- 面包的柔软可可的醇香果干的酸甜麻薯的Q糯,外观看似朴实,入口后口感非常丰富,让人惊喜~用料面团材料:高筋面粉240克全麦面粉60克可可粉16克酵母4克黄油30克鸡蛋1个(60克)盐3克红糖40克牛奶130克麻薯:糯米粉100克玉米淀粉35克牛奶180克细砂糖30克核桃适量葡萄干适量蔓越莓适量拉...
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- 时不时会想吃这种满足感极强的面包用料全麦粉50克高筋面粉200克可可粉5克红糖(我爱甜,红糖风味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克盐(加盐真的更能突出甜,风味不一样)2-3克牛奶(面粉吸水量不一样,牛奶不一样的,不要一次性全部放进去,分两三次放,预留20克余量)120±10克鸡蛋(我一般用...
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- 一心想做个软欧包比较喜欢吃麻薯,那就做个可可麻薯软欧吧奶爸直接手揉的面团,女生慎重,毕竟是个体力活用的28X28的烤盘,放3个正好馅料大家可以随意根据自己喜欢添加欢迎访问我的网站,更多烘焙分享微信订阅号:gsspace用料可可面团材料高筋面粉250克可可粉15克细砂糖35克黄油25...
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- 自己做个记录,方便日后查看✌新手自用,我这个方子还在调整中,各位请移步高手的方子,做失败了还可以问问用料面团:高筋面粉250克(或者高粉200+黑麦粉50)可可粉15克糖35克鸡蛋1个水100-110克酵母3.5克盐2.5克黄油25克耐高温巧克力豆(可不放)45克麻薯(三个量):糯米粉70克105克玉米淀粉20...
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- 糖量少,喜欢甜的可以多加。用料高筋面粉150克牛奶100克可可粉10克酵母1.5克黄油15克盐1克坚果果干适量麻薯糯米粉40克玉米淀粉20克牛奶适量可可麻薯坚果软欧包的做法高筋粉牛奶酵母可可粉盐混合搅至光滑,放入黄油,再次搅至出膜,发酵。糯米粉加玉米淀粉及牛奶,搅匀至流动状态。...
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- 特特特软的软欧包方子,留用。用料面团高筋面粉250g可可粉15g干酵母粉4g盐2.5g糖30g鸡蛋1个冰牛奶120g黄油2g馅料紫米麻薯可可紫米麻薯软欧包的做法高筋面粉、干酵母可可粉、盐、糖、鸡蛋、冰牛奶全部称好加桶里海氏厨师机M780。先用2档把搅拌成团再用5档3分钟揉成光滑面团...
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- 9L的小烤箱做出来的麻薯软欧,真的很可以。用料面团部分高筋面粉200克黑全麦面粉50克可可粉15克红糖35克盐3克酵母2.5克全蛋液55克水130克黄油20克老面60克麻薯部分糯米粉105克玉米淀粉30克糖40克牛奶180克黄油15克老面中筋面粉100克酵母1克盐2克内陷坚果适量蜜豆适量红糖...
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- 分量:4个烘焙:180度中层上下火20分钟方子来源:烘焙论坛麻薯部分调整了一下,面团部分改成中种法。这款包好火,没吃过首尔的原款,就就按照自己的口味撸次看!!直接法面团看这里:高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉15克水125克鸡蛋1个(约45克)盐2克细砂糖30克干酵母粉4克黄油25克(面包的黄...
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- 前一阵发现了这个巨好吃的面包配方,短时间内做了不少于10遍!浓浓的可可味面包,配上里面软糯香甜有营养还不胖的夹心,真是吃饱了也要再多吃上几口!因为我懒,每次在蒸麻薯,再擀薄这几步都很纠结,于是我就找到了个替代品!哈哈哈!寿童家的红豆大福,很正宗,口感很Q,馅特别大!干吃也很好吃,价...
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- 用料高筋面粉300g全麦面粉75g纯牛奶75g黄油45g盐4g水105g酵母6g鸡蛋75g可可粉18g砂糖52g下面是馅料的配方糯米粉100玉米淀粉30砂糖20纯牛奶200黄油20核桃碎,蔓越莓、葡萄干看个人喜好准备软糯的可可麻薯软欧包的做法将牛奶+糖倒入一个较大的容器里面,把糖搅拌融化后加入糯...
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- 感谢Mmmmmmmnm的方子,可可麻薯软欧看起来太有食欲了,转换成小美来做,实在easy^ _ ^注意注意⚠️这个是淡口的,需要口感更香甜可以加红豆沙或者红糖在加坚果之前加入,做之前先看小贴士用料面团做法:黄油和盐后放高筋面粉200克全麦粉50克可可粉15克糖40克酵母4克盐3克黄油25克鸡...
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- 这种满满馅料的面包一直是我的最爱,可以随心所欲的想放什么就放什么,吃起来满足感爆棚~特别是麻薯的加入,更是吃起来不想停,一次做4个感觉根本不够吃~这种面包当做早餐超级合适,多营养合一又美味!用料面团:高筋面粉200克低筋面粉50克可可粉15克水120克鸡蛋50克盐2克细砂糖30克酵...
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- 吃过一次,就此爱上。用料可可面包材料:高筋面粉250克可可粉15克糖30克酵母4克牛奶+鸡蛋175克黄油25克盐3克麻薯材料:水磨汤圆粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖20克黄油10克夹心:核桃碎(你喜欢的坚果都行)适量可可麻薯软欧核桃包的做法和面机中称好除黄油和盐外的所有面包材料:高粉...
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- 可可是自己比较喜欢吃的一款.也做废过几次现已经其余熟练了.分享出来希望大家一起喜欢用料面团:高筋面粉280克可可粉15克糖30克鸡蛋1个盐2克酵母4克黄油30克水110克麻薯:糯米粉75克玉米淀粉20克糖25克纯牛奶120克黄油15克馅料:红豆沙馅适量葡萄干适量越梅干适量坚果杏仁....
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- 做面包的过程真的太治愈了,口感也软软诺诺的嘿嘿用料牛奶or水130克鸡蛋1个砂糖35克可可粉15克盐3克高筋面粉270克酵母4克黄油(后放)25克麻薯部分:玉米淀粉20克糯米粉70克牛奶130克砂糖30克奶粉10克黄油10克馅料部分:蜜红豆适量葡萄干适量核桃仁适量可可麻薯红豆软欧包的做法按...
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- 用料高筋面粉200克全麦面粉50克可可粉15克酵母5克糖35克盐3克黄油25克鸡蛋1个水120克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克黄油10克夹心红豆沙或者蜜红豆适量核桃碎或者其他任何坚果都可以适量葡萄干蔓越莓干适量美善品可可麻薯软欧的做法除黄油外把其他面团材料放...
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- 复刻一次曾经风光无限的软欧,经典不愧是经典,不管做了多少次,味道永远都是那么富于吸引力。相比其他配方,我这个算是热量最低的了,面团里没有再加额外的黄油,糖量也减了很多,但我自己吃起来感觉正好,相反,我还很喜欢可可略带苦味的感觉呢。最近天气慢慢热起来,意味着做面包的黄金季...
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- 2020/5/7🌞用料🥨面团材料高筋面粉(白燕)200克可可粉10克牛奶160-170克酵母2克细砂糖12克盐2克椰子油15克🥨麻薯材料糯米粉70克玉米淀粉20克细砂糖10克牛奶120克椰子油10克蔓越莓干和核桃仁(夹心)适量可可味麻薯软欧包的做法把面团材料除椰子油外全部放入小美30秒混合后设置3...
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- 喜欢吃麻薯那个劲头的东西,凡是都得试试,我家又有一个比我更喜欢吃韧性的口味,我也就喜欢撸了!不喜欢可可的可以做成抹茶的❤这次我做的麻薯馅料有点多,所以配方减少了材料用料可可面包高筋面粉250g可可粉15g糖40g盐3g酵母4g鸡蛋一个牛奶过或水(这都是一个差不多的量,大家还是...
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- 一款超级好吃的面包给你,可以拉丝的麻薯,软糯Q弹,新手也可以操作的一款面包。这次先上厨师机的版本,下次再上手揉版。啰嗦的话,我就少说了,直接上方子和步骤,跟着走,肯定不会出错哦用料主面团可以大概分成110g面团4个高筋面粉250克可可粉10-15克(根据自己的口味酌量添加白砂糖25克...
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- 醇香浓郁的可可软欧,然后是弹牙软糯的麻薯,夹着酸甜的蔓越莓,香甜的葡萄干,幸福感也瞬间提升用料汤种材料:水60克盐1克高筋面粉35克面团材料:高筋面粉315克冰水170克红糖40克可可粉15克酵母3克黄油20克麻薯材料:水磨糯米粉135克牛奶230克玉米淀粉40克细砂糖50克黄油20克内馅材料...
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- 4个用料高筋面粉185克可可粉(抹茶粉)15克奶粉10克淡奶油(酸奶)50克鸡蛋+牛奶100克(液体总量为150克即可)糖30克盐3克酵母3克黄油(不加淡奶油的话)20克麻薯糯米粉70克/105克木薯粉(或玉米淀粉)20克/30克糖30克牛奶120克/180克黄油10克/15克可可(抹茶)麻薯软欧的做法麻薯做...
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- 标题是不是很长😁实际上做法不难,多层夹心口感,棒棒哒用料面包体高筋面粉190克可可粉13克细砂糖30克鸡蛋1个牛奶70克干酵母2.5克盐1.6克黄油20克拉丝麻薯糯米粉50克奶粉10克玉米淀粉14克牛奶80克细砂糖20克黄油10克辅料可可麻薯拉丝坚果软欧包的做法面包体材料中所有粉类混...
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- 这款面包最大特色就是丑!😂我称它为“狗屎包”,但是好吃啊,软啊,香啊🤨用料面包材料:高筋面粉280克鸡蛋1个水125克盐3克细砂糖35克黄油25克可可粉18克酵母3克麻薯:玉米淀粉20克糯米粉70克奶粉10克牛奶130克无盐黄油10克细砂糖30克馅料:各种自己喜欢的坚果果干适量麻薯可可软欧包...
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- 这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G馅料红豆沙50G葡萄干(可以用其他蔓越莓等代替)50G抹茶麻...
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