- 橙皮丁可以自己做也可以买现成的。我用的是买的糖渍橙皮。用料黄油60克糖粉35克鸡蛋25克低筋面粉80克橙皮丁20克橙皮奶酥的做法黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;分两次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀,打发到提起打蛋器,黄油糊呈羽毛状;筛...
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- 蛋挞皮放凉后挤奶油~用料蛋挞皮12个淡奶油250克一盒奶油酥脆皮奶油酥卷蛋挞皮版的做法蛋挞皮,脱壳,室温软化至能压成平面呈饼蛋挞锡纸壳卷成卷,用蛋挞皮包裹,入预热200度烤箱25分钟,至表面金黄淡奶油,加一勺糖(根据个人口味)打发呈固体状,冰箱冷藏备用蛋挞皮烤好后抽出中间锡纸,放凉...
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- 个人很喜欢红茶味的东西,但是市面卖的红茶粉真的很腻人,腻到头疼!所以我决定自己做!我真的很不爱甜,所以糖量都是自己随意放的,你们可以随意更改~做酥性饼干,我总结了下自己的经验,黄油量:总粉量大概在0.6-0.65之间就差不多了,粉量占比越少饼干越酥越易碎!每次吃橙,橙皮一定要用盐搓一...
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- 1、无蛋少油少糖2、在奶酥中加了少许自制的糖渍橙皮,参照小白素食记录的做法,原地址如下用料新鲜橙皮一个无盐黄油60克细砂糖40克糖渍用冰糖若干盐少许淡奶油30克玉米淀粉10克中筋粉80克低筋粉50克橙香奶酥的做法取一个橙子的橙皮,去掉内部的白色部分,只保留橙色果皮,切细丝或...
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- 像这样松软香溢的欧包有木有想要咬一口呢?淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料面团:【6个份】高筋面粉350g糖25g盐5g鲜酵母10.5g法国老面70g水235g黄油15g馅料:酒渍橙皮80g奶油奶酪240g法国老面需要提前制作:T65100g盐2g水65g干酵母(鲜酵母)0.7g(0.2g)香橙乳酪欧包|橙皮...
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- 去年我们做了一系列广东点心小吃,比如萝卜糕、芋丝糕、双皮奶、炸牛奶、姜撞奶等等,很受帮友们欢迎。其实也有帮友跟阿涛安利,北方的点心也很好吃,比如天津的奶皮酥,饼身香酥浓郁,奶皮香甜掉渣,是很多北方人儿时最喜欢的零食。今天我就来试试这款跟狗不理包子齐名的天津特色小吃...
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- 简单易操作的小点心,早餐,下午茶皆可用料蛋清一只糖35克橙汁10克黄油60克蛋糕粉16克杏仁粉60克橙皮末10克低糖香橙酥皮小蛋糕的做法蛋清加白糖搅拌均匀,加入橙汁拌匀,在加入融化的黄油拌均匀加入过筛的蛋糕粉和杏仁粉,搅拌均匀加入橙皮小丁拌一下倒入模具,200℃,中层烘烤20分钟...
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- 前一段时间娃一直感冒咳嗽,很久没有腾出时间来做个蛋糕点心啥的。今天打开冰箱发现还有两块黄油,赶快来消耗一下,做个奶香浓郁又操作简单的小点心吧!用料蛋黄3个黄油90克低筋面粉145克奶粉30克细砂糖30克蜜豆30克糖渍橙皮丁30克蛋黄(刷奶酥表面)1个橙香浓郁!轻甜不腻🤩橙皮蜜豆...
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- 看了曼食曼语的柚子皮糖,正好家里有橙子,试着做一下,很好吃~用料橙子3个白砂糖适量(根据个人口味)水适量盐一点点橙皮糖(糖渍橙皮)的做法把橙子洗干净,擦干净,用盐搓表面,去除各种蜡,用盐搓过的橙子再用清水冲洗一下,擦干待用橙子切开剥皮,什么方法都好,我是一个橙子切了八瓣,把皮剥下来...
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- 用料高粉250克砂糖30克盐2克牛奶130克蛋液50克酵母3克黄油25克菠萝皮奶酥吐司🍞奶酥夹心配酥皮绝了的做法高粉250克砂糖30克盐2克牛奶130克鸡蛋50克酵母3克一起搅拌至出厚膜放入黄油25克继续搅拌至出薄膜面团第一次发酵至两倍大排气分成两份静置15分钟奶酥馅:1.黄油15克砂...
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- 用料橙子1个鸡蛋1个纯牛奶适量白糖适量橙子双皮奶的做法准备一个新鲜的橙子橙子顶部切一个盖子,把果肉挖出来。打一个鸡蛋,把蛋白和适量白糖搅均匀。牛奶放到热水浸泡10分钟。把温好的牛奶放去蛋白的碗中搅拌均匀。(牛奶的量不要超过蛋白)把搅拌均匀的液体倒入🍊里。(不要放太...
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- 用料低粉200克橙皮丁100克糖60克泡打粉2克小苏打2克鸡蛋1个玉米油90克黑芝麻适量蛋液少许(刷橙皮酥表面用)酥掉牙的橙皮酥的做法准备好所有材料,白糖,泡打粉和小苏打倒入低粉里搅拌均匀,然后加入玉米油,蛋液,橙皮丁搅拌均匀成团。面团分成大小不一的剂子,搓成小球,依次放入烤盘里...
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- 用料面粉200g水100g玉米油25g盐1g包馅黄油(片状)150酥皮,可以做蝴蝶酥,酥皮奶油汤,蛋挞皮的做法除黄油以外的所有材料和匀到扩展状态把面团擀长方形,包上片状黄油,收口捏紧以免黄油漏包好后两头往里折,再对折成长方形。擀长方形又折,如此4~5次。1,酥皮奶油汤,烤碗里放煮好的奶油汤,切...
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- 用料橙皮碎1个橙子皮的量砂糖50克盐2克低筋面粉250克油(家里有什么植物油油都可以最好是没有味道的油)100克小苏打2克鸡蛋1个橙皮酥的做法加入油,糖,盐混合均匀。倒入鸡蛋搅拌均匀加入面粉,小苏打粉,橙皮碎搅拌均匀揉成面团用模具整好形状烤箱170度20分钟就可以出锅了小贴士...
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- 用料鸡蛋白3个糖10克牛奶500克香橙双皮奶的做法准备500克牛奶,最好是全脂奶,小奶锅加热至微微起泡,倒入碗中放至表面起奶皮,微烫准备3只鸡蛋,只取蛋白,放10克糖进行搅拌,如果喜欢吃甜的可以适量增加糖表面起皮的牛奶用筷子破开小口,把牛奶倒进蛋白液,充分搅拌均匀再倒回留有奶皮的...
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- 每次榨橙汁的时候都觉得削下来的橙子皮很可惜的,就想着味道清新的橙皮如果做成饮料应该不错。随手一试,果然很好喝,香极了用料橙子皮四分之一个糖牛奶(我用的奶粉加温水)一杯姜(可不加)一小片橙皮牛奶的做法橙皮撕成小片(切细丝更好)加牛奶、白糖,姜放入搅拌机打一分钟过滤到杯子里...
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- 看到厨友们做米糕,想到现在正是橙子上市的季节,同时橙皮又有止咳化痰,消积化食的作用,何不把橙皮打成糊加入米粉里呢?于是说做就做,哈哈!因为天冷,没怎么发起来,但吃着还真是很香,,希望我的分享能给厨友们带来健康和美味。用料橙皮1/3个橙子皮牛奶200克粘米粉200克酵母3克白糖30克左...
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- 简单易做的橙子蛋奶酥!查看视频教程请关注新浪微博或优酷一支菜谱。用料橙子两个牛奶55克低筋面粉20克香橙酒18克糖粉15克橙子蛋奶酥的做法切除橙子顶部3/2的位置,挖出果肉,把橙子肉送进微波炉微5分钟600百瓦,榨汁待用将两个蛋黄、面粉过筛在锅里,慢慢倒入牛奶搅拌均匀,低温锅...
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- 冬季用甘甜的橙皮泡茶可以润喉哦用料橙子糖橙皮皮不皮的做法新鲜橙子榨汁吃肉留皮,小刀片去白色部分放小锅水煮,水量淹没橙皮,加大勺糖,煮开淋凉水,反复n次,调小火再煮会儿沥干晾晒成干,撒些许糖,淡口吃或泡茶...
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- 我最大的愿望,就是希望……永远和你在一起。用料乐荷有机黄油100克黄冰糖粉55克海盐1克蛋白2个焙蔻低筋粉100无糖椰子粉30克杏仁碎30克蜜渍橙皮碎50克表面装饰全蛋液30克杏仁片30克蜜渍橙皮酥(消耗蛋白)的做法中低速打发黄油、糖和盐至膨松。分三次加入蛋白打发均匀筛入低筋...
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- 平时烤桃酥,大部分都是加核桃仁、花生仁、芝麻、香葱等,今天抱着试试的想法,加入橙皮来烤,老公说很好吃,有橙皮的清香,吃完后有种唇齿留香的赶脚…用料低粉250克玉米油100克砂糖90克盐2克小苏打粉2克鸡蛋液35克橙皮末适量(1个橙子的橙皮)橙皮桃酥的做法玉米油、砂糖、盐混合搅拌...
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- 因为职业。在外行眼里,我们是专业的。所以我们必须要干专业的事情。感谢厨友和同行的关注。感谢点评咱们双皮奶,是上期的出品,所以,这一块可以打开我的主页里去找。用料双皮奶1个蛋黄1个酥皮双皮奶的做法水皮所有料混合,搅拌机打至拉膜状态。包入油心。3+4擀至0.2cm厚度就可以...
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- 图文不相关,只做个记录用料黄油:45克糖:30克全蛋液:30克奶粉:65克糖渍橙皮:50克香橙奶酥馅的做法黄油切小块软化加入糖压拌均匀分两次加入全蛋液加入奶粉拌匀加入糖渍橙皮...
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- 之前用浸泡了一年以上的香草酒泡了很多种果干瓶子打开就闻得到超级超级香泡足了香草酒的橙皮丁跟甜度适中的奶酥馅搭配,口感和香气更多了层次感用料面团面包粉250克奶粉10克盐4克糖30克耐高糖酵母3克全蛋液20克奶油奶酪35克水140克黄油18克奶酥馅黄油45克糖30克全蛋液30克...
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- 手头有什么料就用什么料,材料有限,把剩余的材料都称重了下,配比有些不搭,但是用橙皮做出来的成品味道很不错~很清新的感觉~喜欢上了☺用料黄油35克奶粉30克棉花糖130克松子芝麻50克糖渍橙皮50克三牛椒盐饼干170克雪花酥_橙皮酥的做法黄油+棉花糖放到不粘锅炒制融化,倒入奶粉拌...
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