- 用料鱼1条葱姜蒜豆瓣酱一勺醋耗油冰糖老抽白糖一勺料酒花椒八角红烧大口鱼的做法热油,葱姜蒜八角花椒,油里加盐,把鱼煎两面,倒入上面的各种调料,加水,放糖和豆瓣酱,扣上锅盖煮就可以了,最后收收汁。大约炖20分钟...
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- 用料鲳鱼1条料酒勺盐克糖克生抽2勺葱1根姜4片红烧大鲳鱼的做法将鲳鱼清洗干净,在背部交叉花刀。将鲳鱼放入盆中,加入盐、生抽、砂糖、料酒、葱、姜腌制15分钟。起锅烧油,放入鲳鱼煎至两面金黄,倒入盆中的汤汁,加适量水。小火炖10分钟再大火收汁即可。...
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- 香喷喷的红烧带鱼来啦😄这个带鱼是买的大的,煎起来好煎,肉多也比小的好吃😊用料带鱼1条大葱半根白糖2克姜5片蒜5瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺香醋1勺盐少许油多一点鸡精适量红辣椒2个小米椒3个红烧大带鱼的做法带鱼切块洗干净后晾干葱姜蒜辣椒🌶切好,大葱忘记拍进来了倒多一点油...
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- 让老头儿买条大眼鱼本想清蒸的,结果还挺大,又厚,怕效果不好还是烧吧用料葱1根姜N片蒜1头大眼红鱼1条糖少许醋少许生抽少许老抽少许八角大料1个盐少许烧大眼红鱼的做法红鱼清理洗净控干水分温油下一部分葱姜(葱姜我分了两部分,一部分煎鱼时下)然后下鱼块。为了便于煎透我给了他...
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- 沃尔玛买的很便宜用料左口鱼500克葱姜蒜适量醋生抽红烧汁适量酱肉的老汤红烧左口鱼的做法起锅放油下葱姜蒜炒香加入酱肉的老汤将鱼放入锅中慢火炖顺序放入醋生抽红烧汁收汁完成小贴士调料用的都是:李锦记的正赶上做酱牛肉,就用酱肉的汤炖鱼了很好吃...
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- 儿子今天想吃红烧鲫鱼,第一次试做,卖相差了点,但味道还不错哦!用料鲤鱼1条葱1根姜5片料酒勺醋勺酱油勺盐克蒜瓣白糖克大蒜瓣红烧大鲤鱼的做法准备工作:把鱼切口,用盐腌一会,把鱼腥线抽掉,锅内放油,油热了,把鱼的两年煎一下,然后取出把葱姜蒜八角花椒爆炒出香味放入酱油,醋,白糖,加水烧...
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- 用料鳊鱼1条姜5片小葱1把香菜2棵食用油适量料酒适量盐适量老抽适量鸡精适量冰糖适量生抽适量耗油适量红烧大鳊鱼的做法超市里买来的活蹦乱跳的鳊鱼,让人帮忙杀好,回来用流水清洗干净,去干净鳞片,鱼鳃,肚子黑膜。清洗干净两面改上花刀控水。姜切片,小葱打结。香菜切小段,留两棵小...
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- 从小就喜欢吃鱼,爸妈都说我是属猫的,红烧大王鱼是小时候只有过年才能吃到的。用料鱼1条姜四五片葱半根料酒2勺蒜半头酱油2勺老抽1勺白糖5克盐3克红烧大王鱼的做法鱼洗净,可以请卖鱼的老板代劳,鱼两面都斜切两刀,以便入味,然后在鱼身上抹上料酒,稍腌一下准备调料热锅用姜片擦货,以...
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- 用料鲶鱼1条姜少许葱1根料酒1勺老抽1勺小葱盐少许红烧大鲶鱼的做法先把鱼姜腌好,然后热锅凉油,稍微油热放入白糖,然后放鱼块炒,加入盐,调料,放入适当开水,加酱油,大火收汁!放上葱花!滴入香油!先把鱼姜腌好,然后热锅凉油,稍微油热放入白糖,然后放鱼块炒,加入盐,调料,放入适当开水,加酱油,大火...
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- 美味的冷水鱼,有垂钓的乐趣,有餐桌的美味,有丰富的营养,富含孩子大脑发育的DHA。用料马口鱼,桃花鱼8两,大概20几条,玉米油2勺,葱切丝,姜切丝,蒜切片,小米椒切段,青椒手撕小片,耗油一勺,豆瓣酱一勺半,啤酒一罐,盐少许,小葱一根。红烧马口鱼的做法马口鱼石斑鱼是临安钓友送的,共2斤,清除内脏去...
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- 电高压锅的艺术!新时代的青年应该用新时代的工具。在厨房小家电泛滥的时代,熟练使用这些工具可以让你成为一代大厨!用料葱根姜片蒜瓣老抽勺生抽勺糖克胡椒粉克酒勺鱼半条大鱼白菜一头红烧大鱼的做法电高压锅肉皮打底!增加鱼肉醇厚的的味道。准备小料。桂皮,姜,葱,蒜,八角,小茴香。...
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- 简单,美味。营养丰富的海产品啊!大黄鱼的protein杠杠的!用料大黄鱼1条盐4克姜6片蒜6瓣葱段6段老抽半勺生抽1勺料酒1勺糖5克红烧大黄鱼的做法大黄鱼处理好,控干水分备用。准备调味料:蒜拍碎,姜切丝,加入适量盐、糖、料酒、老抽、生抽,搅拌均匀。准备好的调味料中适量加入少许水分...
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- 买了条6斤重野生鲢鱼,发愁怎么做?想了想,还是分两次吧!一鱼两吃。家常做法,用料去腥,简单美味!其实什么鱼都可以啦!用料鲢鱼半条大蒜半碗剁椒俩勺(可用鲜椒或豆瓣酱代替)姜丝5片酱油3勺盐适量葱少许油少许开水适量大蒜红烧鱼的做法把鱼洗好,头和尾剁开,使用中部,用刀在上面切些刀口,方...
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- 肉嫩刺少,喷香入味的红烧大黄鱼,每一口都散发着来着深海的鲜味用料大黄鱼1条葱姜蒜若干料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺食盐适量克白糖适量克红烧大黄鱼的做法一条大黄鱼去鳞去内脏清洗干净划上花刀加入葱姜蒜,料酒和食盐腌制半小时用厨房专用纸吸取水分在鱼身涂抹一层面粉锅...
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- 参照老爸的做法试做的,炖鱼的时候加粉条,粉条吸收了汤汁后特别好吃用料鲅鱼料酒花椒大料生抽老抽糖醋干辣椒葱姜蒜粉条红烧大鲅鱼的做法鲅鱼洗净,切段,提前用料酒,花椒粉腌制至少两个小时去腥粉条提前泡软备用锅中热油,放葱姜蒜,花椒大料,干辣椒炝锅,放鲅鱼煎一会儿定型,鲅鱼翻面继...
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- 海哥在江边钓了一条很大的鱼,分了一截鱼尾巴给我。我很少烧鱼,因为自己不太会吐鱼卡,加上孩子最近在治疗青春痘,医生也不让多吃鱼虾。但是今天这条大鱼尾巴看着太让人心动啦!心动就要行动,红烧大鱼块,走起!用料草鱼四块花椒十几粒姜片料酒勺生抽勺醋勺葱一截蒜3瓣老抽勺糖克干辣...
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- 用料鲫鱼1条姜5片葱1根蒜瓣5瓣生抽2勺料酒3勺老抽1勺蒜3瓣盐少许白糖少许醋2勺蚝油1勺红烧大鲫鱼的做法鲫鱼摘除全部内脏,刮鳞,剪掉鱼鳍,冲洗干净。鱼身改刀切斜口,用葱姜和料酒腌制30分钟。腌制好之后,用餐纸把鱼身上擦拭干,抹少许淀粉。平底锅烧油至中温,放入鲫鱼,两面煎至金黄...
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- 年前买的没吃,今天拿出来烧了,这条带鱼1斤7两,整整装了一大盘,本人还是喜欢清蒸,因为放冰箱冻过了,不新鲜了,所以红烧了。用料带鱼1条白糖适量姜3片老抽适量蒜3瓣料酒适量生抽适量盐适量葱3根辣椒3个白胡椒粉适量香醋适量红烧大带鱼的做法带鱼洗净切段。改刀,在每块鱼肉上切几刀,...
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- 用料大头鱼(花鲢鱼)750g葱,姜,花椒,干红辣椒,八角,草菇老抽,老醋,盐,鸡精,香菜,豆豉酱适量盐,香菜,豆豉酱,八角适量蒜,适量红烧大头鱼的做法先将750g左右大头鱼(花鲢鱼)去鳞,去除内脏(鱼的胆千万别弄坏了,很苦的,鱼鳔可以留下,很好吃的。)去除鱼鰓。清洗干净,整条炖,或者分成几段炖,在鱼的身上多划几...
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- 用料鱼4条葱1根蒜3~4瓣姜3~4片糖酌量红烧扁口鱼的做法把鱼两面煎一下,然后倒水加葱,姜,蒜,大料,肥肉,辣椒丝,白糖,醋,盐,酱油汤汁收好出锅。...
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- 每天早上忙忙碌碌做菜,端上桌的那一刻,嘴巴里味蕾是不会说谎的。夹开蘸满浓稠汤汁的鱼皮,露出来的是洁白的蒜瓣肉,实在是鲜美可口。用料大黄鱼一条盐一小辍料酒2勺老抽3勺生抽2勺蒜2瓣糖1-2勺葱3-4根姜4-5片赞不绝口的红烧大黄鱼的做法洗净鱼,擦干鱼身,在鱼身上划2-3刀。姜蒜切...
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- 朋友快递来的大黄鱼,晚上做了个红烧。用料大黄鱼1条料酒1勺老抽1勺伤口上撒盐的红烧大黄鱼的做法去鳞,去腮,掏尽内脏的大黄鱼一条。沿着尾部向上,鱼腹上每两指宽,45度下刀斜切至中部的鱼骨。左右两面都如此。鱼腹的伤口上撒盐,两面都抹。切姜片、葱花,倒料酒、生抽,两面腌15分钟...
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- 用料大青鱼段750g盐1/2茶勺生粉50g生姜适量葱适量酱油适量辣油根据自己的口味红烧大青鱼的做法把大青鱼段洗干净后撒上盐腌制半个小时把生粉裹一层然后放到锅里煎一下依次在锅里放酱油,辣油,生姜,葱,然后把鱼放进去烧一块一块夹出来,...
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- 尽管是在上海的防范区,但买到新鲜的活鱼还是不容易。今天就把这条一斤多的大鳊鱼做一道美味的菜吧~用料大鳊鱼1条老抽适量生抽适量蒜适量姜适量香菜适量大葱半根八角适量蚝油适量红烧大扁鱼的做法大鳊鱼洗净八角姜蒜大葱爆香鱼下锅煎加入生抽加老抽、蚝油加水炖出锅加上香...
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- 不太会照相,看着相片不太好看,味道还是很OK的。用料偏口鱼2条葱、姜、蒜适量干红尖椒10只花椒适量大料2只米醋适量生抽适量白酒适量盐、糖适量香菜5棵面粉少许红烧偏口鱼的做法偏口鱼两条去鳞、去内脏、剪掉鱼身上的鳃,洗净尽量把鱼表皮水份晾干一些。在鱼身两面分别划几刀...
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