- 福如东海,寿比南山用料淡奶油适量八寸戚风蛋糕胚4片意式奶油霜适量单层贺寿蛋糕的做法上面一圈花朵有时我用豆沙,有时用意式奶油霜,不过这么红的颜色还是建议用豆沙,豆沙容易上色。烘焙、裱花都是自学的,所以挤出来的花型不好看。会韩式裱花的同学可以挤一圈小牡丹花。侧面的...
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- 干校长授课。课堂笔记用料戚风蛋糕4个植脂奶油1000毫升克双层婚庆、祝寿蛋糕的做法首先将八寸蛋糕切成三片,均匀的抹上植脂奶油、蛋糕四周抹上奶油、注意抹刀垂直、用力较轻、有瑕疵处的边缘补上奶油、左手转转台、用手拿刀抹平四周、抹刀侧面20度左右贴近蛋糕侧面,转圈拉...
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- 老爸80大寿,能为他做一个漂亮的生日蛋糕是我感到最开心最幸福的事,所以早早就在想着怎样的裱花简单又能表达心意,最终的成品还是挺满意的。用料鸡蛋8个(每个65克以上)糖130克玉米油120克牛奶120克奶油1升水果适量奶油用的砂糖100克低粉180克10寸水果奶油贺寿蛋糕的做法10寸戚...
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- 为老师70寿辰做的贺寿蛋糕。老师是个大才子,想做个与众不同的蛋糕送给他。用料低粉140克玉米淀粉30克奶粉10克水80克玉米油80克白糖1(放蛋黄里)40克白糖2(放蛋白里)120克鸡蛋10个淡奶油1升巧克力中国结贺寿蛋糕的做法巧克力转印,可以提前一天做好。上层6寸,下层10寸,按戚风蛋糕方...
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- 客人想要一个色彩鲜艳一点的贺寿蛋糕,可是我对仙鹤、松树这类样式不在行,我也不喜欢。做惯了牡丹,也想放弃红配绿的传统,所以想到了桃器老师的一个学生作业,刚好是我喜欢的红色配蓝色,就发挥出了这个配色。我觉得老人到了这个年纪,应该心里想的并不是自己健康长寿,而是希望子孙后...
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- 用料8寸戚风胚1个淡奶油600g翻糖铁丝1根松鹤祝贺寿辰奶油生日蛋糕的做法8寸戚风,分三片,夹层后抹面。调橙色,蓝色晕染。以橙色为例,晕染方法:用抹刀头挑一点橙色和白色奶油,抹上三分之一。同法用蓝抹下三分之一。放上提前用巧克力转印好的仙鹤,糯米纸转印的寿字。用牙签画松树...
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- 我亲爱的外婆90大寿,没有什么礼物比亲手做一个贺寿蛋糕更能体现我的心意了~用料8寸海绵蛋糕2个6寸戚风蛋糕2个香堤奶油700克意式奶油霜700克翻糖配件适量给外婆的90岁贺寿蛋糕|永远爱您的做法6寸戚风蛋糕叠加在8寸海绵蛋糕上意式奶油霜抹面制作翻糖配件外婆,生日快乐哦!相濡...
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- 这是2016年的最后一个蛋糕,抛弃以往的小清新风格,这次以传统风格的方式制作了「福寿康宁松鹤延年」送给90岁的老奶奶,希望奶奶延年长寿。这个蛋糕也是打破了我以往做蛋糕的方式,第一次尝试,手法粗糙了点,往后再接再厉!很感谢各位烘焙达人分享的作品,让我得以启发。第一次尝试糖花...
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- 五瓣花梅花的五瓣分别寓意是长寿、顺利、和平、快乐、幸运!仙鹤代表吉祥如意,长寿!配上大红色喜庆的长寿中国结,很多老人都会喜欢收到这样的蛋糕。视频里有教到五瓣花裱花,彩绘方法,树枝的画法!🈵️🈵️的干货!用料奶油霜300克蛋糕胚6+8各一个奶油1000克裱花袋五个薄糯米纸1张食用级...
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- 奶奶80岁的生日蛋糕.是我❤️之所想的那个样子用料奶油1.2千克低粉85克鸡蛋8个贺寿蛋糕的做法准备6寸,8寸戚风蛋糕各一个。抹面后,8寸蛋糕打桩,用抹刀取6寸蛋糕调整好位置轻放在8寸蛋糕上。装饰成自己想要的样子。只要❤️中有爱,眼里有阳光,一切都会很美好...
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- 新入手了10寸圆模,然后身边朋友父亲生日刚好就有了练手的机会。说实话,第一次做10寸戚风心里很忐忑,之前做小的都是各种出状况,没想到,这次居然这么完美,没有开裂,长的也高,激动。菜谱中用的是七个蛋的方子用料洋鸡蛋8个,中等个头白砂糖100克加蛋白白砂糖45克加蛋黄色拉油90克水12...
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- 8寸寿桃+8寸方形芒果乳酪慕斯底,先制作慕斯部分,因为需要提前冷藏用料方形芒果乳酪慕斯:(8寸)方形海绵蛋糕体:鸡蛋5个砂糖120g低粉110g黄油30g牛奶30g慕斯液:奶油奶酪220g牛奶180g砂糖100g吉利丁片5片芒果200g寿桃部分:(8寸)蛋糕体所需材料与方形海绵蛋糕一致,换成天使圆模烤其他装...
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- 牡丹寓意大富大贵,最下面一层侧面的如意云纹寓意万事如意,都是很好的寓意,老年人很喜欢的用料10寸磅蛋糕3片8寸磅蛋糕5片6寸磅蛋糕4片豆沙适量奶酪霜适量三层富贵牡丹贺寿蛋糕的做法蛋糕抹好胚之后开始装饰。有绘画功底的同学可以直接徒手画,像我一样没有绘画功底的人就得舍...
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- 蛋糕用料鸡蛋2个酵母5克高筋面粉400克水280克塘90克盐4克贺氏小蛋糕的做法倒面包机面包小贴士发酵一小时高温...
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- 用料蛋糕简约贺寿蛋糕的做法12...
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- 今天的定制款,做了10+6的双层蛋糕。简洁大方显喜庆!(此菜谱作为一种自己的记录)用料10寸戚风蛋糕1个6寸戚风蛋糕1个奶油霜适量蛋糕配饰适量AC红,黑色素适量双层祝寿蛋糕的做法8蛋制作10寸戚风,3蛋制作6寸戚风。各分三层,➕芒果馅,完成抹面后入冷藏备用。10寸蛋糕选取适合位子插三...
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- 八寸的底和六寸的顶做的用料八寸蛋糕胚一个六寸蛋糕胚一个芒果五个本地小芒果淡奶油食用色素黑巧克力糖糖珠祝寿双层蛋糕的做法抹面还是硬伤,裱花无力…为了老爹的生日,我尽力了...
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- 很久前答应菜菜妈写一个贺寿蛋糕的教程,结果老是没机会做贺寿蛋糕或者有机会的时候也会忘记,这次总算想起来拍过程图了,哈哈哈~~这是一个10寸蛋糕,最小建议做8寸,贺寿蛋糕啊,越大越富丽堂皇......用料淡奶油适量水果适量意式奶油霜适量喜庆的中国风贺寿蛋糕的做法先抹一个水流...
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- 8寸蛋糕戚风配方用料鸡蛋5面粉80牛奶70油40糖50双层做寿蛋糕的做法制作8寸蛋糕和12寸蛋糕抹面、制作造型...
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- 明天舅舅家拜年,想了几天带点特别的。正好,舅舅六十了想到了试试面点。用料牛奶50克面粉500克酵母丁点克色粉红绿两种豆沙200克核桃肉50克贺寿桃的做法先试了把一发的,就是酵母和面后直接造型,上色。寿桃做法就不说了。生时尖长的,发过蒸出来就胖胖的。第二种,发了面再加入不发...
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- “猴市”取意头“发财好市”及猴年祝福寓意。猴的造型加奶油奶酪芝士夹心,不用打发淡奶油,简单点~饼皮方子参考了“晓廷爱烘焙”的“卡仕达情人节千层蛋糕”。饼皮煎了12片,11片做千层,1片做猴的头发和嘴巴眼睛。蛋糕不是很高,需要的可以加倍做。用料千层饼皮鸡蛋2个白砂糖20克...
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- 用料戚风蛋糕2个奶油1300克配饰双层老寿星奶油蛋糕,单层老寿星奶油蛋糕的做法抹面加装饰成品寿星婆婆单层装盒...
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- 为爸爸做的榴莲千层,足足3斤榴莲肉,从千层皮的制作到装饰都十分满意。为了保证新鲜和口感,当天制作后因为冷冻时间不足,去到我爸家时发现千层歪了,切的时候明显冷藏不足,没有切出好好看的层次,有点软,反而大家都喜欢这种口感,对蛋糕赞口不绝,回味无穷。这就是烘培的快乐!...
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- 老公的姥爷生日,做的寿星公蛋糕,因为人多所以做的高了点,第一次做威风,结果却很成功,反倒是经常打得奶油掉了链子,用的铁塔淡奶油用料8寸威风蛋糕片3个水果罐头适量糯米纸蝴蝶若干巧克力片若干淡奶油(动物)1L白砂糖根据自己的口味(我用了65克)寿星公水果双层蛋糕的做法威风蛋糕切片...
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- 记录一下第一个寿面蛋糕:10寸面是奶油菜,虾,鸡蛋,毛笔字是奶油霜回字纹徒手画,越画越歪了,哈哈哈哈如意结也画得不好面用奶油约120g奶油霜200g左右用料戚风蛋糕1个奶油约1000克奶油霜200克长寿面蛋糕贺寿蛋糕的做法.....
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