- 用料草鱼1条料酒三勺盐2克黑胡椒3克骨头都酥脆的鱼排的做法1草鱼一条(可以用鲤鱼花莲鱼代替)去鱼线,把鱼排部分剔下来。洗干净,一定要把鱼血洗干净,不然会腥。先用三勺料酒去腥,十分钟后把料酒倒掉。两克的盐,三克黑胡椒粉腌制。4煎锅准备少量油,6成热后把鱼排放上去煎(滤掉花椒)煎...
- 6445
- 用料猪排块面粉克鸡蛋个盐10克面包糠克【日式】炸猪排;一家人都爱吃酥酥脆脆的猪排😋的做法6杯水加10克盐、1小勺胡椒和一叶香叶把猪排放入水里等6小时到24小时现把面粉覆盖在猪排然后放入鸡蛋让后把面包糠覆盖上。(可以上两层面包糠:面粉-鸡蛋-面包糠-鸡蛋-面包糠)备用热油...
- 20416
- 用料三文鱼骨块椒盐粉快手菜烤三文鱼骨(香酥脆,骨头全酥化)的做法提前腌制三文鱼骨空气炸锅200度,27-30分钟出锅注意控油...
- 23087
- 带鱼怎么做好吃呢?糖醋很好吃,干炸也香,今天我做的带鱼煎完后再炒一下,味道真的是超级香,家人说这样吃才香。用料带鱼1斤蚝油1勺葱40克姜10克蒜5瓣料酒1勺生抽1勺胡椒粉2克盐3克淀粉适量洋葱60克干辣椒3个烧烤料2勺孜然烧烤味香酥带鱼,好吃到骨头都不剩的做法这样做出的带鱼更...
- 11954
- 腌头菜也叫疙瘩头,本身就很咸,所以炖鱼时就不用放盐了,如果买的太咸的话,切片后用凉水泡一泡会好一些。鱼凉了用饼卷着吃超级棒。用料巴掌大鲫鱼10条葱段3段姜5片蒜片适量黄豆酱1勺生抽半炒勺老抽1勺蚝油1勺醋1炒勺高度白酒适量白糖适量腌头菜半个香料花椒1把大料1个香叶5片...
- 12456
- 用料芋头个排骨克料酒勺盐克金黄酥脆的桥头排骨+芋头的做法金黄酥脆的桥头排骨+芋头:1.排骨加料酒花椒姜片焯水捞出;2.排骨及芋头切小块备用;3.切好葱姜蒜末备用;4.锅中油烧至八成热后下排骨,炸至金黄色后捞出;5.加芋头炸至金黄酥脆捞出;6.锅中加入葱姜蒜末及青红辣椒爆香,加入芋...
- 11329
- 今天的菜谱是椒盐排骨好吃到停不下来的那种。养胖咱们家的老公们晚上买肋排经常遇上断货,今天终于买上了。都说婚后男人会发福,蜗牛哥最开始54kg(几年不变的体重)现在终于57kg我功劳哈哈哈哈[坏笑]Tips:1.排骨不需要焯水2.买回来的肋排建议把肉多的块稍微处理下(不在乎造型的就...
- 14590
- 肉片做就是小酥肉。素的可以换成蘑菇(撒盐挤出水分)用料排骨(肉条,肉片)300克蒜4瓣生抽1勺淀粉2勺蚝油1勺鸡蛋1个十三香粉1勺蒜香排骨,桥头排骨,肉条,小酥肉,的做法排骨,蒜末,生抽,料酒,蚝油,鸡蛋,十三香,拌匀腌一小时以上。入味后裹上生粉。油温6成入锅中火炸。焦黄捞出。喜欢焦脆的可以...
- 10782
- 色泽诱人,表皮却是很酥脆,棒棒哒用料小排适量盐适量生抽适量白糖味精面粉适量生粉适量番茄酱适量料酒适量咖喱块一块白胡椒少许芥末少许水适量蒜末酥脆排骨的做法把盐味精生抽面粉·生粉和小排骨完全搅拌热锅放小排炸通透后捞起蒜末爆香放水放番茄沙司再放很少的芥末和生粉...
- 31613
- 因为小宝宝不能吃辣的,家里人也喜欢吃原汁原味的东西,蒸出来真的好滋味🙆一点猪肉臭味都没有~高压锅里呆30分钟即可😱用料排骨2根蚝油4勺油少量盐适量酱油2小勺蒜沫半个姜沫半个蒜香蒸排骨(骨头都咬碎🙈)的做法把排骨用热水洗掉血水,洗3-4遍就差不多了,用热水洗可以洗掉猪肉臭...
- 25075
- 冬天的最爱就是热乎乎的汤~按照这个方法炖汤比较耗时点~但是超级好喝~连骨头都可以吃掉那种好喝!!!我自己煲汤为了省时,用了高压锅,没有高压锅的情况下,可以在排骨焯水去血水后直接用砂锅先把排骨大火煮开,中小火煲2小时。然后加盐,胡萝卜山药等稍硬的食材炖30分钟,再加玉米煲20分钟...
- 27295
- 用料草鱼1条(我这里是吃剩的半条)酱汁配方姜5片香叶2片八角2个桂皮1块红糖20克(糖度可以根据自己口味而删减哦)冰糖20克水500克酱油75克酥脆到骨头都能吃的酥鱼!!的做法把在市场上买的草鱼切块。(内脏什么的可以让摊贩帮忙处理好哦)因为咱家里不太喜欢用太多油,所以我切的薄了点,方...
- 30132
- 老婆爱吃鱼排,所以每次都很用心去做,非常的简单用料糖克20酥脆鱼排的做法把超市买来的鱼排化冻锅里倒油!六成热注意两面不要煎糊了!喜欢甜味可以加点糖差不多的时候可以出锅了!剩的油可以炒素菜!我是加了番茄酱,这样味道更好一点好了Y(^o^)Y做好了!非常简单易学!相信你们都能做好!...
- 17107
- 在饭店吃,只能在一大盘辣椒里挑出几个鸡块,咱自己做,鸡块管够!用料仔鸡,葱姜蒜,干辣椒,小米辣,花椒不能吃辣的,小米辣可省略料酒,胡椒粉,白糖,盐,生抽适量辣子鸡,骨头都是酥的的做法切好配菜仔鸡切小块,洗干净滤干水分。加入料酒,胡椒粉,白糖,盐腌制片刻开大火,宽油烧热,下入鸡块炸,炸制变色熟...
- 11846
- 用料排骨适量鱼头适量盐料酒生姜枸杞香菜炖鱼头排骨汤的做法鱼头洗净后,加盐,料酒少许腌制,放入冰箱中。排骨炖好备用。鱼头冲洗干净沥干。油锅下姜片煎鱼头金黄。煎金黄色倒入排骨汤,大火煮开。小火十分钟。加盐少许调味。加枸杞配色。出锅放上香菜即可。...
- 19107
- 排骨深受大家喜爱,做法多种多样。今天再推荐一道经典的无锡排骨,只要三步:腌、炸、炖,在家也能做出这道江南名菜。色泽酱红,肉质酥烂,味道醇厚,好吃到骨头都不放过!用料肋排1000克红曲粉3克桂皮5克八角2个香叶3片小茴香2克料酒20毫升生抽30毫升老抽20毫升冰糖40克盐3克葱姜适量【...
- 25360
- 多才多艺的小叔子又来手把手教学了,生了宝宝才发现我是个跟厨房有仇的人,我的黑暗料理实在……eh…就~……算了……还是不要说了~……所以,在经历过去年疫情,家里只剩我和老公两个不会做饭的人,然后过年几天就吃了几天速冻水饺的我,毅然决然决定学做饭了!!小叔子这道家常排骨真的...
- 22371
- 艾玛,太香啦(在美拍上看见做法哒,马上学做了,记录分享)~最好选择肋骨(3分肥7分瘦,带些肥肉的好香)形状均匀,炸的均匀,易熟造型也好看哈,炸好表面不撒料,味道也是极好哒~用料排骨600g❤腌制调料:姜2片(3g)精盐1盐勺鸡精1盐勺生抽1匙老抽1匙料酒1匙蚝油2滴白糖2盐勺白胡椒1盐勺❤裹面...
- 5763
- 用料姜5片料酒2勺黑胡椒适量白胡椒适量盐适量椒盐适量孜然粉适量勺淀粉3勺小黄鱼8-10条好吃到骨头都酥的小黄鱼的做法小黄鱼解冻,然后处理干净处理好的黄鱼放在盆中,加入生姜丝,白胡椒粉,黑胡椒粉,盐,料酒,都适量,搅拌抓匀下,最好生姜丝抓出姜水,放置10分钟。调料主要去腥,如果不喜...
- 7584
- 一道不用挑鱼刺的带鱼烹饪方法——焖酥鱼,焖到骨头酥软,可以一起吃掉,省去挑刺的麻烦。用料带鱼2~3条花椒15粒大料2个葱3段姜4片醋100毫升酱油10毫升油20毫升料酒10毫升干辣椒4个腌料:葱2段姜3片盐3克料酒10毫升焖酥鱼:酥到连骨头都能直接吃掉的做法带鱼切断,放入葱姜、料酒和...
- 31533
- 墨鱼汤,男人的加油站,女人的美容院!墨鱼干具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效;女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。用料墨鱼1-2(小)只扇骨300g黄豆20g香菇5个姜适量红枣适量盐适量墨鱼排骨(骨头)汤的做法准备好墨鱼干先提前用...
- 24982
- 小时候,北方到冬天没什么吃的,整天都是地窖里的土豆萝卜大白菜,爸妈偶尔从小卖铺买瓶罐头算改善伙食,印象最深的就是酥鱼罐头,玻璃瓶,一次性密封的铁盖,用刀剁个十字开口放在桌上就能吃。也不知道什么鱼做的,咸咸甜甜的,肉一条一条,鱼骨都酥酥的,很喜欢。今天用带鱼做,放了最近比较喜...
- 19639
- 酥炸小黄鱼🐟营养丰富,外焦里嫩,脆香咸鲜,肉多刺少,酥到骨头都可以吃!用料小黄鱼500克盐适量面粉适量蒜末适量料酒适量💥酥炸小黄花鱼🐟酥到骨头都能吃的做法小黄鱼🐟去内脏洗净控水,在鱼身上撒上盐,蒜末,料酒拌匀腌制1小时使其入味将腌制好的小黄鱼🐟依次放入面粉中,使每条鱼🐟身...
- 28860
- 用料小黄鱼一斤多一点(40多条鸡蛋1个面粉能把每一条小黄鱼都裹满就好葱丝适量姜丝适量花椒十几粒盐一小勺十三香1.5小勺料酒适量烧烤料适量骨头都酥了的炸小黄花鱼的做法小黄鱼清理好之后,加入葱丝、姜丝、料酒、花椒、盐、十三香,盖上保鲜膜腌制半个小时。腌好后的取出黄花...
- 28626
- 快速消耗冰箱鱼,适合讨厌鱼刺的懒人。根据自己的口味爱好,调整了罐头鱼的方子,有了这个。确保煎炸鱼彻底,高压锅加热时间够,鱼骨头可以直接下肚。用料鱼任意量五花肉3-5片干辣椒适量切丝花椒适量葱姜蒜适量番茄酱适量韩国辣酱适量耗油5片鲜味生抽适量白酒或料酒少许盐适量糖适...
- 26602