- 南方人第一次做包子,还算成功!激发我做包子欲望的,主要还是发现了一款面粉(为免除广告嫌疑,牌子略过),不用自己加发酵粉,省去了一个技术性难题,大家可以试试哦!用料水按需加入面粉自发面粉按需加入糖少量馅料按需加入不用发酵粉的包子的做法按需求加入适量面粉,我家只有三个人,所以放...
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- 突然想吃长沙街头的烤饼,就立马自己做起来,这个简单不费时间,不用放酵母粉,一学就会😋,喜欢甜点的自己调节内馅的糖量,还可以做梅干菜扣肉的。用料面团⬇️普通面粉300克玉米油10克水160克内陷⬇️白糖40克普通面粉8克刷表面⬇️白糖5克水30克白芝麻30克不用发酵粉好吃的烤饼的做法面...
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- 新手,纪念我人生第一烤呢!用料盐2克麦芯饺子粉凭感觉倒的酵母5克蔓越莓一小把冬天发酵用饺子面粉烤面包的做法面粉➕盐➕酵母用温水搅拌成面絮状,水控制不好就一点一点的放呢!搅拌成面絮状开始揉面,手工揉至面团光滑然后准备一锅水开始第一次发酵!看面团大小选择合适的容器,我用...
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- 200度/倒数第二层/50分钟用料燕麦麦麸250克斯佩尔特小麦麦麸50克低脂夸克500克亚麻籽3汤匙葵花籽1把M号鸡蛋6个盐1茶匙泡打粉1包黄油一点烘焙:不用面粉不用发酵,健康的蛋白质面包Eiweißbrot的做法德语方子除了葵花籽之外所有的料混合拌匀,放入抹了黄油的吐司模(事实证明放烤...
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- 看着电视剧里吃包子就馋了,买来材料做起来,用酵母发面简单易学,零失败。用料面粉500克温水250克安琪酵母1克鸡蛋3个韭菜250克虾15只植物油40克泡发好的木耳10朵盐5克五香粉1勺鸡精2勺蚝油适量小苏打0.5克料酒2勺三鲜发面包子(酵母粉发酵)的做法将酵母粉用温水调匀,溶解几分钟之...
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- 用料面粉150克温水80克不用酵母发酵的包子的做法温水揉面,揉至光滑,醒半小时切成面剂子用擀面杖擀薄馅儿自己调,喜欢吃的馅儿放自己喜欢吃的馅儿就行上锅蒸出锅...
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- 最近特别迷恋粘米粉,果断网上买了尝试用料水根据实际情况,无定量白糖30克馅料蓝莓粘米粉(大米做的粉)200克糯米粉60克不用发酵粉不用烤的蓝莓馅米糕的做法白糖,粘米粉,糯米粉放一起,拌均匀,分次加水,边加水边搅拌。然后用手可以轻易捏散过筛,很重要。面粉筛过筛一遍,放到蒸笼里,要均...
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- 尝试了三晚,前两晚都发不好,今晚终于成功了,好高兴,赶快把经验记下来,主要是记录发酵过程,所以没什么详细步骤。因为揉面团是没有固定的水粉比例的,只能看成品,干了加水,多水了就加粉,直到满意,所以没有具体克数。用料自发粉适量温水适量(主要看面团而定)包子发酵(自发粉)的做法自发粉加...
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- 疫情期间,身边人都在做包子点心啥的,我也来学学。用料高筋面粉500克16个量温水38度250克酵母5克糖20克油少许肉馅猪肉500克纯净水20克鸡蛋1个油5克盐6克生抽10克耗油30克不用二发酵的包子做法的做法拌肉馅要一个方向搅拌,成团不散就好了。...
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- 这款蛋糕非常非常好吃,营养均衡,鸡蛋牛奶水果蔬菜都有,一次性满足超过3个愿望😍,关键是简单易做,我自己做了3次,都没有失败过,口味也可以自由发挥调整,简直是甜点(哄娃)最佳选择!用料鸡蛋3个低筋面粉60克荞麦粉(可用低筋粉或者其它无筋粉替代)30克梨1个胡萝卜(比较小)3根小青桔(可不加)1个...
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- 超简单的一款面包,只用普通中筋面粉,不用发酵,也能做出好吃的面包。用料中筋面粉300克冰糖粉50克酵母1茶匙鸡蛋1个牛奶120克黄油70克鸡蛋(刷表面)1个黑芝麻(装饰用)少量不用发酵的小布利面包的做法先预热烤箱到180度,然后将除了黄油之外的所有食材放入主锅设置1分钟揉面程序加入...
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- 其实吧,应该算是蛋糕,但是方子叫BananaBread啊!随便啦,好吃就行,在家看着两个浑身黑点的香蕉,决定废物利用一下。用料香蕉两个根(捣碎后一杯)黄油120克(1/2杯)糖60克(1/2杯)鸡蛋2个面粉1&1/2杯酸奶油(或者酸奶)1/2杯香草精1茶勺盐1/2茶勺小苏打1茶勺不用发酵的香蕉面包的做法黄油常...
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- 用料中筋面粉300克鸡蛋1个牛奶120克冰糖粉50克酵母5克不用发酵得勾魂小面包的做法1、50g冰糖粉,120g牛奶,一个鸡蛋,5g酵母,300g中筋面粉。混合30s,速度3-6。2、放1/2茶匙盐,1分钟揉面,加入70g椰子油或黄油。5分钟揉面,整形,静置十分钟,分成15哥水滴状,每个大概40g,静置十分钟,擀成水滴...
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- 记录萱萱发酵粉使用方法用料水170克鸡蛋2个面粉500克黄油30克萱萱面包发酵粉1袋35克萱萱面包发酵粉使用方法的做法图1图2...
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- 用料玉米面190克红枣45颗糖20克面粉60g开水140g枣子窝窝头,不用发酵的做法玉米粉,面粉,红枣放一起糖,小苏打开水放一起所有材料搅拌开水蒸15分钟很松软...
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- #发酵手残##粗粮主食##打发手残##口感超嫩##可冷冻#11m+这款山药糕是我很早之前在一篇下厨房上看到的(作者是“宝宝辅食达人”),然后就一直想给萌萌试试,因为自己非常在意萌萌【主食多样化】这件事。说到主食多样化,越来越多的妈妈注意到不能只给小朋友吃精白面,用富含淀粉的根...
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- 用的不带盖子的土司盒,话说面包有点膨胀啊👻用料牛奶75克酵母4克鸡蛋1个盐2克白砂糖40克黄油25克高筋面粉260克奶粉15克不用二次发酵的面包🍞的做法所有食材除黄油外全部入面包机,揉面15分钟加入软化好的黄油,继续揉面15分钟整理出自己喜欢的形状,烤盘最好刷点油,烤箱加一碗开...
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- 好处就是:不用费力揉面,也无需发至2倍大。之前发的那个“三重奇香发面饼”的方子,虽然很好吃,但原材料里涉及到黄油,有时家里不会随时备有黄油,所以就再写一个简易版的方子。不用费劲揉面,也不用观察发酵程度,但是成功率很高,分享给大家!用料面粉250g酵母4g水150g油少许椒盐少许不...
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- 以冷藏发酵熟成的质地拥有无比的美味用料低筋面粉200g酵母1g蜂蜜50g牛油(融化)20g蛋2个(约70g)牛奶220g冷藏发酵松饼(不用泡打粉)的做法在盆里倒入蛋、牛奶、蜂蜜,用打蛋器(手动)搅拌混合。加入过筛的面粉、酵母,搅拌至呈光滑细致状,加入融化的牛油混合。包上保鲜膜,在室温下静置30-6...
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- 很多人看到标题可能有点怀疑,为什么不用发酵还不用排气怎么可能做的了好吃的包子呢?其实我一开始也是看各种下厨房的做法,可是每次做出来能丢死狗一样的石头包,每次做还浪费我几个小时的时间,现在想想之前做的原来都是多余的,其实最简单的方法反倒适合我这种不会做包子的小白,越...
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- 好久没写菜单了,最近一直自己做酸奶,越做越好了,今天和大家分享一下,自己做的酸奶没有添加剂,糖也可以自己控制。大家可能不知道,真正的无糖酸奶很酸,一般人难以下咽,外面买的酸奶不但有各种添加剂,还有太多的糖,大家可以看看酸奶的卡路里,比可乐还要高。注意市场上买的酸奶,不是每种...
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- 用料普通面粉适量水适量鸡蛋2个韭菜一把虾20只姜末盐鸡精糖香油耗油十三香胡椒粉适量玉米淀粉适量不用发酵面团的海鲜包的做法面粉一边用温水搅拌一边用冷水搅拌然后和成团揉至光滑揉好的面团放置醒发20到30分钟,这时候可以利用这些时间去搞材料。把鸡蛋炒熟鸡蛋不要炒太...
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- 这个方法做包子最大的优点是快速,让你很快就可以吃上包子,不用发酵好几次,包子好不好吃最主要的是面团有没有揉到位,而不是发酵的时间有多长,因为做好包子静止二十分钟包子已经足够时间发酵到充盈了。用料水220克酵母5克面粉500克白糖60克盐适量生抽适量蚝油适量葱花三根不用...
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- 有一次随手放的比例,做起来口感味道都很不错,所以马上记录下来了方子很简单,大家可以根据自己的喜好简单调整用料莫斯利安酸奶1盒低筋面粉120克牛奶35克鸡蛋2个黄油8g糖35克酸奶小饼(超快手,不用泡打粉不用发酵)的做法原料准备好,黄油融化全部放在一起搅拌均匀用平底锅小火,我用...
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- 饼皮特别酥脆,肉馅儿鲜美,不是快手菜,需要一些时间。厨房小白(比如我)看到微博小高姐做这个饼,一下勾起了馋虫,需要的材料简单,试着做下吧。用料4-5个饼两人份面皮面粉300克油10克盐2克水适量小苏打1克馅料牛肉糜200克花椒粉2勺辣椒粉1勺五香粉1勺蚝油1/2勺盐4克葱末适量生姜末适...
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