![周黑鸭本鸭的详细做法大全,简单又营养的周黑鸭本鸭做法]( "周黑鸭本鸭的详细做法大全,简单又营养的周黑鸭本鸭做法")
- 因为10年前姐姐在武汉念大学，带回来周黑鸭，一吃这样的甜辣味就爱上了…我是一个地地道道的湖南人，所以，我对周黑鸭的要求就是够麻够辣…现在上班平时没时间，趁周末，做一次试一下，结果很惊喜，分享给大家，也是把做法记下来。我的用料都是按照自己准备材料的用量来酌情做调整，所以我配...
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![电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）方法]( "电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）方法")
- 喜欢吃周黑鸭，也是在下厨房找的菜谱，做了两次改良了一下，酱香味浓，吃了停不下来哦。用料鸭翅500g姜20g香叶3片桂皮1块八角1个生抽45g老抽15g料酒120g花椒4g麻椒2g红辣椒10g冰糖20克电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）的做法鸭翅膀热水下锅焯一下，放几片生姜，然后过凉水。将生抽老抽料...
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![周黑鸭本鸭如何做才美味，怎么做周黑鸭本鸭简单又好吃]( "周黑鸭本鸭如何做才美味，怎么做周黑鸭本鸭简单又好吃")
- 用料鸭货1只周黑鸭本鸭的做法鸭货：1500g啤酒：500ml花椒：25g白茫：5个山奈：1块白扣：5个姜片：5片香叶：5片桂皮：5小片干辣椒：50g冰糖：150g生抽：200g老抽：100g甜面酱：100g鸭货洗好后焯掉血水，然后冲洗两遍，所有调料与鸭货倒入锅里包括啤酒一起，全都放进去加入与鸭货平行的水，水开后盖锅盖焖煮40...
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![蟹黄豆腐(咸鸭蛋版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐(咸鸭蛋版本)方法]( "蟹黄豆腐(咸鸭蛋版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐(咸鸭蛋版本)方法")
- 用料咸蛋黄2个嫩豆腐300g蟹棒2根蟹黄豆腐(咸鸭蛋版本)的做法嫩豆腐焯水咸鸭蛋蛋黄抠出备用。锅中加油放入蛋黄煸炒，直至出泡沫。加入豆腐蟹棒炖煮。不用加盐了，蛋黄本身就很咸了。最好加点水淀粉勾芡，我这没有就省略了。但是不影响口感。...
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![本帮酱鸭腿如何做才美味，怎么做本帮酱鸭腿简单又好吃]( "本帮酱鸭腿如何做才美味，怎么做本帮酱鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭边腿4只老抽勺冰糖克生抽勺姜片本帮酱鸭腿的做法鸭腿洗干净，烧锅热水放鸭腿和姜片料酒，这一步是去血水的。鸭腿捞出备用，锅里热油，把鸭腿表面煎到鸭皮有点金黄，放冰糖，生抽，老抽，啤酒2罐，大火煮开后小火焖了收汁。最后冷却了再切，手起刀落动作快还是很好切的...
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![本帮入味不腥㊙️卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的本帮入味不腥㊙️卤鸭方法]( "本帮入味不腥㊙️卤鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的本帮入味不腥㊙️卤鸭方法")
- 整只的卤鸭居然可以如此清香入味！这个高大上的菜品其实原料很简单，不像北京烤鸭需要吹气浇油！也不用烤箱烤架等等专业工具！只需要一口大锅！必须跟我的粉丝们分享一下！称量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=240ml。类似秘制酱牛肉链接：用料人工饲养鸭子一只八角3个大的小茴香1大勺桂皮3小...
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![周黑鸭👉家庭懒人版本食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭👉家庭懒人版本方法]( "周黑鸭👉家庭懒人版本食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭👉家庭懒人版本方法")
- 闲在家无聊，遇到疫情又不能出门想吃周黑鸭又买不到，想吃卤味又怕不卫生。索性就自己做了，这是一个家庭懒人版本，不需要太多的技巧，煮他就可以了。用料鸭（不要用老鸭子）半只老抽半勺生抽一大勺大葱适量姜适量大蒜4-5瓣冰糖一块花椒适量桂皮一小块香叶3-4片八角2个小米辣2-3个白酒...
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![本帮素鸭如何做才美味，怎么做本帮素鸭简单又好吃]( "本帮素鸭如何做才美味，怎么做本帮素鸭简单又好吃")
- 吃惯了素菜，非常喜欢不断丰富日常素食菜谱，既有烹饪乐趣，有有助于健康。特地买了崇明手工腐衣。第一次尝试素鸭。用料生抽2勺无碘盐1勺茭白2根胡萝卜1根黑木耳10朵腐衣皮3张花生油400克本帮素鸭的做法胡萝卜、茭白、黑木耳切丝三丝下锅下油锅煸炒，5分钟左右起锅备用。用腐衣...
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![柠檬白切鸭，柠檬鸭的另一个版本食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬白切鸭，柠檬鸭的另一个版本方法]( "柠檬白切鸭，柠檬鸭的另一个版本食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬白切鸭，柠檬鸭的另一个版本方法")
- 柠檬鸭有白切和生炒两个版本，网上有争论那个版本才是正宗的，到底那个是正宗才不管，想吃那个就做那个，就是这么任性。😂用料土鸭半只约一斤八两腌柠檬半个酸藠头三四粒酸梅子三四颗酸泡姜片两片蒜两瓣山黄皮七八粒生姜五片小葱一小把香菜一根红椒一个生抽两勺白糖两勺香油半勺...
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![蒜蓉酱-小酥鸭版本食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉酱-小酥鸭版本方法]( "蒜蓉酱-小酥鸭版本食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉酱-小酥鸭版本方法")
- 在B站逛到的萌新宝藏up主小酥鸭，强烈推荐关注，半夜看完超想吃，第二天就试做了配方一半的量，真的烤什么都好吃，视频太快记不住做下笔记📒，爱吃蒜的小伙伴真的建议多做点备着。原视频地址：用料大蒜350克干贝25克油225克猪油25克姜1片（稍厚一点）葱4根咸蛋黄半个盐5克糖2.5克鸡粉2.5克...
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![唐老鸭本鸭和他的女朋友们——卡通馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的唐老鸭本鸭和他的女朋友们——卡通馒头方法]( "唐老鸭本鸭和他的女朋友们——卡通馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的唐老鸭本鸭和他的女朋友们——卡通馒头方法")
- 造型馒头比较考验耐心，其实有模具来做不难，就是要多练，还有就是发酵要到位，不然造型再好看最后发酵不成功也是没用！用料八星面粉300克牛奶160克酵母2克细砂糖30克南瓜粉适量蝶豆花粉适量竹炭粉适量唐老鸭本鸭和他的女朋友们——卡通馒头的做法有空再来写详细步骤！可爱黛西唐老...
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![Shanghai Duck本帮酱鸭 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的Shanghai Duck本帮酱鸭 小美版方法]( "Shanghai Duck本帮酱鸭 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的Shanghai Duck本帮酱鸭 小美版方法")
- 很多人觉得鸭肉不好烧，不是烧老了就是烧出来有股鸭腥气，还有就是烧起来时间长，很累，那么今天我们就来超级轻松的美善品版本帮酱鸭💕，真是无敌好吃，下饭！用料老抽35g冰糖80g生抽60g姜6片葱若干根蒜4瓣料酒30g鸭整只1.5kg以内ShanghaiDuck本帮酱鸭小美版的做法一整只鸭，洗净切块，因...
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![本帮酱鸭如何做才美味，怎么做本帮酱鸭简单又好吃]( "本帮酱鸭如何做才美味，怎么做本帮酱鸭简单又好吃")
- 用料华英牌鸭腿2只八角1个桂皮1块香叶2片姜3片红尖椒（可省略）1个生抽20克老抽20克冰糖35克料酒35克热水70克本帮酱鸭的做法把鸭腿放入网篮，加水没过鸭腿。设置8分钟/50度/速度5清洗。洗好后，把网篮中的鸭腿放水下冲洗干净备用。把洗净的鸭腿表面划几刀，放入清洗干净的主锅。放...
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![超下饭的啤酒鸭根本停不来魔芋鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的啤酒鸭根本停不来魔芋鸭方法]( "超下饭的啤酒鸭根本停不来魔芋鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的超下饭的啤酒鸭根本停不来魔芋鸭方法")
- 想吃老家血鸭的我做了份啤酒鸭，巨好吃，够味。用料啤酒500ml鸭肉只八角个干辣椒个花椒粒桂皮块青椒个生抽勺老抽勺姜片盐克酱油勺超下饭的啤酒鸭根本停不来魔芋鸭的做法备料姜片，姜丝，葱碎，葱白片香叶，八角，桂皮，花椒青红辣切片，段。蒜对半切或不切我买的两个鸭腿和四个鸭翅。有钱...
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![盐水鸭 - 简单的“蒸”版本食谱大全及做法，烹饪好吃的盐水鸭 - 简单的“蒸”版本方法]( "盐水鸭 - 简单的“蒸”版本食谱大全及做法，烹饪好吃的盐水鸭 - 简单的“蒸”版本方法")
- Hiking的时候，看到好多十分肥美的“加拿大鹅”，正赶上超市鸭子特价，就来个盐水鸭解解馋吧！没吃过正宗的，等疫情结束，第一件事就是要去南京吃顿正宗老卤的盐水鸭。不过这个简单版，也真的太好吃了，不知道正宗老卤得好吃成什么样。盐加姜片，香料小火慢炒，均匀涂抹鸭身，冰箱内腌制24小时...
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![桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）方法]( "桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）方法")
- 鸭血糯是常熟特产桂花鸭血糯更是常熟宴席上不可少的一道点心网上可以查到很多鸭血糯的做法但是常熟本地上席面的做法只有这一种桂花鸭血糯用料鸭血糯糯米适量豆沙适量猪油适量水适量桂花适量松子仁适量白糖适量桂花鸭血糯（常熟本地正宗版本）的做法先将鸭血糯和糯米淘洗干净...
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![高压锅版本——土鸭芋头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅版本——土鸭芋头汤方法]( "高压锅版本——土鸭芋头汤食谱大全及做法，烹饪好吃的高压锅版本——土鸭芋头汤方法")
- 呵呵，家里就剩这个，而且下厨房竟然没有这个菜谱，凭着记忆做出老妈的味道传承用料姜2片盐3克芋头半个陈皮5片高压锅版本——土鸭芋头汤的做法烧开后，去血水高压锅水快开时放入鸭子，陈皮，盐压20分钟同时，清洗芋头切片高压锅可以起气时放入芋头炖8分钟即可小贴士喜欢香点的，可以压之...
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![肉蟹煲（鸭掌，六月黄版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉蟹煲（鸭掌，六月黄版本）方法]( "肉蟹煲（鸭掌，六月黄版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉蟹煲（鸭掌，六月黄版本）方法")
- 超级无敌好吃的下饭菜！食材不限😁鸡爪，鸡翅，鸭掌，鹅掌，牛蛙，螃蟹，大闸蟹，虾……有啥就放啥！再放点佐菜，土豆，藕片，杏鲍菇、香菇、蘑菇……有啥放啥！消耗冰箱库存最好的方法😂👍👍👍而且还超级好吃！比在外面吃健康多了！我这次做的是鸭掌，六月黄版本。⚠️1汤匙🥄=15ml用料六月黄10只鸭掌600...
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![上海本帮风味鸭翅膀食谱大全及做法，烹饪好吃的上海本帮风味鸭翅膀方法]( "上海本帮风味鸭翅膀食谱大全及做法，烹饪好吃的上海本帮风味鸭翅膀方法")
- 自从在上海吃过那个有名的鸭翅膀就念念不忘，奈何没时间去上海转悠买，自己凭记忆去做一份好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ用料老抽多量冰糖少许生抽多量香叶2片桂皮2块八角5个大葱1根生姜1个耗油少许料酒2勺白酒1勺草果2～3个上海本帮风味鸭翅膀的做法香料备好，锅中放油，油热后爆...
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![蟹黄豆腐(咸鸭蛋黄版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐(咸鸭蛋黄版本)方法]( "蟹黄豆腐(咸鸭蛋黄版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的蟹黄豆腐(咸鸭蛋黄版本)方法")
- 蟹黄不肥的季节却想吃蟹黄豆腐那就做个咸鸭蛋黄版本的吧味道也还是很可以滴而且超简单好不好！还不用剔蟹黄(偷偷嘀咕:还不是因为猪猪不在家没人给我剔蟹黄)用料咸蛋黄4个嫩豆腐1块嫩豌豆粒一小把虾仁4个姜3片盐1克可放可不放蟹黄豆腐(咸鸭蛋黄版本)的做法豌豆粒焯水虾仁焯...
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![香炖鸭（厨房小白版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的香炖鸭（厨房小白版本）方法]( "香炖鸭（厨房小白版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的香炖鸭（厨房小白版本）方法")
- 周末一家人在一起，不知道吃什么的时候可以看看这个菜谱。简单，厨房小白最适合。或者想秀秀你的厨艺是最适合的菜了，目前家里吃的反馈都是😋好吃，香。用料鸭或者鹅（破肚）一只洋葱一个生姜一块葱2根香炖鸭（厨房小白版本）的做法生姜切片、葱切段、洋葱切丝整鸭洗干净，最好不要开膛，破...
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![家庭简易版焖鸭，完美本鸭❗️的详细做法，家庭简易版焖鸭，完美本鸭❗️做法技巧]( "家庭简易版焖鸭，完美本鸭❗️的详细做法，家庭简易版焖鸭，完美本鸭❗️做法技巧")
- 🔹阿姨的拿手菜每次吃都一大桌人夸曾经叔叔也做过但是跟阿姨做的味道不一样是真的好吃哈哈哈🔹制作起来无非就是淋酱油，焖，最重要是火候，学会了绝对可以作为一个大菜，在饭桌上有亮眼的一席之地。🔹外焦里嫩，我更喜欢吃鸭皮，那个味道，绝了。用料本地鸭1只生抽很多盐可涂抹完鸭子...
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![烤咸鸭蛋黄基本步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的烤咸鸭蛋黄基本步骤方法]( "烤咸鸭蛋黄基本步骤食谱大全及做法，烹饪好吃的烤咸鸭蛋黄基本步骤方法")
- 记录每一个八月十五♥用料咸鸭蛋黄20个高度白酒20克喷壶1个锡纸1张烤咸鸭蛋黄基本步骤的做法速冻咸鸭蛋黄从冷冻室拿出来一定要自然解冻以后再用，不然烤不透的烤盘里铺上锡纸，放上自然解冻的咸鸭蛋黄，喷上高度白酒（我有时候用二锅头，有时候用朗姆酒，区别不是很大）蛋黄烤制方法蛋...
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![自制咸鸭蛋（保鲜膜版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（保鲜膜版本）方法]( "自制咸鸭蛋（保鲜膜版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制咸鸭蛋（保鲜膜版本）方法")
- 都说外面卖的咸蛋是用工业盐腌的几天就能流油本着健康的原则自己做了试试吧第一次做竟然很好吃有喜欢的朋友可以试试看用料高度白酒半碗粗盐加细盐半袋鸭蛋随意自制咸鸭蛋（保鲜膜版本）的做法买回新鲜的鸭蛋先泡泡澡容易掉灰再搓搓澡洗的白白净净的擦干水分晒网上晾干（必须晾...
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![本帮酱鸭舌如何做才美味，怎么做本帮酱鸭舌简单又好吃]( "本帮酱鸭舌如何做才美味，怎么做本帮酱鸭舌简单又好吃")
- 酱鸭舌是一道传统名吃，酱香浓郁，甜咸嫩脆！用料鸭舌2袋味达美酱油100克味精30克古越龙山50克鸡粉30克东古一品鲜100克红曲米50克香叶8片小茴香5克干辣椒2小把八角7个良姜8克桂皮3片白止15克甘草6克花椒12克小葱适量姜适量本帮酱鸭舌的做法准备好所有调料鸭舌烧水加白酒煮1分...
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