- 记录📝主要参考了啊呜的做法,整合了各类方子。改成了适合单身狗的配比,方便下回再战。一个的量,最后还是因为罪恶感啃了两天,欧包体积再小的话真的很丑好吗?用料老面材料高粉12g水7.8g酵母,盐各1g馅料一蜜红豆干红豆40g水(熬制用)适量冰糖适量馅料二麻薯糯米35g可尝试44g玉米淀粉...
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- 复刻一次曾经风光无限的软欧,经典不愧是经典,不管做了多少次,味道永远都是那么富于吸引力。相比其他配方,我这个算是热量最低的了,面团里没有再加额外的黄油,糖量也减了很多,但我自己吃起来感觉正好,相反,我还很喜欢可可略带苦味的感觉呢。最近天气慢慢热起来,意味着做面包的黄金季...
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- 自己做个记录,方便日后查看✌新手自用,我这个方子还在调整中,各位请移步高手的方子,做失败了还可以问问用料面团:高筋面粉250克(或者高粉200+黑麦粉50)可可粉15克糖35克鸡蛋1个水100-110克酵母3.5克盐2.5克黄油25克耐高温巧克力豆(可不放)45克麻薯(三个量):糯米粉70克105克玉米淀粉20...
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- 这种满满馅料的面包一直是我的最爱,可以随心所欲的想放什么就放什么,吃起来满足感爆棚~特别是麻薯的加入,更是吃起来不想停,一次做4个感觉根本不够吃~这种面包当做早餐超级合适,多营养合一又美味!用料面团:高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉15克水120克鸡蛋50克盐2克细砂糖30克酵...
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- 我是比较懒的,就喜欢一次性发酵,就可以进烤箱烤的😂记录生活,方便日后再做,配方做8个,自己随意大小不喜勿喷用料高筋小麦粉270克可可粉10克酵母3克牛奶190克糖30克炼乳20克奶粉10克盐3克黄油25克麻薯馅材料如下糯米粉140克玉米淀粉30克牛奶230~250克糖60克黄油20克克紫薯馅(我是...
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- 做面包的过程真的太治愈了,口感也软软诺诺的嘿嘿用料牛奶or水130克鸡蛋1个砂糖35克可可粉15克盐3克高筋面粉270克酵母4克黄油(后放)25克麻薯部分:玉米淀粉20克糯米粉70克牛奶130克砂糖30克奶粉10克黄油10克馅料部分:蜜红豆适量葡萄干适量核桃仁适量可可麻薯红豆软欧包的做法按...
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- 感谢Mmmmmmmnm的方子,可可麻薯软欧看起来太有食欲了,转换成小美来做,实在easy^ _ ^注意注意⚠️这个是淡口的,需要口感更香甜可以加红豆沙或者红糖在加坚果之前加入,做之前先看小贴士用料面团做法:黄油和盐后放高筋面粉200克全麦粉50克可可粉15克糖40克酵母4克盐3克黄油25克鸡...
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- 用料高筋面粉300g全麦面粉75g纯牛奶75g黄油45g盐4g水105g酵母6g鸡蛋75g可可粉18g砂糖52g下面是馅料的配方糯米粉100玉米淀粉30砂糖20纯牛奶200黄油20核桃碎,蔓越莓、葡萄干看个人喜好准备软糯的可可麻薯软欧包的做法将牛奶+糖倒入一个较大的容器里面,把糖搅拌融化后加入糯...
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- 2020/5/7🌞用料🥨面团材料高筋面粉(白燕)200克可可粉10克牛奶160-170克酵母2克细砂糖12克盐2克椰子油15克🥨麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖10克牛奶120克椰子油10克蔓越莓干和核桃仁(夹心)适量可可味麻薯软欧包的做法把面团材料除椰子油外全部放入小美30秒混合后设置3...
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- 这款可可麻薯软欧包一直被追捧终于出教程了趁着时间充足发布几款教程查收~外皮浓浓的可可香里面麻薯的软糯加上包裹的馅料咬一口超级满足~真是棒极了~~~用料高筋面粉200克鸡蛋25克可可粉4克奶粉5克糖35克酵母2克水95-110克盐2克黄油18克馅:蜜豆肉松葡萄干或蔓越莓沙拉酱麻薯部...
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- 4个用料高筋面粉185克可可粉(抹茶粉)15克奶粉10克淡奶油(酸奶)50克鸡蛋+牛奶100克(液体总量为150克即可)糖30克盐3克酵母3克黄油(不加淡奶油的话)20克麻薯糯米粉70克/105克木薯粉(或玉米淀粉)20克/30克糖30克牛奶120克/180克黄油10克/15克可可(抹茶)麻薯软欧的做法麻薯做...
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- 分量:4个烘焙:180度中层上下火20分钟方子来源:烘焙论坛麻薯部分调整了一下,面团部分改成中种法。这款包好火,没吃过首尔的原款,就就按照自己的口味撸次看!!直接法面团看这里:高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉15克水125克鸡蛋1个(约45克)盐2克细砂糖30克干酵母粉4克黄油25克(面包的黄...
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- 一直喜欢脑洞大开,搭配各种配料。捣鼓出了这个软欧包。答应美妞@Mis晓晓要把这个方子po出来,一直拖到现在。因为是红绿搭配,长得像河童,所以我就取名叫河童欧包啦。可可面团用的厨房排名第一的@Named小小S的可可软欧(原方戳:),最开始知道她是在KEEP健身app,被美妞的身材和颜值吸...
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- 糖量少,喜欢甜的可以多加。用料高筋面粉150克牛奶100克可可粉10克酵母1.5克黄油15克盐1克坚果果干适量麻薯糯米粉40克玉米淀粉20克牛奶适量可可麻薯坚果软欧包的做法高筋粉牛奶酵母可可粉盐混合搅至光滑,放入黄油,再次搅至出膜,发酵。糯米粉加玉米淀粉及牛奶,搅匀至流动状态。...
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- 醇香浓郁的可可软欧,然后是弹牙软糯的麻薯,夹着酸甜的蔓越莓,香甜的葡萄干,幸福感也瞬间提升用料汤种材料:水60克盐1克高筋面粉35克面团材料:高筋面粉315克冰水170克红糖40克可可粉15克酵母3克黄油20克麻薯材料:水磨糯米粉135克牛奶230克玉米淀粉40克细砂糖50克黄油20克内馅材料...
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- 喜欢吃麻薯那个劲头的东西,凡是都得试试,我家又有一个比我更喜欢吃韧性的口味,我也就喜欢撸了!不喜欢可可的可以做成抹茶的❤这次我做的麻薯馅料有点多,所以配方减少了材料用料可可面包高筋面粉250g可可粉15g糖40g盐3g酵母4g鸡蛋一个牛奶过或水(这都是一个差不多的量,大家还是...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉50克可可粉15克酵母5克糖35克盐3克黄油25克鸡蛋1个水120克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心红豆沙或者蜜红豆适量核桃碎或者其他任何坚果都可以适量葡萄干蔓越莓干适量美善品可可麻薯软欧的做法除黄油外把其他面团材料放...
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- 特特特软的软欧包方子,留用。用料面团高筋面粉250g可可粉15g干酵母粉4g盐2.5g糖30g鸡蛋1个冰牛奶120g黄油2g馅料紫米麻薯可可紫米麻薯软欧包的做法高筋面粉、干酵母可可粉、盐、糖、鸡蛋、冰牛奶全部称好加桶里海氏厨师机M780。先用2档把搅拌成团再用5档3分钟揉成光滑面团...
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- 比买的还好吃❗️可可麻薯软欧~零失败教程💯这款可可麻薯软欧包、我做了老公孩子都超爱、因为外酥脆、里面柔软,还有拉丝爆浆、软糯麻薯和爆浆的紫薯夹馅、真的好吃到飞起!做法其实也不难,在家只要耐心做都是没问题的用料高筋面粉200克可可粉10克牛奶150克爆浆可可麻薯软欧包...
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- 可可是自己比较喜欢吃的一款.也做废过几次现已经其余熟练了.分享出来希望大家一起喜欢用料面团:高筋面粉280克可可粉15克糖30克鸡蛋1个盐2克酵母4克黄油30克水110克麻薯:糯米粉75克玉米淀粉20克糖25克纯牛奶120克黄油15克馅料:红豆沙馅适量葡萄干适量越梅干适量坚果杏仁....
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- 一心想做个软欧包比较喜欢吃麻薯,那就做个可可麻薯软欧吧奶爸直接手揉的面团,女生慎重,毕竟是个体力活用的28X28的烤盘,放3个正好馅料大家可以随意根据自己喜欢添加欢迎访问我的网站,更多烘焙分享微信订阅号:gsspace用料可可面团材料高筋面粉250克可可粉15克细砂糖35克黄油25...
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- 时不时会想吃这种满足感极强的面包用料全麦粉50克高筋面粉200克可可粉5克红糖(我爱甜,红糖风味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克盐(加盐真的更能突出甜,风味不一样)2-3克牛奶(面粉吸水量不一样,牛奶不一样的,不要一次性全部放进去,分两三次放,预留20克余量)120±10克鸡蛋(我一般用...
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- 用料面包坯部分高筋面粉250克可可粉15克盐3克糖35克酵母3克黄油(面包使用)25克水160克麻薯部分:水磨糯米粉105克玉米淀粉30克水180克糖40克黄油(麻薯使用)20克配料:核桃、红糖适量即可可可麻薯软欧最喜欢的面包之一的做法面包中使用的黄油,软化至镜面状态,将面包使用材料,全部放入...
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- 这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G馅料红豆沙50G葡萄干(可以用其他蔓越莓等代替)50G抹茶麻...
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- 吃过一次,就此爱上。用料可可面包材料:高筋面粉250克可可粉15克糖30克酵母4克牛奶+鸡蛋175克黄油25克盐3克麻薯材料:水磨汤圆粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克夹心:核桃碎(你喜欢的坚果都行)适量可可麻薯软欧核桃包的做法和面机中称好除黄油和盐外的所有面包材料:高粉...
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