- 超好吃的红辣酱,有青柠味的,也有原味的用料红辣酱1瓶猪肝猪肉虾都可以蘸酱吃百搭红辣酱的做法参加了味好美的活动,有机会试到了超级好吃的调味料,青花椒过几天来搭配脆皮五花肉,先试了辣酱们~青柠味的好好吃,特别解腻解腻辣酱猪肝鸡腿🍗...
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- 为了做各种咸塔,甜塔,试了好多种塔皮,这个配方是目前来说我觉得最好用的一种,所以记录一下。用料材料A糖粉60克杏仁粉20克盐1.5克黄油73克材料B鸡蛋(全蛋)37克面粉(低筋)140克玉米淀粉25克百搭挞皮的做法把材料A所有的放入料理机打成沙砾状,黄油冷藏的不需要软化加入所有的材料B用...
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- 果肉与冰糖大约2:1的比例,另外我一般一斤果加半个柠檬汁的。用料柠檬水果冰糖百搭果酱的做法我用芒果做例子芒果肉切碎,加冰糖,加柠檬汁,浸一晚,室温冷就常温,热就冷藏过夜!熬的时候用宽口的不沾平底锅,中火熬,期间有泡沫要捞走。注意手会被溅起来的果酱弄疼哦!!熬到挂旗刮刀再多一...
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- 红酱是意大利美食乃至西餐里不可或缺的基础调味品,做意面、披萨和烹制鱼肉海鲜,似乎都少不了这种融合着香草味道的番茄酱料,尤其是在夏天,红酱的酸香滋味超级诱人食欲。用料大个番茄1个番茄酱75克洋葱半个大蒜半头橄榄油白糖盐意大利复合香料水淀粉鸡精热水百搭红酱的做法蔬...
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- 就是傻瓜操作,非常朴实的味道。喝惯了奶茶偶尔换个茶底喝完全不会腻,无论是单加椰果还是珍珠味道都非常好。用料捷荣1号20g开水650克果糖1勺冰块适量好喝百搭基础红茶底的做法红茶正常是1:30,这个用1:35-40都是ok的,店里是泡10分钟,不要泡太久会苦。茶渣子必须全部滤出去。有...
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- 红油是川菜的灵魂。中规中矩的卤味码上蒜泥、葱花、香菜、油炸花生,淋上香艳的川味红油,香、鲜、麻、辣,完美诠释了“安逸”和“巴适”是一种什么样的人生体验。(最近的改良版增加了香菜根和大蒜。)用料菜籽油canolaoil500毫升香葱3根姜3片独头蒜1个香菜根,茎半把草果,白豆蔻,八...
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- 用料盐适量油少许蚝油少许姜1片辣椒1个肉馅适量黄豆酱4勺淀粉1勺百搭肉酱的做法姜切末、青椒切丁、准备少许肉馅黄豆酱将肉馅炒香、加入姜和辣椒加入黄豆酱、炒香加入适量水煮开、加入淀粉、出锅、百搭肉酱完成。无论是拌面还是拌饭、或者蘸酱菜吃、爽口极了!...
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- 夏天来了,吃饭困难户是不是成灾了?熬个高汤,想煮点面汤或者烫点粥吃,都是超快手的,又快手又浓的汤底……反正谁备谁知道!用料水多虾壳一斤虾剥出来多少壳就多少大骨(也叫筒骨)一斤百搭高汤的做法大骨烫一遍,去去血水脏东西;虾剥壳留虾壳,没错,就是虾壳哈。砂锅放入大骨,所有虾壳虾头...
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- 图片量280ml一瓶,减半量做的。用料红豆200克冰糖125克水适量百搭蜜红豆的做法称好红豆。泡发4小时以上,我一般浸泡至隔夜。(天热放冰箱),加清水煮至绵软,水量大概是豆的2倍。豆很绵软,但没有烂,放入冰糖用热气溶化冰糖。把加了冰糖的红豆倒入不粘锅,慢慢收干水分。翻一下就烂了,...
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- 盛夏最惹味的那道百搭菜用料(原料)红黄彩椒各一个莴笋一根大葱一棵姜丝少许盐味精胡椒粉香油百搭笋丝的做法莴笋去叶,用刀削去老皮,切成细丝。大葱切成细丝,红黄彩椒去籽,也切成细丝锅里放水烧开,水开后放入笋丝,待笋丝一变色的时候马上捞出来,放凉水中过凉备用锅内放少许油,油热...
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- 一人食绝对的百搭做出来配拌面或者炒饭都很棒(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡我最喜欢的方法是做好和生肉腌制在一起要吃的时候再下锅炒和加菜剩下的分成几份冻在冰箱里吃多上拿多少出来(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料洋葱一个小葱看个人口味酱油看个人口味蒜茸一个蒜的量油我没有加百...
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- 自己记配方用,两人份用料奶油奶酪30克牛奶40克淡奶油100克炼乳20克海盐或者盐0.5克百搭奶盖的做法奶油奶酪和牛奶混合,可以微微加热帮助混合,也可以把牛奶加热后倒入奶油奶酪里,混合后放冰箱冷藏备用在冷藏后的奶油奶酪和牛奶混合物中加入淡奶油和炼乳,and盐,打蛋器打到有纹路...
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- 吃饺子、火锅一碗好的蘸料是灵魂,经过多年实验这个方子是最佳的用料小米椒1个大蒜3瓣糖3克醋1勺盐微量克生抽1勺芝麻克辣椒粉2勺百搭蘸料的做法1、将所有干材料辣椒粉、蒜泥、盐、糖、芝麻放碗里2、熬油,菜油、色拉油均可熬到100度后静置一会,待降温到80度左右慢慢倒入材料...
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- 柔软微甜的台式面包体夹各种咸口甜口的馅都非常合适,表面熟白芝麻越嚼越香,这款用来做早餐面包很nice。用料高筋面粉250g水65g牛奶50g糖50g鸡蛋50g黄油25g鲜酵母8g奶粉8g盐3g百搭餐包的做法除黄油外的材料放入厨师机中搅打光滑后加入黄油混合均匀后打到可以拉出坚韧的薄膜...
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- 红茶冻是啥?就是凝固的红茶呗。喝奶茶、柠檬茶时我们会加珍珠、椰果……来增加口感,加红茶冻也不错哦。关键是,很容易很容易很容易做。用料红茶茶包2g/包4-6包白砂糖按个人喜好水1000~1500克白凉粉50克百搭红茶冻的做法锅里加水,烧到冒小泡泡时丢入茶包,烧开转小火,根据自己喜...
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- 小时候去外婆家,外婆总给熬这个蘸料!蘸排骨,拌面样样行!用料青椒半杯蒜5瓣葱一条生姜大拇指指甲盖大油半杯酱油4大勺糖1小勺百搭蘸料的做法葱姜蒜青椒切成粗粗的小块,锅里油热至八成熟除了酱油和糖外其他一股脑倒进油锅里,炒香放酱油,糖,中小火熬一会。拌面吃超赞哒...
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- 小时候一到夏天就吵着要吃捞水饭,北方的朋友都知道,水饭虽然营养被破坏了很多,但是夏天吃超级舒爽,三伏天没胃口,来一碗凉飕飕的水饭简直不要太美了!用料咸菜头半个黄瓜1根鸡蛋1~2个纯肉火腿1~2根紫洋葱半个青椒1个特级生抽1勺香醋半勺糖半勺香油5滴百搭菜码的做法鸡蛋打散,锅不用...
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- 用烤过的红色柿子椒打成酱,可以拌沙拉/拌意面/卷饼/沾薯片。看起来很像番茄打底的意面酱,但烤过的红椒别有一番风味!用料红色柿子椒4个洋葱半个大蒜一至两瓣香菜一小把罗勒叶(可选,新鲜或干的均可)适量盐和黑胡椒适量干辣椒碎(可选)适量橄榄油一汤匙奶油(可选,heavycream)两汤匙百搭...
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- 家里的剩菜,做了个卷饼。牛肉炖萝卜是前两天卤来做牛肉面的,味道还不错哦!用料面粉50克鸡蛋1个百搭卷饼的做法面粉50克放碗中,打一个鸡蛋,放一小勺盐,两滴食用油。加热水搅拌成糊状(略稀一点点即可)。平底锅刷一层薄油,下入面糊,转动锅子使面糊均匀地摊成圆形。中火两面各煎1分钟左...
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- 「蜜红豆」可用来搭配布丁、双皮奶、姜撞奶、奶茶、芋丸、冰激凌、面包等等,哎呀,它实在太百搭了!用料红豆250克泡豆清水适量冰糖100克白糖130克煮豆清水1100克甜品百搭食材·蜜红豆的做法准备好所需食材⚠️「重点」红豆清洗干净,提前一夜用清水浸泡。浸泡的红豆沥水放入锅内,...
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- 麻薯大家都爱吃,蛋黄酥,面包,乃至月饼,加了麻薯味道都很棒,今天整理了一下做法,方便以后常做。用料糯米粉130克牛奶210克细砂糖40克黄油(或植物油)15克(13克)百搭麻薯的做法除黄油外,所有材料混合均匀,倒入可蒸的容器里面。蒸锅里面放足够的水,把容器放入锅里,大火上汽后蒸30分钟左右,用...
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- 家人爱吃豆沙包,市售的豆沙馅太甜了,自己炒出来的豆沙馅,用料足,香味儿浓郁,关键是糖量可控。这个做法并不难,只要有耐心,按照方子做,100%会成功。😃1.用的是圆胖的红小豆,而不是瘦长的赤小豆哦。2.陈皮最好不要省略,除了味道好,还有理气化痰助消化的作用。用料红豆500克冰糖1块食用...
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- 可用来制作蛋糕,三明治,千层,芋泥波波鲜奶等简单百搭又美味快来试试吧~用料芋头400克紫薯200克细砂糖60克黄油50克炼乳40克牛奶150克百搭芋泥的做法往主锅倒入600g左右热水倒热水是为了减少等待时间设置25分钟/varoma/小勺水开后架上蒸锅放入荔浦芋头和紫薯蒸20分钟时间到取...
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- 熬制的时候,就是满屋甜蜜的幸福感!面包馅儿,蛋糕卷,包子馅儿,糖水……只要你能想出来的地方蜜红豆都能去😀关键,超级简单!水量是最少建议,如果泡的不够,豆子没煮烂,就加水在煮吧!金黄片糖没有?当然可以用黄糖,冰糖,甚至白糖代替,但是……味道不同哟,要不人家干嘛做这么多种糖捏~据说,甜食...
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- 用料羅漢肉500克蓮藕1节小豆泡100克鸡蛋8个绿(白)花椰菜各100克辣椒2个薑50克蔥1根冰糖3克滷包1份味好美金阳青花椒30粒料酒1勺蚝油1勺生抽2勺冰糖5克百搭滷味的做法*材料秤重、冼净备齐*花椰菜掰小朵、莲藕去皮切薄片、鸡蛋煮熟去殻备用*薑切片、辣椒切小丁备用*小豆包...
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