- 为了学习......用料面粉200克酵母2克白糖10克泡打粉3克水105克手工葱油花卷的做法面粉一堆,中间放酵母粉和糖粉,外围撒上泡打粉,加入水搅拌。在刮板辅助下,抓出雪花片状,再揉成团。左右手交替揉面……以此方式压面三到五次,让面团光滑。擀成大约38厘米长,16厘米宽的长方形面皮。...
- 14020
- 还是那句话,各种馋😋家乡美食,泰国的面粉食简直难吃。没办法只能自己做。用料面粉400克清水100克酵母3克葱花小葱几克食用油10克手工花卷卷的做法面粉与水的比例你们就随便看看,也不大准。揉面的过程就不说了,面粉里加水放发酵粉揉成一团。放着醒个把小时。泰国天气比较热,面...
- 32947
- 备巧克力酱啥的,可以做甜的用料温水230克小麦粉400克酵母5克白糖40克盐5克(粉里)葱花适量克油煎葱花卷的做法按材料顺序放入面包机和面(除盐和葱),面粉成团后加入盐!和面结束整形,放入不锈钢盆,盖保险膜发酵!我是把它关烤箱里!烤箱不启动的!1小时后拿出,排气,揉捏,(不是做面包,可以使劲揉...
- 6611
- 关注微博更多更新,更方便回答朋友们的问题!!!花卷是非常传统的中式面食,它柔软细腻的质地再加上葱香的味道适合搭配任何菜肴食用。这个花卷食谱的操作过程不是特别难,但通过它可以提高你的烹饪技能,快快到你的厨房试试这个食谱吧。SteamedRollsareaverytraditionalwayofmakingpa...
- 21217
- 一次没做过画卷的南方人,一学就会用料葱花适量面粉300克酵母3克水160克白糖半勺盐适量克葱花油卷的做法全部放一起搅拌絮状,使劲揉至面团光滑按照视频做,一次学会,天啦,好简单哇哦,我自己一个人没法拍照📷上锅醒12分钟,大火蒸15分钟准备开吃,搭配自己做的酱黄豆,绝绝子🤤我家2宝才...
- 28340
- 儿时的味道:对于一个不吃葱的我来说,花卷是个例外,奇怪吧!从小就爱吃花卷,直到现在还在继续……用料面粉500克酵母5克奶粉2勺盐3克温水250克葱1小把椒盐2克玉米油少许葱油小花卷的做法面粉,酵母,奶粉,盐,倒入一个大盆里陆续加入温水进行揉面面团揉好放入盆中盖上保鲜膜,放入温水锅...
- 22823
- 妈妈做啥都好吃!用料自发粉(或普通面粉+酵母)随意小葱一小把食用油随意盐随意葱油花卷(快手版)的做法扫盲:自发粉用来做馒头包子等需要发酵的食品,如果没有自发粉,可以用(普通面粉+酵母)替代揉面+发酵:自发粉加水,揉成面团,面盆盖盖子,放到温度高的地方2小时发酵,发酵到面团一倍大即可。...
- 13442
- 一直觉得做面食很复杂,自从怀孕爱上吃面以后不断尝试,发现原来面食超级方便的,葱油花卷用的都是最日常的材料,想吃就做哦!用料面粉500g水250g油适量酵母3g葱一根盐适量葱油花卷--快速上手哦的做法我用的是和面袋,倒入500g面粉(饺子面就可以),准备250g的温水,直接把3g左右的干酵母在...
- 30847
- 为什么叫打手花卷呢,因为这是我们地方方言,就算打手也要吃的画卷,说明花卷很好吃哟用料葱花50克普通面粉500克盐50克酵母10克水300克糖100克泡打粉10克方火腿50克胡椒粉少许味精少许打手花卷(火腿葱花花卷)的做法面粉加泡打粉,糖,酵母,水搅拌均匀,然后用压面机压成上图上面刷点油,...
- 14837
- 电饼铛版用料面粉300克香葱酵母4克清水110克辣椒油(有盐)辣油葱花卷的做法酵母用少许水化开,倒入面粉中拌匀,再分次加入剩下的水揉匀揉好的面团盖湿布醒发至原体积两倍大将发酵好的的面团揉匀至内部的气体全部排出,擀成长方形的面片在面片上均匀涂抹一层辣椒油在抹油的面片上...
- 12809
- 春节大鱼大肉吃腻了,就来一锅葱油小花卷儿“小清新”一下吧~这里发面的方子适合面包机,永远不会出错,永远两个小时发面完成,不受季节温度影响,方便极了~用料面粉(高筋或中筋)3杯(面包机自带量杯)水1杯200ml的样子(面包机自带量杯)糖1大勺(面包机自带量勺)酵母粉1小勺(同上)植物油(黄油亦可)1...
- 26744
- 纯手工花卷,健康美味!比外面街摊卖的好吃多了,一顿吃一个!用料面粉适量酵母适量大葱1根食用油适量盐适量黑胡椒适量手工葱油花卷!超详细的做法面粉里加入酵母,一斤面粉约3克酵母面粉,酵母搅匀,也可以将酵母先用温水化开,直接倒入和面温水搅拌至絮状,缓慢加温水!如图成絮状。揉面至面...
- 33334
- 用料面粉180克酵母2克盐1克猪油3克玉米油少许葱花少许猪油葱花卷的做法面粉盐水酵母混合,水多少不写了,没种面粉吸水不一样,自己看着能成团就行,揉至不粘手,这里有机器的最好机器打10分钟,揉出面筋,放置发酵2倍大撒粉,擀长方形,涂猪油(生猪油加盐腌制一晚),撒葱花折三折上面摸点色拉...
- 33119
- 第一次做,因为家里称找不到了,全是凭感觉做的,也没拍照,结果还是很成功的,儿子很爱吃。用料面粉500克酵母6克水250克油适量盐适量手工小花卷的做法因为第一次做,没拍照...
- 16337
- 简单无难度的绝顶搭配调料,特别是拌面,味道简直好的不要不要的,熬上一瓶放在冰箱里,按需取用,大部分人都爱上了。用料本地小葱100g生抽60ML老抽50ML食用油80ML糖30g手工葱油酱的做法小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段,生抽与老抽混合锅烧热,倒入油,小火将葱段熬成焦黄色...
- 7470
- 花卷的卷法多样,这是最简单也最经典的卷法。晚上拍的图,光暗。用料面粉500克水200克盐5克酵母3克葱绿3根油3勺十三香1勺糖5克新手基础版葱油花卷的做法葱绿切成葱花,我另做了一种香菇的,做法都一样。做油酥:葱花里加13香,盐,一勺面粉,油烧热,浇上去,趁热拌匀。面和水按5:2的比例,加...
- 33703
- 用料黑麦面粉200克高筋面粉200克酵母5克小葱50克食用油10克盐5克黑麦葱油花卷的做法两种面粉混合,加入酵母拌匀。加温水150克,揉捏,面团光滑后在温暖湿润处自然发酵做好后常温再发酵20-30分钟后,冷水上锅蒸。上气后蒸15分钟即可。...
- 18269
- 因为我是吃货用料500克油10克辣椒油1勺盐根据口味克面粉800克花椒粉1勺酵母5克辣椒面麻辣手工花卷的做法根据爱好做花型做好的完成...
- 24779
- 用料葱花适量小麦粉300克酵母3克盐适量温水70克纯牛奶🥛100克砂糖10克手工制作葱花卷的做法酵母跟温水混合搅拌好,然后加砂糖搅拌。酵母温水砂糖混合好的倒入面粉筷子🥢搅拌均匀。在家纯牛奶搅拌均匀即可然后盖上盖静置10分钟吸收水份。10分钟过后用手揉团。手揉团好,盖上...
- 8989
- 前些天,我家大厨展示了他做花卷的手艺,我趁机跟拍做花卷手法的全过程,分享给有需要的朋友们!😊喜欢吃山东大馒头的请戳这里👇回答厨友问,发面不用加碱吗?答:我做馒头包子从来不用放碱的,因为不是老面发酵所以不用放碱。但是,有很多人不严格按菜谱操作,不懂得一发是什么状态,导致一发...
- 9494
- 用料面粉326克干酵母8克泡打粉6克糖15克水170克40C°盐若干葱花若干植物油若干葱油花卷的做法擀制面团~一分四~小面团擀成长方形~刷油~撒葱花~卷成长条~一切三~筷子整形~静置10分钟~60度发酵15/20分钟~上锅蒸12分钟小贴士一次发酵...
- 9680
- 记录一下自己做的花卷2020.1.27用料面粉500克水200克酵母5克(冬天)酵母水50克葱花适量玉米油适量盐适量手工花卷的做法1、用50g温水放入5g干酵母粉搅拌均匀,然后放着静止10分钟2、面粉500g,加入200g水,再把酵母水倒入面粉中揉面3、面团揉至光滑盖上保鲜膜进行发酵,冬天大概得2...
- 11614
- 这个花卷没有故事,是我饿急了,又不能出门的情况下,为了填饱肚子的,没想到无心插柳柳成荫,发个教程分享一下心德用料面粉500克酵母5克白沙糖10克清水250ml葱2根食用油2勺葱油大花卷的做法这是500克面粉,我没有小电子秤,我就是预估的,不会差太多量这是和好的酵母水,酵母5克,白砂糖10...
- 18868
- 用料面粉300克温水150克酵母3克白糖适量盐适量葱花适量油脂渣适量玉米油适量十三香适量葱油花卷的做法将白糖和酵母放入小碗中加入少量的温水化开,倒入面粉中搅拌均匀。(水的用量一定要根据面粉的实际吸水性一点一点慢慢加入,千万不可一次性倒完)揉成光滑的面团。盖上锅盖,放...
- 19071
- 用料普通面粉500克温水250克酵母粉5克色拉油适量盐少许葱花适量辣椒油适量葱油辣花卷的做法容器里放250克温水,加5酵母粉化开,再加入面粉,揉至表面光滑,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至2倍大(上图是醒发好的大小)醒发好的面团是蜂窝状垫子上撒适量的面粉,将醒发好的面团倒在上面...
- 31633