- 用料鸭肉1/4只生抽,料酒,老抽,盐适量香菇8朵高压锅闷鸭的做法鸭肉洗净放入锅中,我买的是后腿部分,比较多油加入老抽,生抽,盐,料酒,抓匀,腌20分钟腌鸭肉的过程,热水泡发香菇放入锅中,不加水最大火,煮至高压锅气压足,发出呲呲呲的声音,换成1000火,闷煮12分钟出锅~...
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- 94年宝妈一枚,下厨房已经六年多了,平常也比较喜欢做菜,前段时间老公说想吃焗鸭所以就做了,两个人吃,鸭子的四份一就够吃了。用料鸭四份一盐适量酱油适量姜适量葱适量耗油适量香菜适量高压锅焗鸭的做法先把鸭子清洗干净,生姜切片,把以上调料和鸭子全部一起放入盘子,然后用手把葱和...
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- 好久没有做卤味了,家人都喜欢我做的啤酒卤鸭头,特别入味。喜欢吃卤鸭头的厨友们可以根据以下步骤试一试用料葱若干姜8片桂皮3小块干辣椒2~3个八角3个蚝油1汤勺老抽1汤勺盐1小勺啤酒1听蒜2瓣生抽1汤勺料酒1汤勺单晶冰糖6粒鸭头9只黄豆酱1汤勺小米椒半个玉米油适量鸡精或味精...
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- 用料鸭高压锅高压锅鸭的做法高压锅鸭...
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- 高压锅做啤酒鸭,简单粗暴快捷味美。用料鸭半只啤酒一听桂皮2小块花椒十几粒八角1个老抽2勺海底捞牛油火锅底料小块盐3克糖3克干红辣椒3个姜一块蒜5瓣香辣啤酒鸭(高压锅)的做法半只鸭切大块,洗净。热锅凉油,小火,放入姜蒜,辣椒,八角,花椒慢炒。倒入鸭肉,翻炒至肉色发白。加入小块海...
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- 最爱吃老妈煮的这道菜,每次吃都回味无穷,用料简单,自己试着做了,味道尽量接近妈妈做的~第一次传菜谱送给鸭鸭😋用料鸭后腿肉500克姜片3片焯水用姜丝2片大蒜2瓣盐适量味事达适量干辣椒4个米酒小半碗热水没过鸭肉即可高压锅焖鸭(米酒)的做法买回来的鸭肉用水稍微泡一会儿把脏东西...
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- 用料笋干150克鸭1/4只姜5片蒜苗5根八角2个酱油2勺蚝油2勺柱侯酱2勺小米辣2个盐适量笋干焖鸭(高压锅版)的做法笋干加适量的水用高压锅压15分钟,时间充分的可提前泡一晚上,压好后洗干净切段姜蒜用刀拍碎,蒜苗把绿色叶子部份分开切段,小米辣切碎备用,高压锅内加油爆香姜、蒜、蒜白,...
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- 用料排骨一大碗生抽3勺料酒1.5勺盐一点点红枣十来颗枸杞一小把耗油2勺香菇3小朵高压锅闷排骨(香菇红枣枸杞)的做法排骨洗干净血水往高压锅放入葱姜料酒,生抽,耗油,盐,水,排骨腌制。水加到排骨高度的三分之二就可以了。其实腌制不腌制无所谓吧,反正我刚好等我老婆下班回家,所以腌...
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- 春天干燥,易上火。宜多食鸭肉。如何做一锅,不用发愁香料配比失败的卤水?下边有惊喜。。(本菜谱适合像我一样喜欢就地取材的随性厨娘,家里有什么就用什么,不为一道菜去购买很多材料,用量也是多寡随自己口味)用料鸭腿7只生抽适量老抽适量料酒适量葱半根葱白姜一大块切粗丝冰糖一把...
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- 在家无聊买了板栗,不想麻烦就放高压锅了用料板栗适量油适量高压锅闷烤板栗的做法1.板栗洗干净,高压锅放少量油和板栗,盖盖子,保压12分钟就可以啦2.开吃喏,皮也好剥哟,咬一下皮再剥开就可以啦...
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- i给宝宝做的超级简单闷排骨,大人吃可以加多一点调料。用料排骨200克料酒5克姜3小片生抽10克盐2克葱段半根蒜1块红油(就是糖浆)一小勺高压锅闷排骨少油的做法看看这可以说是不要钱的骨头,上面的肉很多哦!做酱骨头、红烧、蒸、闷、炖、烤都是非常不错的。特别是这个小排,做糖醋排...
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- 用料鸭半只姜适量蒜适量生抽一勺耗油一勺食用油适量盐适量糖适量简单高压锅版啤酒鸭的做法切姜丝,蒜放入食用油,生抽,耗油,盐,糖腌渍鸭肉五分钟,放入高压锅即可。...
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- 用料大米2杯土豆1个胡萝卜1根西红柿1个南瓜200克腊肠一根生抽2勺盐适量黑胡椒适量油一点点带娃快手饭电饭锅(高压锅)闷饭菜的做法正常做饭的米和水比例放进电饭锅或者压力锅。胡萝卜,土豆,南瓜,腊肠或者其他肉和香肠都可以切块码在米上面。西红柿洗干净直接放在上面。加入黑胡...
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- 用料五花肉250克圆豆角(短)500克土豆2个酱油适量料酒两勺盐适量十三香半小勺姜片两小片白砂糖半小勺土豆豆角闷五花肉(高压锅)的做法这种短豆角!圆圆的将五花肉切片,加料酒和姜片腌制(去腥味),腌制二十分钟豆角洗净去头,土豆去皮滚刀切小块将腌制好的五花肉(生姜挑掉),圆豆角,土豆一起...
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- 喜欢吃鸭脖,却老被老人批评不健康!只能自己做,堵住悠悠众口!用料花椒20粒料酒5勺桂皮2块香叶2片老抽50ml八角2个酱油100ml冰糖10g姜片6片干辣椒较多麻椒1把花椒1把芝麻少许周黑鸭鸭脖鸭翅鸭一切~高压锅家庭版的做法鸭脖、鸭胗~也可以加鸭翅!用水泡去血水!鸭脖切断儿!鸭胗切片!有鸭...
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- 粤菜酒楼通常都有卤水什锦,平则68元,贵则188,但出品差异极大。有的太韧,有的太咸,有的偏甜,大多数吃完都口干(味精及其他提鲜添加剂所致)为了满足我脑海一闪而过的深夜啃卤水配下饭综艺或电影,我决定自制卤水。一大碟基本全光盘,由于鸭中翅入口即化,小宝宝也很认真啃鸭中翅以及鹌鹑...
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- 少量开水冲调的薯粉捏成丸子收了鸡汁后是超级美味的!零厨艺按步骤也可以做成美食。全程无需翻炒!用料姜姜葱姜葱蒜适量开水水猪油一匙洋葱半个红薯红薯粉七匙鸡腿或鸡全翅肉500g左右葱2根葱蒜蒜蚝油一勺调料酱油三勺鸡汁鸡肉冰糖三颗快手高压锅薯粉丸子闷鸡的做法一斤鸡全...
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- 每个地方的人口味不一样,我也是瞎做,不喜勿喷。总体感觉味道不错,因为也是第一次做。😊用料盐5小勺酱油2勺胡椒半勺小葱5根鸡半只冰糖5颗高压锅闷蒸鸡的做法洗干净,放适量盐,适量生抽兑老抽,适量耗油,适量花椒油。适量胡椒粉。手动按摩5到10分钟腌制2小时,中间翻动下,让鸡均匀入味...
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- 十一点才想起来要炖汤,来不及了就用高压锅帮忙啦~用料小胡萝卜4根番鸭半只冰糖10克料酒2勺盐5克葱3根陈皮1片大蒜4瓣高压锅胡萝卜番鸭汤的做法解冻胡萝卜切块,葱不用切姜切片,大蒜整粒下葵花籽油,姜蒜下锅爆香,放入控干水分的鸭肉翻炒到变色加入胡萝卜,翻炒一会儿,加入冰糖和料酒...
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- 主料是选一种如果你想多吃就根据自己的口味增加调料的量。下面是基础腌料,追加的是你自己喜欢的口味。高压锅真方便。用料主料(选一)鸡翅10个鸡腿6个羊扒2-3片牛扒2-3片配菜(任选)金针菇杏鲍菇千页豆腐茄子调料洋葱1个/根生抽1勺老抽一点点白胡椒粉1tsp油适量追加咖喱粉咖喱味...
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- 用料鸭800至1000克啤酒1瓶(易拉罐啤酒330克)八角2个花椒5粒桂皮2小块老抽1小勺生抽1小勺香叶2片干辣椒5个料酒2小勺蒜1瓣姜3片盐适量蚝油1小勺啤酒鸭(高压锅板)的做法鸭洗干净,剁成小块,【炒锅】中放入冷水、鸭、生姜、料酒、开火水烧开再烧1分钟去腥味去血水;用油起祸,先将鸭块...
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- 没故事用料猪蹄半只蒜整个皮都不用去半碗水生抽勺随便没了没了高压锅闷猪脚的做法猪脚焯水下料酒高压锅猪脚放,蒜,生抽,一斤猪脚半碗水,盖上!大火撤了转小火20分钟!哎哟不错哦...
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- 香肠是记忆里家中必不可少的食材。以前是爸妈自己灌制,广式为主,从买肉切肉到灌肉耗费很多心思,小时候的我只有吃的时候不嫌烦,帮忙的时候是非常不情愿的。后来就慢慢变成找店家灌了,直到去年发现这家居然完全手工制作,味道极好。用料芋子400g广式香肠1根五常稻花香米1杯半水2...
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- 用料糖少许八角3个姜5片酱油一精灵杯料酒两精灵杯老抽少许桂皮两片香叶五片小米椒3-5个新鲜花椒少许高压锅鸭掌的做法鸭掌焯水,水开就捞出所有调料放进去,上汽后9分钟,自然去压,开盖收汁就可以了...
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- 孕妇也要多吃胶原蛋白呀。用料猪蹄1只黄豆1把姜3片蒜2瓣八角1个香叶2片黄豆酱4勺料酒4勺冰糖5颗干辣椒5个猪脚闷黄豆(高压锅)的做法1.黄豆提前泡一晚,早上换次水,中午用。2.猪蹄请卖家剁好,回来后看有猪毛的地方,放在热锅里烫掉。(小火把锅一直加热)3.猪蹄凉水下锅,放料酒,姜片,煮沸...
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