杨大姐快手炒米粉做法烹饪大全 地道杨大姐快手炒米粉如何做
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营养美味 番茄包裹着米粉 肉香和葱香相互融合 适合上班族的快手菜
用料
霸王花米粉 | 四片(干米粉 两人的量) |
猪肉(肥瘦相间) | 适量 |
猪肉饼 | 适量 |
葱 | |
豆芽 | |
番茄 | 3个 |
鱼露或盐 | 少许 |
杨大姐快手炒米粉的做法
水烧开 倒入几滴油 加少许盐 下米粉 米粉散开即可关火
过冷水 再加几滴油抓匀 防止成坨
油温三成热时下番茄 中火 炒出汁水
依次放入肉饼 豆芽 猪肉翻炒
开大火 放入米粉 翻炒 让番茄的汁水充分附着在米粉上 炒匀后下鱼露调味 关火 放入香葱翻炒均匀
出锅!
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