去早餐摊买,早餐摊的油乎乎脏兮兮,吃到嘴里也不放心,我教您一个家常葱油饼的做法,比早餐摊的好吃多了,还干净卫生不费时间。用料普通中筋面粉260克温水150克盐适量油酥用面粉60克油酥用盐一勺油酥用五香粉适量小葱一把起酥葱油饼的做法面...
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- 在家待的第N天…实在不记得几天没出门了天天在家闲着…冰箱的菜也渐渐清空唯一富余的就是我的各式面粉了…于是便撸起了各式蛋糕🍰面包🍞唯一剩下的绿色青菜就是葱了葱油饼是我大学时期每天早起上课的动力😁一个南方人爱上面食也是醉了哈哈哈回归主题此配方可做四个葱油...
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- 又香又脆的葱油饼。用料普通面粉500克食用油15克盐(面)3克沸水150克凉水150克葱1根盐(葱)2克饼内用油适量香酥葱油饼的做法普通面粉,食用油,盐混合一起,先倒入150克热水,用筷子搅拌均匀,过一会倒入150克凉水,继续搅拌均匀。开始和面直至面团表面柔软光滑状态,表面抹油放入盆里,盖...
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- 用料面粉两小碗➕小半碗,两份水适量油适量葱1根盐适量酵母适量葱油油酥饼的做法酵母➕温水调开倒入面粉中再加温水和面,用筷子划拉成絮状揉面小时候我妈说,和面要“三光”,手光,面光,盆光面团盖保鲜膜静置30-60分钟(温度保持25°)葱切碎倒入油内炸“葱油”热油倒入面粉(小半碗)...
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- 疫情期间,谁家不对面粉下手呢,葱油饼的配方大同小异,酥酥脆脆,早餐来几个吧用料油酥面粉4勺食用油8勺盐适量五香粉适量面团老面100克面粉120克食用油5克葱花适量薄酥葱油饼的做法先准备油酥,面粉和油的比例是1:2,一勺面粉两勺油,都要是平勺,油多点没事,面粉多了不成糊状的话会涂抹...
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- 比起黄油来说!猪油更具传统味道用料基础版猪油90糖粉80鸡蛋1个小苏打3低筋面粉克盐3克低筋面粉250克葱版葱(葱版)适量核桃/花生芝麻版芝麻适量蛋液少许核桃/花生碎葱花酥饼(猪油版)、酥饼、桃酥的做法猪油融化,冷却!加入糖粉、盐、小苏打、鸡蛋,搅拌均匀!加入面粉、葱花(提前洗净晾干...
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- 咸香酥脆用料中筋面粉250g温热水150ml一160ml盐2g面粉30g盐1g植物油50ml葱花v若干芝麻碎若干香葱油酥饼的做法油烧热冒烟,缓加入30加盐粉碗里搅成油酥。晾凉。温热水揉面,盖好饬10一15分钟。案板上整成大片,刷油酥,洒葱花芝麻碎,卷起。分团,互叠,压平,擀开入底锅放少量油摊饼正面...
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- 用料葱花越多越香中筋面粉(面团)130克沸水50克温水30克食用油(橄榄油)适量中筋面粉(油酥)20克食用油/橄榄油(油酥)10克豬油(油酥)15克盐(油酥)适量葱油饼-含油酥家常版的做法第一步:将面粉加沸水搅扮成絮状第二步:将温水加入絮状粉团中,揉面至光面;然后涂抹上食用油,静置醒面至少30分钟第...
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- 用料油克面粉克小葱根开水克简易版葱油饼,不加油酥的做法见小贴士见小贴士小贴士简易版葱油饼,不加油酥的做法1、开水烫面,一边倒水一边拿筷子搅拌,成干面穗,不过也不要太干2、开始揉面,可以用手沾凉水揉面,揉到面团光滑就行3、切碎葱花,4、面团分成若干块,擀成一个薄圆饼,油刷薄薄...
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- 简单记录一下妈妈的做法😋😋😋用料面粉/自发粉A350ml温水150ml酵母4克小葱一把盐1/2小勺面粉B一中勺五香粉1克食用油2大勺葱油饼(油酥版)的做法1.量杯取面粉A350ml,+1小勺盐+4g酵母。30℃温水150ml,边加边用筷子搅拌,至棉絮状。加入1大勺食用油,揉面至光洁,用保鲜膜盖上醒面。...
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- 家人很喜欢吃的葱油饼,不用再去排队买了,自己做既快又好吃!本配方可以做8个。用料面团:面粉250克开水100克水50克油酥材料:盐7克油40克面粉60克葱1把,切葱花。快手葱油饼油酥版的做法锅中加100克水,烧至100度。暂停,倒入250克面粉,30秒/速度3混合。再倒入40克冷水,两分钟揉面。把面...
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- 喜欢吃面食,经常在下厨房浏览各位达人的方子,很多方子要做油酥,这个是简易版,我没有做油酥。前一天晚上发面,第二天一早做,焦香酥脆,很好吃。用料油50克面粉2碗小葱适量温水适量酵母2-3克盐适量无油酥版自制发面葱油饼的做法首先,酵母温水化开,可加少许糖(厨房达人的推荐)。静置5分...
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- 喜欢吃葱油饼,但是又怕太油,烫面死面方法全做过,总觉得仍不喜欢,于是做了发面的葱油饼,终于找到自己喜欢的味道。用料面团中筋面粉600克盐3克水330克酵母粉5克葱油馅豬油85克葱花85克白胡椒粉1/4茶匙盐5克表面装饰白芝麻适量阿茱葱油饼(发面版酥香软葱油饼)的做法中筋面粉、水、...
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- 用料面粉(面饼部分)400G开水50g凉水150G油酥部分葱(小香葱)8根盐适量八角2枚花椒10粒左右十三香(可选)适量油50-60G面粉80G葱油饼油酥版的做法1、面粉分两份,400G的面盆中先倒入热开水搅拌均匀,然后再将150G水分次倒入面粉中搅拌,直至搅拌成团;用手沾着剩余的水慢慢的将成团的面团...
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