![广式黑麦奶黄包做法烹饪大全 地道广式黑麦奶黄包如何做]( "广式黑麦奶黄包做法烹饪大全 地道广式黑麦奶黄包如何做")
- 看家里有剩一些奶黄陷，然后还有很多黑麦还没用完，就想消耗一下～随便弄的，不过最后成品非常可口！我就是找个地方记录一下配方，省的以后忘记了，再想做找不到配方。用料低筋面粉200克黑麦粉50克白砂糖30克水120克耐高糖酵母（安琪）3克奶粉10克奶黄陷（浓稠卡士达酱）适量广式黑麦奶黄包的...
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![黑麦奶酪包如何做才美味，怎么做黑麦奶酪包简单又好吃]( "黑麦奶酪包如何做才美味，怎么做黑麦奶酪包简单又好吃")
- 自己做参考用，用了曼小曼的面包用量配方，改了内馅。用料黑麦粉50克盐3克鸡蛋1个黄油25克牛奶130克酵母3克高筋面粉200克糖（面包体）20克糖（馅料）15克奶油奶酪（馅料）150克黑麦奶酪包的做法除黄油、酵母和盐，其他材料放进厨师机低速搅拌不见干粉.改成2-3档搅拌至出厚膜加入黄油和盐，低...
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![燕麦奶黄包如何做才美味，怎么做燕麦奶黄包简单又好吃]( "燕麦奶黄包如何做才美味，怎么做燕麦奶黄包简单又好吃")
- 用了大量低筋粉，奶黄包的口感就像茶餐厅那种细腻的松软的，不是有嚼劲的北方大馒头哦！用料低筋粉400克中筋粉100克牛奶270克砂糖100克鲜酵母15克（或高糖干酵母5克）泡打粉4克燕麦片30克奶黄馅成品300克左右鸡蛋2个细砂糖60克牛奶60克淡奶油40克低粉25克黄油30克澄粉25克全脂奶粉...
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![黑糖皮奶香广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖皮奶香广式月饼方法]( "黑糖皮奶香广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖皮奶香广式月饼方法")
- 这个中秋前做了很多月饼，到最后用完所有材料，店铺里的材料脱销，歪打正着的买回冲绳黑糖浆，决定直接做黑糖皮月饼，今天抽空记录下来，黑糖香配上奶香、感觉月饼皮都好吃，满屋的黑糖奶香，记录下来以做备忘。😄新手不建议尝试这个方子，因为我没有写具体包蛋黄和月饼皮包馅料时的手法，需...
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![广式黑芝麻蛋黄月饼🥮食谱大全及做法，烹饪好吃的广式黑芝麻蛋黄月饼🥮方法]( "广式黑芝麻蛋黄月饼🥮食谱大全及做法，烹饪好吃的广式黑芝麻蛋黄月饼🥮方法")
- ⚠️成品20个，每个热量🔥300大卡……用料黑芝麻160克槟榔芋250克花生油100克糖95克麦芽糖130克月饼皮中筋粉或者低筋粉150➕高筋粉50200克花生油50克蜂蜜或转化糖浆130克枧水6克小苏打200度烤10分钟后加入15毫升清水即可自制4克广式黑芝麻蛋黄月饼🥮的做法芋头蒸熟混合用破...
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![广式黑芝麻蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式黑芝麻蛋黄月饼方法]( "广式黑芝麻蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式黑芝麻蛋黄月饼方法")
- 做了蛋黄酥黑芝麻馅还剩接近一半的量做广式吧蛋黄酥吃完广式月饼回油也差不多了就这样！用料咸蛋黄15个低筋面粉140克高筋面粉140克月饼转化糖浆190克花生油70克枧水5克奶粉15克鸡蛋蛋黄1个广式黑芝麻蛋黄月饼的做法烤咸蛋黄盆里加入190克转化糖浆+70克花生油+5克枧水用蛋...
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![广式月饼——奶黄蛋黄馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼——奶黄蛋黄馅儿方法]( "广式月饼——奶黄蛋黄馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼——奶黄蛋黄馅儿方法")
- 记录一下奶黄馅儿的做法，没有奶油就都用牛奶啦～这个配方可以做八个月饼，这个配方里的奶黄馅儿，我做了八个月饼，剩余的做了11个奶黄馅儿的老婆饼～还有一个嘛～做了肉松馅儿～嘘～用料奶黄馅儿鸡蛋110g左右白糖55g牛奶100g黄油35g中筋面粉28g小麦（玉米）淀粉25g奶粉25g月饼皮1个量；8个量转...
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![广式烧麦如何做才美味，怎么做广式烧麦简单又好吃]( "广式烧麦如何做才美味，怎么做广式烧麦简单又好吃")
- 被朋友的烧麦馋到，然后萌生了我也行的想法，然鹅，我也行是我吃也行，包的好累，虽然很好吃，但是，下一回估计是我女儿长大包给我吃吧🤔用料香菇7朵肥瘦肉末200克香肠3根（80克）包菜150克（杀盐水前）胡萝卜半根（75克）蒜苗4根耗油适量生抽适量咸蛋黄4个（一分四)饺子皮半斤糯米饭2桶广式烧麦的做...
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![烧麦 广式如何做才美味，怎么做烧麦 广式简单又好吃]( "烧麦 广式如何做才美味，怎么做烧麦 广式简单又好吃")
- 用料猪肉1斤盐一茶匙甜少许鸡精小许酱油少许油少许胡萝卜碎少许云吞皮若干块烧麦广式的做法把猪肉碎腌好，加以上各种调料，还有生粉一匙，鸡蛋一个，葱少许，萝卜少许，全部混好。腌好放冰箱20分钟。用但鲜纸盖好。云吞皮买黄色的，用圆形模子剪成圆形。腌好猪肉放在云吞皮上，用手一抓，...
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![法式黑麦包如何做才美味，怎么做法式黑麦包简单又好吃]( "法式黑麦包如何做才美味，怎么做法式黑麦包简单又好吃")
- 说起法国的美食，人们首先会想到红酒或奶酪，而一个真正的法国人，一定会告诉你，法国最重要的美食是面包。面包在法国，其实和中国的馒头或米饭一样，是一种生活必须品，而全世界可能只有法国人会把面包上升到文化的层面。而法式乡村面包简单朴实的外表一直吸引着盾盾。在法国正宗的乡...
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![广式莲蓉蛋黄、黑芝麻蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式莲蓉蛋黄、黑芝麻蛋黄月饼方法]( "广式莲蓉蛋黄、黑芝麻蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式莲蓉蛋黄、黑芝麻蛋黄月饼方法")
- 家里是32升的小烤箱，一次做了32个75克月饼，我做的皮、馅比是3:7,皮22克，馅53克。新手可用4:6比，皮30克，馅45克方便操作。此方是32个月饼的量，做了16个莲蓉蛋黄的、16个黑芝麻蛋黄的。黑芝麻馅的调配用到了绿豆沙比加糯米粉的软糯好吃哦…其中转化糖浆的做法链接:莲蓉做法链接:h...
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![全麦奶黄包如何做才美味，怎么做全麦奶黄包简单又好吃]( "全麦奶黄包如何做才美味，怎么做全麦奶黄包简单又好吃")
- 简单好吃的奶黄包～早餐又多一样选择，第一次做，做得不太好看，但是好吃呀～😜用料中筋面粉300克全麦粉100g牛奶220g干酵母3g奶黄馅鸡蛋（去壳50g左右）2个全蛋➕一个蛋黄（我直接下了三个蛋）牛奶100g面粉45g白糖65g黄油40g盐少许，两克左右全麦奶黄包的做法面粉，牛奶，干酵母用小美机三分钟揉...
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![广式黑米盏如何做才美味，怎么做广式黑米盏简单又好吃]( "广式黑米盏如何做才美味，怎么做广式黑米盏简单又好吃")
- 用料黑米适量芋蓉适量椰蓉适量广式黑米盏的做法做好啦方子...
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![广式早茶必点｜奶香松软d奶皇包奶黄包—附奶黄馅做法食谱大全及做法，烹饪好吃的广式早茶必点｜奶香松软d奶皇包奶黄包—附奶黄馅做法方法]( "广式早茶必点｜奶香松软d奶皇包奶黄包—附奶黄馅做法食谱大全及做法，烹饪好吃的广式早茶必点｜奶香松软d奶皇包奶黄包—附奶黄馅做法方法")
- 这是我超级喜欢点心之一，咬一口满口奶香，松松软软，想想就流口水了🤤这个方子能做八个哦看小贴士哈用料面团中粉150克牛奶100克奶粉5克酵母2克奶黄馅鸡蛋2个低粉20克糖8克奶粉5克黄油20克牛奶50克盐巴0.5克广式早茶必点｜奶香松软d奶皇包奶黄包—附奶黄馅做法的做法面粉中加入...
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![广式荞麦面如何做才美味，怎么做广式荞麦面简单又好吃]( "广式荞麦面如何做才美味，怎么做广式荞麦面简单又好吃")
- 广州、香港，甚至整个广东地区都喜欢竹升面。加上云吞、韭黄、大地鱼汤就是传统的云吞面。加闷牛腩就是牛腩面。竹升面弹牙，爽口，是我人生当中不可离开的一款食物。现在这款荞麦面是在竹升面的基础上发展而来。加入含苦荞粉的面更健康。苦荞麦面含硒非常高，可以防癌，更长寿。用...
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![广式奶黄包（美善品）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式奶黄包（美善品）方法]( "广式奶黄包（美善品）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式奶黄包（美善品）方法")
- 好吃到想哭，自己做的，馅儿多料足走过路过一定要试试啊🤗用料奶黄馅儿：咸蛋黄105g黄油70g黑白淡奶70g椰浆70g炼乳35g全蛋液20g细砂糖30g奶粉35g澄粉70g吉士粉40g面皮：水170g酵母1/2茶匙细砂糖10g中筋粉300g泡打粉1/2茶匙广式奶黄包（美善品）的做法将咸蛋黄放入烤盘，均匀喷洒白酒，放...
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![广式双黄如何做才美味，怎么做广式双黄简单又好吃]( "广式双黄如何做才美味，怎么做广式双黄简单又好吃")
- 用料1(饼皮)普通面粉330克转化糖浆225克枧水3克玉米油75克用料2(馅料&装饰)紫薯红豆沙蛋黄黑芝麻蛋黄1个（表面装饰）蛋白1大勺（表面装饰）模子100克的月饼18个广式双黄的做法1(馅料)蛋黄放入碗中，倒入没过蛋黄的玉米油，浸泡1个小时（可以去除蛋黄的腥味）浸泡等待的时间，可以准备...
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![50克广式奶黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的50克广式奶黄月饼方法]( "50克广式奶黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的50克广式奶黄月饼方法")
- 用料饼皮中筋面粉180g转化糖浆125克枧水4g花生油50g奶黄馅料咸蛋黄7个牛奶80克淡奶油70克鸡蛋3个低筋面粉75克玉米淀粉35克细砂糖90克奶粉30克黄油45克净蛋黄半只50克广式奶黄月饼的做法咸蛋煮饭时隔水蒸熟（可喷了白酒再蒸）装入保鲜袋压泥备用枧水，转化糖浆，花生油用手动打蛋...
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![黑麦天然酵种奶酪黄瓜欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦天然酵种奶酪黄瓜欧包方法]( "黑麦天然酵种奶酪黄瓜欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦天然酵种奶酪黄瓜欧包方法")
- 打算做一款湿润的欧包，手边有黄瓜便放了。菜谱的灵感是来自农民的天然酵种西葫芦帕玛森欧包。她那款用的是直接的酵种，我更喜欢做酵头，酸味和回味更佳。用料A黑麦酵种(制作酵头用)16gA黑麦粉（制作酵头用）70gA水（制作酵头用）47gB高粉284gB全麦粉100gB黄瓜（连皮刨丝）100gB高达奶酪（或...
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![广式奶黄包如何做才美味，怎么做广式奶黄包简单又好吃]( "广式奶黄包如何做才美味，怎么做广式奶黄包简单又好吃")
- 奶黄包为传统港点，是最早中餐与西餐创新融合的甜品之一，其内馅至今依然延续西方奶黄馅的制作手法，是广东及香港等地早茶必备的单点。今天就跟随手艺人的脚步一起学习。用料低筋粉130g燕子酵母3g砂糖5g温水75g软化黄油液体40g低筋粉10g鸡蛋一枚玉米淀粉12g椰浆50g砂糖40g淡奶...
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![广式奶皇包如何做才美味，怎么做广式奶皇包简单又好吃]( "广式奶皇包如何做才美味，怎么做广式奶皇包简单又好吃")
- 奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼。常见的有三种馅料。用料奶黄包馅配比鸡蛋100克面粉30克黄油30克白糖60克生粉20克包子配比面粉250克酵母2克水130克广式奶皇包的做法奶黄包...
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![网红黑金广式蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的网红黑金广式蛋黄月饼方法]( "网红黑金广式蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的网红黑金广式蛋黄月饼方法")
- 今年开始，各大网站都可以出现这款用了黑糖转化糖浆做的广式月饼，以前我们都是用黄金糖浆做的，颜色是金黄色的，这款用了黑糖的广式月饼，做出来的颜色是接近巧克力色，远远望着还真的会误会是巧克力月饼呢！靠近时闻着有一股非常浓郁的黑糖味道。这次我还特意在表面刷上一层薄薄的金...
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![广式黑芝麻牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的广式黑芝麻牛奶馒头方法]( "广式黑芝麻牛奶馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的广式黑芝麻牛奶馒头方法")
- 用料面粉500克牛奶260克熟芝麻核桃粉120克酵母6克糖100克盐2克植物油20克广式黑芝麻牛奶馒头的做法所有材料混合揉成3光面团，最好揉到面团表面有小气泡。我的揉了两个和面程序取出面团，搓成长条，切割成你要的大小，需要整形的自行整形。放入蒸锅发酵。馒头胚发酵至1.5倍大小，冷...
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![广式黑凉粉如何做才美味，怎么做广式黑凉粉简单又好吃]( "广式黑凉粉如何做才美味，怎么做广式黑凉粉简单又好吃")
- 一到夏天就想吃凉的东西，凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。用料凉粉35克。（一包70克）水3碗半的水（一包放7碗水）椰汁适量广式黑凉粉的做...
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![黑糖月饼——广式红豆沙蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖月饼——广式红豆沙蛋黄方法]( "黑糖月饼——广式红豆沙蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖月饼——广式红豆沙蛋黄方法")
- ☺️☺️黑糖月饼的饼皮，我感觉比普通转化糖浆的饼皮要甜一点！所以我建议里面包一个咸蛋黄，这样会比较好吃！☺️☺️这个教程可以做11个50克的月饼！☺️☺️我把注意事项写在前面了，大家注意看一下:1:月饼的馅料，建议你购买顺南或者广州酒家的大牌子哦！月饼馅料对于月饼是非常重要的一环！如果...
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