- 用料猪瘦肉(最好是梅条肉,最嫩)250g黄豆芽(我买了一块钱的)一大把干辣椒3个蒜4瓣花椒(我喜欢青花椒,感觉更香更麻)十几粒火锅底料(我买的秋霞的)五分之一包葱花适量白芝麻(最好买熟芝麻,很香)适量不一样的水煮肉片,加上这个步骤,口感麻辣的做法蒜切末,食材准备好,瘦肉用盐,生粉,生抽腌制好黄...
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- 配菜随便加~做自己喜欢的水煮肉片~用料猪里脊1斤豆芽半斤竹笋半斤海带半斤水煮肉片料包1包蛋清1只料酒两勺淀粉盐白胡椒粉适量生抽蚝油鸡精适量葱姜蒜香菜香叶适量不一样的水煮肉片的做法腌肉:打入一只蛋清,适量淀粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒,抓匀后腌制十五分...
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- 一般来说,川菜的油都放得比较多,从科学的角度来说是不太健康的。但是,如果把原来的混合油(猪油+菜油)换成更加健康的橄榄油,再适量减少用油量的话,我想可能会让此菜更健康一些吧。试试看!用料猪肉片干辣椒末新鲜绿叶蔬菜橄榄油姜蒜末川式豆瓣酱花椒粉葱花水煮肉片!的做法1(准备工...
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- 我是一个孕妇想吃什么自己做系列之水煮肉片。用料猪肉前脚肉500克鸡蛋1颗青菜1颗娃娃菜半颗黄瓜1根土脆笋1颗玉米半根香菜3根豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺生粉4勺香油1勺糖半勺胡椒粉5克辣椒5个花椒20粒香泡椒5个火锅料10g蒜1粒姜5片盐5克蚝油1勺水煮肉片。的做法肉片洗三遍...
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- 作为从小吃福鼎肉片的人来说,真是万物皆可肉片。用福鼎肉片代替了肉片,再也不用担心肉切的不够薄,腌的不够嫩了。快捷好吃的大菜完成。用料福鼎肉片500克青菜适量豆瓣酱1勺葱2根蒜5瓣干辣椒适量花椒适量白芝麻适量不用切肉的水煮“肉片”的做法先把你想吃的各种青菜先焯水,煮...
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- 没用淀粉抓肉,所以没有非常嫩,但是味道还是依旧美不堪言,期间东哥一直边吃赞我,都不好意思楽☺️第一次做很成功了慢慢改进用料猪里脊500g黄豆芽白菜叶郫县豆瓣酱干辣椒碎麻椒白胡椒葱花姜末水煮肉肉片的做法里脊肉放在一边用盐、料酒、蛋清,白胡椒抓匀腌着。蔬菜入水中烫一会,捞...
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- 用料花椒粒粒豆瓣酱勺辣椒面勺料酒勺盐克淀粉勺里脊肉豆芽青笋小油菜五香粉鸡精白糖花椒粉生抽水煮肉片~的做法1.里脊肉洗净后切成薄片,别太厚,口感不好,用淀粉水加料酒少许腌制。青笋洗净后切成片,豆芽和小油菜洗净备用。大蒜生姜切成末,这里因为忘记拍图了,所以图上没有。2.锅...
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- 我超爱吃鱼,但是自己不太会做,吃过一次男友做的鱼让我瞬间失去了对他的信任感,有味道但是总感觉有股腥味没压住!于是不得自己学习,于是有了第一次的这道水煮鱼;想不到味道是真的棒棒哒!用料调味品如图不一样的水煮鱼的做法先把炒料、油泼料分别放在一个容器内!图小贴士1、油泼料...
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- 用料花生盐克八角香叶桂皮姜片2片干辣椒看个人口味花椒12粒左右(一小勺半)干橘子皮1个生抽不一样的水煮花生(咸)的做法1⃣️水没过花生(花生会浮起来,用手按一下看看)2⃣️大火煮开转小火煮一小时左右小贴士自然晾凉,越泡越有味所有调料放进去可以搅拌尝一下味道...
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- 用料花椒料酒适量鸡蛋清一个生抽适量里脊肉500克盐适量葱花鸡精干辣椒段胡椒粉适量淀粉适量豆苗250克郫县豆瓣酱适量水煮肉片的做法将里脊肉进行腌制水沸后加入豆苗,起锅烧油放入葱,姜,蒜,干辣椒爆香加入郫县豆瓣酱炒出红油加入水烧开,然后调味(根据自己的口味调咸淡),汤汁沸腾后...
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- 小时候这个菜没在我家饭桌上出现过,作为一个四川人的自我修养,需要会这道菜用料牛里脊肉、黄瓜条水淀粉淀粉化水,上面的倒掉,下面的扮肉姜片蒜片和蒜泥豆瓣酱勺酱油勺胡椒面花椒粒,花椒面粒辣椒面勺豆芽、莴笋叶、木耳等水煮牛肉,水煮肉片的做法牛肉切片,能多薄切多薄。生抽、料...
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- 爸爸和妈妈都是专业厨师。妈妈转行了,但是做的饭还是很好吃。最爱吃妈妈做的水煮肉片,好吃的不得了。把妈妈教我的方子写出来分享给大家用料猪肉(牛肉)适量油菜适量郫县豆瓣适量葱姜蒜盐料酒生抽适量花椒几颗干辣椒适量水煮肉片(巨下饭的水煮肉片,不用现成的调料)的做法肉切片,淀...
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- 水煮肉片,虽然听着有点油腻但是一想到红油,辣椒粉,蒜末一口送进嘴里,一想到这就超想吃啊有没有~又开始想念水煮肉片了,可最近又是疫情又是雨的,无奈,只能自己做起来……因为是自己做,所以在辣度上做了些调整,主要是自己没有办法吃的太辣,如果你喜欢辣劲十足的肉片,那么可以加大红油...
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- 作为一个重口味晚期患者,几天不吃麻辣的就浑身不得劲儿。可是毕竟到了喝口水都要长肉的年龄,每次吃完重油重辣的都很愧疚,恨不得马上跑操场一百圈把身上的肉甩下来。怎么能兼顾重口与低热量,我思索了好久,搞出一个折中的方子,在不牺牲口味的前提下已经尽量少油了,终于可以不用再...
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- 水煮肉片这样做也太好吃了吧,做起来超级简单,简直家常菜的神。用料猪肉200克豆腐皮1张金针菇1把空心菜1把水煮肉片这样做超级下饭的做法腌肉片:猪肉切片,加入1个蛋清、1勺玉米淀粉、1勺料酒、1勺生腌制20分钟锅内热油,葱姜蒜花椒下锅炒香,再加入豆瓣酱和火锅底料炒化,加一大碗水...
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- 这道菜可能是不正宗的,自己怎么简单怎么做的。只是为了记录下,自己参考,请各位大厨不要diss我用料里脊适量(喜欢吃肉的就多点)老抽适量淀粉一勺料酒适量油适量姜两片大蒜一把小葱一根豆瓣酱一勺生抽一勺蚝油一勺糖适量盐适量陈醋适量勺木耳一把豆皮一张上海青三颗辣椒面一勺花...
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- 身在北方的云南妹纸爱吃辣想吃辣的时候想吃家乡味道的时候只能自己动手想着家里妈妈做的步骤记忆里吃的味儿再加上总是喜欢看关于做饭类的综艺...馋着馋着就学着动手慢慢的也就会了这个菜谱是几经改良版的除了头上一层有油其余真是不油腻又爱吃又怕胖的可以试试哦!减肥的...
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- 用料缸豆300克蒜3瓣青红辣椒各一个料酒少许生抽一勺不焯水,不水煮的缸豆炒着吃一样好吃到爆的做法缸豆洗净对半剪开,并且切成段放入适量盐腌制10分钟左右起油锅,放入蒜片跟红,青辣椒炒出香味,依次倒入腌制好的缸豆翻炒。炒至断生,倒入一勺生抽提鲜,再倒入少许白开水稍微焖烧一会...
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- 不爱吃辣的我却对这些红红的菜情有独钟,相信你们也不会拒绝❗️里面的配菜煮烂了简直入口即化,男女老少皆宜的菜抓紧行动起来呀!用料肉片400克豆芽1把莴笋1根金针菇1把蛋清1个火锅底料半包豆瓣酱2勺葱半根生姜三片蒜3瓣辣椒3个水煮肉片这样做连吃两碗饭的做法腌制肉片一勺料酒...
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- 今天做的水煮肉片买错了口味豆瓣酱,买成了咸的口味了,所以做出的水煮肉片除了味道一点都不辣之外,其他的还可以。如果接受不了水煮肉片的辣味,可以用我这个配方做。用料里脊肉适量料酒适量盐适量胡椒粉适量蛋清适量淀粉适量花椒适量葱末适量蒜末适量香菜末适量别样的水煮肉片...
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- 水煮肉片不光很多人爱吃,其实我也很爱吃,那鲜,香,烫辣的感觉,从红色汤汁中捞出肉片和一根根菜菜,真的是麻辣鲜烫,细嫩可口,吃着非常爽。自己在家做的食材可以更丰富,味道也可以根据自家的口味调节,饭店里的水煮肉片,只有上面薄薄的一层肉,下面就全是蔬菜了,自家做的肉多,管够吃!准备时间...
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- 用料牛肉克蒜瓣辣椒面勺花椒粒姜片豆瓣酱勺鸡精勺水淀粉克藕片木耳芦笋根腐竹克花菇冒菜一样的水煮牛肉的做法牛肉,可能是牛里脊,切片,用淀粉和鸡粉混一起抓一抓,放边上;把蒜压成蒜泥;另外一个小煮锅里放干木耳,干花菇,腐竹之类的菜,倒水煮着,水别太多也别太少,能盖过准备好的牛肉就...
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- 用料牛肉适量腌牛肉的材料姜2片葱1段生抽1勺老抽1/2勺蚝油1勺花椒粉适量盐适量味精适量鸡蛋清1个淀粉1勺白胡椒粉适量烹饪的材料花椒适量干辣椒适量姜2片蒜末适量生抽1勺蚝油1勺火锅底料1/6包盐适量糖适量味精适量生菜适量水煮牛肉/水煮肉片的做法姜切丝,大葱切圈,碗里倒少...
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- 喜欢吃水煮肉片,但是外面又太辣吃不了。还是自己做吧。最喜欢这里边儿的千张了很鲜呢。用料里脊肉一块郫县豆瓣酱适量盐料酒生抽玉米淀粉适量蛋清1个黄豆酱2勺豆芽黄瓜千张豆皮适量花椒适量水煮肉片(不辣版)的做法准备一块里脊肉切薄片,放料酒,盐,生抽淀粉再加一个蛋清搅拌腌制...
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- 用料汉源青红花椒随意火锅底料少量猪里脊肉八两鸭血1块豆芽适量牛筋丸适量蟹肉棒适量北极翅适量蚝油1勺生抽2勺蒜蓉一大勺葱花香菜适量味精适量白糖适量地瓜粉适量鹌鹑蛋15个鸡腿菇1个蛋清2个食用小苏打微量水煮肉片的做法猪里脊逆着肌肉纹理切均匀薄片,用牛排钉,正反戳满...
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